![美味红豆酥，不需开酥，全部原料混合就可以做出饼皮，简单方便。好吃的烹饪方法 美味红豆酥，不需开酥，全部原料混合就可以做出饼皮，简单方便。的地道做法和步骤]( "美味红豆酥，不需开酥，全部原料混合就可以做出饼皮，简单方便。好吃的烹饪方法 美味红豆酥，不需开酥，全部原料混合就可以做出饼皮，简单方便。的地道做法和步骤")
- 今天做一款简单的中式点心，红豆酥泛指用红豆馅做成的酥饼，红豆馅用完了，所以我用了做月饼剩下的的绿豆莲蓉馅。这款甜品口感外酥里糯，吃了保证停不下来。今天的酥皮不需要复杂的开酥程序，只要混合全部原料就可以做出饼皮了，简单又方便。用料无盐黄油75克糖粉10克盐1克鸡蛋液25...
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![火腿一口酥，不揉面不开酥的快手零食的做法步骤及图解,美味正宗的火腿一口酥，不揉面不开酥的快手零食做法]( "火腿一口酥，不揉面不开酥的快手零食的做法步骤及图解,美味正宗的火腿一口酥，不揉面不开酥的快手零食做法")
- 不用揉面，不用开酥，几张饺子皮就能做好的快手小零食。▼关于味道：我用的火腿肠本身有点咸，所以酥皮没有再额外放调料，可以根据自己口味撒一些孜然粉、五香粉、盐、香葱碎啥的。▼关于口感：出炉后，酥皮是干、脆的口感，建议现做现吃，放的时间长了，酥皮变软就不好吃了。用料饺子皮12张...
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![不用酵母不需等发面的开花馒头的做法步骤及图解,美味正宗的不用酵母不需等发面的开花馒头做法]( "不用酵母不需等发面的开花馒头的做法步骤及图解,美味正宗的不用酵母不需等发面的开花馒头做法")
- 小时候，妈妈不会蒸馒头，只会做这种老家常见的面粿，离家好多年了，突然很怀念小时候的那个味道，特地请教老妈要了做法，试了几次，总算是找到我记忆中的味道了用料面粉350克水100克红糖65克鸡蛋1个奶粉30克无铝泡打粉7克左右不用酵母不需等发面的开花馒头的做法将所有材料混合揉成比...
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![不开裂蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的不开裂蛋黄酥做法]( "不开裂蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的不开裂蛋黄酥做法")
- 本人一直比较喜欢不开裂蛋黄酥，把自己一直做蛋黄酥方子拿出来，希望喜欢不开裂的蛋黄酥的朋友可以一起学习。这个方子可以做16个蛋黄酥。用料油皮中筋面粉（蛋白质含量12.2）240克糖20克盐2克无味道色拉油65克（猪油或者黄油75）水105（看面粉吸水量）油酥低筋面粉160克猪油或者黄油80克...
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![老婆饼（不用开酥也酥酥）的做法步骤及图解,美味正宗的老婆饼（不用开酥也酥酥）做法]( "老婆饼（不用开酥也酥酥）的做法步骤及图解,美味正宗的老婆饼（不用开酥也酥酥）做法")
- 因为懒，因为太喜欢吃老婆饼，于是捣腾出了这个简单快手的配方。本懒人配方的老婆饼口感可软可酥脆，吃的时候都会掉渣，根据配方自行选择软还是酥脆哦～本菜谱只提供饼皮制作，馅料自行准备哈！用料低筋粉150克黄油60克软皮：1个蛋黄+水共计45克（南方冬天或北方地区用48克）酥脆皮：冷水42克（...
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![不需要开酥的美味小蛋挞（挞皮by日本小嶋老师）的做法步骤及图解,美味正宗的不需要开酥的美味小蛋挞（挞皮by日本小嶋老师）做法]( "不需要开酥的美味小蛋挞（挞皮by日本小嶋老师）的做法步骤及图解,美味正宗的不需要开酥的美味小蛋挞（挞皮by日本小嶋老师）做法")
- 某天晚上，我突然想吃蛋挞，想吃刚刚出炉的新鲜蛋挞，家里也没有现成的蛋挞模具，最后急中生智拿了马芬蛋糕的脸盘模具做了一打又嫩又滑的新鲜蛋挞，而且这个方子做出的蛋挞是属于酥脆类型，用的是日本小嶋老师的挞皮方子，不需要开酥，也比直接从外面买的半成品挞皮美味，这也就意味着不需...
