![简单易学的人间至味蟹🦀粉面美食做法]( "简单易学的人间至味蟹🦀粉面美食做法")
- 用料螃蟹5只老姜1块菜籽油5勺黄酒1勺醋半勺人间至味蟹🦀粉面的做法选取新鲜大闸蟹5个肚皮朝上，放姜片，大火蒸制13分钟稍微冷却下准备拆蟹粉最辛苦的步骤，批量化作业！100年之后꒦ິ^꒦ິ大功告成蟹壳放入菜籽油加姜片熬出蟹油过滤出油后，将蟹肉倒入小火炒放入适量姜片，盐，白糖，黄...
- 5100
![简单易学的人间至味蛋炒饭美食做法]( "简单易学的人间至味蛋炒饭美食做法")
- 花姐教会了我，炒饭要加黄瓜从此再也离不开这一人间美味简单易上手，无失败几率，一道黄瓜蛋炒饭，分享给客官您～用料米饭1饭碗鸡蛋3个黄瓜1根料酒1瓶盖盐1平勺人间至味蛋炒饭的做法黄瓜洗净，切成四条，再切成小方丁。米饭如果冷藏过，用微波炉中火热1分钟。鸡蛋打散，加料酒，再搅匀。锅中...
- 32000
![简单易学的人间至味手撕包菜美食做法]( "简单易学的人间至味手撕包菜美食做法")
- 用料包菜1个食用油适量干辣椒适量大蒜6瓣花椒适量生抽3勺老抽1勺食盐适量鸡精适量香醋1勺人间至味手撕包菜的做法包菜手撕成小块洗净，控水备用。大蒜切片，干辣椒切段，花椒取出备用。起锅烧油（油稍微多一点，否则容易糊锅）油温六成热下花椒、干辣椒、蒜片爆香。下包菜，大火翻炒至...
- 26773
![人间至味是清欢——蛋黄焗凉粉的做法步骤及图解,美味正宗的人间至味是清欢——蛋黄焗凉粉做法]( "人间至味是清欢——蛋黄焗凉粉的做法步骤及图解,美味正宗的人间至味是清欢——蛋黄焗凉粉做法")
- 读了汪曾祺老先生的《端午的鸭蛋》“腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。”然后就被咸鸭蛋俘获了。感觉不管有什么食材，只要加了咸鸭蛋，就好像给镀了金。那份咸香也因为食材的不同，别...
- 29747
![人间美味：蟹黄豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的人间美味：蟹黄豆腐做法]( "人间美味：蟹黄豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的人间美味：蟹黄豆腐做法")
- 用料内酯豆腐1盒蟹黄酱2勺小青豆半碗虾仁半碗生姜3-4片葱2根盐1勺料酒2勺味精1勺生抽2勺淀粉1勺人间美味：蟹黄豆腐的做法把豆腐切成块。把虾仁放锅里先用大火炒一炒。再把小青豆和蟹黄酱放入炒虾仁里一起炒。边搅拌边等它溶化（搅拌时加入葱和生姜。）等蟹黄融化以后是成这样...
- 16260
![简单易学的人间至味-咸烧白美食做法]( "简单易学的人间至味-咸烧白美食做法")
- 如果有什么菜让我一往情深的话，我会说：咸烧白。但这个菜，得是我自己做的，这么多年，在外面每点一次失望一次，很多店卖的烧白，不是味道不浓，就是水洼洼的，要么梅菜老，切的又粗，肉蒸的时间不够，全靠鸡精味精主打。曾经在一家以咸烧白命名的餐厅点过，只能说凑合，那梅干菜没有洗干净，还有沙子...
- 16751
![腌炖鲜汤面——人间至味是清欢的做法步骤及图解,美味正宗的腌炖鲜汤面——人间至味是清欢做法]( "腌炖鲜汤面——人间至味是清欢的做法步骤及图解,美味正宗的腌炖鲜汤面——人间至味是清欢做法")
- 曾经看兰心蕙质的慧大厨做的腌笃鲜，觉得简单又美味，便按照做法做后，汤果然好喝，腌笃鲜的汤，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚，觉得汤喝不完浪费太可惜，于是加入白如浮丝的龙须面、翠绿甜香的快菜，再卧入一枚柴鸡蛋，简直是人间美味的绝配。简单的饭菜，也需要不简单的心思。用料排...
