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家乡炒肉丁的做法食谱

家乡炒肉丁的做法和图解 好吃的家乡炒肉丁家常做法

  • 家乡炒肉丁

  • 添丁～添丁～添丁发财🎉🎉🎉家乡喜宴一定会有的菜，炒肉丁有着发财添丁的寓意，因此很受婚宴的欢迎，但现在菜的内涵已发生了明显的变化，高档的材料不断地被使用在这一碟炒肉丁中，如用新鲜虾丁、鲍鱼丁、带子等。而今天炒的家乡肉丁是传统广东顺德的家常口味。用料猪瘦肉或五花肉100...
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家乡炒笋干的做法和图解 好吃的家乡炒笋干家常做法

  • 家乡炒笋干

  • 用料眉干笋10根青红1根尖椒1根黄椒1个腊肠5根高汤4汤匙（60ml）辣椒粉1茶匙（5克）酱油1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克）味精1/4茶匙（1克）水淀粉1汤匙（15ml）家乡炒笋干的做法将笋干放在清水中浸泡，中途要多换几次水，直到笋干完全软化为止。锅中倒入清水大火煮开后，放入泡软的笋干，煮大...
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炒家乡米粉的做法和图解 好吃的炒家乡米粉家常做法

  • 炒家乡米粉

  • 罗秀米粉，是我家乡的一大特产。它比广东的米粉要粗一点，米香很浓郁，口感韧滑，可以煮或炒着吃。淘宝上有很多老乡在卖哦，但是不是正宗的就难说了。反正老家的人大多做饭一般，炒米粉可是很拿手！用料素火腿罗秀米粉芹菜素蚝油拌面酱炸好的花生香油生抽姜炒家乡米粉的做法米粉用温水...
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家乡肉的做法和图解 好吃的家乡肉家常做法

  • 家乡肉

  • 用料带皮五花肉400克佐辣椒200克胡椒粉10克葱姜蒜各少许盐白糖味精绍兴老酒一碗（没过肉为止）家乡肉的做法五花肉整块放入锅里煮熟，然后捞出放入凉水里镇一下将肉改刀切成一毫米薄片备用锅里放油烧至冒烟，加入葱姜蒜片爆香，接着下入五花肉和辣椒同炒煸炒至肉里油脂出来（这个过程...
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意面炒家乡的做法和图解 好吃的意面炒家乡家常做法

  • 意面炒家乡

  • 在国外的孩子最思念的就是家里的炒面了.用德国现成的几样蔬菜炒出家乡的味道用料鸡蛋1个猪肉末150g大蒜1瓣生姜一小块胡萝卜一根青椒一个意面125g两人份料酒少许淀粉5g生抽两勺意面炒家乡的做法蒜切瓣，胡萝卜青椒切块，稍微薄一点.肉末用姜和料酒，淀粉，盐，生抽混合腌制十五分钟...
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家乡肉饼的做法和图解 好吃的家乡肉饼家常做法

  • 家乡肉饼

  • 香而不腻，步骤详细。用料五花肉适量生抽适量面粉适量盐少许大葱一根酱少许家乡肉饼的做法温水和面，醒半小时。面要软一些（盖盖子或包保鲜膜）葱切碎，五花肉切碎，加入十三香、盐、生抽、老抽、香油、酱适量（也可以不放酱）热锅加油，花椒，爆香关火晾凉。加入炸好的花椒油，肉馅搅拌均匀。...
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家乡炒粿条的做法和图解 好吃的家乡炒粿条家常做法

  • 家乡炒粿条

  • 用料粿条500克芥蓝菜4棵虾10只，鲜尤1条猪瘦肉2两，香菇2只青葱5棵家乡炒粿条的做法虾去头剥壳剔肠线，鲜尤，瘦肉，香菇切丝，青葱切段。手摘芥蓝菜。锅烧热放油，下粿条，煎至两面金黄下芥蓝菜，翻煎，熟起锅盛入盘。锅烧热放油，下香菇爆香，下猪肉，鲜尤，虾一起翻炒，下青葱段，加水调味勾芡。出锅浇...
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家乡油炒粉的做法和图解 好吃的家乡油炒粉家常做法

  • 家乡油炒粉

  • 总觉得这盘油炒粉是走狂野粗犷路线的。。。用料土豆粉白矾葱蒜瓣盐酱油食用油辣椒油醋鸡精家乡油炒粉的做法锅内烧水，加入适量土豆粉和一点白矾。一直搅拌，直至粘稠。然后趁热倒出来放在饭盆，深一点盘子一类的容器中。晾凉后就可以切块了。油炒粉一般切方块。锅内热油。放葱...
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家乡炒饭的做法和图解 好吃的家乡炒饭家常做法

