![简单易学的老家味道~素蒸包美食做法]( "简单易学的老家味道~素蒸包美食做法")
- 我的美食記憶是从姥姥开始的，她调的辣椒蘸水最好吃，妈妈继承了姥姥的做饭天赋，做的每款山东面食都是我的心头爱。今天突然想吃点素，连日吃荤又宅家不运动，胃受不了。于是想起这款味美清淡的素蒸包。小时候我每次病愈开始有胃口时，妈妈都会给我包这款清淡不腻的包子吃。记得有次...
- 27375
![简单易学的老家味道🌸蒸槐花美食做法]( "简单易学的老家味道🌸蒸槐花美食做法")
- 又到槐花飘香的时节，来一份蒸槐花，重温老家味道，开蒸吧！用料槐花500克面粉约150克蒜大白蒜2瓣盐、酱油、白醋适量老家味道🌸蒸槐花的做法大致挑拣出槐叶、小枝。槐花是山里撸的，很干净，不用清洗，蒸出来的槐花最为清香。即便是超市买的，一定要清洗的话一遍即可，不然槐花香味会大大...
- 4548
![老爸的素炒蘑菇 | 想念家的味道的做法步骤及图解,美味正宗的老爸的素炒蘑菇 | 想念家的味道做法]( "老爸的素炒蘑菇 | 想念家的味道的做法步骤及图解,美味正宗的老爸的素炒蘑菇 | 想念家的味道做法")
- 我小时候胃口很差，特别挑食。气味独特的食材咽不下去，比如香菇。肉也不爱吃，只爱吃素菜。爸妈为了我吃饭的事，简直伤透了脑筋。（没想到长大后胃口奇好，他俩又开始愁我的肥胖问题！）小学时代的某一天，到了开晚饭的时间，我走进厨房，老爸竟然端上来一碗白花花的东西，吓得我一个趔趄、连忙...
- 28259
![葱油鸡（蒸的味道和老乡鸡家的葱油鸡一样）的做法步骤及图解,美味正宗的葱油鸡（蒸的味道和老乡鸡家的葱油鸡一样）做法]( "葱油鸡（蒸的味道和老乡鸡家的葱油鸡一样）的做法步骤及图解,美味正宗的葱油鸡（蒸的味道和老乡鸡家的葱油鸡一样）做法")
- 很喜欢吃老乡鸡的葱油鸡但是太贵，17元几块骨头肉然后自己开始做啦！13元买了半只三黄鸡（满足🥳）用料三黄鸡半只木耳小半碗黄花菜小半碗葱油鸡（蒸的味道和老乡鸡家的葱油鸡一样）的做法第一☝️：三黄鸡洗干净，沥水，然后用蚝油，生抽，老抽，白糖，葱，姜片，料酒，腌制10分钟！第二：放盘中，均匀码好！然后提...
- 11317
![清蒸老虎斑～酒楼蒸鱼味道的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸老虎斑～酒楼蒸鱼味道做法]( "清蒸老虎斑～酒楼蒸鱼味道的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸老虎斑～酒楼蒸鱼味道做法")
- 蒸啥鱼这种方法都可以用料老虎🐯斑1条，1.3斤料酒1勺盐3克姜1小块大蒜3瓣李锦记蒸鱼豉油2勺红椒1/4个葱2根热油2大勺，20克清蒸老虎斑～酒楼蒸鱼味道的做法老虎🐯斑洗净，鱼身左右两侧各斜切2刀加料酒食盐，腌制10分钟蒜切片，葱姜红辣椒切丝葱丝用清水泡一下，就会卷曲沥干水份备用盘...
- 8667
![“皮杂”我老家的味道的做法步骤及图解,美味正宗的“皮杂”我老家的味道做法]( "“皮杂”我老家的味道的做法步骤及图解,美味正宗的“皮杂”我老家的味道做法")
- 我的老家曹县，这个味道属于那里，他乡温故乡的味道！用料粉皮一张生花生米一把瘦肉一块葱姜适量八角一个盐适量酱油适量芝麻油适量“皮杂”我老家的味道的做法粉皮温水泡上，肉切末，葱姜切丝，生花生米热水泡上。花生去皮备用，粉皮滤水切条单独放碗里备用，碗要大一点，最后一步要把汤汁...