- 32782
![清酒蒸黄蚬子 人间至味的做法步骤及图解,美味正宗的清酒蒸黄蚬子 人间至味做法]( "清酒蒸黄蚬子 人间至味的做法步骤及图解,美味正宗的清酒蒸黄蚬子 人间至味做法")
- 去丹东观鸟第一次吃到了黄蚬子，鲜美的味道引入脑海最近发现盒马有鲜活黄蚬子，立马买回来尝鲜。第一次是葱姜炒的，非常美味。一位非常会做饭的李老师教我这个清酒蒸的方子，做的比上次还好吃，还没上桌全家都喊味道太香了……用料黄蚬1斤大蒜3瓣黄油15克胡椒粉1克香菜1根清酒30ml...
- 11346
![人间至味：油干巴菌的做法步骤及图解,美味正宗的人间至味：油干巴菌做法]( "人间至味：油干巴菌的做法步骤及图解,美味正宗的人间至味：油干巴菌做法")
- 干巴菌与松茸、鸡纵可以并列为菌中王者，美味可口、异香扑鼻、风味独特，而且尚未实现人工培植，显得尤为珍贵，价格近几年也是日渐看涨。油干巴菌鲜香美味的至关重要之一就是要使用菜籽油，只有菜籽油才能跟干巴菌相辅相成，呈现出天然风味，佐餐以及作为面条的浇头相当棒。多力原香菜...
- 22442
![天使在人间，至味是清欢的做法步骤及图解,美味正宗的天使在人间，至味是清欢做法]( "天使在人间，至味是清欢的做法步骤及图解,美味正宗的天使在人间，至味是清欢做法")
- 当人类失去馒头，吐司终于有了上线的机会，虽然射手座不喜欢planb，但是为颜值赛高五斗米，别说折腰，还可以下叉。用料吐司一片酸奶80g麦片30g香蕉一根蜂蜜4滴天使在人间，至味是清欢的做法吐司切四刀材料躺平顺序你定添加滤镜小贴士放首我家窦靖童的歌会更甜...
- 10455
![《风味人间》推荐的蟹酿橙的做法步骤及图解,美味正宗的《风味人间》推荐的蟹酿橙做法]( "《风味人间》推荐的蟹酿橙的做法步骤及图解,美味正宗的《风味人间》推荐的蟹酿橙做法")
- 蟹酿橙，存在于史书上的一道南宋名菜，在《风味人间》节目里偶然看到，动心，动手。挖出三只空橙，蒸蟹拆蟹粉，橙汁橙肉炒蟹粉装入空橙碗，加绍兴黄酒杭白菊蒸20分钟。蒸好的橙碗晶莹剔透，碗里的蟹肉呈半透明状，蟹肉的鲜和橙肉的甜结合的异常完美，非常值得一试。用料橙子三只螃蟹三只橄榄...
- 19113
![简单易学的人间至味蒸鳕鱼美食做法]( "简单易学的人间至味蒸鳕鱼美食做法")
- 鳕鱼太好吃了，本来买给闺女吃的，结果证明她只爱吃活海鲜。孩子妈但是很喜欢，美容养颜，刺激味蕾，做法非常简单，有机会都试着给对象做吧用料鳕鱼1块姜2片葱1根盐2克蒸鱼豉油1勺橄榄油1勺人间至味蒸鳕鱼的做法鳕鱼提前拿出来解冻，一般一小时以上全部解冻。解冻到一半的时候记得去鳞...
- 8493
![人间至味是清欢——鸡豆花的做法步骤及图解,美味正宗的人间至味是清欢——鸡豆花做法]( "人间至味是清欢——鸡豆花的做法步骤及图解,美味正宗的人间至味是清欢——鸡豆花做法")
- 人间至味是清欢。方子来自B站up主老顽家舒大爷用料鸡脯肉125克蛋清5个水豆粉20克盐3克姜水15克白胡椒粉1克清汤1000克人间至味是清欢——鸡豆花的做法第一步即是吊汤，有现成的就不说了，没有的需要:囵母鸡一只，囵鸭一只，囵肘一只，好火腿骨（云腿，浙腿都可以，是火腿，不是火腿肠啊）一根...
- 15048
![「香兰小美教程」酱鸭舌，人间至味是鸭舌！的做法步骤及图解,美味正宗的「香兰小美教程」酱鸭舌，人间至味是鸭舌！做法]( "「香兰小美教程」酱鸭舌，人间至味是鸭舌！的做法步骤及图解,美味正宗的「香兰小美教程」酱鸭舌，人间至味是鸭舌！做法")
- 鸭舌是浙江省温州市的一种特色小吃，属于浙菜，鸭舌是卤的，风至半干，在口中细嚼，韧性十足，颇为耐嚼。鸭舌肉质绵韧，紧实弹牙，除了用来卤制，还能做成各种口味，比如咱们四川人一般喜欢做成香辣鸭舌，或者是今天的酱鸭舌。今天的酱鸭舌我们用小美制作，酱香味美绵韧软糯，酱香十足的酱汁包裹住...
