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外婆的牛肉酱的做法食谱

简单易学的外婆的牛肉酱美食做法

  • 外婆的牛肉酱

  • 外婆的秘方，超级好吃，记下来，以后做给大家吃哈…用料花生仁350g牛肉500g豆干300g雪里红800g生姜葱花椒粉胡椒粉糖料酒孜然粉黄豆酱1000g味精外婆的牛肉酱的做法小火，炒葱，姜，辣椒粉，要很多油啊我用了750g…加入花生仁，炒制红油，至花生仁炒香加入豆干，雪里红，牛肉丁，加入适量水或高汤，...
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外婆粉蒸肉的做法和图解 好吃的外婆粉蒸肉家常做法

  • 外婆粉蒸肉

  • 照小时候外婆做的样子做的。口味一样。用料五花肉300克土豆2个（小的）豆瓣酱1勺料酒2勺蒸肉米粉150克生抽2勺五香粉1勺腐乳1块蒜2瓣香菜1根外婆粉蒸肉的做法肉切好片，可以稍厚一点。放入生抽豆瓣腐乳五香粉豆瓣白胡椒蚝油姜片揉匀。盘里放蒸肉粉，把肉夹起来在里面裹，压。让它伸...
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外婆菜炒肉的做法和图解 好吃的外婆菜炒肉家常做法

  • 外婆菜炒肉

  • 外婆菜，是湖南人的叫法。穿过罗霄山，江西老表称之为:露菜。Anyway,其主要成分通常包含萝卜、蒜苗、尖椒。新鲜采摘的蔬菜洗净，腌渍，晒干。带着少女，啊不，是外婆的味道，和老家楼顶特有的竹箩筐气味。在闻到它独有的气味的那一刻，漂泊的游子似乎又现在了故乡的堂屋前，端着一晚冒尖的...
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外婆红烧肉的详细做法大全,简单又营养的外婆红烧肉做法

  • 外婆红烧肉

  • 上海小囡都要学会的外婆红烧肉用料五花肉400-500克冰糖/白砂糖2勺老抽1-2勺生抽1勺葱3根盐（可不放）3克外婆红烧肉的做法油里放葱，目的把油烧出香味，煸好的葱之后就不需要了，2分钟放五花肉放进去，煸炒3分钟不断煸炒，因为有肥肉，自然会出油3分钟后放一勺料酒，再炒2分钟放一勺老抽用...
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外婆酱萝卜的做法和图解 好吃的外婆酱萝卜家常做法

  • 外婆酱萝卜

  • 每次去外婆家必点神菜——外婆酱萝卜，试做了很多次，口味已经很接近了，分享给大家，也自己记录下，调料汁的量可以根据自己口味适当增减，我平时都是毛估估不称量的，为了菜谱今天称了一下份量，对了，这个酱汁用过一次的煮开冷却还能再腌一到二次哦，尝下汁加点你认为需要的调料，我一般就是...
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外婆姑姥肉的做法和图解 好吃的外婆姑姥肉家常做法

  • 外婆姑姥肉

  • 酸甜可口吃起来很不错用料鸡胸2个菠萝4分之一锅巴1片白糖看量给苹果醋看量给番茄酱看量给生粉一点点外婆姑姥肉的做法没有图片只有菜谱下回我会就照片的谢谢各位朋友小贴士做法简单价格优惠容易上手...
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肉丝外婆菜的做法和图解 好吃的肉丝外婆菜家常做法

  • 肉丝外婆菜

  • 用料瘦肉300克外婆菜200克酸豆角150克生抽适量辣椒2个肉丝外婆菜的做法瘦肉洗干净切丝，酸豆角辣椒洗干净切粒锅热开放油炒瘦丝加点生抽倒下外婆菜翻炒加上酸豆角辣椒翻炒3分钟即可盛盘中...
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夫子肉（粉蒸肉）牛牛外婆的味…的做法步骤及图解,美味正宗的夫子肉（粉蒸肉）牛牛外婆的味…做法

  • 夫子肉（粉蒸肉）牛牛外婆的味…

  • 用料糯米一斤五花肉350g红曲粉一小包盐，酱油适量夫子肉（粉蒸肉）牛牛外婆的味…的做法五花肉加红曲粉，酱油，盐腌制一小时以上。糯米浸泡两小时。糯米沥干水。将糯米和腌制好的五花肉一起放入锅中，加入适量的盐，开小火炒均匀。上高压锅蒸，大概蒸45分钟左右。出锅，美味的夫子肉就做好...
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外婆辣椒酱的做法和图解 好吃的外婆辣椒酱家常做法