  • 家乡炒饭

  • 我的最爱(⑉°з°)-♡家乡炒饭有肉又有菜。用料五花肉半斤包菜半个玉米一根萝卜一根鱿鱼丝份量根据自己喜爱虾米根据自己喜爱葱花少许小香芹少许盐少许酱油少许蒜三颗家乡炒饭的做法备齐食材。冷锅不放油下五花肉煎至金黄，滤出多余的油，捞起备用。下锅炒香捞起。下锅炒香...
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家乡肉圆的做法和图解 好吃的家乡肉圆家常做法

  • 家乡肉圆

  • 用料萝卜6根五花肉盐适量生粉适量生抽1勺家乡肉圆的做法萝卜切丝，过水，清水洗干净。五花肉➕生抽拌匀。萝卜和五花肉拌匀。加生粉拌匀。加适量油拌匀。捏成圆形，放入蒸锅，水开蒸20分钟。上桌。...
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家乡腌“芋客”炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的家乡腌“芋客”炒肉做法

  • 家乡腌“芋客”炒肉

  • 小时候的味道用料姜蒜片猪肉克蚝油勺生抽勺家乡腌“芋客”炒肉的做法材料切好备好（芋苗要泡水换洗几次，腌制的，比较咸）把芋苗放锅里炒干水分另起锅吧姜蒜，辣椒洋葱等配料炒香炒香后放肉进去炒（觉得有点干我还加了点水进去炒）大火炒个两三分钟后，加入炒干水分的芋苗水差不多炒干了...
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家乡酱肉的做法和图解 好吃的家乡酱肉家常做法

  • 家乡酱肉

  • 妈妈自己酱的肉，或者妈妈跑去置办的酱肉，统称家乡酱肉。已经不能更陶醉了！（这是妈妈置办的，下次学会了自己酱再发菜谱上来，妈妈太忙啦o(╯□╰)o）用料妈妈自己酱的肉或妈妈跑去置办的酱肉鸡蛋家乡酱肉的做法把酱肉盛到碗里，打两三颗鸡蛋，上锅蒸10分钟配上白饭（白粥）和其它清淡爽口菜...
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家乡炒核桃的做法和图解 好吃的家乡炒核桃家常做法

  • 家乡炒核桃

  • 老妈获得了一大堆核桃，于是就决定要炒核桃吃。菜谱源自老妈，核桃也是老妈搞的。这种核桃在我们家乡非常风靡，看到下厨房没有这个菜谱就想上传菜谱分享一下。真的是非常美味。这里有两个方法。用料核桃50个清水见下文家乡炒核桃的做法热锅，放入核桃炒至图中有开裂的样子。加入...
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家乡炒凉粉的做法和图解 好吃的家乡炒凉粉家常做法

  • 家乡炒凉粉

  • 用料凉粉豆瓣酱蒜苗生抽香油家乡炒凉粉的做法凉粉一块儿，豆瓣酱我喜欢用六月香的。凉粉切成一厘米见方的薄片，用生抽腌制一小时以上。炒锅放油，放蒜苗和一勺豆瓣酱爆香，放腌好的凉粉翻炒。加水煨一会儿出锅前放余下的一些蒜苗翻炒（蒜苗分两次用完），淋入香油出锅。装盘即可...
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家乡炒米粉的做法和图解 好吃的家乡炒米粉家常做法

  • 家乡炒米粉

  • 每一次回家妈妈都做给我米粉吃，所以说每次看到这个米粉我都想起了我的家乡，妈妈~用料米粉吃多少就拿多少。番茄一个鸡蛋一个胡椒粉适量盐适量味精适量醋一小勺家乡炒米粉的做法把番茄切块，鸡蛋打在碗里面打散。在锅中放入油，待油热之后，把番茄放到里面翻炒，倒入鸡蛋，等番茄鸡蛋...
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家乡炒素菜的做法和图解 好吃的家乡炒素菜家常做法

  • 家乡炒素菜

  • 我有一个荷兰素食朋友，金发碧眼，曾经送她一瓶素肉松。从此她就嚷嚷要吃中式素食，不过荷兰中式素食餐饮还没见过😅，下班后约了她来做客，特地给她准备了家乡素菜。她笑着问何时才能和我一起去中国旅游，带她吃尽中式素食，而且她笑着说不定可以遇见她的真命天子，可以嫁到中国去😂。我...
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家乡炒春笋的做法和图解 好吃的家乡炒春笋家常做法