- 10870
![简单易学的老家味道蒸面条美食做法]( "简单易学的老家味道蒸面条美食做法")
- 用料面条3块钱猪肉300克老抽2勺鸡精1勺盐适量生抽适量葱姜蒜若干十三香适量老家味道蒸面条的做法肉切片，做蒸面条五花肉最好，吃起来香葱姜蒜切成段，我这里只照了葱，姜蒜在旁边豆角洗净切段，我们是用手掰的，买来的豆角最好先用清水泡半个小时，害怕有农药，锅里放水，烧开，然后面条上蒸...
- 19861
![老昆明味道蒸臭豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的老昆明味道蒸臭豆腐做法]( "老昆明味道蒸臭豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的老昆明味道蒸臭豆腐做法")
- 又是一年春节到！年味越来越浓了，特别农贸市场和菜街都是人头攒动。最近在想年夜饭的菜品，肉鱼虾天天都可以吃到，来点不是肉的菜吧！今天为了做臭豆腐小锅米线特意去买臭豆腐，看着好就多买了几片，晚上就迫不及待的做蒸菜了。用前不久腌的肉切丁配着很好看又好吃(｢･ω･)｢嘿用料臭豆腐两...
- 23487
![老家的味道的做法和图解 好吃的老家的味道家常做法]( "老家的味道的做法和图解 好吃的老家的味道家常做法")
- 父亲年轻时离开家乡来到工作的地方。不忘的是家的味道。冬天，家里经常是煮一锅热气腾腾的芝麻叶面条，蒸一锅红薯。喝口咸面条，吃口甜红薯。觉得日子真美好。用料手擀面一斤泡发好的干芝麻叶适量盐，葱姜，香油适量老家的味道的做法泡发好的芝麻叶，葱姜，盐，香油拌在一起。腌一会儿。...
- 4631
![蛋饺（湖南老家的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋饺（湖南老家的味道）做法]( "蛋饺（湖南老家的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋饺（湖南老家的味道）做法")
- 好几年没自己做过这道菜了，最近想给楚楚做点好吃的，就想起了这个。以前在老家的时候，每年过年的时候都有这道，点着煤球的炉子，把火调的小小的，看着老妈像变魔术一样把鸡蛋肉末做出一个个蛋饺。用料肉500g鸡蛋15个盐适量油适量蛋饺（湖南老家的味道）的做法可以买现成的肉馅。我这个...
- 26138
![温州老家味道~罗汉素斋的做法步骤及图解,美味正宗的温州老家味道~罗汉素斋做法]( "温州老家味道~罗汉素斋的做法步骤及图解,美味正宗的温州老家味道~罗汉素斋做法")
- 这款菜以前是婆婆每年大年初一必做的一道菜，叫素斋。在老家大年初一要去寺庙敬香拜佛的，所以初一当天都会吃素，二来除夕晚宴已经大鱼大肉，其实肠胃已经不堪重负，吃素可以让肠胃休息，也是养生妙法。今年疫情原地居家过年，我初一早上也按老家风俗做了这道菜，然后一家人也去北京红螺...
- 24905
![焖面——河南老家的味道的做法步骤及图解,美味正宗的焖面——河南老家的味道做法]( "焖面——河南老家的味道的做法步骤及图解,美味正宗的焖面——河南老家的味道做法")
- 作为一个地道河南小伙怎么能不会做焖面？用料细面500克五花肉300克生抽30克老抽10克蒜苔1把干辣椒3个花椒15粒大葱1段焖面——河南老家的味道的做法细面上蒸锅蒸10分钟准备食材，蒜苔洗净切段五花肉洗泡一下切片准备配角，葱，尖椒，花椒，干辣椒热锅热油，先放入五花肉炒断生放入蒜苔...
- 4898
![老家味道~面炕辣椒~的做法步骤及图解,美味正宗的老家味道~面炕辣椒~做法]( "老家味道~面炕辣椒~的做法步骤及图解,美味正宗的老家味道~面炕辣椒~做法")
- 面炕辣椒是河南豫东一带的家常小菜，简单粗暴，又回味悠长，就是有点费馒头😄用料鸡蛋2个盐适量线辣椒十来个个面粉适量南德调味料适量香菇2朵可不放老家味道~面炕辣椒~的做法线辣椒和小米椒切成辣椒圈，我比较爱吃香菇加了两朵切丁。正宗的是不加香菇，根据个人爱好。切好放盐，南德...
