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骨汤水煮鱼的做法食谱

骨汤水煮鱼的做法和图解 好吃的骨汤水煮鱼家常做法
  • 骨汤水煮鱼

  • 用料鱼一条,品种看各人喜好猪棒骨一根麻椒大量干辣椒大量菜籽油根据情况放葱姜一根,一块蛋清一个料酒两火锅勺盐适量骨汤水煮鱼的做法把棒骨扔砂锅里,少量盐,大量水,熬煮两个小时左右吧把鱼片薄片,用葱姜料酒盐腌制20分钟,要让鱼片完全入味腌制20分钟,把鱼片捞出,把蛋清放鱼片里,用...
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盐水煮排骨的做法和图解 好吃的盐水煮排骨家常做法
  • 盐水煮排骨

  • UglyDelicious!用料排骨2公斤姜片4-5片盐4勺+4勺花椒一小把八角两粒大蒜一头盐水煮排骨的做法排骨泡水,去血水。泡多久?就泡着啊,去干别的事儿,干完了回来弄就行。加姜片,加盐,焯水。加多少盐?3-4勺吧,随意,反正一会儿汤会倒掉的。八角,花椒,京葱,蒜头,准备好了装进料袋。焯完水的排骨...
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水煮鱼骨的做法和图解 好吃的水煮鱼骨家常做法
  • 水煮鱼骨

  • 一早买了两条鲜活现宰的胖头鱼鱼骨,本想拿来做汤的,看着挺肥美,改变注意做了麻辣水煮,没办法就好这口。太喜欢麻烦水煮的鱼类了,我这个是鱼骨,用同样方法可以做麻辣水煮鱼!用料鲜鱼骨两条豆瓣酱20克葱姜蒜各适量蚝油10ml老抽5ml料酒10ml+10ml花椒粉1克+2克辣椒粉10克味精2克盐1克+2...
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“水煮鱼”的做法和图解 好吃的“水煮鱼”家常做法
  • “水煮鱼”

  • 爱吃麻辣,水煮鱼尤为喜欢,买条鱼,备点料,家庭版“水煮鱼”做起来~~~~~用料鱼1条姜姜片干红辣椒150克大蒜10瓣料酒少许胡椒粉适量蛋清2个淀粉适量底料(八角,桂皮,香叶,红辣椒,麻椒)1包四川辣酱3大勺牛油100克色拉油适量蔬菜(大白菜,生菜)100克元葱1个绿辣椒5个“水煮鱼”的做法鱼收拾干净(刮...
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水煮鱼料版水煮鱼🐟的做法步骤及图解,美味正宗的水煮鱼料版水煮鱼🐟做法
  • 水煮鱼料版水煮鱼🐟

  • 用料鲤鱼1条黄豆芽适量金针菇1把豆腐皮2张淀粉2勺料酒1勺葱1根姜3片蒜5瓣盐适量水煮鱼料包一包水煮鱼料版水煮鱼🐟的做法水煮鱼调味料准备一条鱼洗净切成片,也可以在买鱼的时候让卖鱼的帮忙切出来,然后放腌鱼包,半袋调料包,淀粉,蛋清,料酒,搅拌均匀,放十分钟准备豆腐皮切丝,豆芽炒...
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水煮排骨的做法和图解 好吃的水煮排骨家常做法
  • 水煮排骨

  • 用料排骨克里脊克姜片生抽适量豆瓣酱适量油适量大蒜瓣盐适量水煮排骨的做法呵呵!好吃大伙煮好吃得很...
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水煮酸辣红汤鲈鱼,👍比水煮鱼好吃太多。好吃的烹饪方法 水煮酸辣红汤鲈鱼,👍比水煮鱼好吃太多。的地道做法和步骤
  • 水煮酸辣红汤鲈鱼,👍比水煮鱼好吃太多。