  • 外婆辣椒酱

  • 简单好吃，下饭利器。我吃的干辣椒壳都是老妈从老家寄来的，味道有种甘甜的香。这种方法可放花椒粉就是麻辣味的，随个人喜好啦。用料干辣椒生抽蚝油菜籽油(花生油)蒜蓉(少许，也可不放)花椒粉(看个人喜欢)外婆辣椒酱的做法干辣椒用刀或料理机弄碎，成小颗粒的最好取适量干辣椒碎入...
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外婆肉丁的做法和图解 好吃的外婆肉丁家常做法

  • 外婆肉丁

  • 用料猪肉克姜片蒜瓣葱根青尖椒红尖椒外婆菜白糖料酒白胡椒鸡精味精水淀粉生抽香油外婆肉丁的做法码味:料酒，水淀粉，生抽，鸡精兑汁:料酒，鸡精，味精，白糖，生抽，白胡椒，香油先热锅冷油，肉下锅，6分熟出锅留备用。锅留底油，下小料加入青红辣椒炒香，加入外婆菜，再倒入主料，加入汁水翻炒均匀加...
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外婆咕老肉的做法和图解 好吃的外婆咕老肉家常做法

  • 外婆咕老肉

  • 用料瘦肉1斤外婆咕老肉的做法万能配料淀粉腌制半小时热锅热油，将肉片分离，加入配料及佐料嫩嫩的，香香的...
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外婆烤肉的做法和图解 好吃的外婆烤肉家常做法

  • 外婆烤肉

  • 以下配方为家庭使用，店里用的主页加微信用料五花肉1.5斤辣椒粉17克花椒粉17克老抽17克生抽22克孜然粉15克排骨酱55克食盐4克小葱少许生姜少许外婆烤肉的做法原料备齐，小葱、生姜清洗干净，葱切段，姜切片，五花肉清洗干净，用刀修成一整条放入盆中，把葱跟姜也放进去，倒入一点点料酒。...
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外婆炸牛排的做法和图解 好吃的外婆炸牛排家常做法

  • 外婆炸牛排

  • 小时候外婆逢年过节给做的洋气美食之一，炸牛排的做法奉上！蘸着上海黄牌辣酱油吃特别棒！同理可用胡萝卜丝青椒丝做成“炸素螃蟹”。用料鸡蛋数枚牛黄瓜条部位一斤面包糠一碗儿面粉一碗儿大量油半锅上海辣酱油盐黑胡椒外婆炸牛排的做法①牛肉选用黄瓜条②切成半公分薄片儿，身上...
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外婆杂酱面的做法和图解 好吃的外婆杂酱面家常做法

  • 外婆杂酱面

  • 记忆中这是小时候餐桌上最常出现的晚餐因为外公是山东人我们家不太吃饭😌这也是我去伦敦留学期间第一个学会的料理用料肉末150克面两把甜面酱3大勺蒜5瓣姜末5克胡萝卜半根小黃瓜1根李錦記雙璜頭抽3茶匙豆乾10片青蔥2根外婆杂酱面的做法食材准备如图最重要的是八珍甜面酱...
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婆婆卤牛肉秘制配方，比外面好吃的做法步骤及图解,美味正宗的婆婆卤牛肉秘制配方，比外面好吃做法

  • 婆婆卤牛肉秘制配方，比外面好吃

  • 爱吃牛肉的朋友一定要试试这款简单版的卤牛肉，零失败，零厨艺，超美味的。用料牛腱肉2斤黄豆酱2勺生抽2勺老抽1勺香叶2片当归1块姜1块干辣椒2个婆婆卤牛肉秘制配方，比外面好吃的做法清洗干净后的牛肉，切成大块，加冷水浸泡半小时。准备配料，姜、当归、香叶、干辣椒。把牛肉放入盘中...
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外婆红烧肉的做法和图解 好吃的外婆红烧肉家常做法

  • 外婆红烧肉

  • 用料姜3片油15克五花肉500克，带皮切块，长约3.5厘米料酒30克生抽25克水120克耗油5克冰糖30克老抽15克外婆红烧肉的做法将姜和油放入主锅，3分120度速度1爆香。加入五花肉，4分温度V反转小勺爆香。再4分温度V小勺爆香。加入料酒、老抽、生抽、水、蚝油和冰糖，以15分100度反转小勺...
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外婆干炒肉的做法和图解 好吃的外婆干炒肉家常做法

