烹调屋家乡腌“芋客”炒肉
- 快手菜
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小时候的味道
用料
| 姜蒜 | 片 |
| 猪肉 | 克 |
| 蚝油 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
家乡腌“芋客”炒肉的做法
材料切好备好（芋苗要泡水换洗几次，腌制的，比较咸）
![家乡腌“芋客”炒肉的做法步骤图 第2张]( "家乡腌“芋客”炒肉的做法步骤图 第2张")
把芋苗放锅里炒干水分
![家乡腌“芋客”炒肉的做法步骤图 第3张]( "家乡腌“芋客”炒肉的做法步骤图 第3张")
另起锅吧姜蒜，辣椒洋葱等配料炒香
![家乡腌“芋客”炒肉的做法步骤图 第4张]( "家乡腌“芋客”炒肉的做法步骤图 第4张")
炒香后放肉进去炒（觉得有点干 我还加了点水进去炒）
![家乡腌“芋客”炒肉的做法步骤图 第5张]( "家乡腌“芋客”炒肉的做法步骤图 第5张")
大火炒个两三分钟后，加入炒干水分的芋苗
![家乡腌“芋客”炒肉的做法步骤图 第6张]( "家乡腌“芋客”炒肉的做法步骤图 第6张")
水差不多炒干了就可以盛出来啦（芋苗腌制的，比较咸，我还放了丢丢盐，最后咸了😂）
![家乡腌“芋客”炒肉的做法步骤图 第7张]( "家乡腌“芋客”炒肉的做法步骤图 第7张")
小贴士
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