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漯河名吃麻叶的做法食谱

简单易学的漯河名吃麻叶美食做法

  • 漯河名吃麻叶

  • 炸麻叶名称典故长期研究河洛风俗的孙钦良先生说，麻叶作为一种油炸小吃，因其薄薄一片，又布满芝麻，故称“麻叶”。豫西人念麻叶，还要加个儿化音，读做“麻叶儿”。炸麻叶来历据介绍，早前豫西农村炸麻叶，是专门供奉给“花奶奶”，即花神的。过去小孩子出天花，病情来得急，浑身出疮痘，破后容...
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河南正宗芝麻叶面条的做法步骤及图解,美味正宗的河南正宗芝麻叶面条做法

  • 河南正宗芝麻叶面条

  • 用料面条葱姜辣椒，盐以及各种调味品（根据个人口味即可）也可以放鸡蛋河南正宗芝麻叶面条的做法芝麻叶随便切好备用。加入葱，姜，盐，辣椒，小磨香油，调料，搅拌均匀。淹至面条时水开下锅，起锅烧水，水开下面条，先加入花生碎，水再开倒入芝麻叶，烧水期间切个花生碎，😜等会下锅，水开倒点水，水再开就...
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名扬麻辣拌的做法和图解 好吃的名扬麻辣拌家常做法

  • 名扬麻辣拌

  • 用料名扬麻辣拌料1袋葱姜蒜土豆木耳菠菜藕片腐竹苦菊宽粉鹌鹑蛋牛肉丸牛肉片名扬麻辣拌的做法各种菜洗干净切片和段后，焯水。肉类也焯水，不要油炸或者焯，会油腻。热锅凉油放葱姜蒜，炒出香味加麻辣拌料，炒出油后加焯水了的各种菜。随意翻炒后出锅。（比外卖好吃一万倍！）...
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河南名小吃：新安烫面角的做法步骤及图解,美味正宗的河南名小吃：新安烫面角做法

  • 河南名小吃：新安烫面角

  • 过年老妈饺子馅又多啦，老爸想到的饺子馅处理方式，非常棒！用料烫面300克肉馅适量酱汁20克河南名小吃：新安烫面角的做法用开水倒入面饭中揉面至光滑，之后放置半小时做成剂子大小介于包子和饺子之间比饺子剂子大三分之一即可擀皮包角咯皮越薄越好～肉馅就是平常饺子馅的做法大葱姜...
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简单易学的河北名吃 炒馒头美食做法

  • 河北名吃_炒馒头

  • 人可以懒，但胃不可以。这一款炒馒头，乃是河北名吃。河北以面食为主，馒头更是一日三餐不可少的主食。但总是蒸着吃，似乎太单调了些。聪明的河北人发明了馒头的新式吃法，炒馒头。用料馒头鸡蛋葱花河北名吃_炒馒头的做法馒头切成块鸡蛋打碎搅匀馒头块放到鸡蛋汁里沥干后炒制炒前...
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河南酸面叶的做法和图解 好吃的河南酸面叶家常做法

  • 河南酸面叶

  • 我和老公都是河南温县人，老公爱吃～用料面粉克香菜根蒜苗或者大葱克盐勺醋酱油香油河南酸面叶的做法和面∶取两人份的面粉，盛粥用的勺子大概五勺，然后加水，喝粥的小碗大概盛四分之三的水，倒水之后搅拌，把面和在一起就好了。和好之后醒半个小时，这样的面更筋道。擀面条：用擀面杖把面...
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河南焦黄儿「芝麻叶，薄脆」的做法步骤及图解,美味正宗的河南焦黄儿「芝麻叶，薄脆」做法

  • 河南焦黄儿【芝麻叶，薄脆】

  • 不用发酵！！不用复炸！！不同地方叫法不一样，反正就是越薄越脆，芝麻是灵魂，香香脆脆，配上一碗鸡蛋汤或者胡辣汤，给啥都不换河南加油🇨🇳🇨🇳🇨🇳💪💪用料面粉两小碗鸡蛋1个黑芝麻适量白芝麻也可以盐适量河南焦黄儿【芝麻叶，薄脆】的做法鸡蛋会使炸出来的东西酥黑芝麻好看，白芝麻一样香...
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河南漯河芝麻叶豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的河南漯河芝麻叶豆腐汤做法

  • 河南漯河芝麻叶豆腐汤

  • 用料芝麻叶300克盐少许面粉200克嫩豆腐1大块花生仁半斤芝麻酱400克花生油250克粉条1把河南漯河芝麻叶豆腐汤的做法先炸花生米备用锅中烧油，中火油热倒面粉，迅速搅拌，直至面油发黄。面油发黄如小米色，加水豆腐在碗中用勺子压碎备用花生米用到压碎备用葱花加盐腌一会，芝麻花生酱...
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酸汤酥肉（河南名菜）的做法步骤及图解,美味正宗的酸汤酥肉（河南名菜）做法

