![中式点心（三）米类的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心（三）米类做法]( "中式点心（三）米类的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心（三）米类做法")
- 用料一、松糕二、有灵魂的肉粽三、南瓜饼中式点心（三）米类的做法一、松糕二、肉粽：问朋友讨要的配方，是我吃过最有味的粽子，没有第二。先记下方子，下次做过再上图。鲜肉加上火腿肉，有了腌笃鲜的味道，也不错1、凤阳糯米5斤洗净滤干水，放入李锦记蒸鱼豉油5勺（吃火锅用勺子），兰花一品鲜...
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![南方传统名点：大米粉松糕/粘米粉松糕——中式点心和甜品（十六）的做法步骤及图解,美味正宗的南方传统名点：大米粉松糕/粘米粉松糕——中式点心和甜品（十六）做法]( "南方传统名点：大米粉松糕/粘米粉松糕——中式点心和甜品（十六）的做法步骤及图解,美味正宗的南方传统名点：大米粉松糕/粘米粉松糕——中式点心和甜品（十六）做法")
- 好久没时间关注之前的菜谱……突然发现这份菜谱的评分……不明白为什么评分这么低……我的菜谱都是实际操作了过后才写的！做出来明明软韧可口……不开心……每个人手中的食材及其吸水性都会有差异，请酌情调整用量。而且每个人喜欢的口感不一样，有人喜欢韧一些，有人喜欢软一些...
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![我心中的中式点心之最好吃的烹饪方法 我心中的中式点心之最的地道做法和步骤]( "我心中的中式点心之最好吃的烹饪方法 我心中的中式点心之最的地道做法和步骤")
- 这一款老婆饼，外酥里糯，一点都不腻，如果不告诉你里面有猪油，我敢保证你绝对吃不出来，糯米馅也是精准控糖，微甜刚刚好。食材都很普通，但是搭配起来真的很绝，宝子们做起来！！！...
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![暖胃红糖枣姜饮——中式点心和甜品（三十一）的做法步骤及图解,美味正宗的暖胃红糖枣姜饮——中式点心和甜品（三十一）做法]( "暖胃红糖枣姜饮——中式点心和甜品（三十一）的做法步骤及图解,美味正宗的暖胃红糖枣姜饮——中式点心和甜品（三十一）做法")
- 红糖枣姜饮适宜的饮用时间是早餐时段，同时早餐忌牛奶和油炸食品。功效与作用：1、祛风散寒：红糖姜枣茶含有生姜成分，具有祛风散寒的功效。红糖性质温热，可增强生姜的功效，通常用于预防和治疗风寒感冒，症见微恶风寒及鼻塞流清涕等。2、温经止痛：红糖姜枣茶温经止痛的作用较为明显，对...
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![基础中式点心/茶点——腰果酥点的做法步骤及图解,美味正宗的基础中式点心/茶点——腰果酥点做法]( "基础中式点心/茶点——腰果酥点的做法步骤及图解,美味正宗的基础中式点心/茶点——腰果酥点做法")
- 这款腰果酥适宜配茶，入口口感就是传统的中式点心，这款点心的配方具有很大的韧性，很多方面比如坚果、油质、面粉都可以直接拿来更改成其他茶点，详细见最后。用料花生油100克鸡蛋1只低筋面粉210克腰果100克糖适量盐半小勺基础中式点心/茶点——腰果酥点的做法准备步骤，提前预热...
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![中式点心~艾草青团的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心~艾草青团做法]( "中式点心~艾草青团的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心~艾草青团做法")
- 青团是江南地区清明时节常吃的一种食物，清香的艾草，香软的糯米是其主要食材。清水慢蒸的青团，油绿如玉，糯韧绵软，肥而不腴，带着清淡而悠长的青草气息。用料糯米粉200克粘米粉100克猪油20克细砂糖25克艾草汁220克~250克豆沙馅500克中式点心~艾草青团的做法1.准备好所有食材2.水...
