- 【6月北鼎烤箱打卡食谱】*本食谱出自@nee小木用料肋排4根箬叶4张生抽四大勺老抽两大勺蚝油一小勺白糖少许香葱一小把姜片四片料酒三大勺沙茶酱一大勺蜂蜜一小勺粽香烤排【6月北鼎烤箱食谱】的做法酱料所有材料混合拌匀,⚠️注意:我用的勺子是家里的那种陶瓷调羹,非量勺,这一步...
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- 用料糯米粉豆沙馅粽子叶泡黑糯米的水粽香黑糯团子的做法将浸泡黑糯米的水过滤出来,倒入糯米粉中,揉成糯米面团,生面团的颜色是淡淡的粉紫色取小块面团,放上豆沙馅,再包严,放在手中轻揉整形成光滑的球状包好的团子放在粽叶上,入蒸锅蒸,锅内水开后再蒸约10分钟即可,蒸熟的团子颜色呈...
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- 用料鸡翅中10个糯米600克粽叶10张火腿松花蛋红椒胡萝卜盐料酒鸡精白糖胡椒粉耗油鲜贝露汁香油粽香糯米凤翅的做法在鸡翅中表面划几刀,用盐、白糖、料酒、耗油、鲜贝露汁腌渍入味糯米淘洗干净,用温水浸泡2个小时,粽叶用温水泡软起油锅,倒入火腿粒、胡萝卜粒、红椒粒、松花蛋粒...
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- 这是姥姥和妈妈的味道,从小到大在北方的我一直吃着海南的肉粽长大,对我来说,这是一种家族美味的传承,希望喜欢的小伙伴们也能根据这个食谱做出美味的粽子,和家人一起分享!💛💛期待你们的作品哟!快来交作业!🤓用料粽叶适量麻绳数根糯米2.5斤五花肉1~2斤肉生抽适量老抽适量少放盐适...
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- 用料糯米300克干香菇6朵鸡腿2只咸蛋黄2个姜丝5克料酒1勺生抽1勺胡椒粉1克蚝油1勺老抽2勺盐2克香菇水+淀粉1/4碗咸蛋黄粽香糯米鸡的做法粽叶泡水干香菇泡发糯米泡水4小时,加老抽拌匀鸡腿去骨切丁加料酒生抽蚝油胡椒粉腌制15分钟咸蛋黄蒸熟碾碎热锅冷油加入姜丝炒香加入鸡腿...
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- 食堂名菜珍珠丸子很好做,今天在家里试验一回,快捷方便,儿童爱吃。唯一改良的是加入马蹄,吃起来更脆,鲜!用料糯米50克肉馅200g马蹄6只粽香珍珠丸子的做法荸荠切碎加入肉馅,加葱料酒盐等调味料,清水适量搅拌肉馅搓圆,粘上糯米,入盘前铺入粽叶(夏天留着,放冰箱冷冻)入锅蒸二十分钟,出锅前...
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- 端午节估计谁家都会有粽子余粮。前几天看candy用粽子揉面团做贝果,正好提醒我用白米粽做吐司。为了增加风味,还特意加了阿胶蜜枣。加了白米粽虽然上看不出来,但成品组织口感湿润,软糯。这个菜谱用蒸熟的白糯米当然也可以,但包在粽子里,总归是多了一层粽叶的清香。用料高筋面粉5...
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- 端午季特供用料翅中叉烧酱粽叶辣椒粉胡椒粉红酒芝麻粽香翅中的做法洗净,划两刀,叉烧酱,辣椒粉,胡椒,芝麻,姜汁用红酒代替料酒,腌越久越入味裹起来微波炉高火3分钟,翻一下3分钟吃!...
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- 粽子节不自己动手包粽子怎么行!可惜我家做不到,因为一家人都不知道如何包=_=..恰好在微博上看到这么一道结合粽子包法的烤箱菜,关键是做法超!级!简!单!于是在这个粽子节就应景地copy了这道菜~原菜谱传送门:_id/3710167279539285用料洋葱末新鲜粽叶鸡翅洋葱青蒜腌肉酱用料:鸡粉黑胡...
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- 淡淡粽叶香黏黏的糯米肉质鲜嫩用料🐷肋排六根糯米500克大米500克鲜粽叶一包生抽料酒腐乳汁蒸鱼豉油葱十三香五香粉花椒香叶白糖粽香糯米排骨的做法糯米浸泡两个小时大米浸泡半个小时排骨剁匀称大块粽叶清水投洗干净十三香根据自己的口味添加五香粉胡椒粉加入上图料酒、生...
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- 端午节煮肉粽的水里,含有粽叶香味还有调料味,舍不得倒掉,用来烧肉正合适,肉烧好了果然是带着粽香,别有一番滋味。用料雪花猪肉500克姜4~5片生抽2勺老抽2勺黄冰糖30克粽子水适量粽香猪肉的做法选低脂高蛋白的雪花猪肉500克,也可选五花肉或者猪肘子肉。洗净改刀切块备用猪肉、姜、...
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- 用料糯米250克肋排500克蚝油1勺料酒2勺姜少许生抽2勺老抽1勺盐少许鸡精适量粽叶按骨块数准备马莲草蒜末少许粽香黄糯米排骨的做法先把粽叶和马莲草用水洗净泡上黄糯米洗净泡三个小时猪肋排泡去血水后加入生抽,老抽,鸡精料酒,蚝油,姜末,蒜末,盐抓匀按摩几分钟入味腌制2小时泡好...
