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一发奶香紫薯馒头的做法食谱

（一发）奶香紫薯馒头的做法步骤及图解,美味正宗的（一发）奶香紫薯馒头做法

  • （一发）奶香紫薯馒头

  • 用料🥨牛奶面团面粉400克牛奶220克酵母4克糖25克玉米油8克🥨紫薯面团紫薯（蒸熟）240克面粉280克牛奶100-110克玉米油8克酵母4克糖25克（一发）奶香紫薯馒头的做法牛奶面团所有材料全部放入主锅。30秒/速度3-6混合.设置2分钟揉面模式（揉面垫上撒点干粉）取出面团放揉面垫上盖个碗在...
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紫薯开花馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯开花馒头（一次发酵）做法

  • 紫薯开花馒头（一次发酵）

  • 用料白色面团中筋面粉200g温水100g酵母2g紫色面团中筋面粉180g温水100g紫薯粉20g紫薯开花馒头（一次发酵）的做法找两个容器，分别加入2g酵母，用100g温水融化开，静置5分钟备用取一份酵母液，加入200g面粉用筷子搅拌成棉絮在取另一份加入180g面粉，20g紫薯粉。用筷子搅拌成棉絮分别揉...
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紫薯刀切馒头（一发）的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯刀切馒头（一发）做法

  • 紫薯刀切馒头（一发）

  • 秋天燥蒸的馒头多过烤的面包两分钟揉面换着颜色玩💜用料紫薯（蒸熟）125克水70克中筋面粉250克酵母1/2茶匙糖10克油5克紫薯刀切馒头（一发）的做法紫薯与水放入主锅，以10秒/速度6搅拌。放入面粉、酵母、糖、油，以30秒/速度3-6混合，再以3分钟揉面。（冬季室温较低时，可在步骤1之后加入酵...
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一次发酵，紫薯蝴蝶结馒头的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵，紫薯蝴蝶结馒头做法

  • 一次发酵，紫薯蝴蝶结馒头

  • 一次性发酵面团，很好操作8个份量用料中筋面粉300克水145克糖20克新鲜酵母（干酵母2.5克）6克紫薯粉7克一次发酵，紫薯蝴蝶结馒头的做法水、鲜酵母和细砂糖一起，搅拌至细砂糖融化加入面粉和紫薯粉揉成光滑面团平均分8个滚圆盖保鲜膜（防止表面吹干）擀开约8厘米的圆用刮板如图分割如图...
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一次发酵的奶香紫薯四叶草馒头的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵的奶香紫薯四叶草馒头做法

  • 一次发酵的奶香紫薯四叶草馒头

  • 此方用量为8个馒头的量。采用蒸炖锅2层一起发酵和蒸。获得光滑的馒头表面，和松软细腻的组织，有以下几点需要注意：1、面团一定要完全揉到位，无论是机器揉面还是手揉，这一点很重要2、造型要迅速，避免发酵，面团切开没有气孔，表面要光滑3、发酵很重要，发酵不到位，口感不松软且吃起来黏...
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紫薯开花馒头(一次发酵紫薯馒头双色馒头)的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯开花馒头(一次发酵紫薯馒头双色馒头)做法

  • 紫薯开花馒头(一次发酵紫薯馒头双色馒头)

  • 开花馒头其实就是两个不同颜色的面团包好上面划上十字口再蒸我的这个口划的大了一些蒸好后开口较大适合放上酱料一起吃可以放果酱或者牛肉酱等一切你喜欢的酱炼乳番茄酱也可以只要是你喜欢的步骤15的牛肉酱做法链接有问题在下面留言看到了我会回复欢迎大家交作业用料白色...
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紫薯花样馒头〈一次发酵〉的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯花样馒头〈一次发酵〉做法

  • 紫薯花样馒头〈一次发酵〉

  • 一次发酵面团的确省时，面团揉好后直接成型，没有经过醒发过程，成型后再醒发，然后上锅蒸，馒头制作时间相对短一些，蒸熟的馒头组织柔软细腻，口感扎实有嚼劲，馒头口感好不好，关键是面团要多揉，揉得细腻光滑，蒸熟的馒头才会柔软光洁。因一次发酵的面团没有经过充分发酵，酵母没有足够的时间...
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玫瑰花馒头 奶香紫薯馒头 紫薯造型馒头的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰花馒头 奶香紫薯馒头 紫薯造型馒头做法

  • 玫瑰花馒头 奶香紫薯馒头 紫薯造型馒头

  • 注意事项🌸🌸🌸🌸1.如果喜欢浅色，紫薯泥少放点，深色多放，根据自己喜好2.面粉的吸水率不同，牛奶一点点的添加，一般比例是一份面，半份水或者奶，100克面粉需要加50克左右的水，面团最好活硬一点3.玉米油的加入可以让面团变得更光滑，也可以换成椰子油，口感更好用料紫薯85克中筋面粉300克...
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紫薯馒头--只需一次发酵的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯馒头--只需一次发酵做法

