当前位置：烹调屋 >

金汤嫩滑酸菜鱼的做法食谱

简单易学的金汤嫩滑酸菜鱼美食做法

  • 金汤嫩滑酸菜鱼

  • 这一道酸菜鱼可以说是非常非常清淡的菜式难得在于每一片鱼肉都很入味，很下饭汤底很鲜，还不咸，配着起清新的酸菜感觉自己在喝一锅精心烹饪的好汤那一瞬你会忘了自己在吃一锅嫩滑嫩滑的鱼用料酸菜草鱼盐料酒糖白醋葱蒜淀粉花椒干辣椒胡椒粉鸡粉金汤嫩滑酸菜鱼的做法1⃣️鱼骨和...
  • 25485
家常酸菜鱼，汤汁酸辣可口，鱼肉鲜嫩爽滑，3斤草鱼不够吃的做法步骤及图解,美味正宗的家常酸菜鱼，汤汁酸辣可口，鱼肉鲜嫩爽滑，3斤草鱼不够吃做法

  • 家常酸菜鱼，汤汁酸辣可口，鱼肉鲜嫩爽滑，3斤草鱼不够吃

  • 这道酸菜鱼具有酸辣可口，鲜味十足，深受广大吃货的喜爱，让人食之欲罢不能！越吃越上瘾！用料草鱼1条酸菜1颗蒜4瓣泡椒6个生姜1块胡椒5克干红辣椒8个白芝麻10克葱2根盐1勺生粉1勺料酒2勺白开水1壶家常酸菜鱼，汤汁酸辣可口，鱼肉鲜嫩爽滑，3斤草鱼不够吃的做法✅把鱼去鱼鳞切片后清洗掉...
  • 12283
金汤酸菜鱼的详细做法大全,简单又营养的金汤酸菜鱼做法

  • 金汤酸菜鱼

  • 味曦餐饮调味金汤酸菜鱼用料味曦金汤酸辣汤底龙利鱼鸡蛋（蛋清）豆芽小油菜豆腐皮金汤酸菜鱼的做法鱼肉腌制出锅小贴士某宝搜索味曦调味餐饮配料...
  • 8821
酸酸甜甜嫩滑超下饭～～番茄鱼滑的做法步骤及图解,美味正宗的酸酸甜甜嫩滑超下饭～～番茄鱼滑做法

  • 酸酸甜甜嫩滑超下饭～～番茄鱼滑

  • 每次出去吃火锅必点番茄锅，为啥呢？还不让不能吃辣的熊孩子也能吃到火锅。鱼滑跟虾滑做法同理，超下饭。用料西红柿2个巴沙鱼300克木薯淀粉1勺清水2勺呷哺的番茄火锅底料1包香菜少许小黄姜酱1勺酸酸甜甜嫩滑超下饭～～番茄鱼滑的做法准备好材料，巴沙鱼将鱼皮鱼腩跟鱼肉分开切块番茄...
  • 31440
👍嫩滑⭕️不碎的酸菜鱼😁的做法步骤及图解,美味正宗的👍嫩滑⭕️不碎的酸菜鱼😁做法

  • 👍嫩滑⭕️不碎的酸菜鱼😁

  • 😍酸菜加上辣椒，黄灯笼椒，花椒，酸爽麻辣，开胃到欲摆不能！味道在家也能做的硬菜！我家每次做酸菜鱼，吃到最后都意犹未尽，都觉得鱼小了点，其实都不小，都有一斤七八两了。当不知道吃什么菜的时候，买一条鱼和一些配料做个酸菜鱼，一锅就搞定，可以有蔬菜-维生素，有主食-碳水，还有鱼-蛋白质。超...
  • 14421
酸辣嫩滑的酸菜肉片汤的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣嫩滑的酸菜肉片汤做法

  • 酸辣嫩滑的酸菜肉片汤

  • 用料瘦肉酸菜山笋排骨小米辣红薯淀粉盐料酒胡椒粉酸辣嫩滑的酸菜肉片汤的做法准备食材，肉需纯瘦肉。将肉切成片，肉片可以稍微厚一点，约3mm左右。肉片放盐，胡椒粉，少许料酒腌制一小时左右。个人口感，没有经过腌制的肉片吃起来过于清淡。喜欢肉片口感嫩一点的可以加点小苏打或者...
  • 25030
老菜新做「老坛酸菜鱼肉卷」鱼卷嫩滑·原汤开胃的做法步骤及图解,美味正宗的老菜新做「老坛酸菜鱼肉卷」鱼卷嫩滑·原汤开胃做法