- 23741
![（人间至味）饺子（无鸡精无味精）的做法步骤及图解,美味正宗的（人间至味）饺子（无鸡精无味精）做法]( "（人间至味）饺子（无鸡精无味精）的做法步骤及图解,美味正宗的（人间至味）饺子（无鸡精无味精）做法")
- 鼠曲草，别名.清明菜.鼠耳.佛耳草.毛耳朵.清明香.追骨风.棉花菜.猫耳朵草.黄花曲草等。据中医药典记载.鼠曲草.性味甘平，功能主治:止咳化痰平喘.降血压.祛风解表.用于感冒咳嗽.支气管炎.哮喘.高血压.蚕豆病.风湿腰腿痛、外用治疗跌打损伤.毒蛇咬伤。用料鼠曲草330g猪肉糜400...
- 6675
![梁实秋的核桃酪（ref.《人间食色，至味清欢》 ）的做法步骤及图解,美味正宗的梁实秋的核桃酪（ref.《人间食色，至味清欢》 ）做法]( "梁实秋的核桃酪（ref.《人间食色，至味清欢》 ）的做法步骤及图解,美味正宗的梁实秋的核桃酪（ref.《人间食色，至味清欢》 ）做法")
- 玉华台已经不卖核桃酪了。用料大米20克核桃仁20克红枣3～5颗清水200～250ml白糖（可不放）少许梁实秋的核桃酪（ref.《人间食色，至味清欢》）的做法原方。大米浸泡24小时；锅中烧水，水开后关火，放入核桃仁焖10分钟，捞出晾一下很容易剥皮；红枣浸泡胀大后煮十几二十分钟，捞出剥皮、去核；浸泡好的...
- 22514
![人间美味秃油黄-蟹黄的做法步骤及图解,美味正宗的人间美味秃油黄-蟹黄做法]( "人间美味秃油黄-蟹黄的做法步骤及图解,美味正宗的人间美味秃油黄-蟹黄做法")
- 满满的蟹黄，经过猪油烹制，满屋飘香。虽然过程辛苦，但一切都是值得的。用料大闸蟹（母蟹）10只猪油50克葱2根姜20克蟹醋50克盐2克人间美味秃油黄-蟹黄的做法准备好一口蒸锅，锅中加水和葱姜，大火烧开。大闸蟹洗干净，肚子朝上，水开后上锅，蒸15分钟。待螃蟹冷却后，把肉和蟹黄挑出，这是一个...
- 32179
![《风味人间》之 蟹酿橙🍊by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的《风味人间》之 蟹酿橙🍊by wqy做法]( "《风味人间》之 蟹酿橙🍊by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的《风味人间》之 蟹酿橙🍊by wqy做法")
- 看了《风味人间》后长草的借用纪录片里的台词大概是说没有想到远古的宋朝人们对于美食能够有如此的想象力～～宋朝的味道的确惊艳到我了～～用料橙子1个蟹黄蟹膏蟹肉（或秃黄油）1小碗姜2片白胡椒适量猪油（或食用油）适量黄酒适量盐（可不加）适量《风味人间》之蟹酿橙🍊bywqy的做法蟹洗净绑...
- 14490
![传奇味道｜人间至味宫廷香酥牛肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的传奇味道｜人间至味宫廷香酥牛肉饼做法]( "传奇味道｜人间至味宫廷香酥牛肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的传奇味道｜人间至味宫廷香酥牛肉饼做法")
- 牛肉饼，又叫宫廷香酥牛肉饼，以前都是上贡的贡品，达官显贵才能吃的到，这个叫法一直沿用至今牛肉饼讲究颜色金黄，外皮薄如纸片，口感酥脆，内里柔软细嫩，层次丰富，油而不腻、香味独特传说当年慈禧太后来西安避难，就曾驻足品尝牛肉饼，吃完觉得味道好，一直难以忘怀~今天，就让我们挑战一下这...
- 18923
![人间至味：口味唆螺的做法步骤及图解,美味正宗的人间至味：口味唆螺做法]( "人间至味：口味唆螺的做法步骤及图解,美味正宗的人间至味：口味唆螺做法")
- 田螺，春天的恩赐，俗话说：“明前螺，赛肥鹅”。从前在老家，最喜欢妈妈做的口味唆螺，妈妈用炖的骨头汤烧田螺，放上姜蒜、紫苏、花椒、辣椒等香料，再倒上一罐啤酒，那焖煮的味道，别提多香了，一出锅，顾不得烫，捏一颗放嘴里，一吸，肥美鲜香，麻辣过瘾。口味田螺也是衡阳夜宵摊上的主角，吸唆螺、喝啤...