  • 紫薯馒头--只需一次发酵

  • 用料紫薯1个面粉250克糖50克（可以少放）酵母3克小苏打（或泡打粉2克）1克（可不放）盐1克猪油5克（可不放）水适量紫薯馒头--只需一次发酵的做法先将紫薯蒸熟，蒸好的紫薯放温，去皮压成泥，想要馒头更细腻，没有紫薯颗粒更漂亮的话就过筛，就是工多点。我这里用到的紫薯正好去皮后有115克。紫薯泥...
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刀切馒头「双色紫薯小花馒头」一次发酵的做法步骤及图解,美味正宗的刀切馒头「双色紫薯小花馒头」一次发酵做法

  • 刀切馒头「双色紫薯小花馒头」一次发酵

  • 春，来了。满城的鲜花🌸，情不自禁的应景做了花朵馒头，感受着春天的美好。200g面粉可做22个左右迷你花朵馒头。用料普通面粉100g×2牛奶55g（白面团）紫薯泥70g（紫面团）白糖10g×2玉米油3g×2酵母1g×2刀切馒头「双色紫薯小花馒头」一次发酵的做法如图，相对应的准备2份材料（紫薯泥比较...
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奶香紫薯馒头（一次性发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香紫薯馒头（一次性发酵）做法

  • 奶香紫薯馒头（一次性发酵）

  • 颜值控一定要试的一款颜值与口感并存的奶香紫薯馒头，一次性发酵也能轻松做出非常松软的水光机馒头，快来跟我一起试试吧～用料低筋粉125克中筋粉125克干酵母2.5克糖15克紫薯（蒸熟）+牛奶205克（100克紫薯+120克牛奶）玉米油7克奶香紫薯馒头（一次性发酵）的做法紫薯去皮蒸熟；取100克加入料...
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紫薯馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯馒头（一次发酵）做法

  • 紫薯馒头（一次发酵）

  • 最近爱上做馒头～用料面粉500克牛奶130-140克酵母5克糖40克紫薯250克奶粉6勺黄油适量（没有可不加）紫薯馒头（一次发酵）的做法酵母放入水化开，倒入面粉、奶粉、软化好的黄油（没有也可不加）、紫薯泥搅拌成絮状（水多少看具体情况而定，黏了加粉或揉的时候呛粉）。揉面至光滑有延展性（有劲道...
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紫薯奶香馒头（厨师机版）一次发酵 易操作的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯奶香馒头（厨师机版）一次发酵 易操作做法

  • 紫薯奶香馒头（厨师机版）一次发酵 易操作

  • 用料牛奶195克紫薯1小个（100克）水30克中筋面粉300克酵母3克糖40克紫薯奶香馒头（厨师机版）一次发酵易操作的做法紫薯切片，取100克，加入30克水盖上盘子（为了防止表面变干），进微波炉叮3分钟三分钟后从微波炉取出紫薯，用叉子捣烂（小心烫）捣烂后倒入195克冰牛奶，冰牛奶让紫薯快速降温，好进行...
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紫薯玫瑰馒头（一发）的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯玫瑰馒头（一发）做法

  • 紫薯玫瑰馒头（一发）

  • 用料蒸熟紫薯70克中筋面粉280克水80克玉米油5克安琪酵母3克糖15克盐少许紫薯玫瑰馒头（一发）的做法放入熟紫薯，加80克水搅拌成泥再把其它全部材料放入锅中，按下和面程序5分钟搓成光滑长条平均切成12块中间做四朵玫瑰花，摆造型发酵箱中放一碗开水，发酵30分钟水开时，蒸15分钟食用中...
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紫薯开花馒头（一次发酵双色馒头）的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯开花馒头（一次发酵双色馒头）做法

  • 紫薯开花馒头（一次发酵双色馒头）

  • 紫薯开花馒头和紫薯馒头卷做法有着一些相似之处，都是要和两个面团，一个普通白色的，一个紫薯紫色的，不同的是开花馒头是把紫薯色的像包包子一样包在里面，然后用刀在上面十字切开一点，蒸出来像开了一朵紫色的花，甚是好看。紫薯开花馒头同样也是采用一次发酵做法，也是比较简单的，大家...
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奶香紫薯开花馒头〔一次性发酵〕的做法步骤及图解,美味正宗的奶香紫薯开花馒头〔一次性发酵〕做法

  • 奶香紫薯开花馒头〔一次性发酵〕

  • 紫薯很神奇~富含花青素~具有抗氧化功效~蒸着吃更健康~还喜欢紫薯的魅惑~做成开花馒头就成了送到嘴边的妖娆~………………时不时看看自己的菜谱有空就下厨（^_^）用料面粉450克紫薯泥100克牛奶260克砂糖15克酵母粉3.5克奶香紫薯开花馒头〔一次性发酵〕的做法酵母粉倒入牛奶里...
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紫薯奶香全麦双色馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯奶香全麦双色馒头（一次发酵）做法

  • 紫薯奶香全麦双色馒头（一次发酵）

  • 我们家太后想次馒头，作为中华小当家的我怎能不满足呢！逛了下厨房一圈发现没有合适的方子（对的我就是很挑剔，既要有紫薯又要有全麦，还要有牛奶），就自行发挥叭！方子可做50-60克馒头12个。用料低筋面粉240克全麦面粉60克紫薯粉20克全脂奶粉10克酵母3克糖10克牛奶100克水125克黄油14...
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「紫薯奶香红豆卷」一次发酵馒头类～的做法步骤及图解,美味正宗的「紫薯奶香红豆卷」一次发酵馒头类～做法