  • 一般大家都知道水煮鱼。这个比水煮鱼味道丰富很多。选用鲈鱼,刺少,不用片鱼片,这样就吃起来很方便。做法分三部分。这样你们好记,也好做。第一部分,把蔬菜煮好,铺在底部(蔬菜选应季的菜)第二部分,制作红汤。红汤用番茄酱来制作出酸,用灯笼椒或者郫县豆瓣酱来做出红色的辣。这样味道...
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🌸黑鱼两吃——香辣水煮鱼&鱼骨豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的🌸黑鱼两吃——香辣水煮鱼&鱼骨豆腐汤做法
  • 🌸黑鱼两吃——香辣水煮鱼&鱼骨豆腐汤

  • 买黑鱼的时候,师傅会帮忙片好一条鱼太大,鱼片可以分两次做用料黑鱼1条豆腐1块🌸黑鱼两吃——香辣水煮鱼&鱼骨豆腐汤的做法鱼头洗干净沥水鱼片也洗干净,沥水鱼片➕1勺米酒➕生姜末➕调料包,拌匀,静置10分钟鱼头下锅炸下炸至变色捞出砂锅里➕少许油➕生姜洋葱蒜片,炒香倒入鱼头翻...
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「水煮鱼」的详细做法大全,简单又营养的「水煮鱼」做法
  • 【水煮鱼】

  • 柔软的鱼肉配上鲜艳的红油,用辛辣的方式治愈你下雨的心情。说起来,每当我心情到谷底,或是感到压抑时,也常常选择痛痛快快的吃一顿辣。即使不哭也能出一身汗,仿佛身体里多余的负能量全都随之流离了身体。清亮的油滋溜入锅,辣椒、芹菜、香菜和芝麻点缀其中碰撞出阵阵香气。氽过沸...
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水煮酸汤鱼的做法和图解 好吃的水煮酸汤鱼家常做法
  • 水煮酸汤鱼

  • 用料黑鱼1条干木耳1把白菜1颗香菜根西红柿(生一点的)2个柠檬汁1个豆腐1块鸡蛋清1个料酒勺姜片盐克花椒10粒水煮酸汤鱼的做法黑鱼鱼骨鱼肉分开,鱼肉切片(加生姜、料酒、盐腌、一个鸡蛋清制备用);鱼头鱼骨(加盐腌制)剁好备用莴笋、西红柿(选择不熟透的比较酸)、白菜、豆腐洗净切好、...
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清水煮排骨的做法和图解 好吃的清水煮排骨家常做法
  • 清水煮排骨

  • 我是比较喜欢自然原始的味道,最近又想吃排骨,想来想去就自己尝试做一次吧。话说白水煮的排骨味道特别香,快熟的那会儿窜的满楼道都是肉香。用料排骨3斤姜片一点料酒三把盐清水煮排骨的做法把排骨洗干净焯血沫子,然后煮一个小时,闻见香味儿的时候撒一把花生进去。盛出来以后,可...
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「水煮鱼片的做法」用这种水煮方法,轻松学会水煮鱼片、水煮肉片的做法步骤及图解,美味正宗的「水煮鱼片的做法」用这种水煮方法,轻松学会水煮鱼片、水煮肉片做法
  • 【水煮鱼片的做法】用这种水煮方法,轻松学会水煮鱼片、水煮肉片

  • 用料鱼1条金针菇半朵千张2张豆芽1把鸡蛋1个干辣椒20个花椒40粒大葱1截生姜4片大蒜8瓣料酒1勺胡椒粉适量盐适量淀粉2勺豆瓣酱1勺火锅底料1小块鸡精20粒白糖1勺耗油1勺【水煮鱼片的做法】用这种水煮方法,轻松学会水煮鱼片、水煮肉片的做法①鱼切成薄片,加盐、料酒、胡椒粉、...
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水煮鱼的详细做法大全,简单又营养的水煮鱼做法
  • 水煮鱼