  • 酸汤酥肉（河南名菜）

  • 做了酥肉，剩了一些，打算烧汤，就查到这个菜谱，后来自己根据自己现有的食材做了，超级好吃，很不错！用料酥肉250克木耳一小撮干香菇干黄花菜干竹笋干羊肚菌都是一丢丢料酒10勺老抽一小勺葱头3根西红柿1个胡椒粉3克八角一个桂皮一小块块干辣椒4-5个大蒜3瓣生姜一小块酸汤酥肉（河南名菜...
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麻辣河粉的做法和图解 好吃的麻辣河粉家常做法

  • 麻辣河粉

  • 用料河粉克茼蒿颗豆腐串豆腐皮板面调料或者火锅底料麻辣河粉的做法豆腐皮切丝，茼蒿茎和叶分开，起锅烧水，将豆腐串豆腐皮茼蒿茎河粉焯水，河粉最后放。板面底料或者火锅底料一块小火炒化加大半碗水烧开倒进焯好水的食材里即可...
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河南名吃：炒红薯泥简易版的做法步骤及图解,美味正宗的河南名吃：炒红薯泥简易版做法

  • 河南名吃：炒红薯泥简易版

  • 炒红薯泥是河南小吃，很多人不知道，也不奇怪，这道小吃已以赶不上时代了，而且能真正做好它的厨师更是鲜有人之我这个是简易版用料烤好或蒸好的红薯一枚食用油少许蜂蜜或白糖喜欢放多少就放多少河南名吃：炒红薯泥简易版的做法这是我用烤箱烤的（上下火250度大约60分钟）把它的皮剥光，...
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河南安阳名吃酥烧饼的做法步骤及图解,美味正宗的河南安阳名吃酥烧饼做法

  • 河南安阳名吃酥烧饼

  • 安阳水冶酥烧饼是一种传统面食小吃。流行于河南省安阳市水冶镇。采用面粉、油酥、糖稀、芝麻、盐或糖等食材手工精制，在土质火炉中高温烘焙而成，其特点是外焦内酥，尤其以上表面的一层芝麻粒最为香脆，分为咸味和甜味两种，作为区别会在甜味烧饼上点上一个红点。在上个世纪时是过...
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简单易学的河南做法麻叶美食做法

  • 河南做法麻叶

  • 用料面粉500克水280克盐适量鸡精适量芝麻适量油适量河南做法麻叶的做法适量水，盐，鸡精，芝麻，油混合，倒入面粉，搅拌成絮，和成面团，面团不要和太软，醒发30分钟，油的作用是起到口感更酥杆成薄片，如果粘，可以适量撒些面粉，不要太多哦切成菱形，锅烧热倒入适量油，油温五六成热，就可以下锅炸，一定...
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四川名小吃-叶儿粑的做法步骤及图解,美味正宗的四川名小吃-叶儿粑做法

  • 四川名小吃-叶儿粑

  • 用料猪肉碎750克宜宾碎米芽菜120克姜末少许老抽1勺生抽2勺耗油1.5勺甜面酱1.5勺白胡椒粉少许十三香少许花椒粉少许白糖12-15克叶儿粑专用粉500克玉米油10克姜良叶3片菜籽油200克四川名小吃-叶儿粑的做法猪前夹(7瘦3肥最好），剁成肉馅。再准备姜末少许。芽菜一定要买碎米芽菜...
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清河名吃——茄夹子的做法步骤及图解,美味正宗的清河名吃——茄夹子做法

  • 清河名吃——茄夹子

  • 很多地方都有这道茄夹子，蒸的、炸的等等，大致也都是用茄子加入肉馅而得名，这道茄夹子比蒸的更入味，比炸的更爽口不油腻。用料茄子2个猪肉400克鸡蛋1个盐适量料酒适量生抽适量洋葱1个姜适量香菜适量清河名吃——茄夹子的做法洋葱姜香菜分别分成两部分，一部分切片切丝备用，另一部...
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麻辣鲜香脆！银河系名吃，宫保鸡丁的正经儿做法好吃的烹饪方法 麻辣鲜香脆！银河系名吃，宫保鸡丁的正经儿做法的地道做法和步骤

  • 麻辣鲜香脆！银河系名吃，宫保鸡丁的正经儿做法

  • 用合适的糖醋配比，以生抽酱油提鲜，调出胡辣味的小荔枝口儿。​其酸甜味道没那么突出，吃起来口感清爽，滋味十足，不会令人觉得寡淡，因此而得名。同时，干辣椒与干花椒拼凑成的胡辣味，让宫保鸡丁有着几分略带干辣椒发煳的香味，在酸甜鲜为主的口味里格外讨喜。选用鸡腿肉为主料，佐以大葱...
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河南小伙伴的儿时记忆「炸麻叶子」的做法步骤及图解,美味正宗的河南小伙伴的儿时记忆「炸麻叶子」做法