  • 【紫薯奶香红豆卷】一次发酵馒头类～

  • 大爱香芋紫，我们可以来做香芋紫馒头吖～今天买了紫薯，加上之前做的蜜红豆，紫蜜组合真的是超美哒～～今天一边煲汤一边做的，和面时间有点长了😂不过并不影响味道～(￣▽￣)用料低筋面粉600克紫薯泥350克奶粉45克水300克左右酵母粉6克【紫薯奶香红豆卷】一次发酵馒头类～的做法所有材料放到厨...
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奶香紫薯馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香紫薯馒头（一次发酵）做法

  • 奶香紫薯馒头（一次发酵）

  • 健康营养的紫薯和奶香浓郁的欧洲黄油碰撞出更营养健康、漂亮美味的奶香馒头。用料中筋面粉200克去皮熟紫薯约80克干酵母2克黄油7-10克牛奶约80克（根据面粉和紫薯增减）糖（选放）10克奶香紫薯馒头（一次发酵）的做法准备好黄油、紫薯、面粉、酵母、牛奶和糖（选放）紫薯蒸熟去皮（或是去皮...
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一次发酵紫薯蔓越莓馒头的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵紫薯蔓越莓馒头做法

  • 一次发酵紫薯蔓越莓馒头

  • 用料中筋面粉400克熟紫薯泥130克水200克酵母4克糖35克盐1.5克蔓越莓干20克一次发酵紫薯蔓越莓馒头的做法紫薯去皮切片，蒸15分钟，压成泥，冷却备用。所有材料除了蔓越莓一起放入厨师机，先低速揉七八分钟，再中速揉至三光（盆光，面团光，手光），蔓越莓干切碎加入，继续揉两分钟。酸性的蔓越...
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香甜松软❗️奶香紫薯刀切馒头（一次发酵）💕少女心爆棚的做法步骤及图解,美味正宗的香甜松软❗️奶香紫薯刀切馒头（一次发酵）💕少女心爆棚做法

  • 香甜松软❗️奶香紫薯刀切馒头（一次发酵）💕少女心爆棚

  • 奶香紫薯刀切小馒头，香甜松软，柔柔粉粉，少女心严重爆棚！一次发酵，简单易学，零失败！这个冬天需要多点温柔。用料中筋面粉200克紫薯粉8～10克干酵母2克牛奶110克玉米油5克糖10克香甜松软❗️奶香紫薯刀切馒头（一次发酵）💕少女心爆棚的做法面粉，紫薯粉，干酵母，糖，一起混合。加入牛奶，玉米油。...
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紫薯波点馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯波点馒头（一次发酵）做法

  • 紫薯波点馒头（一次发酵）

  • 最近陷入紫色无法自拔，所以就使劲造起来吧，这个有没有很好看呢！用料白色面团中粉100克牛奶60克玉米油2克酵母1克紫色面团中粉100克酵母1克玉米油2克紫薯泥60克紫薯波点馒头（一次发酵）的做法1.准备食材。2.面粉里面放入酵母和玉米油，然后白色面团放入牛奶，紫色面团放入紫薯泥，因为...
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一发奶香馒头的详细做法大全,简单又营养的一发奶香馒头做法

  • 一发奶香馒头

  • 用料中筋面粉250克牛奶138克糖25克酵母3克玉米油5克一发奶香馒头的做法所有材料搅拌揉成光滑面团（我用的厨师机）松弛10分钟戳长条，刀切锅内水加热到40℃左右，关火，放蒸锅里发酵发酵好的馒头开水蒸7分钟（看馒头大小决定哦，我的是小馒头）小贴士在我发菜谱的时候已经吃掉一半了😂😂...
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红薯奶香刀切馒头，一发一发一发的做法步骤及图解,美味正宗的红薯奶香刀切馒头，一发一发一发做法

  • 红薯奶香刀切馒头，一发一发一发

  • 不想吃淡刀切了，家里有什么就用什么，红薯🍠被选中啦！用料中筋面粉500克酵母5克糖40克牛奶230ml左右食用油10克红薯350g红薯奶香刀切馒头，一发一发一发的做法红薯上锅蒸熟后去皮压成泥（也可以直接去皮切片上锅蒸），待红薯泥凉至35度左右，手摸上去温温不烫就可以了，将酵母、糖、油加...
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紫薯馒头，一次性发酵的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯馒头，一次性发酵做法

  • 紫薯馒头，一次性发酵

  • 我要做遍所有的馒头！朋友自己种的紫薯，送我一些，我拿一个做馒头，馒头的颜色是淡紫色的,还是采用一次性发酵的。揉面、整形、发酵、蒸、热腾腾的馒头不用等待特别长时间😹用料紫薯去皮重100克牛奶125克低筋面粉或普通面粉250克白糖25克酵母冬天2.5克，夏天1.5克-2克食用油10克紫...
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