  • 用料绿豆芽适量黑鱼1条好人家水煮鱼调料1袋姜3片葱1根油菜数棵大蒜数瓣水煮鱼的做法中午钓一条,四斤多,刺激清洗干净,去掉鱼头,然后切口处沿着中间的大刺切,看火山小视频人家切的是真好真快,到自己头上可是费死劲儿了,可能是刀钝吧,磨磨也不行,那就慢慢来吧,安全第一切开后尾部要连...
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水煮牛仔骨的做法和图解 好吃的水煮牛仔骨家常做法
  • 水煮牛仔骨

  • 用料牛仔骨培根香肠金针菇木耳菜水煮牛仔骨的做法。。...
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水煮鱼鱼鱼的做法和图解 好吃的水煮鱼鱼鱼家常做法
  • 水煮鱼鱼鱼

  • 室友做水煮鱼我拍照棒棒大用料草鱼一斤半鸡蛋1千叶豆腐喜欢多少放多少豆芽菜你喜欢八角桂皮生姜蒜红辣椒花椒料酒盐豆瓣酱花椒油水煮鱼鱼鱼的做法主角1室友鱼切厚片我们稀饭厚的!加料酒,盐,白胡椒粉,鸡蛋清一个。加进去之后,用手抓呀抓呀抓,味道会进鱼鱼里蛋蛋桂皮生姜蒜八角红...
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白汤水煮鱼的做法和图解 好吃的白汤水煮鱼家常做法
  • 白汤水煮鱼

  • 水煮鱼是一道人见人爱的川菜,可是到了我家就改样了,我家喜欢清爽的白汤,所以就不加郫县豆瓣,这样是不是就不正宗了?用料草鱼1500g豆芽250g厚豆腐皮200g蘑菇(各种都行)300g芹菜250g干红辣椒适量花椒一小把葱姜蒜适量水淀粉适量胡椒粉适量烹调油、盐、料酒适量白汤水煮鱼的做法首...
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水煮鱼的做法和图解 好吃的水煮鱼家常做法
  • 水煮鱼

  • 用料鱼1条花椒几粒黄豆芽1斤淀粉1勺姜2片料酒1勺盐适量克水煮鱼调料一袋水煮鱼的做法鱼清洗干净,把鱼肉剔骨,切片代用把切好的鱼片放点料酒,用腌肉料拌均匀把爱吃的菜,放锅里超好,放在碗底,在把水煮鱼料同时和鱼头和鱼骨放锅里煮一会,在放切好的鱼片也放进去,煮好的鱼盛在碗里,上...
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水煮鱼(无骨滑嫩龙利鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的水煮鱼(无骨滑嫩龙利鱼)做法
  • 水煮鱼(无骨滑嫩龙利鱼)

  • 多年来的经验所制造~特别滑嫩且香~且不腻用料龙利鱼1条青菜自己喜欢放什么味精10克鸡精10克盐巴20克白糖10克鸡蛋1个生粉10克清油100克水煮鱼(无骨滑嫩龙利鱼)的做法先将鱼肉切片,腌制就是一个鸡精+一个鸡蛋即可,别去放别的,影响口感也没有本身鲜香腌制抓一下就行,然后下生粉生...
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水煮鱼(酸汤柠檬鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的水煮鱼(酸汤柠檬鱼)做法
  • 水煮鱼(酸汤柠檬鱼)

  • 小可爱想吃酸汤鱼,发现冰箱里还有柠檬,那就做一个酸汤柠檬鱼吧😊用料草鱼1条泡姜1个柠檬1个红泡椒2个野山椒5个韭菜适量蒜5瓣二荆条2个大葱1根花椒适量酸萝卜适量豆腐1块淀粉适量料酒适量白胡椒粉适量食盐适量香菜适量食用油适量水煮鱼(酸汤柠檬鱼)的做法腌制鱼:将鱼片、鱼骨(...
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水煮鱼杂(水煮鱼头水煮鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的水煮鱼杂(水煮鱼头水煮鱼)做法
  • 水煮鱼杂(水煮鱼头水煮鱼)