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![无需开酥：用曲奇皮做流心芝士挞的做法步骤及图解,美味正宗的无需开酥：用曲奇皮做流心芝士挞做法]( "无需开酥：用曲奇皮做流心芝士挞的做法步骤及图解,美味正宗的无需开酥：用曲奇皮做流心芝士挞做法")
- 芳叔的流心芝士挞十几块一个☝️想自己来点热量炸弹时的不二选择，比起自己在家开酥，曲奇皮简单快手好操作，香酥的饼皮+浓厚的芝士流心，又罪恶又停不下来🥰所需时间：共2.5h-制作曲奇皮15min，冷冻面团30min，入模具15min，冷冻挞皮30min（15min时可以开始预热烤箱），烤制曲奇皮18min，曲奇皮放...
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![蛋挞皮版蛋黄酥～不开酥～简单，味道不变的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞皮版蛋黄酥～不开酥～简单，味道不变做法]( "蛋挞皮版蛋黄酥～不开酥～简单，味道不变的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞皮版蛋黄酥～不开酥～简单，味道不变做法")
- 总是好奇，外面的实在太贵，蛋黄却不好吃，为什么还那么火～每次吃蛋黄酥都会把蛋黄丢了，实在爱不起来但是，好奇总是在的，到底是外面工业化的蛋黄不好，还是我真的就不爱吃蛋黄呢？花了大价钱，买了生态、绿色、无添加的海盐鸭蛋黄，自己做了一次蛋黄酥～烤好后形象不是很好，但好吃，特别是蛋黄！我...
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![酥皮泡芙（不需要转温）的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮泡芙（不需要转温）做法]( "酥皮泡芙（不需要转温）的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮泡芙（不需要转温）做法")
- 酥皮泡芙很多人都觉得很难，网上很多配方也是写的很吓人，什么转温啦，不要开烤箱啦，烫面出膜，调整状态什么的。看了都觉得好难。做泡芙的亲肯定经常遇到烤不高，酥皮好难切，要么碎了，要么厚了。要么小了……心都碎了吧。今天我要教大家不需要转温，想要多大就能烤多大的泡芙。还有轻松...
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![软皮绿豆饼｜软糯香甜｜无需开酥｜无需烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的软皮绿豆饼｜软糯香甜｜无需开酥｜无需烤箱做法]( "软皮绿豆饼｜软糯香甜｜无需开酥｜无需烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的软皮绿豆饼｜软糯香甜｜无需开酥｜无需烤箱做法")
- 前几天把家里剩下的脱皮霍霍完了～全部炒了馅料，幸好炒馅料不累🤦♀️提醒大家，谨慎囤货，按需购买看起来一次买一堆单价便宜了，实际上吧～需要更多配套的东西～而且其实根本吃不了那么多～做过蛋黄酥，彩虹酥，本来想做绿豆酥的～结果群里好多姐妹说不想开酥～那就做这个软皮绿豆饼吧，软糯香甜...
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![❤️情人节香酥饼干不开裂免打发无需模具的做法步骤及图解,美味正宗的❤️情人节香酥饼干不开裂免打发无需模具做法]( "❤️情人节香酥饼干不开裂免打发无需模具的做法步骤及图解,美味正宗的❤️情人节香酥饼干不开裂免打发无需模具做法")
- 520，表白日！对于羞于表白又矜持的你，就送这块❤️饼干吧！不仅仅颜值爆表，口感香酥又融入草莓淡淡的酸甜味，满口的幸福呢！😋😋甄选法国大名鼎鼎的“爱乐薇”黄油，乳酸菌发酵，奶香浓郁，清爽不腻。用“爱乐甜”代替糖粉，0%糖0%脂肪0%卡路里。细腻洁白，更易溶解。让您轻松享美味。用料爱乐...
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![不需要烤箱的雪花酥的做法步骤及图解,美味正宗的不需要烤箱的雪花酥做法]( "不需要烤箱的雪花酥的做法步骤及图解,美味正宗的不需要烤箱的雪花酥做法")
- 一个自学成才的烘焙师用料黄油50克棉花糖200克奶粉40克蔓越莓50克坚果50克饼干200克可可粉适量抹茶粉适量不需要烤箱的雪花酥的做法黄油放不粘锅里小火煮化开这里没有拍照，因为是去年存草稿里的作品，现在来完成✅这是网图哈！为了方便你们看明白！黄油化开后倒入棉花糖翻炒，一定...