  • 家乡炒春笋

  • 四月清明节，在太奶奶的90岁生日宴上吃到了人生最好吃的炒春笋，清甜爽脆，一口咬下去都是大自然的春天气息。因为看我太爱吃，表叔从江西老家的山上现挖了几颗大春笋，黄泥土中孕育出来最新鲜最纯天然的馈赠。从乡下亲戚那偷师学了菜谱，我迫不及待将大笋一路高铁带到了深圳，当天中午...
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家乡小炒肉的做法和图解 好吃的家乡小炒肉家常做法

  • 家乡小炒肉

  • 农家小炒肉，原为经典湘菜，现在早已传遍大江南北，成为各地的家常名菜。经典的味道，永远都是那么熟悉。（长按关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家）用料青椒180g肉片100g葱姜蒜适量家乡小炒肉的做法起锅放油，放入葱姜蒜炒香将肉放入翻炒片刻放入辣椒，加入适量盐、料酒、...
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家乡炒腌菜的做法和图解 好吃的家乡炒腌菜家常做法

  • 家乡炒腌菜

  • 下饭菜，香用料咸菜1份生姜大蒜子小米椒切碎盐味精鸡精白糖老抽生抽水家乡炒腌菜的做法准备好芥菜做的腌菜，生姜大蒜子小米椒切好，腌菜挤干水分起锅烧油，放入大蒜子生姜小米椒放入腌菜翻炒，多放点油，调味盐味精鸡精糖生抽，放点水，就是这样了小贴士如果干的话就加点油跟水进去炒，可...
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家乡炒腊肉的做法和图解 好吃的家乡炒腊肉家常做法

  • 家乡炒腊肉

  • 用料腊肉青红椒干红椒小料葱姜蒜调料盐糖味精家乡炒腊肉的做法腊肉先蒸制改刀成薄片小料备用青红椒，腊肉片焯水锅入底油，炒香小料，加少许高汤，调味，勾芡，放入原料翻匀即可小贴士风味独特...
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家乡肉酱的做法和图解 好吃的家乡肉酱家常做法

  • 家乡肉酱

  • 拌饭，拌面，夹馒头，馋嘴吃，都好吃的家乡口味肉酱，价格便宜量又足。还可以根据自己喜好加入喜欢的食材。用料肥瘦肉末500g香菇100g笋干100g榨菜80g鸡蛋一个橄榄油老干妈任意辣味酱生抽家乡肉酱的做法肉末加一个全蛋，加一勺料酒，同向搅拌均匀，微波炉高火5分钟香菇切末，笋干切末，装一起...
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家乡炒粉的做法和图解 好吃的家乡炒粉家常做法

  • 家乡炒粉

  • 很长一段时间没写谱子了今天兴致盎然记录下呗这道家乡的炒粉这种河粉只有广东·阳江产的（目前知道出产地只有阳江😄）薄，细，嫩是它的特点饮茶这最为不能少的美食特别是外出的游子美美回到家乡亲朋好友相聚餐桌必有它因为外面城市吃不到这种口感的河粉～用料河粉1000g五花肉100g...
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家乡小炒的做法和图解 好吃的家乡小炒家常做法

  • 家乡小炒

  • 这是小时候家里经常吃的，因为怕鸡肉太少，加入玉米，现在这道菜到处都是了，不过还是这个味道正用料大蒜2瓣老姜十片土鸡一只玉米一根盐适量家乡小炒的做法鸡洗净切成块，先把鸡身上油部分放锅里炸好，放入鸡，爆炒，加入姜蒜一起炒，出香味加入盐，放水，加入玉米，盖锅盖。等半小时即可完成可...
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家乡蒸肉的做法和图解 好吃的家乡蒸肉家常做法

  • 家乡蒸肉

  • 用料五花肉500g猪肉粉1包家乡蒸肉的做法将肉洗净切片放入肉粉，放少量水，腌1个小时电饭锅内的篮子孔用土豆（东瓜，南瓜等）盖好，放入腌好的肉，电饭锅内胆放入适量的水，上锅开蒸，20分钟左右后开吃...
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家乡炒面的做法和图解 好吃的家乡炒面家常做法

  • 家乡炒面

  • 这是高中时候的味道用料碱水面1份鸡精少许生抽少许盐少许食用油少许鸡蛋2个包菜适量土豆1个豆瓣酱1勺火腿肠1根小葱适量糖盐生抽耗油家乡炒面的做法将面条煮熟后，放在凉水里放凉（面条要使用碱水面，比较粗的那种，不容易煮烂）将土豆切成小丁，不要太大，比大拇指大一点点，同样煮熟（我...
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