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寸塔盘的做法食谱

南瓜攀（6寸塔盘）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜攀（6寸塔盘）做法

  • 南瓜攀（6寸塔盘）

  • 用料低粉104克黄油64克糖粉32克蛋液22兑二馅料熟南瓜泥160克砂糖60克牛奶60克盐1.2克玉米淀粉18克水30克桂粉0.6克姜粉0.6克黄油12克辅料糖粉25克南瓜攀（6寸塔盘）的做法三操作（胚底）黄油稍擦松→放入糖粉→分次蛋液拌匀→与面粉成团→擀成单片入攀盆，烘烤半熟，第一次炉温上下火...
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菠萝派（6寸塔盘）的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝派（6寸塔盘）做法

  • 菠萝派（6寸塔盘）

  • 用美食创造美好生活。用料菠萝馅菠萝200克糖30克淀粉10克黄油10克菠萝皮低筋面粉120克黄油60克糖15克盐1克泡打粉1克鸡蛋1个牛奶35克菠萝派（6寸塔盘）的做法将菠萝切碎去掉中间硬块，黄油放锅里融化后将菠萝块放入，加糖，直到没有水分，加淀粉水收住，制成菠萝馅。将菠萝皮原料混合后...
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盘挞(德式布丁塔)的做法步骤及图解,美味正宗的盘挞(德式布丁塔)做法

  • 盘挞(德式布丁塔)

  • 盘挞操作流程用料盘挞皮一包蛋挞液一盒盘挞(德式布丁塔)的做法蛋挞液提前常温解冻盘挞皮不用解冻，直接用就可以了盘挞皮冷冻状态下直接操作，口感没有影响解冻好的蛋挞液直接倒入盘挞皮内盘挞皮的(底部)可以加☞(芋泥，巧克力，豆沙，榴莲，香蕉，蜜豆，果酱，麻薯等各种你爱吃的内馅)烤箱...
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八寸+两个四寸戚风或28金盘的做法步骤及图解,美味正宗的八寸+两个四寸戚风或28金盘做法

  • 八寸+两个四寸戚风或28金盘

  • 用料蛋白8个牛奶75克低粉145克蛋黄糖30克蛋白糖80克蛋黄8个玉米油65克八寸+两个四寸戚风或28金盘的做法150度，中下层，60分钟。150°，60分钟...
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4寸小黄盘的做法和图解 好吃的4寸小黄盘家常做法

  • 4寸小黄盘

  • 用料鸡蛋奶油克低粉克糖粉克4寸小黄盘的做法自用自用...
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塔夫奶奶的大盘鸡🐔的做法步骤及图解,美味正宗的塔夫奶奶的大盘鸡🐔做法

  • 塔夫奶奶的大盘鸡🐔

  • 我婆婆做的大盘鸡是我喜欢的为数不多的新疆菜（不是新疆菜黑但是有些菜我确实有些欣赏不来😳）之一。我曾经一度幻想婆婆可以做个只卖大盘鸡的私房菜，店名如题：塔夫奶奶的大盘鸡。是不是很可爱呀。当然幻想也只是幻想而已。。😄记得我第一次吃的时候感觉相当惊艳，不仅仅是因为大...
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11寸方盘和9寸圆盘披萨一锅出的做法步骤及图解,美味正宗的11寸方盘和9寸圆盘披萨一锅出做法

  • 11寸方盘和9寸圆盘披萨一锅出

  • 用料高筋面粉400克酵母7克黄油（可用色拉油代替）30克安佳有盐黄油（色拉油30ml）糖20克水220ml盐（我这次没放盐）适量11寸方盘和9寸圆盘披萨一锅出的做法第一步，和面，发酵，拍饼皮。第二步，刷一层批萨酱，撒一层芝士碎。我用过其他牌子的芝士碎，的确没有安佳的马苏里拉好拉丝，安佳是后面拉出...
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布丁挞（盘塔/布雷塔）的做法步骤及图解,美味正宗的布丁挞（盘塔/布雷塔）做法

  • 布丁挞（盘塔/布雷塔）

  • 记录自己最喜欢的甜度和味道用料一、原味挞皮35个黄油330克杏仁粉75克糖粉180克低筋面粉570克蛋黄60克柠檬皮屑15克二、原味布丁液35个液体1：牛奶液牛奶A900克糖150克玉米淀粉15克牛奶B225克液体2：淡奶液淡奶油A900克牛奶液（液体1）全部液体3：蛋黄液蛋黄300克淡奶油B600克布丁...
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苹果派（6寸派盘）的做法步骤及图解,美味正宗的苹果派（6寸派盘）做法

  • 苹果派（6寸派盘）

  • 用料派皮：低筋面粉150克黄油50克全蛋液58克糖粉20克派馅：苹果2个柠檬汁1小勺盐1克细砂糖30克黄油10克玉米淀粉10克水20克装饰：全蛋液适量（刷表面）苹果派（6寸派盘）的做法黄油软化后切小块，与低粉、糖粉混合，搓成粗颗粒状。然后加入全蛋液，揉成面团，稍微揉一下就可以，不要揉太久，以免出...
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乳酪桃子塔（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的乳酪桃子塔（6寸）做法

