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炖咸鸡的做法食谱

炖咸鸡的做法和图解 好吃的炖咸鸡家常做法

  • 炖咸鸡

  • 用料咸鸡只炖咸鸡的做法家里过年的咸鸡，想吃的时候提前一天拿出来泡，洗洗干净，然后锅里煮一下，水不要，不要煮太久根据自己喜好放蔬菜，我放了酸菜，煮酸菜鱼的那种酸菜，品牌好人家的，要泡一泡洗一下的，然后放了莴笋、冬笋、冻豆腐，准备还这些菜热锅加油，干辣椒或者小米椒，葱姜蒜，放鸡，炒香...
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咸鸡炖春笋的做法和图解 好吃的咸鸡炖春笋家常做法

  • 咸鸡炖春笋

  • 这绝对是我最爱吃的一道菜之一！虽然还是冬天，早园笋已经很好了，加上过年家家都要腌的咸鸡，两种食材在砂锅里慢慢炖煮，到汤成为奶白色，用“鲜”这个字已经形容不了了～～～可能也是我自己特别爱笋的原因吧（≧∇≦）冬天把温暖带给大家啦～～～用料早园笋（春笋）大约500g咸鸡若干块黄酒适量白糖少许...
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土豆炖咸鲜的做法和图解 好吃的土豆炖咸鲜家常做法

  • 土豆炖咸鲜

  • 用料土豆咸肉200克土豆炖咸鲜的做法咸肉稍用冷水浸泡，再热水中汆烫一下捞出冼净土豆削皮切片土豆与肉一块夹一块盘放于盘中，加料酒、姜、辣椒隔水蒸熟即可...
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咸菜炖小鱼的做法和图解 好吃的咸菜炖小鱼家常做法

  • 咸菜炖小鱼

  • 用料葱一小棵蒜四瓣姜五片大料适量料酒四小勺老抽四勺醋一勺白酒一勺辣椒一个咸菜半斤小鱼一斤咸菜炖小鱼的做法锅烧热倒油，放葱姜蒜大料翻炒。到老抽，加1500毫升水，加咸菜加小鱼小火慢炖，半个小时。...
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咸肉炖豆腐的做法和图解 好吃的咸肉炖豆腐家常做法

  • 咸肉炖豆腐

  • 用料豆腐500克咸肉200克河蚌500克青菜200克葱10克姜10克胡椒粉1茶匙咸肉炖豆腐的做法豆腐洗净后切片咸肉洗净后，切片河蚌洗净后切小段锅中放油少许，将豆腐一片一片地放入锅中用小火慢煎至金黄色锅中放油30ml，下入葱姜切好的末爆香再放入咸肉翻炒出肉油接着放入适量的水放入...
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雷笋炖咸菜的做法和图解 好吃的雷笋炖咸菜家常做法

  • 雷笋炖咸菜

  • 用料笋克盐克姜片咸菜雷笋炖咸菜的做法雷笋掰掉外壳笋拍破焯水焯好后切小段筒骨焯水姜拍破笋，姜，筒骨一起用高压锅压七八分钟锅底摆上咸菜，小火慢炖慢慢嘟噜慢慢吃，添入贡丸味道更香...
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咸鸭炖猪蹄的做法和图解 好吃的咸鸭炖猪蹄家常做法

  • 咸鸭炖猪蹄

  • 快过年了，家家户户咸鸭、咸肉都开始腌制起来了，腊月天里阳光好的时候就能看到家家户户阳台或者院子晒着各种咸味，而我们全家都特别喜欢妈妈腌制的各种咸味，尤其是咸鸭或者单腿的鸭腿，用鸭腿来煲汤，是过年餐桌上出现最多的一道暖汤，过年时一家人不慌不忙，开开心心的围桌而坐，有说有...
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咸肉炖豆角的做法和图解 好吃的咸肉炖豆角家常做法

  • 咸肉炖豆角

  • 咸肉是从苏州买的。用料咸肉克土豆个油适量料酒适量老抽豆角咸肉炖豆角的做法切菜下锅慢炖小贴士少加盐...
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咸柠檬炖鸡的做法和图解 好吃的咸柠檬炖鸡家常做法

  • 咸柠檬炖鸡

  • 咸柠檬除了做咸柠7，炖鸡也是不错的选择用料鸡块半斤咸柠檬1颗橄榄1把红葱头3颗蒜4颗生姜少许小番茄少许迷迭香1颗白葡萄酒1杯咸柠檬炖鸡的做法炒香洋葱，蒜和姜丝把鸡块用咖喱粉和姜黄粉以及料酒一起腌制片刻，咸柠檬切四分锅中加入鸡块，一颗迷迭香，橄榄，一点白葡萄酒翻炒加入小...
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「不放盐」咸笋炖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的「不放盐」咸笋炖鸡做法