  • 外婆干炒肉

  • 用料里脊肉葱姜蒜，胡椒粉，盐外婆干炒肉的做法里脊肉切一厘米左右宽条，加盐、胡椒粉、淀粉or面粉，腌制半小时至一小时加入油，比炒菜量稍多些，葱姜蒜爆锅倒入腌制的肉翻炒至熟起锅...
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外婆酱黄豆的做法和图解 好吃的外婆酱黄豆家常做法

  • 外婆酱黄豆

  • 这个具体叫啥我也不清楚，就知道这是外婆教我妈做的，我妈呢又教我做，早上喝粥就这个小菜，味道真的很好吃很下饭！用料黄豆500克老抽2勺油10克大蒜2坨姜6片红辣椒5个外婆酱黄豆的做法干的黄豆洗净，沥干水锅烧干，放入黄豆，炒香，就是拿出来可以吃的那种，炒黄豆这是外婆家自己种的黄豆，颗...
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外婆牌牛肉的做法和图解 好吃的外婆牌牛肉家常做法

  • 外婆牌牛肉

  • 偶尔带外婆去外面吃饭，外婆愿意尝试各种美食，唯独牛肉。外婆说，你外公在的时候总说牛肉是带汤的好吃。我也真的觉得！不以为然。一次偶然的机会，尝试了妈妈做的牛肉汤。一发不可收拾，决定自己也动手试试，没想到那么简单！用料牛肉300克姜5片酱油2勺料酒1勺干辣椒2个葱花/大蒜1棵外...
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外婆菜肉沫的做法和图解 好吃的外婆菜肉沫家常做法

  • 外婆菜肉沫

  • 特别下饭的外婆菜，做一个简单实用的菜谱分享给大家用料盐2.5克肉末350克生抽1勺老抽半勺大蒜4瓣外婆菜2包外婆菜肉沫的做法我用的是这种包装的外婆菜，牌子是随便买的，可以在淘宝上自行购买别的牌子哦肉沫是直接买的成品肉沫，比较省事热锅冷油，放2勺油，把肉沫放进去煸炒，中间会有...
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外婆的本帮花生肉酱的做法步骤及图解,美味正宗的外婆的本帮花生肉酱做法

  • 外婆的本帮花生肉酱

  • 儿时最爱的菜，空口都可以干掉半碗用料梅花肉800克花生米400克甜面酱150克糖15克外婆的本帮花生肉酱的做法梅花肉切小块➕少许酱油、黄酒、生粉腌制十分钟小火煸炒花生至完全熟透盛出备用，开始煸炒腌好的肉丁然后盛出备用锅内加少许油炒香甜面酱➕入糖炒匀，倒入肉丁拌匀翻炒...
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外婆的炸肉的做法和图解 好吃的外婆的炸肉家常做法

  • 外婆的炸肉

  • 用料酱油猪肉料酒地瓜粉大蒜外婆的炸肉的做法将猪肉切片切成适当的厚度把料酒和酱油倒入大碗里拍打后的蒜头也放进去把猪肉放进去腌制腌制10mins后将猪肉裹上地瓜粉炸至金黄色ps油温一定要够热...
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外婆肉粽的做法和图解 好吃的外婆肉粽家常做法

  • 外婆肉粽

  • 小时候过端午，要戴美美的五彩绳、荷包。天微凉就到河边洗脸、采摘艾蒿，插在门上，有辟邪纳福之意。但记忆最深的还是外婆包的肉粽，一连吃上好几天，怎么都吃不够。其实令人怀念的，不仅是食物的美味，还有一家人围坐在一起包粽子的场景，那是家的味道，爱的味道。用料糯米2斤猪肉300克粽...
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外婆菜肉包的做法和图解 好吃的外婆菜肉包家常做法

  • 外婆菜肉包

  • 对于一个爱好吃包子的人来说，总想把身边的食材都利用起来。荤素搭配，咸淡适中的包子是我的最爱，早餐必备。用料面粉500克温水250克酵母5克猪前腿肉250克料酒1勺长豆200克大蒜4瓣外婆菜150克生抽2勺盐3克外婆菜肉包的做法酵母5克➕250克温水化开，放进500克面粉里，搅拌成絮状，揉...
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外婆小酥肉的做法和图解 好吃的外婆小酥肉家常做法

  • 外婆小酥肉

  • 因为现在很少回四川，总是很想念四川的美食，可是在苏州这边很难找到，即使有，味道也差异很大，其实我知道我是怀念外婆的味道！拍的照片，暂时找不到了，找到了再传上来用料里脊肉（也可以用排骨，排骨炸出来更香）500g红薯淀粉200g鸡蛋1个菜籽油（不喜欢菜籽油可用别的）较多豆瓣酱少量花椒粒（吃...
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