- 17675
![绿豆丸子汤——老家味道的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆丸子汤——老家味道做法]( "绿豆丸子汤——老家味道的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆丸子汤——老家味道做法")
- 小时候的最爱长大后的念想用料绿豆600克盐适量面粉适量胡椒粉2克西红柿1个卤牛肉80克牛肉汤适量香菜4根小葱3根绿豆丸子汤——老家味道的做法1、把提前一晚泡好的绿豆（不着急的话多泡一天更好，因为绿豆皮大部分就会泡出来，这样丸子肉更白嫩）2、用料理机打碎，因为我的料理机干...
- 32429
![老家的味道-蒸卤面的做法步骤及图解,美味正宗的老家的味道-蒸卤面做法]( "老家的味道-蒸卤面的做法步骤及图解,美味正宗的老家的味道-蒸卤面做法")
- 跟焖面不太一样，我们老家是上过蒸的，叫卤面。口感，比焖面的面条更柔软，我觉得更胜一筹，也可能家乡光环。用料五花肉250克豆角大概400～500克老抽15g（小勺2勺半）生抽12g（2勺）大葱1根姜5片蒜5瓣花椒40粒八角1个料酒1大勺（我放了50g）湿细面条500g鸡精适量水800克植物油60克（拌面条用）香油6...
- 16726
![老家的味道（凉拌鲫鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的老家的味道（凉拌鲫鱼）做法]( "老家的味道（凉拌鲫鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的老家的味道（凉拌鲫鱼）做法")
- 无刺鲫鱼有太多种口感。也都大同小异，但这道无刺鲫鱼是我在璧山的一家10几年的老馆子里吃得到。当我入口的那一瞬间。就被它征服。仔细瞧了一下佐料，回家做就成功了。做过无数次，借着这次疫情闲来无事，就来倒腾给大家品鉴。无刺鲫鱼的精华就在与无刺，所以鱼肉一定要切的很细腻...
- 25150
![老家味道的油茶（安徽）的做法步骤及图解,美味正宗的老家味道的油茶（安徽）做法]( "老家味道的油茶（安徽）的做法步骤及图解,美味正宗的老家味道的油茶（安徽）做法")
- 别看它平平无奇你试试就知道到多香了用料面粉一碗面筋两个海带适量花生米适量盐鸡精十三香适量老家味道的油茶（安徽）的做法面粉小火下锅炒至微微发黄花生米不加油小火炒出微焦趁热去皮这个是去过皮的样子锅里放水凉水先放入花生米（面筋和海带稍微切两刀）水开后放入撕成条的面...
- 23618
![韭菜盒，老家的味道的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜盒，老家的味道做法]( "韭菜盒，老家的味道的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜盒，老家的味道做法")
- 用料鸡蛋3枚韭菜一小把粉条一小把花椒适量玉米油适量面粉500g盐小半勺鸡精适量韭菜盒，老家的味道的做法面粉适量，其实只要根据你做多少个饼为准，我就自己估摸着放的，包到最后还剩了点儿馅儿。揉成坨，盖上保鲜膜醒20min。三个鸡蛋筷子打散，热油锅，炒熟。鸡蛋盛出剁碎韭菜切成小碎...
- 16653
![老家的味道——蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤及图解,美味正宗的老家的味道——蒜蓉粉丝蒸鲍鱼做法]( "老家的味道——蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤及图解,美味正宗的老家的味道——蒜蓉粉丝蒸鲍鱼做法")
- 新中国70华诞，一家三口回老公的山东老家省亲，先去胶东半岛荣成竹村，新农村变化很大，后去烟台。这两地海鲜很多，印象最深在南方很贵的扇贝最便宜，10元2斤半。带回活的鲍鱼，在五星酒店工作的亲戚说蒜蓉粉丝蒸最好，赶紧行动起来，也是记录下老家的味道！吃后感觉肉质非常鲜嫩，蒜香扑鼻，粉...