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- 马上又要到小长假啦,各位小厨都去哪玩?记得小时候的端午节,早上醒来,吃一个大大的粽子,奶奶给我准备了五色绳,编的美美的戴在手上,去学校各种炫耀,而且一定要戴到下一次下雨时才能摘下来,扔到小水洼中,传说会变成小龙现在不需要等到端午节就可以吃到粽子,+柒今年想换一个美食,吃够了...
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- 昨天在超市看到粽子已经占据了货架的主要位置,一想也对,粽子节要到了,因为小朋友过了粽子节就要高考,所以也没有特意关注粽子节,但在早餐上多少要有所呼应吧,于是做了道创新菜:粽香小米糕。用料小米180克粽叶几片香蕉1根葡萄干一小把朗姆酒适量粽香小米糕的做法抓一小把葡萄干用...
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- 这个菜谱来自于吃货很心仪的一家餐厅小白桦,正宗上海味道,无奈糯米控吃货搬家了,只能自力更生啦用料干荷叶1-2张五花肉200g去皮花生8颗干香菇5朵老抽适量油适量糯米8把开洋少量五香粉适量芝麻酱适量葱花少量盐适量红糖适量粽香扣肉的做法糯米提前用水浸4小时泡发糯米捞起后...
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- 两个粽叶包一个用料粽叶糯米红豆桂圆干粽香的做法两个粽叶包一个,这样大小刚好,容易煮熟包好后捆绑好,定型...
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- 用料准备粽葉30片粽叶油,少許水煮花生300克生花生仁,和20克盐泡水3小時,沥干1300克水馅料50克豬油或植物油80克油葱酥,現成或自製50克虾米,洗淨泡水20分钟,渥乾1支干鱿魚,泡水2-3小時,對半剪成條狀約0.8公分寬12朵乾香菇,泡水至軟,沥干400克三層肉,或胛心肉,分切成12塊25克冰糖50克醬...
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- 香用料鸡翅8只粽叶8片姜片老抽葱八角茴香盐少许粽香鸡翅的做法1)鸡翅洗净,用刀在鸡翅的“腹部”切小口。2)放容器里,放姜片、料酒、老抽、盐腌渍3小时。3)(干粽叶提前用温水泡软)取两片粽叶,把腌渍好的鸡翅摆在粽叶上,横向往中间折叠、包好。4)沿纵向用粽叶把鸡翅包严实。5)把包裹好...
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- 用料五花肉500克料酒3勺八角5个糖少许生抽少许老抽少许盐适量姜5片葱2根香叶6片棉线若干根粽香红烧肉的做法粽叶洗干净五花肉洗干净切块,用生姜、料酒、糖、盐、味精、老抽、生抽、腌制一小时备用腌制好的五花肉用粽叶包裹起来,最好用白色棉线系起来,这样煮起来不会散,锅烧热...
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- 用料芦笋5根香肠或火腿肠2根鸡蛋2个太太乐鸡汁2小匙粽叶5片葱2根食用油2小匙粽香鸡汁芦笋佐香肠的做法备食材。火腿肠斜切片,芦笋剥皮切长断。鸡蛋液中加入丨小匙太太乐鸡汁调味。不沾锅烧热,加丨小匙食用油,将蛋液倒入划炒成型盛出备用。锅中加入丨小匙食用油,爆软火腿肠和...
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- 用料栗子16顆去壳干燥栗子,浸泡1晚,沥干500克水馅料150克紅葱头50克豬油,自製或市售1.25茶匙五香粉1.5茶匙盐1茶匙白胡椒粉2茶匙冰糖30克蝦米30克蝦皮16片豬腱肉,後腿肉,約5×3公分90克醬油16朵乾香菇泡水至软15克米酒20克水糯米飯900克长糯米,洗淨浸泡30分钟,沥干水,至糯米的2/3...
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- 用料酱烧肉粽香清爽酱烧肉的做法粽香清爽酱烧肉这个粽香清爽酱烧肉,颜色诱人,味道醇香,让肉香浓郁的原因是什么?肉中的颜色为何渗到方方面面?这可都是有窍门的,让厨艺网揭晓答案吧。选择粽叶时要买稍微宽大的粽叶,肉是一整块的,稍微改一下刀就可以了,就是在五花肉的背面,竖切然后再...
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- 最近听饭友们说包粽子“翻车”~内心总是惴惴不安!只能给自己鼓捣一个不会翻车的“粽子”开放吐司,开放贝果,为何不能有开放粽子!嘻嘻来吃粽香糯米鸡呀~用料粽叶适量糯米500g鸡腿3个干香菇10朵咸蛋黄4颗鲜贝肉(干贝)适量香肠1根腌肉料蚝油、生抽各1勺;胡椒粉、盐适量;淀粉、食用油...
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- 借鉴别人的经验学做并记录。用料鸡1只粽叶18件冬菇适量瑶柱适量花生适量姜片几片盐2小勺蚝油1汤匙生抽1汤匙酒1汤匙糖1.5小勺粽香鸡学做之笔记的做法将粽叶刷洗干净,浸泡浸软后捞出沥干水分。鸡洗净凉干水分后加入姜片及所有调味料抓匀,内外涂上鸡身上并按摩鸡一会儿。接着...
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- 用料糯米200克粽叶15片料酒3勺生抽1勺老抽1勺盐50克甲鱼1只香菇9朵酱肉100克粽香糯米甲鱼的做法取香菇泡开,和酱肉一起切成丁,糯米浸泡过夜后用料酒老抽生抽浸泡糯米香菇丁,肉丁烧半熟。用电饭煲可以快点。粽子叶浸泡洗干净。粽子叶铺在碗里放上煮好的糯米。一半糯米即可。...
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