  • 家里人都喜欢吃鱼,但自己不太会做,后来每次去鱼粉店吃早餐的时候都会认真看他们的煮法和步骤,然后经过自己的反复摸索和实验,才学会了鱼的做法,鱼汤一定得煮的浓稠泛白才是最够味的。入冬以后鲤鱼开始产卵,肚子里全是鱼籽,配上鱼泡鱼肠还有鱼头,一起煮着吃味道好极了,此方法可以做...
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水煮黄骨鱼的做法和图解 好吃的水煮黄骨鱼家常做法
  • 水煮黄骨鱼

  • 辣妹子最爱的湘味黄骨鱼!用料油适量葱两根姜五片蒜五瓣料酒1勺生抽2勺盐适量剁辣椒酱半勺莴笋1根湖南椒2个水煮黄骨鱼的做法如图准备食材:黄骨鱼洗净,莴笋切厚片,葱姜蒜、湖南椒切好备用2.热锅放菜籽油,加入生姜,蒜头爆香后放一边。3.放黄骨鱼煎两面焦黄。4.加入冷水完全没过鱼...
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水煮活鱼/醋汤鱼/鱼豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的水煮活鱼/醋汤鱼/鱼豆腐汤做法
  • 水煮活鱼/醋汤鱼/鱼豆腐汤

  • 用料鱼1条葱一把姜一块豆腐一块紫苏叶几片白醋适量白胡椒适量水煮活鱼/醋汤鱼/鱼豆腐汤的做法活鱼洗净,剖开两片,切成一段段鱼块。可用盐葱姜稍微腌一下。锅中放稍多油,放入葱段姜片爆锅,下鱼块稍微翻炒(不用煎老),加入开水煮沸,加适量盐,熬鱼汤。加入豆腐块稍煮一会。出锅前加入...
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水煮鱼黑鱼的做法和图解 好吃的水煮鱼黑鱼家常做法
  • 水煮鱼黑鱼

  • 用料黑鱼1条(2斤多)黄豆芽1块钱的花椒10粒葱1根淀粉1勺姜10片料酒2勺干辣椒10个蛋白1个盐适量豆瓣酱2勺(吃饭的勺子)胡椒粉1小勺香菜1根蒜5瓣香叶3片八角2个水煮鱼黑鱼的做法黑鱼身上有粘液多洗几遍不然太滑不好切沿着中间骨头切成两大片肉再斜着下刀切小片图片里我带鱼皮切...
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水煮鱼头汤的做法和图解 好吃的水煮鱼头汤家常做法
  • 水煮鱼头汤

  • 用料鱼头250克黄瓜1根包心鱼丸若干颗姜5-6片花椒适量干辣椒适量葱适量鸡精适量盐适量水煮鱼头汤的做法油锅热后,姜片和鱼头下锅中火煎至鱼肉变白,放花椒和干辣椒直到闻到花椒香气飘出。热开水倒入锅中,一定要热水,鱼汤才会香浓!当然有高汤更好。依次放入包心鱼丸、黄瓜、青菜...
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水煮鱼?的做法和图解 好吃的水煮鱼?家常做法
  • 水煮鱼?

  • 用料花鲢2.5斤,老姜,小葱,酸菜,蒜,泡海椒水煮鱼?的做法花鲢买回家后加盐老姜片抹匀去腥锅里热油老姜片,蒜,花椒,干辣椒段下锅翻炒,再下酸菜泡海椒翻炒,2勺豆瓣下锅翻炒出香味加水,把鱼洗干净加点盐半个蛋清一点淀粉一点点醋抹匀,待锅里熬出汤味下鱼头鱼排熬汤差不多后加鱼片就可以啦,根...
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