  • 乳酪桃子塔（6寸）

  • 盛夏怎么少的了🍑呢用料黄油（塔皮）40g低粉（塔皮）60g糖粉（塔皮）10g蛋黄（塔皮）10g杏仁粉（杏仁酱）15克黄油（杏仁酱）15克奶油奶酪（杏仁酱）20克糖粉（杏仁酱）10克全蛋（杏仁酱）20克奶油奶酪（乳酪酱）30g果酱（乳酪酱）一大勺乳酪桃子塔（6寸）的做法塔壳材料混合，用手搓匀，放入冰箱冷藏。杏仁酱打发，装裱花袋冷藏...
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枣糕（10寸方盘）的做法步骤及图解,美味正宗的枣糕（10寸方盘）做法

  • 枣糕（10寸方盘）

  • 入烘焙后，除了古早，做的最多的就是枣糕了，红糖跟红枣的搭配，真是百吃不厌╰😎╮用料低筋面粉200克鸡蛋10个红糖150克牛奶200克红枣150克大豆油100克泡打粉5克小苏打4克黑芝麻/白芝麻/南瓜子/核桃仁适量枣糕（10寸方盘）的做法先准备枣泥150g红枣去核切碎尽量切碎一点牛奶200g锅里...
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盘挞-德式樱桃布丁塔的做法步骤及图解,美味正宗的盘挞-德式樱桃布丁塔做法

  • 盘挞-德式樱桃布丁塔

  • 都说时尚圈会大轮回，看来美食圈也会。不知何时突然兴起的盘挞，其实2013年就以德式布丁塔的名字在妃娟书中就已经出现过了，但并没有流行起来。8年后的今天，突然以中式点心形式重现江湖，而且成为网红，也是听令人唏嘘的。既然大家都在跟风，那我也炒一次冷饭。葡式蛋挞的兴起，是因为...
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比萨 8寸比萨盘+一个烤盘的量的做法步骤及图解,美味正宗的比萨 8寸比萨盘+一个烤盘的量做法

  • 比萨 8寸比萨盘+一个烤盘的量

  • 用料比萨皮：高筋面粉250克，水130克（视面团情况而定，夏天用冰水，冬天用温水），酵母3克，糖6克，盐2克，黄油10克比萨料：洋葱1个（中），青椒1个（中），蕃茄1个（中），玉米粒适量，火腿适量（切粒）酱料：蕃茄酱，沙拉酱，马苏里拉奶酪（芝士碎）比萨8寸比萨盘+一个烤盘的量的做法用一部分水将酵母溶解将高筋面粉、糖、盐混...
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塔皮-果子学校（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的塔皮-果子学校（8寸）做法

  • 塔皮-果子学校（8寸）

  • 这个塔皮味道很好，是从书上原封不动搬下来的方子。其实可以做一个8寸外加3个蛋挞大小的小塔的量。味道稍有点甜，可以减糖10-20g用料黄油63g糖粉50g盐一小撮鸡蛋半个（25g)低筋面粉125g塔皮-果子学校（8寸）的做法黄油室温软化搅打成柔软细致状（不用打发），盐、糖粉加入搅拌均匀，搅拌好...
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芒果乳酪塔(8寸)的做法步骤及图解,美味正宗的芒果乳酪塔(8寸)做法

  • 芒果乳酪塔(8寸)

  • 用料塔皮原料：无盐黄油75g糖粉50g蛋黄1个低筋面粉130g盐2g乳酪馅原料：奶油奶酪150g浓酸奶100g细砂糖50g鸡蛋1个柠檬汁10ml玉米淀粉5ml表面装饰：大芒果2粒芒果乳酪塔(8寸)的做法#塔皮原料：75g黄油提前切小块室温软化，用刮刀按压顺滑；加50g糖粉用蛋抽搅拌至整体泛白，体积稍大；加入1...
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盘塔法式布蕾塔（德式蛋挞）的做法步骤及图解,美味正宗的盘塔法式布蕾塔（德式蛋挞）做法

  • 盘塔法式布蕾塔（德式蛋挞）

  • 用料塔皮黄油120克糖粉120克蛋液80克低筋面粉300克（可以加10克吉士粉，没有则不加）蛋挞液牛奶250克鸡蛋2个糖100克淡奶油85克盘塔法式布蕾塔（德式蛋挞）的做法黄油软化，加入糖搅拌均匀加入鸡蛋拌匀再加入及吉士粉跟低粉，拌匀（吉士粉没有可以不加，为了增加奶香味）拌好的塔皮我用的是迷...
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花见烘焙Hanami——朗姆香草栗子塔（18cm活底派盘塔盘食谱）的做法步骤及图解,美味正宗的花见烘焙Hanami——朗姆香草栗子塔（18cm活底派盘塔盘食谱）做法