  • 「不放盐」咸笋炖鸡

  • 网上打折买了一个速冻的🐔20块钱好像，买的时候没有仔细看，他说适合烤，我也没有烤箱啊，就按原计划炖了😂意外的不错哎，也不柴～就是小了点用料鸡750g（啥🐔都行，毕竟我用的是十几块的冻冻鸡）咸笋100g（我比较爱吃就多放了）鲜笋250g（剥开就一点点，心塞不够吃）香菇200g（我用的是鲜哒）料酒100g（多...
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咸鸭炖黄豆的做法和图解 好吃的咸鸭炖黄豆家常做法

  • 咸鸭炖黄豆

  • 用料黄豆一斤八角四五个姜姜适量盐适量咸鸭半只左右生抽老抽适量干辣椒花椒适量咸鸭炖黄豆的做法豆子提前泡好，挑出坏的葱姜，八角花椒，辣椒备好咸鸭剁块，用热水洗一下，放锅里直接炒油温烧热，把这些东西放进去煸一下然后把鸭子倒进去炒最后把黄豆也倒进去炒，加生抽老抽炒一会后加...
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美味咸鱼炖的做法和图解 好吃的美味咸鱼炖家常做法

  • 美味咸鱼炖

  • 年前朋友送了几条腌咸鱼，以前都是切小块蒸了吃，感觉不是很喜欢，偶尔瞎炖了一次，感觉味道好香，换了几种菜炖，都好吃！好方法要分享，所以赶紧记录下来。用料咸鱼1块白菜1小颗红薯粉丝1把姜片2片生抽2大勺老抽1勺料酒1勺大蒜4、5瓣葱1根香葱末或蒜叶末少许花椒10粒八角1个辣椒几个随...
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咸菜炖肉的做法和图解 好吃的咸菜炖肉家常做法

  • 咸菜炖肉

  • 用料猪肉咸菜油姜片葱段酱油料酒清水八角2个桂皮1小段糖3大勺葱花咸菜炖肉的做法咸菜买回来先清洗干净，然后清水泡半小时，不然会太咸；泡好后切段猪肉切块洗净，然后焯水撇除浮沫，捞起待用锅中加适当的油，油七成热加入姜片，葱段爆香下，再倒入待用的猪肉煸炒3，4分钟这样，然后加酱油，料...
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酱咸菜（乱炖咸菜）的做法步骤及图解,美味正宗的酱咸菜（乱炖咸菜）做法

  • 酱咸菜（乱炖咸菜）

  • 最爱吃的一道东北菜，很好吃很下饭用料土豆3个芹菜7根香菜15根豇豆10条青椒7个五花肉一斤盐适量酱油4勺八角3个葱适量姜3片白酒半勺白糖半勺耗油一勺酱咸菜（乱炖咸菜）的做法青椒煎一下下煎好了用余温盖一会土豆，芹菜，长豆角，香菜，洗净切段备用放入油，葱姜大料下锅爆香，然后炒肉放入...
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咸鱼炖蔬菜的做法和图解 好吃的咸鱼炖蔬菜家常做法

  • 咸鱼炖蔬菜

  • 煎咸鱼的加入，改变了炖蔬菜的寡淡味道，变得鲜香，且汤汁浓白，吃起来美味。很适合减肥的我。用料咸勒鲞条茄子个洋葱个胡萝卜西葫芦以上材料适量按需增加，也可以添加自己喜欢的素菜咸鱼炖蔬菜的做法咸鱼水里泡一阵子，剪成小块，锅里放几滴油，把咸鱼煎香，再放入以上各种蔬菜，稍微炒一下...
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咸肉炖冬瓜的做法和图解 好吃的咸肉炖冬瓜家常做法

  • 咸肉炖冬瓜

  • 屁很喜欢吃冬瓜，不煮汤的话搁一点咸肉吊鲜是老杭邦做法。用料咸肉克冬瓜克盐克咸肉炖冬瓜的做法冬瓜切条块，五花咸肉切丝。起油锅爆香咸肉至变色。加入冬瓜翻炒，加水与冬瓜齐平，烧开加盖焖煮至熟。开盖子尝一下咸淡调味，起锅。冬瓜里透着咸肉的咸鲜美味。...
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乱炖的咸菜的做法和图解 好吃的乱炖的咸菜家常做法