- 17331
![老家味道~鲅鱼饺子的做法步骤及图解,美味正宗的老家味道~鲅鱼饺子做法]( "老家味道~鲅鱼饺子的做法步骤及图解,美味正宗的老家味道~鲅鱼饺子做法")
- 青岛盛产鲅鱼，据妈妈讲的传统，每年五一鲅鱼上市，女婿得买鲅鱼孝敬岳父。而今我住外地，女婿送岳父鲅鱼这一传统习俗自然是没法传承，反倒是今年过年岳父送女婿好几条新鲜大鲅鱼。那是爸爸年前特意去海鲜市场采购回来给我们准备带回北京的海鲜，一大泡沫箱，品种繁多。爸爸看家里冰箱...
- 10898
![（老妈菜谱）黄豆酱蒸肥肉（家常的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的（老妈菜谱）黄豆酱蒸肥肉（家常的味道）做法]( "（老妈菜谱）黄豆酱蒸肥肉（家常的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的（老妈菜谱）黄豆酱蒸肥肉（家常的味道）做法")
- 虽然是广东人，但不爱广东人普遍的味道，喜欢有点不一样的！每次吃都能干一大碗饭，老妈一不在，自己做就做不出来，那种脆脆的口感！别看图片糙，做出来的味道，能干一大碗饭！所以特地问了做法，分享给你们！用料肥肉（猪）两块（你的手半个巴掌那么大）白砂糖3勺（糖罐里的勺子）葱姜料酒3勺（吃饭的勺子）姜1...
- 4426
![老家味道-南瓜蒸饺的做法步骤及图解,美味正宗的老家味道-南瓜蒸饺做法]( "老家味道-南瓜蒸饺的做法步骤及图解,美味正宗的老家味道-南瓜蒸饺做法")
- 用料嫩南瓜500克面粉200克盐7克姜1片干辣椒2个老家味道-南瓜蒸饺的做法今天第一次做，小时候妈妈做的味道，儿子说好吃，才想起来上传一下。和面，用一半烫面一半普通面。醒面时间把嫩南瓜切细丝，加辣椒末、姜末、盐、五香粉调味，加入适量香油（猪油更好）。面和好后，擀成大片（建议直径10...
- 18251
![老家的味道，小炒刀豆的做法步骤及图解,美味正宗的老家的味道，小炒刀豆做法]( "老家的味道，小炒刀豆的做法步骤及图解,美味正宗的老家的味道，小炒刀豆做法")
- 有一种味道叫妈妈的味道。顺手从院墙的篱笆上摘下的刀豆，成为了我记忆最深处的味道。长大了，远离家乡，高楼大厦掩盖了视野里的篱笆院。星月当空，思量自难忘。今晚，一起来这道小炒刀豆吧，想想老家的篱笆院和那只小黄狗。用料刀豆250克盐半勺生抽1勺鸡精0.25勺小米椒2个姜1片(切...
- 30180
![❗老家的味道❗豆角焖面❗蒸卤面的做法步骤及图解,美味正宗的❗老家的味道❗豆角焖面❗蒸卤面做法]( "❗老家的味道❗豆角焖面❗蒸卤面的做法步骤及图解,美味正宗的❗老家的味道❗豆角焖面❗蒸卤面做法")
- 豆角焖面在我老家叫蒸卤面，就是喜欢家的味道豆角焖面，是中国北方地区常见的传统特色小吃。南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。该小吃面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口。用料干面条2份豆角200克肉250克老抽1勺生抽2勺蚝油1勺料酒2勺葱白1段姜3片蒜6...
- 12724
![老家味道——开封卷帘的做法步骤及图解,美味正宗的老家味道——开封卷帘做法]( "老家味道——开封卷帘的做法步骤及图解,美味正宗的老家味道——开封卷帘做法")
- 叮咚，开饭啦🔔您有一封来自小哈佛禾田幼儿园的假日食谱请查收✉️今天，由我们的面点担当——马大厨👩🏻🍳，带来一道地道的河南味儿🥳开封卷帘专属于你的幼儿园味道🎃宅家也能做美食🎉🎉🎉快来看看吧用料里脊肉500g大葱1根鸡蛋3个千张3张盐2勺生抽3勺老抽2勺耗油2勺香油1勺十...
- 31628
烹调屋
