- 孩子爱吃外面的炸酱面,每次看到油汪汪的炸酱就犯愁孩子是不是吃到了不好的油呢?自己琢磨了一下,少油,纯瘦里脊肉,没有肥肉也不柴,嫩嫩的好咬,操作也不麻烦,如果你家也有不吃肥肉的娃,那就用这个吧!此方肉用量,是孩子一到两餐的量,看孩子大小嘛……用料甜面酱1平勺黄豆酱1平勺里脊肉10...
- 30562
- 闲在家里不想做饭,鸡胸肉前一天就拿出来解冻,今天再不吃就坏了,不想吃饭…所以就诞生了这个夜宵极品——香煎鸡胸肉片~下酒也非常好!而且超级简单无门槛…我这个懒癌晚期都可以做!用小苏打抓洗过后吃起来口感嫩嫩的很像街边手抓饼里加的里脊肉串~小苏打嫩肉法真的很好用,我平时做...
- 18062
- 中医认为,冬季要养藏,寒冬腊月,人体阳气为避免耗散往外泄而向内收,要进补,保护住自己的阳气不折腾。所以为什么过冬天有种说法叫“猫冬”,像猫咪一样懒懒的,不折腾,晒晒太阳,烤烤火,增增肥。猪油可以通利三焦水道。三焦经循行时间为晚上9~11点,但当代人很少有人可以这个时候进入睡眠...
- 29383
- 艾草用料艾草且食青团且惜春光的做法艾草...
- 16498
- 我始终无法接受吃带血的牛排,可煎时间长了又会老,这个时间掌控很重要。步骤里重要的事情说三遍用料牛排(越好的越好!)黑胡椒盐油配菜如何煎牛排嫩且无血丝的做法化冻牛排后用刀背敲打牛排,让组织松散。盐、黑胡椒碎、油抹匀牛排。油一定不要用橄榄油!不要用橄榄油!不要用橄榄油!腌...
- 28213
- 我很爱吃欧姆蛋,蛋白质含量高,烹饪简单,而且可以添加很多新鲜蔬菜🥬。也是处理冰箱剩菜的好选择。⚠️直接用鸡蛋做的欧姆蛋很容易出现的问题就是:底糊掉了,上面的蛋液却没熟,如果翻面的话放了这么多蔬菜容易松散翻车。(只用鸡蛋做的可以比较轻易的翻面)所以经过改良后在锅底先用一...
- 16043
- 存菜谱用料鸡胸肉块生抽勺蚝油勺姜料酒盐克老抽糖用量见下低脂孜然鸡胸肉教程【鸡肉特别入味而且完全不柴,一口咬下去鲜嫩多汁】的做法用量用量...
- 13978
- 用料五花肉克叉烧酱勺蜂蜜勺糖克酱油勺蚝油勺料酒勺外焦里嫩且多汁的叉烧肉的做法1⃣️500克梅花肉片加生抽叉烧酱各两勺,料酒蚝油蜂蜜各一勺生抽、白糖三勺蒜蓉四瓣腌制四小时以上,我今天用是腌制了一晚上的2⃣️放入方烤盘里,空气炸锅200度10分钟,取出翻面刷酱料,如果盘子里汁多...
- 30618
- ⭕不看前言和小贴士说肉柴,没熟或低分评价都是耍流氓🌵是我最近比较喜欢的做法,原料少,做法简单,成品表皮很脆,肉质也很嫩🌵腌的方法和烤制时间温度很重要,不建议调整,具体腌肉方法可以参照这个链接🌵玉米脆片就是早餐的速食玉米脆片,牌子和形状都不限制,只要常温状态下是硬脆口感...
- 20066
- 老妈最爱的清蒸鲈鱼看似简单要求却很多要熟要嫩但是绝对不能“老”还要不咸不淡不能有腥气也许越挑剔的食客越能培养出优秀的厨娘跟大家一起分享清蒸鲈鱼小技巧有没有效做过~就知道用料鲈鱼1条葱丝适量姜丝适量料酒适量食盐适量蒸鱼豉油适量食用油适量13~NANA清蒸鲈鱼☞且...
- 29973
- 用料鸡蛋生菜黄瓜牛肉红薯黑胡椒盐勺鸡蛋一只生菜五叶牛肉200克红薯一个黄瓜半根个减肥不易且减且珍惜的做法水煮牛肉我选的牛腱五十分钟料酒和盐少量红薯烤箱230度四十分钟溏心蛋前夜做好的生菜在煮牛肉锅里烫一下即可黄瓜去皮生切摆盘撒几粒盐黑胡椒粉开吃。...
- 28551
- 用料草莓2斤冰糖300克柠檬1个且食草莓,且惜春光的做法新鲜草莓洗净后对半切开。加入冰糖上锅小火煮至液体粘稠后挤入柠檬汁将草莓酱装入干净的瓶内冷藏保存。小贴士喜欢吃酸甜味浓郁的可适当增加冰糖和柠檬汁的量,我不爱吃很酸的,所以只挤了半个柠檬的汁。煮的过程比较长,要...
- 15943
- 羊肝非常的有营养,然而它的膻味是很多人接受不了的。这种方法爆炒出来的羊肝非常嫩,并且膻味减小了很多。这道菜是我老公隔一段时间就要钦点一次的菜,连我家那个不吃羊肝的小胖妞也会很给面子的吃上七八片!用料新鲜羊肝500克小葱1根姜4片蒜5瓣淀粉2勺料酒2勺生抽2勺蚝油1勺郫...
