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超快手糟卤鸭翅的做法食谱

简单易学的超快手糟卤鸭翅美食做法

  • 超快手糟卤鸭翅

  • 用料鸭翅15只料酒1勺老抽1勺花椒1小把姜片3片超快手糟卤鸭翅的做法鸭翅洗净。放入锅内，加水至没入鸭翅，放入小葱，姜片，花椒，料酒，老抽。水开后撇去浮沫，转小火，再煮20分钟后关火，将鸭翅捞出，放凉。鸭翅放凉后，可以简单用水冲洗一下，防止鸭翅粘连到一起。把鸭翅放到容器内，倒入糟卤汁，没...
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卤鸭🦆货（超简单超快手）的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭🦆货（超简单超快手）做法

  • 卤鸭🦆货（超简单超快手）

  • 老卤老卤，超赞👍🏻，超好吃！！！用料鸭货，鸡货（都可万物皆可卤）约5斤，具体看自己量焯水料酒适量姜片适量卤料糖（黄冰糖，冰糖，砂糖）用在炒糖色30~50克桂皮2块（不用太多）八角45个葱45根（多点也可以）孜然2勺山奈4个草果（必放）2个甘草姜片（去腥）适量其他香料（看喜欢洗好）干辣椒适量调味酱油5~6勺老抽3~4...
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超快手卤水鸭翅-下饭下酒菜好吃的烹饪方法 超快手卤水鸭翅-下饭下酒菜的地道做法和步骤

  • 超快手卤水鸭翅-下饭下酒菜

  • 因为要到朋友家吃晚饭，想着带个下酒菜过去跟大家分享。这个菜谱是两斤鸭翅（20元）+一瓶230毫升的卤水汁（6元），做完整好两个一次性饭盒装好，棒棒的。用料鸭翅2斤姜片6片左右干辣椒适量香叶2片八角1个白糖3勺生抽3勺料酒3勺卤水汁1瓶/230毫升清水690毫升超快手卤水鸭翅-下饭下酒菜...
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糟卤鸭胗的做法和图解 好吃的糟卤鸭胗家常做法

  • 糟卤鸭胗

  • 用料鸭胗4-8个（吃多少煮多少）姜5片糟卤一瓶料酒两勺糟卤鸭胗的做法鸭胗洗净，加水料酒煮烂，差不多半小时左右冷却冲洗干净，切片加入糟卤直接倒入没过鸭胗浸泡入味即可...
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糟卤鸡翅的做法和图解 好吃的糟卤鸡翅家常做法

  • 糟卤鸡翅

  • 夏天，是糟卤一切的季节。用料鸡翅20个料酒1勺糟卤1瓶生姜1块冰块若干糟卤鸡翅的做法水烧开，放入洗好的鸡翅和生姜，煮10分钟，把鸡翅煮熟。准备冰水，将煮熟的鸡翅放入，2-3分钟即可。鸡翅中间用刀划开，更易入味。全部做好后放入有盖的保鲜盒。倒糟卤，没过鸡翅，放入冰箱冷藏，第二天即可...
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快手卤鸭翅~致敬武汉的做法步骤及图解,美味正宗的快手卤鸭翅~致敬武汉做法

  • 快手卤鸭翅~致敬武汉

  • 武汉解禁了，正宗的卤鸭脖又可以快递了，自己先做一些解解馋，致敬武汉。用料鸭翅一斤干辣椒10个姜3片花椒10~50粒香叶3片葱适量生抽2勺老抽1勺八角1个盐2克料酒2勺冰糖2克桂皮1块蚝油1勺郫县豆瓣1勺啤酒1瓶快手卤鸭翅~致敬武汉的做法凉水放入鸭翅煮开两分钟左右把鸭翅取出放到...
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卤三节翅（卤鸭翅鸭腿鸭翅）的做法步骤及图解,美味正宗的卤三节翅（卤鸭翅鸭腿鸭翅）做法

  • 卤三节翅（卤鸭翅鸭腿鸭翅）

  • 作为一个曾经的懒癌晚期患者，终于在吃了N多次外卖的卤鸭翅鸭爪鸭肠以后，决定是时候开始自给自足的小生活了。用料鸭翅4只姜5片香叶3片葱3根花椒适量干辣椒4个料酒5勺生抽3勺盐3克桂皮块八角3个冰糖3个老抽3勺卤三节翅（卤鸭翅鸭腿鸭翅）的做法先准备好用料，适量放，可以根据自己的...
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简单易学的快手卤鸭翅膀美食做法

  • 快手卤鸭翅膀

  • 用料鸭翅2斤生抽如图白酒如图白醋如图白糖如图快手卤鸭翅膀的做法鸭翅出水，煮出血沫就可以捞出来，不用久洗干净，斩件热锅，放油，炒一下，有点点金黄色就可加入，生抽，白酒，白醋这是2斤材料的分量，就是生抽，白酒，白醋〈普遍白醋〉我放的是白糖，也可以换成冰糖加入清水，大概是这样子水量就可...
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糟卤鸭舌头的做法和图解 好吃的糟卤鸭舌头家常做法