- 30487
![人间美味 油炸蟹肉棒的做法步骤及图解,美味正宗的人间美味 油炸蟹肉棒做法]( "人间美味 油炸蟹肉棒的做法步骤及图解,美味正宗的人间美味 油炸蟹肉棒做法")
- 蟹肉棒并不是只能涮火锅喔，换个吃法裹蛋液油炸也是很棒的！用料鸡蛋1个淀粉少量蟹肉棒随意人间美味油炸蟹肉棒的做法蟹肉棒能吃多少就取出多少，不用完全解冻，放至表面微软就可以。蟹肉棒微软就可以粘上一层淀粉。全部粘上淀粉放进一个盘子里面。一个鸡蛋打散，蘸上蛋液。今天用...
- 32113
![酸菜闷鲷鱼 鱼中至嫩 人间美味 嫩到爆的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜闷鲷鱼 鱼中至嫩 人间美味 嫩到爆做法]( "酸菜闷鲷鱼 鱼中至嫩 人间美味 嫩到爆的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜闷鲷鱼 鱼中至嫩 人间美味 嫩到爆做法")
- 海中之鱼，游在活水中，自然比湖中、河中的鱼鲜美。如果你不喜欢吃肉质硬的鱼，而偏爱肉嫩的鱼，龙头鱼、大黄鱼、小黄鱼、海鲈鱼…都是不错的选择，但如果你品尝过新鲜的鲷鱼，或许，以前吃的鱼都成了过眼云烟。鲷鱼，也有人叫它铜盆鱼、真雕，它的名字很多，细分的种类也很多。要吃最鲜嫩的...
- 24420
![人间至味是清欢—香干马兰头的做法步骤及图解,美味正宗的人间至味是清欢—香干马兰头做法]( "人间至味是清欢—香干马兰头的做法步骤及图解,美味正宗的人间至味是清欢—香干马兰头做法")
- 除了桃红梨白，春天还有满地的野菜，带着盎然的生命力和天然的清香气。马兰头有些许微苦的草药味，纤维感上也较重，用香气浓郁口感绵软的香干中和，只需要一小勺盐和几滴香油调味，就是最好的春季美味。用料马兰头350克豆干5块香油1勺盐2.5克虾籽酱油2勺人间至味是清欢—香干马兰头...
- 6775
![《风味人间》之 大煮干丝（高配蟹粉版）by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的《风味人间》之 大煮干丝（高配蟹粉版）by wqy做法]( "《风味人间》之 大煮干丝（高配蟹粉版）by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的《风味人间》之 大煮干丝（高配蟹粉版）by wqy做法")
- 用料火腿4片虾仁🍤15个中百叶1片鸡汤适量盐适量料酒适量蟹粉适量（可不加）葱1根姜2片《风味人间》之大煮干丝（高配蟹粉版）bywqy的做法中百叶、火腿片洗净切丝葱去根洗净👎葱花虾仁🍤退冰用牙签去虾肠加1汤匙料酒腌制准备秃黄油适量姜洗净切丝取一口锅放适量水加1小勺盐滚开放...
- 6743
![[风味人]间蟹酿橙的做法步骤及图解,美味正宗的[风味人]间蟹酿橙做法]( "[风味人]间蟹酿橙的做法步骤及图解,美味正宗的[风味人]间蟹酿橙做法")
- 拆蟹粉拆到我都不敢分手.不然怎么对得起我拆了两只螃蟹要抓狂打人.用料大闸蟹2只橙子2个黄油5克玫瑰盐拧5下[风味人]间蟹酿橙的做法两只大闸蟹拆完就这些.热锅化黄油+蟹粉炒香+橙子汁（解刨完的橙子汁，不是买的）橙子里面加入焯好的蟹粉再加入一些橙子肉，大概用掉一整个橙子肉....
- 15235
烹调屋
![[风味人]间蟹酿橙的做法步骤及图解,美味正宗的[风味人]间蟹酿橙做法](https://i1.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/c839/c96c/c839826aafd579e2002e87d3951114a8bf08337718a15e0e651c892a83652b1a17d2ccf95c75b3c3-s.jpg "[风味人]间蟹酿橙的做法步骤及图解,美味正宗的[风味人]间蟹酿橙做法")