  • 老菜新做【老坛酸菜鱼肉卷】鱼卷嫩滑·原汤开胃

  • 今天，分享道不一样的酸菜鱼，处理好的鱼肉依次放入盐、料酒、姜蒜水、红薯粉抓至嫩滑、上劲后，裹成个圈，摆锅里。随后放入炒好的老坛酸菜，浇入熬得奶白奶白鱼骨原汤，汤开后8分钟左右，可以享用啦！想要鱼汤奶白，在炒鱼骨是定要加猪油，鱼骨煎香记得是掺入开水哦！不然鱼汤会腥也不奶白哦！...
  • 22133
简单易学的酸香嫩滑的酸菜鱼美食做法

  • 酸香嫩滑的酸菜鱼

  • 不会吃辣的我和朋友出去吃饭点了酸菜鱼，一下子就被圈粉了，虽然叫的是微辣，但还是被辣哭了，后来自己做饭了就尝试做了酸菜鱼，辣度可以自己调，某人也喜欢吃，刚开始做的肉不够滑味道也不香，看了很多教程，加上自己一些想法经过多次尝试终于做出又香又嫩滑的酸菜鱼，某人说比外面卖的还好...
  • 11696
独家酸菜鱼鱼片滑嫩的窍门的做法步骤及图解,美味正宗的独家酸菜鱼鱼片滑嫩的窍门做法

  • 独家酸菜鱼鱼片滑嫩的窍门

  • 特别喜欢吃酸菜鱼，直到有一次在不起眼的小店里吃到一对下岗夫妇做的家常酸菜鱼，鱼片滑嫩无比，汤汁也是清爽好喝，完全不是那种看上去一层地沟油的样子。有时去晚了没的吃，说是鱼片没有处理好，需要很长时间。然后就求教于这对夫妇，鱼片到底如何处理的这般滑嫩。当然，他们没有完全公...
  • 18920
酸菜鱼（汤鲜嫩滑）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼（汤鲜嫩滑）做法

  • 酸菜鱼（汤鲜嫩滑）

  • 酸菜鱼是一道传统的特色川菜，以其鱼片嫩滑，汤鲜酸辣的独特口味而出名，受到了许多吃货们的喜爱，如今许多酒楼饭店里都有酸菜鱼，甚至许多家庭里都会经常做这道菜，酸菜鱼的烹制方法并不难，但是想要做到鱼肉嫩滑不易散，就需要一些技巧了，今天我来告诉你酸菜鱼别弄错这一步，否则煮出来的...
  • 23845
简单易学的酸爽嫩滑酸菜鱼美食做法

  • 酸爽嫩滑酸菜鱼

  • 夏天吃上一碗酸酸辣辣的酸菜鱼简直畅爽，鱼肉滑滑嫩嫩入口即化~用料黑鱼配菜酸菜鱼材料包酸爽嫩滑酸菜鱼的做法准备一条黑鱼，喜欢吃什么鱼就用什么鱼~分开鱼骨和鱼肉不会片鱼的可以找卖鱼的摊主帮忙处理呢~准备配菜和配料鱼片加蛋清和材料包里的腌鱼包，腌一会。锅里加油，放酸...
  • 23171
金汤嫩鱼丸的做法和图解 好吃的金汤嫩鱼丸家常做法

  • 金汤嫩鱼丸

  • 这个季节的贝贝南瓜特别好吃，粉糯香甜，而且特别喜欢南瓜的颜色，金黄色寓意着丰收的季节。今天想去买新鲜鱼丸的，天气太热了懒得跑了，就在叮咚上买了安井的嫩鱼丸，谁想到这个鱼丸特别好吃，女儿说这个汤太好喝了，特别是加了香菜，可是我是个不爱香菜的人，你们喝汤吧，我吃两个鱼丸🤩🤩🤩...
  • 6525
超嫩滑口感：酸菜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的超嫩滑口感：酸菜鱼做法