  • 糟卤鸭舌头

  • 炎炎夏日，没什么食欲也不想做很多菜，可以做简单的糟卤鸭舌头用料鸭舌300克姜2片八角个香叶1片料酒2勺花椒10粒糟卤酒10勺糟卤鸭舌头的做法将鸭舌洗干净，加入料酒、生姜、花椒等调料腌制半小时。退水洗干净。加入糟卤酒。放入香菜叶，糟卤1小时以上。完美的糟卤鸭舌完成。配上...
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糟卤翅尖的做法和图解 好吃的糟卤翅尖家常做法

  • 糟卤翅尖

  • 上海人最爱吃的糟卤泡翅尖。用料鸡翅500克，糟卤500克，姜5片个糟卤翅尖的做法焯水一次，取出在开水里煮5分钟，翅尖捞出凉凉。打开糟卤倒500毫升，腌制3个小时。直接捞出，一道美味的凉菜。小贴士翅尖煮5分钟即可。...
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香糟鸭翅的做法和图解 好吃的香糟鸭翅家常做法

  • 香糟鸭翅

  • 糟卤是从陈年酒糟中提取的糟汁，再配以各种辛香调味汁精制而成，澄清透亮，酒香浓郁。香糟卤主要盛行于上海、宁波、绍兴等部分江浙沪地区。糟卤就是将荤菜或蔬菜煮熟且冷却后，浸泡在糟卤汁中，冷藏数小时，让其入味。尤其适合夏天食用，清爽不油腻。用料鸭中翅14只(500克)葱2根姜一块...
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简单易学的糟卤鸭翅鸭爪美食做法

  • 糟卤鸭翅鸭爪

  • 用料鸭爪鸭翅干辣椒适量酱油适量盐适量糟卤汁适量生姜片适量料酒适量糟卤鸭翅鸭爪的做法做法就是把鸭爪、鸭翅（鸡爪、鸡翅）什么的放锅里加水，放生姜，盐少许，料酒煮熟，。（喜欢有嚼劲的少煮会，喜欢软烂多煮会）我不喜欢白白的颜色就放了点老抽酱油。我妈爱吃辣就放了好多干辣椒。煮熟...
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快手卤鸭珍的做法和图解 好吃的快手卤鸭珍家常做法

  • 快手卤鸭珍

  • 用料鸭胗8个姜4片八角4个干辣椒4个花椒20粒桂皮2块料酒1勺老抽2勺酱油4勺蚝油1勺香叶4片快手卤鸭珍的做法鸭珍用流动的水洗干净，把上面那层油油的黄膜撕掉，如果觉得不干净的话，可以拿盐搓一搓，一定要洗干净喔！鸭珍对半切好冷水下锅，水烧开后再煮2-3分钟。趁这个时间，把姜、蒜、...
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糟卤（糟鸭舌，糟毛豆）的做法步骤及图解,美味正宗的糟卤（糟鸭舌，糟毛豆）做法

  • 糟卤（糟鸭舌，糟毛豆）

  • 糟一锅卤，配上冰啤酒，是夏天的味道。常规就是毛豆，白肉，猪肝，鸭胗，鸡爪，鸭舌等等，其实一瓶糟卤同样可以卤一切。用料鸭舌克糟卤毛豆克姜片葱根糟卤（糟鸭舌，糟毛豆）的做法首先最重要的，买好一瓶糟卤，就完成一半了。鸭舌，沸水加入姜片葱段煮熟，捞起放凉备用。（毛豆同理，煮到豆子软糯）取一个带...
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快手卤鸭舌的做法和图解 好吃的快手卤鸭舌家常做法

  • 快手卤鸭舌

  • 怀孕的闺蜜说是要自带菜，过来聚早上睡个懒觉，开始动手卤两个小菜鸭舌之前买的两斤装放冰箱冷冻着凉水冲着解冻待用家里的配件有哪些就拿来用给孕妇吃，所以很多东西都没放比如料酒（所以我还是觉得有点硬的）比如辣椒比如生姜等不敢确定能吃的都没有放用料鸭舌650克老抽2勺生抽3...
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快手卤鸭脖的做法和图解 好吃的快手卤鸭脖家常做法

  • 快手卤鸭脖

  • 用料鸭脖6根姜5片香叶3片八角2个葱0.5根花椒30粒冰糖20克青啤1瓶酱油1勺郫县豆瓣酱1勺陈二平辣椒10g蒜1头小米辣2根快手卤鸭脖的做法鸭脖冷水浸泡，焯水备用，热锅小火油煸葱姜蒜，陈二平辣椒，郫县豆瓣酱，腐乳，冰糖炒出红油放入鸭脖煸炒2分钟倒入2斤散啤，大火烧开，中火炖30分钟夏日...
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简单快手的糟卤鸭舌的做法步骤及图解,美味正宗的简单快手的糟卤鸭舌做法

