- 用料牛奶克酵母克鸡蛋个盐克橄榄油花生油发酵粉牛奶小油条的做法牛奶,橄榄油,鸡蛋搅拌均匀普通面粉加酵母搅匀放入鸡蛋牛奶和油的混合液,揉成面团,加适量盐继续肉。醒发一夜。早晨把醒发好的面团取出,手抹油揉好,幹成长方面饼。切成小条两块放一起用筷子压一下中间热油放入油条...
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- 纯奶香~无油低热量!造型随意凹!无须华丽!最最朴实的面包!依旧采用酸奶机发酵法,冬天发酵的法宝,咔咔用料高筋面粉100克牛奶(40度)65克(奶粉15克)安琪高活性干酵母0.5ML白糖15克无油无蛋牛奶小面包(酸奶机发酵法)的做法酵母倒入40度的温牛奶中(牛奶我是用15克的全脂奶粉冲泡出来的,家里...
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- 一直都想做油条,一直没做。前几天拿出来捣腾了下。就想找到个自己喜欢的配方。做了三个版本的,酵母粉+泡打粉的,泡打粉的,酵母粉的。其实没有必要加酵母的同时再加泡打粉,分开做也能做的很好。综合下来,最喜欢酵母粉做的。综合了好几个别人的配方,揉成了一个自己的。炸油条有两...
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- 用料中粉(中裕)克140-150白糖(香草糖)克20奶粉克25酵母(液态酵母)克70水克60+一次发酵•牛奶馒头(奶粉)的做法1.初步揉成面团2.组织初步成型3.组织较光滑圆润4.表面已光滑这个一个方的份量,我称了一个20g小贴士想要馒头光滑第一要揉的透;还有发酵的时候不要发过,否则不止形状不好看,...
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- 外面买的油条好吃但是总觉得给孩子吃添加的东西太多,所以自己研究东西最少到也很好吃用料盐4克面粉500克鸡蛋1个发酵粉5克食用油15克只有发酵粉的好吃油条的做法1普通面粉加入一个鸡蛋和盐,酵母然后加入温水水,用筷子搅拌成一个特别软的面团,不用手用筷子搅拌就可以,水量多一...
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- 疫情期间,相应祖国要求闭关在家,那就研究各种吃的吧!这款奶香小油条我是冷藏发酵的,也就是头一晚上揉好面粉放冰箱保鲜室发酵第二天早上起来直接开始做的,这样省时间,很适合带孩子喝上班的宝妈们!用料面粉300克盐3克酵母粉3-4克笨鸡蛋1-2个白砂糖10-15克温牛奶适量玉米油或者食...
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- 这个年假期有点长,宅在家里,不给国家添乱,研究点吃的。可以一次做多点,放冰箱,早上蒸一下当早点,方便又快。用料盐3克干酵母3~4克普通面粉300克食用油适量,炸的时候用水适量,揉面用鸡蛋1只食用碱/小苏打3克简单小油条,酵母发酵,无泡打粉的做法盆中加入酵母,盐加入少量热水,45℃左右,温...
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- 一直想着做油条,就是没有勇气去尝试。说简单了就是怕麻烦今天星期天,实在是太无聊了那就动手吧,开干。哦没有泡打粉,没关系咱们用酵母。用料盐3克酵母3克牛奶130克高筋面粉250克鸡蛋1个色拉油20克牛奶小油条,酵母版的做法容器内放入面粉,酵母和,盐酵母和盐对角放,(不可直接接触不...
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- 油条炸完不空心,但松软好吃,200克低筋面粉,做5根油条,油温130度,下锅炸,翻动,2面金黄出锅。用料低筋面粉:200克(普通面粉也行)泡打粉:2克鸡蛋:49克(1个小点的鸡蛋)酵母:2克盐:2克糖:4克牛奶:90一105克(称重)面粉吃水性不一样,看情况放水。食用油:4克(最后加入面团中)奶香小油条(酵母发面)的做法低筋...
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- 用料玉米油10克鸡蛋1个盐2克白糖5克面粉250克酵母粉4g牛奶85克香酥小油条(酵母粉版)的做法准备材料1.牛奶加温热,不烫手,大概35°,然后加入酵母,搅拌融化,静至10分钟2.面粉,盐,糖,玉米油,鸡蛋搅拌均匀,在左手一边一点点加入牛奶,右手搅拌,揉至光滑面团💕4盖上保鲜膜5.面团盖上保鲜膜,...
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- 特指品品香半小时油条粉用料鸡蛋1个油条粉1包玉米油500毫升免发酵油条的做法超市购入油条粉和玉米油在一袋油条粉中加入一个鸡蛋,用冷水和面。水量没秤,自己把握,偏软一点口感更好。静置半小时以上,整成长条,切出剂子锅中倒油,烧至90度以上两剂子重叠前先粘小粉,对齐,取一支筷子...
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- 没有添加剂的健康小油条用料普通面粉2杯水1杯糖1勺酵母1勺盐1/2勺油2勺+油炸小苏打需要更酥脆的可以加用酵母发酵的小油条的做法水中加糖加酵母搅拌均匀面粉中加酵母水、盐、油和面,用折按压的方式保鲜膜包裹面团,放入冰箱冷藏一晚冰箱里取出面团,回暖30分钟,拉压成长扁条,此...