  • 超嫩滑口感：酸菜鱼

  • 重庆妈妈的拿手菜用料酸菜50克花椒50粒罗非鱼1.5条姜5片料酒5勺鸡精2勺盐5克糖3克淀粉3勺蛋清1个小米椒10个香菜1根蒜4瓣醋2勺超嫩滑口感：酸菜鱼的做法把鱼肉鱼骨切好，用料酒姜腌制15分钟鱼肉用蛋清和淀粉泡一下配料准备好，酸菜，生姜，小米椒放油下锅，炒配料，放鱼骨鱼头鱼尾炒熟...
  • 31143
🐠超嫩滑的酸菜鱼🐠的做法步骤及图解,美味正宗的🐠超嫩滑的酸菜鱼🐠做法

  • 🐠超嫩滑的酸菜鱼🐠

  • 用料酸菜2条草鱼2-3斤萝卜1根(小)龙口粉丝2小把配料见下图调味品:油，料酒，盐，醋，生粉，蛋白。开水一壶🐠超嫩滑的酸菜鱼🐠的做法鱼洗净，加盐，料酒腌制会。时间充足就条状，醋泡。急就薄片。咸菜洗净，切好。龙口粉丝泡好。准备一壶热水备用。鱼中加料酒，生粉，2个蛋白搅拌，分出薄鱼肉和鱼...
  • 6184
健康酸菜鱼，含片鱼片手法，成品汤美味，肉嫩滑的做法步骤及图解,美味正宗的健康酸菜鱼，含片鱼片手法，成品汤美味，肉嫩滑做法

  • 健康酸菜鱼，含片鱼片手法，成品汤美味，肉嫩滑

  • 我今天做的酸菜鱼，用的不是现成的料包，都是自己调配的，在家吃饭图的就是个健康，不仅可以吃肉，而且还可以喝到鲜美的鱼汤。此菜营养又健康，还不怕长肉肉，爱美女士们赶快行动起来吧！最后添加了一张片鱼片的手法的视频。3斤左右的草鱼，做这么一盆，全部的成本20元足矣！酸菜鱼也称为酸汤...
  • 18125
简单易学的嫩嫩滑滑酸菜鱼美食做法

  • 嫩嫩滑滑酸菜鱼

  • 我们发现食材之间的碰撞能激发完美的舌尖感受，如番茄和大蒜、茄子和大蒜、韭菜和孜然粉等等，我接下来要说的是酸菜和鱼，第一次做菜谱，还是利用午休时间，时间紧所以有点潦草，文本教程都注在图片里，希望各位能看明白，有问题也可以留言大家一起探讨，最后感谢看我食谱的朋友。用料酸菜...
  • 8191
超下饭菜:滑嫩酸菜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭菜:滑嫩酸菜鱼做法

  • 超下饭菜:滑嫩酸菜鱼

  • 小时候吃姥姥做的饭总有很强烈的满足感，现在怎么吃都没有当时的味道。都说菜籽油炒的菜香，那种特殊的油香看能不能勾起儿时味蕾和记忆。用料鲢鱼1500克酸菜150克菜籽油50克花椒20粒葱一根姜片4大片蒜瓣5瓣糖20克盐克鸡精勺料酒勺生粉2大勺小辣椒5个郫县豆瓣酱勺超下饭菜:滑...
  • 9559
家乐丨酸汤肥牛汁 做酸汤鱼块金针菇芽菜豆皮一样酸辣过瘾 嫩滑鲜香的做法步骤及图解,美味正宗的家乐丨酸汤肥牛汁 做酸汤鱼块金针菇芽菜豆皮一样酸辣过瘾 嫩滑鲜香做法

  • 家乐丨酸汤肥牛汁 做酸汤鱼块金针菇芽菜豆皮一样酸辣过瘾 嫩滑鲜香

  • 喜欢吃🐟鱼的伙伴们有了这酸汤神汁做嫩滑的酸汤鱼，不要太简单美味了！🤣🤣🤣做法简单，跟着配方做按部就班来就好了用料家乐丨酸汤肥牛汁1袋鱼块250g左右金针菇1小把芽菜1小把豆皮千张切丝半张小米椒1-2个姜片4片鱼块调料#盐1小匙胡椒粉1匙料酒2匙马蹄粉2匙家乐丨酸汤肥牛汁做...
  • 8333
酸菜鱼（鱼片嫩滑的腌鱼方法）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼（鱼片嫩滑的腌鱼方法）做法