  • 乱炖的咸菜

  • 嗯……不知道叫啥反正是个下饭菜超级好吃能保存两三天用料长豆角一大把尖椒长长的两个青椒一大个或者俩，看心情猪肉一块，具体多少随缘香菜一大把，看心情酱油8勺大料2个乱炖的咸菜的做法热油，放猪肉，酱油，多炒一会放长豆角，炒放辣椒，炒加水末过食材，放入剩下的酱油咕嘟咕嘟中火煮，25...
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炖咸鱼的做法和图解 好吃的炖咸鱼家常做法

  • 炖咸鱼

  • 成品忘记拍照了😂😂，圈圈的是咸鱼。咸鱼是我婆婆腌的（我老公是安徽的）用料咸鱼约半条葱花蒜片姜末大料适量炖咸鱼的做法准备食材。咸鱼提前泡水二小时。再洗净备用。起锅烧油，放入咸鱼中火翻炒。炒汁表皮发黄（或炒出水分）放入配料喝一圈料酒翻炒，约一分钟左右放入一小勺蚝油、胡...
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咸肉炖蛋的做法和图解 好吃的咸肉炖蛋家常做法

  • 咸肉炖蛋

  • 用料鸡蛋1个咸肉适量克辣椒1只料酒小半勺咸肉炖蛋的做法咸肉切片（咸肉真是一个神仙食材）码在盘子里滴小半勺食用油➕小半勺料酒辣椒洗净切开撒到盘里打一个鸡蛋嘿呀大功告成然后就煮饭的时候放在上面蒸就可以了饭好了菜也就好了超级香der~...
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茨菰炖咸鸭的做法和图解 好吃的茨菰炖咸鸭家常做法

  • 茨菰炖咸鸭

  • 茨菰，它也叫慈姑，燕尾草，白地栗，酥卵,茨菇性味甘平，生津润肺，补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效。茨菰的主要成份是淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、钙、锌、磷、硼等多种活性物所需的微量无素，对人体肌能有调节促进作用，具有较好的药用价值。茨菰虽好，但妇女怀孕期间和产后不...
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咸肉炖毛笋的做法和图解 好吃的咸肉炖毛笋家常做法

  • 咸肉炖毛笋

  • 又到了吃毛笋的季节~用料咸肉200克毛笋5斤（未去皮）干辣椒两个清水适量盐两小勺老姜4-5片料酒三大勺生抽两大勺葱花少许咸肉炖毛笋的做法毛笋去皮洗净，切开，焯水后洗净沥干。将毛笋和干辣椒放入高压锅内，加入清水没过食材。将老姜放入高压锅。加入盐（两小勺），因为咸肉自带咸味，所以...
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咸肉炖素鸡的做法和图解 好吃的咸肉炖素鸡家常做法

  • 咸肉炖素鸡

  • 用料素鸡个1咸肉小块咸肉炖素鸡的做法素鸡切片煎至两面金黄咸肉开水泡半小时入锅炖到入味既可出锅...
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咸鱼炖豆腐的做法和图解 好吃的咸鱼炖豆腐家常做法

  • 咸鱼炖豆腐

  • 这是我从小吃的海南名菜，只不过现在吃的人少了。做法非常简单最重要的是有咸红鱼。咸鱼分梅香和实肉型，买的时候一定要问清楚，做这道菜必须用实肉型的，大红鱼最佳，其他的我没用过，据说黄花鱼也可以。如果买成了梅香型就不好吃了，肉比较糟而且有怪味。猪肉可以选择五花或者前腿，肘...
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咸肉炖山药的做法和图解 好吃的咸肉炖山药家常做法

  • 咸肉炖山药

  • 用料咸肉山药香油米酒姜咸肉炖山药的做法把山药咸肉根据个人喜好切块，咸肉在滚水中烫过，没烫过的咸肉味道有点蒿，烫过以后会更鲜盘子底部放上葱，姜，少许咸肉，便于入味装山药,在山药上面再洒一层咸肉,点入香油,米酒,少许水上锅架,大约15分钟左右便可出锅,面上散葱会香菜便大功告...
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咸肉炖笋的做法和图解 好吃的咸肉炖笋家常做法

  • 咸肉炖笋

  • 汤特别的鲜美用料咸肉适量克春笋3根黄酒克葱1根新鲜的排骨或者肉、猪蹄都可以适量咸肉炖笋的做法1、先把咸肉切片、与新鲜的肉、一起冷水下锅过下水（放点姜片、老酒）2、把春笋切片，锅里烧热水，过两分钟3、把过过水的肉类放入炖锅里，加入适量的姜片、大蒜、葱白、加入适量的清...
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