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- 用料发酵黄油100克糖粉16克奶油60克发酵奶油霜的做法先把奶油跟砂糖微微加热至融化,再操作...
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- 疫情期间,所有的美食都可以试一试。😸用料中筋粉300克牛奶160克鸡蛋1个酵母3克盐3克食用油适量发酵粉版的油条的做法1.将牛奶加热不超过40℃,放入酵母,搅匀,备用。2.将面粉加入鸡蛋,放盐,倒入刚才的牛奶发酵粉,揉至均匀。期间分三次加入一点食用油,揉匀,发酵蜂窝状。也可以晚上揉...
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- 这个方子是根据卢小胖儿的方子做了轻微的更改。用料鸡蛋1个牛奶130克盐3克面粉250克油40克发酵粉5克发酵粉版油条的做法把除面粉之外的所有材料混合倒入面粉慢慢用筷子拌匀,手上沾水后揉面团,感觉粘手了,可以再用水湿手。揉打面团差不多10分钟。面团用保鲜膜包裹放入冰箱冷...
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- 用料鸡蛋1个普通面粉250克酵母3克盐5克油15克糖5克水根据情况慢慢加发酵粉做的油条的做法昨天晚上揉好的面,包上保鲜膜放入冰箱。早上切成宽点的长条二个落在一起用筷子压一下,二头上下捏在一起。油锅烧开后放入油条,用筷子不停的翻,差不多就拿出来,时间长了颜色深了就不好看...
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- 用料面粉(中筋)300克酵母3克泡打粉2克[可不加]加]牛奶150克鸡蛋1个盐3克玉米油20克牛奶油条(酵母版)的做法1.所有用料直接混合揉至光滑2.用保鲜膜包起来放进冰箱冷藏室发酵一晚。3.第二天早上取出,切分两半4.切成一条一条,然后两条叠放一起5.用1根筷子从中间压下去.6.再切成两半,两...
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- 用料面粉500克泡打粉8克盐5克小苏打3克油40毫升鸡蛋1个【蛋奶素】普通面粉版油条(不含发酵粉,黄油)的做法所有食材放到一起,慢慢加水,和成偏软的面团,抹油盖好保鲜膜,我一般头天晚上和面,放到冰箱醒发,第二天早上起来炸。早上拿出面团回温,案板抹油,面团不揉,直接擀成长条,切手指头宽...
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- 疫情期间,跟老公两人可以一起做哦♥美好的一天从早上开始*^O^*用料高筋面粉250克鸡蛋1个酵母2克盐3克玉米油15克泡打粉4克小苏打1克(不加也可)纯牛奶若干牛奶小油条的做法酵母温水活开,倒入面粉中,再将其他配料加入,用牛奶和好面。用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏一晚。这里注:不能太...
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- 第一次学做面包,纯粹为了留个档顺便给我们🐻做个菜谱。用料普通中筋面粉400g鸡蛋1个南瓜泥135g淡奶油65g糖60g盐4g黄油30g耐高糖酵母粉4g南瓜奶油小面包(普通面粉、一次发酵)的做法南瓜切片蒸熟,大概十几分钟吧,戳一戳很容易烂就是好了。把南瓜蒸出来的水倒掉,趁热把糖加进去,这...
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- 疫情期间,太想吃的油条。可是传说中的泡打粉、膨松剂、苏打都没有🤪家中只有酵母粉和普通面粉。于是查阅了很多大厨的油条制作办法,根据目前现有的条件总结一个家用简单的油条办法,分享给大家😁欢迎大家勇于尝试,多交流。这个配方适合2-3人食用😋喜欢甜的可以在下面提示里面...
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- 以前炸油条都放牛奶和鸡蛋,今天只用了发酵粉用料面粉300克酵母5克盐5克炸油条(只用发酵粉)的做法把发酵粉用40°左右的温水融化,和面,面可以略软一点,一定要多揉一会,面团揉光滑。放到温暖的地方发酵。面要发的时间长一点,至少发至两倍大,蓬松,蜂窝多这步很重要,把盐用小半碗温水融...
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- 用料油条1根发酵油条的做法12...
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- 买不到酵母,就指望自发粉了,躲避病毒,自给自足,心血来潮的作品。纪念下吧,这个特殊时期#安心油条#用料自发粉适量,约200g油10克鸡蛋1个盐1克牛奶75克自发粉无酵母油条的做法所有东西混合均匀即可,建议用小一点的鸡蛋,先少放些牛奶,如果太干了再一点一点加。没有牛奶的话,水就可以了...
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- 来重庆以后,就特别想吃家乡早市卖的无铝油条,看到快手上有做的,就试着做了一下,虽然我很丑,但我很好吃,记录下来,下次再做用料面粉500克鸡蛋2个盐1勺酵母5克油适量家庭版油条(无铝、发酵粉制作)的做法把鸡蛋打入面粉中,放入1小勺盐、1勺酵母用温水或者温牛奶(奶香味儿)揉成光滑的面团...
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