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![不用开酥的快手蝴蝶酥的做法步骤及图解,美味正宗的不用开酥的快手蝴蝶酥做法]( "不用开酥的快手蝴蝶酥的做法步骤及图解,美味正宗的不用开酥的快手蝴蝶酥做法")
- 用料低筋面粉200克总统发酵黄油200克克奶粉10克冰水90克海盐4克白醋1.5克白砂糖适量不用开酥的快手蝴蝶酥的做法黄油和低筋面粉用绞肉机打成黄豆大小加入水，白醋，海盐的混合物，用绞肉机打10秒在保鲜膜上整理成17乘17的方块，放冰箱冷藏30分钟拿出来4折叠，长40，宽17，再冷藏30分钟...
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![不揉不醒发也可开酥的蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的不揉不醒发也可开酥的蛋黄酥做法]( "不揉不醒发也可开酥的蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的不揉不醒发也可开酥的蛋黄酥做法")
- 因为没有厨师机，又懒得手工开酥，一次偶然把面弄好扔冰箱里第二天拿出来做了蛋黄酥，居然被惊艳到了，一层一层酥皮掉渣渣的那种口感，节约时间的小伙伴们可以试一试这个方法以下10只蛋黄酥的量，多做的小伙伴自行加量用料油皮：中筋面粉（没有就用高粉低粉各一半）140克猪油（最好是自己熬...
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![不用揉面&不用开酥的丹麦火腿酥的做法步骤及图解,美味正宗的不用揉面&不用开酥的丹麦火腿酥做法]( "不用揉面&不用开酥的丹麦火腿酥的做法步骤及图解,美味正宗的不用揉面&不用开酥的丹麦火腿酥做法")
- 又开启了手抓饼的一种新吃法，而且简单好做，酥脆的丹麦火腿酥味道很不错，你一定要试试！用料手抓饼2张火腿肠1根鸡蛋液适量马苏里拉芝士碎适量蕃茄酱适量沙拉酱适量不用揉面&不用开酥的丹麦火腿酥的做法准备食材：手抓饼、火腿肠、芝士碎、酱料烹饪工具：东菱空气炸锅，高颜值，多...
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![不需要模具！不会开裂的古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不需要模具！不会开裂的古早蛋糕做法]( "不需要模具！不会开裂的古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不需要模具！不会开裂的古早蛋糕做法")
- 🍰🧁我是个特别爱吃蛋糕的人，也做过很多不同的方子，这款古早蛋糕非常松软非常好吃，甜度也正好，不妨试试呗😋用料低筋面粉60克玉米油50ml牛奶🥛50ml鸡蛋4个细砂糖35克柠檬汁几滴不需要模具！不会开裂的古早蛋糕的做法1.玉米油倒入冷锅开小火煮至有小气泡2.倒入过筛好的低筋面粉...
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![零难度“英式酥皮蛋挞”，无需开酥买挞皮的做法步骤及图解,美味正宗的零难度“英式酥皮蛋挞”，无需开酥买挞皮做法]( "零难度“英式酥皮蛋挞”，无需开酥买挞皮的做法步骤及图解,美味正宗的零难度“英式酥皮蛋挞”，无需开酥买挞皮做法")
- 只要做一次，你就会爱上这种“英式酥皮蛋挞”~因为它既不需要开酥也不需要买挞皮，基本上都是手上现成有的材料，只需要揉面、冷藏、铺挞皮、调蛋液、烘烤，就可以了，真的没有任何难度，也不存在技术难点，超级超级简单又超级超级好吃！用料模具4寸菊花塔盘2个烤制190度中层22分钟190度...
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![八寸戚风蛋糕-不塌陷不开裂(无需减糖版)的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风蛋糕-不塌陷不开裂(无需减糖版)做法]( "八寸戚风蛋糕-不塌陷不开裂(无需减糖版)的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风蛋糕-不塌陷不开裂(无需减糖版)做法")
- 戚风真的是气疯，试验多次的配方😂用料低筋面粉80克牛奶60克鸡蛋4个色拉油70克细砂糖40克柠檬汁或白醋5~6滴盐1.2克八寸戚风蛋糕-不塌陷不开裂(无需减糖版)的做法准备好材料，这里色拉油没有拍进去，做戚风蛋糕的器具都要无水无油，都要擦干蛋黄和蛋清分离，蛋清中不能有蛋黄，不然蛋...
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![黑凤梨蛋黄酥（凤凰酥），无需打发无需模具，不散架超酥松的做法步骤及图解,美味正宗的黑凤梨蛋黄酥（凤凰酥），无需打发无需模具，不散架超酥松做法]( "黑凤梨蛋黄酥（凤凰酥），无需打发无需模具，不散架超酥松的做法步骤及图解,美味正宗的黑凤梨蛋黄酥（凤凰酥），无需打发无需模具，不散架超酥松做法")
- 皮是用黑裸麦（Rye）➕竹炭粉揉的，馅是用自制的凤梨酱和咸蛋黄做的，据说这个组合是凤梨酥的进阶版－凤凰酥。制作过程无需打发黄油，也不需要模具，操作简单。自制凤梨酱（菠萝酱）：自制咸蛋黄：“黑凤梨”=喜欢你，营养美味的点心，做得用心吃着放心。用料可以做10个，每个50克。用料面皮：蛋黄1个（2...