  • 河南小伙伴的儿时记忆【炸麻叶子】

  • 用料十三香适量白芝麻适量酵母适量面粉适量实用油适量盐少许水适量河南小伙伴的儿时记忆【炸麻叶子】的做法像平常和面一样，把酵母，水，面粉和成面团。（这是我做千层饼和的面，顺便炸的麻叶子。如果只炸麻叶子可以在和面时候放入点盐）醒面醒两个小时，现在是秋天，今天有点冷，我把面盆...
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河南名吃——油炸菜角的做法步骤及图解,美味正宗的河南名吃——油炸菜角做法

  • 河南名吃——油炸菜角

  • 用料面粉500克鸡蛋4个粉条1把韭菜500克十三香3克盐5克，老抽少许，生抽15克。熟油适量，香油适量河南名吃——油炸菜角的做法首先，提前一晚把韭菜洗干净，摊开晾晾，第二天不会出水，好包。准备500克面粉加入400克沸腾的开水，用几根筷子用力搅拌至无干粉。这步忘拍了，借用了田园馋嘴猫的...
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白麻叶叶贴的做法和图解 好吃的白麻叶叶贴家常做法

  • 白麻叶叶贴

  • 糯米粉，糖，花生是2:1：1的比例用料糯米粉5000g白糖2500g花生油适量白麻叶适量菠萝叶适量馅：花生打粉加入清油和盐白麻叶叶贴的做法白麻叶煮开，切碎，再倒回锅中，加入白糖，些许油，煮开后。捞起叶子，煮开的白麻叶水里加入三分之一糯米粉，做成生熟粉。趁热把生熟粉团加入剩下的糯米粉，加入...
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安徽名菜—三河小炒的做法步骤及图解,美味正宗的安徽名菜—三河小炒做法

  • 安徽名菜—三河小炒

  • 安徽特色家常菜...用料芹菜100克胡萝卜1根香干2块瘦肉丝100克木耳50克青椒1个生抽2勺盐2勺菜籽油安徽名菜—三河小炒的做法瘦肉切丝备用；芹菜、胡萝卜、香干、青椒切丝备用；干木耳泡发备用...肉丝倒入加热的食用油翻炒，加生抽继续翻炒.....倒入备用的香干丝、胡萝卜丝、芹菜...
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『炸菜盒』---河南名小吃的做法步骤及图解,美味正宗的『炸菜盒』---河南名小吃做法

  • 『炸菜盒』---河南名小吃

  • 用料面粉300g温水240-260g酵母粉1.5大匙（烘焙勺）韭菜：红薯粉条1:4虾皮适量盐1/2大匙五香粉1大匙色拉油适量『炸菜盒』---河南名小吃的做法①酵母放入温水中，拌匀，等待5分钟.②倒入面粉中，和出比较软的面团，盖上保鲜膜在温暖处发酵2个小时。③发酵好的面团，超级松软，遍布泡泡。①红...
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麻辣河虾的做法和图解 好吃的麻辣河虾家常做法

  • 麻辣河虾

  • 用料河虾克葱根姜片糖克盐克蔬菜干油克年糕麻辣河虾的做法河虾一斤火锅底料调味好好吃...
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茶叶小河虾的做法和图解 好吃的茶叶小河虾家常做法

  • 茶叶小河虾

  • 偶见市场卖小河虾，想起家里有些凤凰单丛茶未喝完，顺便拿来用。奢侈死了，给我爸知道准心疼！😁用料小河虾适量凤凰单丛茶一捧茶叶小河虾的做法小河虾冲洗干净，沥干水分备用。茶叶滚水泡开，沥干水分，可用厨房纸巾擦干。锅里热油放入茶叶翻炒，再倒入小河虾炒匀。加入一勺头抽调味，亦可...
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河南名小吃三不沾（94）的做法步骤及图解,美味正宗的河南名小吃三不沾（94）做法

  • 河南名小吃三不沾（94）

  • 觉得学会三不沾也是烘焙路上的一个里程碑，所以周末就认真的做了下，不过花费时间太久了，足足花了一个多小时，也不知道别人做这道菜需要多久用料蛋黄9个淀粉50克水250克油45克白砂糖100克河南名小吃三不沾（94）的做法做法是看的微博一个超级地道的河南厨师的教程，讲的超详细，现在脑...
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河北特产炸麻叶好吃的烹饪方法 河北特产炸麻叶的地道做法和步骤

  • 河北特产炸麻叶

  • 小时候每年过年，奶奶都会给炸一些窠苞（麻叶）大概是炸的时候会鼓起很大的空洞吧，特别脆！后来就自己学着炸，但是总做不成奶奶做的那么香甜，不是面片太厚就是炸的火大了颜色比较重……用料面粉100克蛋一个糖20克芝麻5克河北特产炸麻叶的做法所有材料放一起，加适量水，和成比较硬的面团...
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