  • 简单快手的糟卤鸭舌

  • 暑假里，家里有只小懒猪要吃饭，于是乎，早上一早只能为他准备好中午的荤菜，这道菜简单快手，适合早上完成。用料鸭舌250克姜、料酒适量、花椒几粒糟卤一袋（用量没过鸭舌即可）简单快手的糟卤鸭舌的做法鸭舌洗之前看一下有没有粘着脏的东西，然后水里清洗几遍。洗净，放水里煮开一会，捞出，...
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最适合夏天的菜 无比简单的糟鸭掌鸭信，糟卤在手，糟卤一切的做法步骤及图解,美味正宗的最适合夏天的菜 无比简单的糟鸭掌鸭信，糟卤在手，糟卤一切做法

  • 最适合夏天的菜 无比简单的糟鸭掌鸭信，糟卤在手，糟卤一切

  • 特别适合夏天的凉菜，简单又可口。糟卤最大的特点，除了好吃，还有巨大的包容性。一锅糟汤在手，卤天卤地卤世界，没有什么不能卤的！炎炎夏日，不用起油锅，想想就开心。用料鸭掌4只鸭舌10条毛豆200克鸭胗2只香料适量葱姜适量料酒适量食用盐适量食用油适量辣椒1根糟卤300水300ML最适合夏...
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糟卤鸭肫的做法和图解 好吃的糟卤鸭肫家常做法

  • 糟卤鸭肫

  • 夏天糟卤，好吃开胃又凉爽。用料鸭胗330g姜5片料酒3勺葱2根八角2个大葱2段盐2勺糟卤鸭肫的做法买好的鸭肫，化冻后把鸭肫上的膜撕干净，去掉脏的地方，然后清洗好，加2勺盐腌一下。加足冷水，加入葱，姜，八角，料酒，打葱。放入腌过的鸭肫煮开，去浮沫。转中小火，加盖炖40分钟左右。（也可以用电...
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糟卤鸭舌的做法和图解 好吃的糟卤鸭舌家常做法

  • 糟卤鸭舌

  • 用料鸭舌半斤生姜一块泡椒或辣椒个人口味，适量糟卤宝鼎三年陈糟，适量糟卤鸭舌的做法取小锅加水烧开，放入鸭舌和半个生姜切片一起煮（如果是速冻的话，提前解冻），倒入半勺黄酒一起煮，能帮助去腥。煮至水再次烧开，然后用凉水冲洗干净将洗净的鸭舌装入碗中，放入适量盐，辣椒，泡椒，然后倒入糟...
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简单易学的糟卤鸭掌鸡翅美食做法

  • 糟卤鸭掌鸡翅

  • 以前在上海念书的时候迷上了卤糟♡(◞´͈꒳​`͈)回到广州一直念念不忘，外面买不到，自己做可以按自己的口味调整感觉更喜欢了♡用料鸭掌300g左右鸡翅5只糟卤用了大半瓶左右柠檬几片香菜几根切段蒜片三瓣切片(喜欢蒜味可以多放)姜姜片：几片姜丝：3片切粗丝香叶两片花椒10粒左...
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快手卤鸭的做法和图解 好吃的快手卤鸭家常做法

  • 快手卤鸭

  • 用料鸭1只（2.6斤）姜片5片生抽30g（根据鸭子大小调整咸淡）老抽10g（可无）冰糖4～5小块五香粉1盐勺料酒1勺藤椒粉1勺快手卤鸭的做法鸭对半切开，再切成小块，入沸水中加料酒焯一下，约三分钟高压锅，加冰糖、生抽，姜片、五香粉，放入鸭子，鸭皮朝上，没过鸭子一半就差不多了。盖上高压锅盖子，压10分钟...
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快手糟中翅的做法和图解 好吃的快手糟中翅家常做法

  • 快手糟中翅

  • 给自己做过的美食留个小记录吧，感谢下厨房，感谢各位大大们～比心❤️用料鸡翅随意姜片适量料酒适量糟卤随鸡翅的量快手糟中翅的做法鸡翅洗净，清水大火烧开，倒入鸡翅放姜片、料酒再次煮开，转小火8分钟，关火焖20分钟凉开水冲洗干净，倒入糟卤，三四小时以后就可以品尝啦...
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糟蒸鸭翅的做法和图解 好吃的糟蒸鸭翅家常做法

  • 糟蒸鸭翅

  • 用料翅尖6个白开水50ML鸭翅中6个槽卤200ML柠檬半个黄酒50ML花椒15粒小茴香少许香叶2片去皮鲜姜2片大葱两段儿糟蒸鸭翅的做法鸭翅用冷水浸泡2个小时以上，中途3次换水至水中无血水将槽卤用的调料备齐将花椒15粒、小茴香少许、香叶2片、去皮鲜姜2片和葱放入小盆中加水煮出香...
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糟卤鸭掌的做法和图解 好吃的糟卤鸭掌家常做法

  • 糟卤鸭掌

  • 用料鸭掌一斤糟卤两瓶（用的是宝鼎牌的，一瓶泡椒味，一瓶普通糟卤）糟卤鸭掌的做法鸭掌洗净，凉水放鸭掌，煮开后中火滚五分钟。关火，用凉水再冲洗，晾凉后倒入糟卤，没过鸭掌就可以，放冰箱冰一个晚上早餐就可以吃了！小贴士用了一瓶泡椒味道的就不用加泡椒了，不喜欢吃辣的用普通的糟卤就可以...
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