- 9799
- 用料前腿肉2000克盐适量生姜一小块香葱200克白胡椒粉适量蛋清2个矿泉水二小碗料酒适量生抽二勺老抽一勺耗油一勺不仅香而且嫩的肉圆的做法把香葱,生姜切碎洗净备用。也可以弄成葱姜水放入,我怕麻烦。放入二勺生抽,一勺老抽,一勺多一点耗油,适量盐,糖一丢丢,鸡精少许,料酒二勺,白胡...
- 28229
- 家里买了很棒的宁夏羊排,不想每次都像之前一样清炖,于是尝试烤制。但是翻遍下厨房的烤羊排方子,要么就是高温烤,很担心肉会发柴发硬,或者外面焦了里面还不熟(毕竟羊排有的地方肉还是挺厚的);或者为了解决肉硬和不熟的问题而先煮个半熟再烤。但这样的话,据我的经验,烤的风味会失去不...
- 18391
- 且且之前在微博上的方子,搬运一下。炖煮的部分我用高压锅代替,效果也很不错!且且原本的豆瓣酱、生抽等调味品用量都是按一斤半的来算的,我比较口淡,3斤牛肉按一斤半的量算也完全ok,口重的可酌情添加。用料牛腩3斤葱半根姜5片豆瓣酱3-5勺生抽3-5勺料酒3-5勺蚝油2-4勺白糖1-2勺八...
- 27199
- 想吃烤翅了。用料鸡翅中9个蚝油1勺老抽1勺料酒2勺红油豆瓣酱2勺花椒油2勺芝麻油2勺辣椒粉2勺家常酱香嫩且多汁烤鸡翅的做法将鸡翅正反两面都划几个口子方便入味。将所有配料倒入鸡翅盆中按摩揉捏十分钟,放入冰箱腌渍一晚。第二天将腌渍好的鸡翅取出放在烤盘上,记得多垫两层...
- 28405
- 我姐最讨厌鸡肉没有处理好的味道,经常嫌弃我没有腌好肉,自从我种了柠檬罗勒,我发现它和鸡肉真的好搭。这道菜即好吃又健康!用料鸡胸肉1块椒盐粉1勺盐半勺酱油1勺柠檬罗勒若干鸡蛋1个生粉2勺芝麻若干酸梅粉若干香煎鸡胸嫩且多汁的做法如图所示如图如图如图如图如图如图如图一...
- 9155
- 用料猪肝200克洋葱半个个胡萝卜一小段蒜苗1根姜5片蒜3瓣淀粉适量勺盐适量克胡椒粉适量克生抽1勺耗油1勺超嫩且不腥的炒猪肝的做法猪肝切片放米醋,面粉,盐,抓洗一下,然后用清水冲洗两三遍后,放清水里面浸泡一个小时出血水(水里面可以加一点米醋去腥)浸泡一个小时后的猪肝,倒掉血水...
- 4404
- 这道食谱主要参考了小高姐的版本,再根据我自己的理解稍稍调整了一下,出品的口感非常满意,牛肉嫩滑入味,不干不柴,配上青椒稍许的辣味,很开胃也很家常。特地记录一下,方便自己以后参考复制。用料牛肉1磅即450克青椒250克洋葱1个蒜瓣3瓣姜片3片白胡椒粉适量生抽4大勺玉米淀粉1大勺...
- 25509
- 要的就是“简单➕成功率高”😁🎉~12个量刚刚好用料牛奶100g鸡蛋1个全蛋➕一个蛋黄淡奶油170g细砂糖20g(这个量很淡很淡,喜欢甜请至少35g)蛋挞皮12个炼乳一大勺不腻且嫩的葡式蛋挞的做法混合100g牛奶、20g糖,可以微波炉稍稍加热融化糖!然后加入一个整蛋和一个蛋黄!混合均匀后加淡...
- 5149
- 很少外食,所以每次外食都格外珍惜在這裏記錄下來每一次外食,不管大餐簡餐用料銀子且行且食——Nevermissthegloriousfood的做法Name:MatchaFruitAnmetsuLocation:茶の間,AustraliaSalmonFishMarket,Australia豚骨拉面AustraliaIKEAmeatballIKEA印尼炒飯食通天,Australia滑蛋...
- 26154
- 和小夥伴們相約一起動起來,要一起變瘦美!(此處有傲嬌臉⋯)😉在@會飛指導下,咱第一個月被規定每日先快走6000-1W步,以增加肌耐力。第二個月,據說得開始慢跑🏃運動是百年大計,為了健康,按部就班~雖說咱不需要特別的忌口,且還是謹慎紀錄下運動後的早餐安排~畢竟,和咱一起吃一起動的,還有咱...
- 25385
- 用料全麦吐司1袋鸡胸/鸡腿(去皮)肉2个鱼肉(剔刺)适量😅牛肉(腿/里脊)适量🤪芝士片若干片鸡蛋2~3个葱1根姜若干片八角若干颗花椒若干粒生抽适量蚝油适量胡椒适量淀粉适量白糖少量5分钟早餐!鸡鱼牛肉糜三明治🤣香嫩、营养且省时!的做法鸡肉、鱼肉、牛肉,洗净后切大块,放入绞肉...
- 30096
- 豆豉和鲮鱼是绝配。oO(鲮鱼刺多但是做主菜的话这种做法既能大口吃肉又能尝到它的肉嫩和香真的很好吃😋这道菜的重中之重就是鲮鱼的切法决定它吃起来的刺多不多鲮鱼本是多刺的鱼但采用起骨切片的做法吃起来挑刺就非常简单了这道菜时隔十几年没吃了小时候常吃是哥哥做给我吃的...
- 28696