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![新年礼盒—中式点心的做法步骤及图解,美味正宗的新年礼盒—中式点心做法]( "新年礼盒—中式点心的做法步骤及图解,美味正宗的新年礼盒—中式点心做法")
- 用料可做12个蛋黄酥或者12个桃花酥我是用12个的量做了6个蛋黄酥，三个白皮，三个类似老婆饼的，但是都是豆沙馅😄，中式点心的皮的做法都一样，只是形状看心情，想做什么做什么，180℃充分预热后，烤25分钟，最后10分钟盖锡纸，防止表面变黄用料水油皮：猪油54克中筋粉150克糖20克水60克油酥猪...
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![中式点心（二）面粉类的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心（二）面粉类做法]( "中式点心（二）面粉类的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心（二）面粉类做法")
- 用料一、面衣草头面衣茴香面衣槐花面衣二、发面饼山药饼三、大饼四、面条五、馒头葱煎馒头六、饺子皮七、牛肉馅饼八、油酥饼口袋饼中式点心（二）面粉类的做法一、面衣：带点稠度的稀糊，摊薄。（一）、草头面衣：❤️❤️❤️❤️❤️材料：鸡蛋一个，牛奶，中筋粉，盐，一把草头切末。1、草头洗净切末。2...
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![中式点心~玫瑰酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心~玫瑰酥饼做法]( "中式点心~玫瑰酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心~玫瑰酥饼做法")
- 中式点心~玫瑰酥饼。原料用了木糖醇代替白砂糖，老人，小孩，还有糖尿病人都可以吃~用料水油皮用料面粉140克甘汁园木糖醇30克清水60克猪油15克油酥用料面粉100克猪油60克玫瑰馅用料玫瑰酱200克熟糯米粉60克色拉油60克中式点心~玫瑰酥饼的做法准备食材：水油皮：面粉140g，甘汁园木糖...
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![中式点心，枣泥白皮的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心，枣泥白皮做法]( "中式点心，枣泥白皮的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心，枣泥白皮做法")
- 这个方子成品香甜软糯用料油皮部分中筋面粉200克猪油70克水82克细砂糖12克油酥部分猪油68克低粉140克馅料枣泥馅420克中式点心，枣泥白皮的做法油皮部分全部称一起，活出手套膜，松弛30分装左右，油酥部分用按压法成团，放保鲜膜静置30分钟油皮分割成23克的圆球，油酥分割成13克，然后...
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![中式点心「蛋黄酥」的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心「蛋黄酥」做法]( "中式点心「蛋黄酥」的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心「蛋黄酥」做法")
- 我做的是40个蛋黄酥的量用料「①油皮」中筋粉375g黄油135g糖粉75g水150g「②油酥」低筋粉311g黄油207g「③馅儿」鸭蛋黄40个豆沙馅儿1000g「④其它」蛋黄液适量（刷蛋黄酥顶部表面用）黑芝麻适量（点缀用）大烤盘1个中式点心「蛋黄酥」的做法烤箱先烘烤项180°C预热5分钟把鸭蛋黄...
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![我的中式小点心集中营的做法步骤及图解,美味正宗的我的中式小点心集中营做法]( "我的中式小点心集中营的做法步骤及图解,美味正宗的我的中式小点心集中营做法")
- 从小跟着奶奶做糕塌饼油墩子各式家乡特色小点心随着年龄的增长我要学更多要照顾他们就像他们照顾小时候的我一样以前家里有什么好吃的最后都留给我吃现在我要做健康的给你们吃给你们——我最爱的家人用料心无限多我的中式小点心集中营的做法❤️❤️❤️...
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![中式点心的做法和图解 好吃的中式点心家常做法]( "中式点心的做法和图解 好吃的中式点心家常做法")
- 秋天到了，现在正是适合做菊花酥的时候，金菊迎秋嘛用料水油皮👇中粉200克绵白糖40克水100克猪油50克油酥👇低粉150/180克猪油75/90克馅料👇莲蓉馅210克豆沙馅210克中式点心的做法1⃣和水油皮面团👇面粉，绵白糖，猪油混合好，加入水，混合均匀，将面团揉光滑。2⃣把低粉和猪油混合均匀...