  • 酸菜鱼（鱼片嫩滑的腌鱼方法）

  • 用料酸菜1袋泡椒1袋草鱼1条蛋清1个盐适量鸡精适量味精适量胡椒粉适量淀粉适量啤酒适量姜适量干红辣椒适量花椒适量葱1根香菜适量油适量白醋适量酸菜鱼（鱼片嫩滑的腌鱼方法）的做法腌鱼片：草鱼片成鱼片。鱼片鱼骨分开。盆里放适量盐，加水，鱼片放入盐水中浸泡3—5分钟。把鱼片放...
  • 25566
家常酸菜鱼~滑嫩酸菜龙利鱼的做法步骤及图解,美味正宗的家常酸菜鱼~滑嫩酸菜龙利鱼做法

  • 家常酸菜鱼~滑嫩酸菜龙利鱼

  • 喜欢吃酸菜鱼，自己在家做的没有外面吃的那么油，味道适中连汤都可以喝~加了所有喜欢的东西，龙利鱼嫩嫩的还不用吐骨头！完美🥳用料龙利鱼2条袋装酸菜2袋花椒一小把（十几粒）姜片四五片腐竹提前泡好黄豆芽一把黄瓜一根午餐肉一盒火锅料按喜好淀粉少量（薄薄挂糊）香菜适量家常酸菜鱼~滑...
  • 6324
金汤酸菜鱼的做法和图解 好吃的金汤酸菜鱼家常做法

  • 金汤酸菜鱼

  • 好吃，又好看用料酸菜克金汤酸菜鱼的做法鲈鱼辣椒花椒小贴士太好吃了，学会了不用去饭店吃...
  • 19926
简单易学的滑滑嫩嫩的酸菜鱼美食做法

  • 滑滑嫩嫩的酸菜鱼

  • 用料酸菜1颗鲈鱼1条蒜头姜干辣椒八角桂皮香叶玉米豆腐粉丝香菜淀粉胡椒粉盐油蛋清滑滑嫩嫩的酸菜鱼的做法鱼头鱼骨洗干净擦干，放入盐，胡椒粉拌匀，然后裹上薄薄的淀粉。煎出来比较香鱼肉加入盐，胡椒粉，蛋清，淀粉，抓匀，这样煮出来鱼肉比较滑嫩。准备一点桂皮八角香叶干辣椒姜切片，蒜...
  • 28059
汤鲜鱼片滑嫩酸菜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的汤鲜鱼片滑嫩酸菜鱼做法

  • 汤鲜鱼片滑嫩酸菜鱼

  • 上期分享了家庭版酸菜的做法，不知道大家有没有行动起来😄如果酸菜做好了，我们就开始做一道美味的酸菜鱼吧😋用料酸菜100克草鱼1条泡椒5个花椒15粒料酒2勺盐8克番薯粉2勺姜3片鸡蛋清1个干辣椒5-6个蒜4瓣胡椒粉2克龙口粉丝1把汤鲜鱼片滑嫩酸菜鱼的做法草鱼在市场上就让老板把...
  • 17161
酸菜爽口，鱼肉鲜嫩，汤汁浓醇的金汤酸菜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜爽口，鱼肉鲜嫩，汤汁浓醇的金汤酸菜鱼做法

  • 酸菜爽口，鱼肉鲜嫩，汤汁浓醇的金汤酸菜鱼

  • 用料黑鱼1条（2斤）金汤酸菜鱼调料包1包葱姜蒜适量蛋清半个淀粉2勺料酒2勺酸菜爽口，鱼肉鲜嫩，汤汁浓醇的金汤酸菜鱼的做法黑鱼让卖鱼的老板片成鱼片，回家洗干净，水龙头开小水流水冲洗鱼片，直至鱼片发白没粘液；洗干净的鱼片沥干水份，倒入腌鱼料，料酒，生粉、蛋清翻拌均匀静置15分钟腌鱼...
  • 16827
创新酸菜鱼（鱼片嫩滑有弹性）的做法步骤及图解,美味正宗的创新酸菜鱼（鱼片嫩滑有弹性）做法

  • 创新酸菜鱼（鱼片嫩滑有弹性）

  • 酸菜鱼是川菜中最受欢迎的一道菜，没有之一。虽说我不是四川人，可是为了这道菜，我屡屡尝试，终于成为我的一道最具人气的拿手菜！老公从此不再吃外面的酸菜鱼！因为有好多朋友慕名而来，到我家蹭酸菜鱼吃，还有一些朋友问我要方子，实在是没时间弄啊，今天终于可以交作业啦！按我的步骤做，鱼片...
  • 8793

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接