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![不需要开酥的酥皮蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的不需要开酥的酥皮蛋挞做法]( "不需要开酥的酥皮蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的不需要开酥的酥皮蛋挞做法")
- 平常外面买的蛋挞皮是需要开酥的，手工开酥有一定的难度，不是每个人都会做。又不想买外面人造黄油起酥油做的挞皮，又懒得开酥的。那么自己动手来做这个蛋挞皮吧，简单快手，口感酥脆好吃用料黄油100克猪油40克鸡蛋2个细砂糖28克低粉280克蛋挞水（24只）温水300ml细砂糖80克鸡蛋5个炼...
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![椰蓉开口酥（酥的不要不要）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉开口酥（酥的不要不要）做法]( "椰蓉开口酥（酥的不要不要）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉开口酥（酥的不要不要）做法")
- 酥皮点心是中式点心中的一大种，分明酥和暗酥。明酥从表面可以看到清晰的层次，暗酥是看不到的。这个椰蓉开口酥属于明酥的一种。怎样使酥皮点心层次更好，在制作酥皮点心时，不仅要控制好油皮面团的柔软度，还需要有耐性的醒它；传统的酥皮点心一般是用猪油制作，猪油比黄油等其它油开...
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![新手开生蚝（包含不需要自己撬开生蚝做法）的做法步骤及图解,美味正宗的新手开生蚝（包含不需要自己撬开生蚝做法）做法]( "新手开生蚝（包含不需要自己撬开生蚝做法）的做法步骤及图解,美味正宗的新手开生蚝（包含不需要自己撬开生蚝做法）做法")
- （其实生蚝外壳洗干净，下锅蒸两三分钟自己开口了，下面写了几种方便做法）用料生蚝2kg小米辣3-4个姜3-4片蒜头半个新手开生蚝（包含不需要自己撬开生蚝做法）的做法酱料：小米椒切碎，蒜蓉，姜末一点点，酱油，蚝油，一点点盐和白糖提味，我偷懒直接加了一点花生油和辣椒酱（蒸好后再撒葱花泼热油就...
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![不用开酥少油的蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的不用开酥少油的蛋黄酥做法]( "不用开酥少油的蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的不用开酥少油的蛋黄酥做法")
- 蛋黄酥开酥时间长，有时状态发挥失常时，常会出现漏酥、破皮现象。今天这款快手蛋黄酥用曲奇的配方不用开酥而且少油，很适合新手，做出来的蛋黄酥一样酥得掉渣～用料酥皮材料:无盐黄油140克木糖醇60克鸡蛋黄1个纯牛奶30克(根据面粉湿度加减)低筋面粉240克玉米淀粉100克无铝泡打粉3...
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![无需开酥🌟的网红曲奇酥皮蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的无需开酥🌟的网红曲奇酥皮蛋黄酥做法]( "无需开酥🌟的网红曲奇酥皮蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的无需开酥🌟的网红曲奇酥皮蛋黄酥做法")
- 蛋黄酥一直是中式酥点中，最受大家喜爱的一款了。酥皮搭配咸蛋黄和细腻的红豆馅，丰富的味道和多层次的口感，真的是点心里面当之无愧的NO.1。今天小喵带给大家一款不同于传统的蛋黄酥，摒弃猪油制作的水油皮油酥皮，用制作曲奇饼干的方法制作酥皮，烤好的蛋黄酥表皮酥脆无比，饱含黄油...
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![酥掉渣的葱油小饼干不需烤箱不需黄油的做法步骤及图解,美味正宗的酥掉渣的葱油小饼干不需烤箱不需黄油做法]( "酥掉渣的葱油小饼干不需烤箱不需黄油的做法步骤及图解,美味正宗的酥掉渣的葱油小饼干不需烤箱不需黄油做法")
- 用料普通面粉100克猪油葱花玉米油食盐克肉松酥掉渣的葱油小饼干不需烤箱不需黄油的做法面粉中加入适量其他原料拌成无干粉状，揉成小团，松25分钟，模具定型，我不管你怎么定，可能用到擀面杖电饼铛或者不粘锅至少4分钟定型翻面出锅，酥酥掉渣，不宜多吃，偶尔吃可以的小贴士最后，祝爱吃的...
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