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![「中式点心、豆沙麻饼」的做法步骤及图解,美味正宗的「中式点心、豆沙麻饼」做法]( "「中式点心、豆沙麻饼」的做法步骤及图解,美味正宗的「中式点心、豆沙麻饼」做法")
- 用料中筋面粉350g牛奶190g白砂糖20g酵母4g泡打粉3g馅心豆沙300g芝麻适量油适量【中式点心、豆沙麻饼】的做法1将所有的原材料（除豆沙、芝麻）倒入厨师机中，活面15分钟，至光滑的面团2将面团均分3份，滚圆在摁扁，擀成中间稍厚，四周略薄的圆形面皮3包入豆沙，像包包子一样，一边折，一边转，...
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![“三生三世”紫薯饼——中式点心和甜品（二十四）的做法步骤及图解,美味正宗的“三生三世”紫薯饼——中式点心和甜品（二十四）做法]( "“三生三世”紫薯饼——中式点心和甜品（二十四）的做法步骤及图解,美味正宗的“三生三世”紫薯饼——中式点心和甜品（二十四）做法")
- 最近偶尔间想起了《三生三世枕上书》中的紫薯饼，唯美的剧情赋予了紫薯饼充满仙气的浪漫味道～尝一口～人间值得～（平底锅版，隔夜冷藏照样香甜软糯，亦可作老婆饼馅料。）用料蒸熟的紫薯剥去皮400克黄油40克水磨糯米粉80克炼乳30克（喜甜可增）“三生三世”紫薯饼——中式点心和甜品（二十四）...
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![（原创）素油版中式酥皮点心（三种馅料）的做法步骤及图解,美味正宗的（原创）素油版中式酥皮点心（三种馅料）做法]( "（原创）素油版中式酥皮点心（三种馅料）的做法步骤及图解,美味正宗的（原创）素油版中式酥皮点心（三种馅料）做法")
- 喜欢中式糕点，尤其是小时候经常吃的白皮点心，自从买了烤箱后一直想尝试自己做，但是大部分现成的方子都是用猪油起酥的，这个受不了，经过多次试验调整，终于做出了比较满意的作品，完全自创，哈哈，骄傲！第一次写菜谱，尽量写的详细点吧，也不知道人家能不能看明白，不明白的再联系我哈，分享出来...
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![南大门米糕（中式点心）的做法步骤及图解,美味正宗的南大门米糕（中式点心）做法]( "南大门米糕（中式点心）的做法步骤及图解,美味正宗的南大门米糕（中式点心）做法")
- 中国胃还是喜欢中式的点心，虽然做起来麻烦，但是家里人特别爱吃，味道也很棒其实就是重阳糕，非常非常简单用料糯米粉120克粘米粉220克水160克果干适量糖50克红豆沙适量南大门米糕（中式点心）的做法先混合好糯米粉、粘米粉和糖，然后分次加入水，一定要分几次加入然后就是漫长的过筛过...
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![蛋黄酥，中式点心中的精华的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥，中式点心中的精华做法]( "蛋黄酥，中式点心中的精华的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥，中式点心中的精华做法")
- 如果您是在炎热的夏天，请一定在空调屋做您的美食哦，因为做这道美食需要耐心，汗流浃背的难免影响心情呢！本方可做蛋黄酥12个！做之前请看一下末尾的小贴士！用料油皮：中筋面粉(普通面粉)120克猪油40克细砂糖20克到25克水45克油酥：低筋面粉90到100克(夏天温度超过30度可多加10克)猪油...
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![中式点心广式叉烧酥的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心广式叉烧酥做法]( "中式点心广式叉烧酥的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心广式叉烧酥做法")
- 叉烧酥是广式点心中常见的一种这点心关键的一点其实就是开酥，也是大多数中式点心中常见的一种做法。此方中的酥皮可以做22个叉烧酥，也可以做蛋黄酥。这方子我家烤箱海氏38l一盘量中式点心中多用猪油开酥，但是也可以用黄油，无味植物油代替，效果稍微弱点点。用料猪油/黄油/植物...