  • 花见烘焙Hanami——朗姆香草栗子塔（18cm活底派盘塔盘食谱）

  • 使用18cm塔盘制作的栗子塔，酥脆的塔皮，柔软芳香的栗子泥与杏仁奶油馅，再配上香甜的栗子涉皮煮，这种组合堪称经典，十分美味。栗子控一定要试着做做哦！更多详细做法及其他烘焙食谱，请关注微信公众号“花见烘焙Hanami”获取~模具：直径18cm的活底塔盘一个准备：1，面粉和盐混合过筛后冷藏...
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芝士流心塔（七寸）的做法步骤及图解,美味正宗的芝士流心塔（七寸）做法

  • 芝士流心塔（七寸）

  • 上个月有幸在成都吃到了霓虹火了很久的芝士流心塔但是不喜欢kiri乳酪的味道(ノへ￣、)于是这次就把kiri换成了anchor好吃一万倍!其实做这个主要是为了消耗乳酪谁让我平常只有一个人吃还买了1kg装的…(手动打脸用料塔皮无盐黄油75g低筋面粉130g糖粉30g蛋黄一个内陷：乳酪250g...
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盘塔的做法和图解 好吃的盘塔家常做法

  • 盘塔

  • 用料塔皮黄油50克糖粉30克鸡蛋1个低筋面粉150克挞液鸡蛋2个淡奶油160克糖30克炼乳10克盘塔的做法黄油加糖打发两倍大，加入鸡蛋搅匀，筛入低筋面粉揉成团，按入模具，冷冻1h挞液放入塔皮，180℃30~45min...
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烤盘尺寸表的做法和图解 好吃的烤盘尺寸表家常做法

  • 烤盘尺寸表

  • 用料各种烤盘烤盘尺寸表的做法111...
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菠萝派（6寸派盘）的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝派（6寸派盘）做法

  • 菠萝派（6寸派盘）

  • 用料派皮：低粉150克黄油50克细砂糖15克全蛋液58克派馅：菠萝400克细砂糖60克盐1克黄油10克水20克玉米淀粉10克装饰：全蛋液（刷表面）适量菠萝派（6寸派盘）的做法派皮制作：黄油软化后，切小块，与低粉和细砂糖混合，搓成粗玉米粉状（如图）。将全蛋液缓缓倒入混合好的面粉中，揉成面团表面光滑即可...
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6寸核桃塔的做法和图解 好吃的6寸核桃塔家常做法

  • 6寸核桃塔

  • 想吃核桃塔了，懒得出门那就自己做呗～一个不喜欢订外卖的宅女，即使懒也喜欢自己做好吃的(＾ｰ^)ノ塔皮根据自己之前的苹果塔的方子做，馅料组合了几个方子，然后自由发挥，佛系～随缘～用料黄油30克低筋面粉75克砂糖5+70克水22.5+70克牛奶70克熟核桃仁100克6寸核桃塔的做法30g黄油切小块先...
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11寸深盘、烤盘蛋糕好吃的烹饪方法 11寸深盘、烤盘蛋糕的地道做法和步骤

  • 11寸深盘、烤盘蛋糕

  • 这个11寸深盘，尺寸是淘宝买的，27.6×22.8×5Cm，我用戚风方法做的，不过我隔水烤的，蛋糕更湿润点用料鸡蛋7个蛋黄糊:牛奶98克玉米油91克细砂糖42克低粉126克玉米淀粉14克蛋白糊:细砂糖63克柠檬汁几滴11寸深盘、烤盘蛋糕的做法准备好材料，把东西都称好备用，直接把油、牛奶、砂糖放...
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德式布丁塔(盘挞)的做法步骤及图解,美味正宗的德式布丁塔(盘挞)做法

  • 德式布丁塔(盘挞)

  • 最近网红到不行的德式布丁挞，来复刻啦🥳外酥里嫩，曲奇和布丁🍮奶香的双重口感，手残党也能做，我宣布长期加入下午茶☕️队列😄用料黄油50克糖粉40克鸡蛋液(大约一个小鸡蛋)40克低筋面粉150克淡奶油160克蛋黄2/3个炼乳15-35克德式布丁塔(盘挞)的做法黄油室温软化，放入糖粉搅拌均匀...
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头盘：培根虾仁普切塔的做法步骤及图解,美味正宗的头盘：培根虾仁普切塔做法

  • 头盘：培根虾仁普切塔

  • 作为意大利平民食物的bruschetta-普切塔，这是一道可以随意发挥的头盘菜。开胃的蔬菜配上酱汁摆在干面包上考一考，再简单不过了。这是我的版本，比起传统的全素普切塔主要区别是多了培根和虾仁，个人认为更加可口！用料培根2条老虎虾3－4个洋葱1/4个西红柿半个法式面包几片意大利香...
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