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![苏式点心：鸡头米水潽蛋（水铺蛋）——中式茶点和甜品（三十九）的做法步骤及图解,美味正宗的苏式点心：鸡头米水潽蛋（水铺蛋）——中式茶点和甜品（三十九）做法]( "苏式点心：鸡头米水潽蛋（水铺蛋）——中式茶点和甜品（三十九）的做法步骤及图解,美味正宗的苏式点心：鸡头米水潽蛋（水铺蛋）——中式茶点和甜品（三十九）做法")
- 水铺蛋其名称正确写法应为“水潽蛋”，“潽”字字典解释为：液体沸腾溢出。水潽蛋口感爽滑，老少皆益，一般7分熟为妙，一口咬下，蛋液流出，别有一番风味。糖水煮蛋最为美妙。不过，用可生食鸡蛋来做溏心蛋比较妥当。据说吃水潽蛋对脾虚肺虚是有益的，比如咳嗽啊，还有皮肤干燥吃了可滋润皮...
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![中式炒意大利通心粉（洋菜中做另类美味）的做法步骤及图解,美味正宗的中式炒意大利通心粉（洋菜中做另类美味）做法]( "中式炒意大利通心粉（洋菜中做另类美味）的做法步骤及图解,美味正宗的中式炒意大利通心粉（洋菜中做另类美味）做法")
- 又从国内转移到了国外，除了生活环境的改变，还有饮食也有了变化，虽然这里中国食材和调味品也非常齐全，但还是当地食材采买更方便，性价比更高一些。例如前些天超市特价，一大包意大利通心粉，大概一公斤，才1加元（合人民币5元多）☺ง既然买了就琢磨着做法，传统的芝士焗通心粉热量太高，而且...
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![酥到掉渣的经典中式点心 ｜ 中式桃酥🍪的做法步骤及图解,美味正宗的酥到掉渣的经典中式点心 ｜ 中式桃酥🍪做法]( "酥到掉渣的经典中式点心 ｜ 中式桃酥🍪的做法步骤及图解,美味正宗的酥到掉渣的经典中式点心 ｜ 中式桃酥🍪做法")
- 入口酥香，满口香醇，由于太好吃会越吃越想吃！制作简单，强烈推荐大家都去做一下饿了充饥，或者当下午茶，送家里长辈都很不错！配方可做14个用料食材：低筋面粉150克猪油80克糖粉60克蛋黄25克熟核桃碎（可不加）35克盐1克泡打粉3克小苏打2克白芝麻少许酥到掉渣的经典中式点心｜中式桃酥🍪的做...
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![美味桃酥…中式点心的做法步骤及图解,美味正宗的美味桃酥…中式点心做法]( "美味桃酥…中式点心的做法步骤及图解,美味正宗的美味桃酥…中式点心做法")
- 桃酥是中式糕饼中我的最爱。可是现在外面卖的总感觉和小时候的味道不一样了。这个方子是参加中式点心培训班时学的，味道很不错，做法也简单，推荐给大家。用料鸡蛋20g小苏打2克泡打粉5g猪油84g低筋粉125g糖粉60g美味桃酥…中式点心的做法取84克猪油常温下软化，天气冷可以隔水软...
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![中式点心-枣泥酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心-枣泥酥饼做法]( "中式点心-枣泥酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心-枣泥酥饼做法")
- #这是妈妈为自己女婿独家创造的中式点心造型💆🏻♀️#小张你好！恭喜你有一个好丈母娘，专门做了你最爱吃的机器猫版枣泥酥饼～我好说歹说求了一个，对！就是那个全盘一个大红脸还缺了一块的是我的，嗯，这个大红脸我觉得是最好吃的！[抠鼻]本着不祖传的概念，一点也没给我说咋做的，我就发出...
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![起酥类点心的做法和图解 好吃的起酥类点心家常做法]( "起酥类点心的做法和图解 好吃的起酥类点心家常做法")
- 请了特级大师来指导，竟然随手抓了材料（并未称重）做成油酥面团，变换出不同花样。容我摸索下再出料单，别人信手拈来的从容，崇拜啊！用料中筋粉黄油盐细砂糖水蛋液起酥类点心的做法成团，开苏造型，刷蛋液蛋挞小点心好吃...
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烹调屋
