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摩洛哥風味烤雞的做法食谱

简单易学的摩洛哥風味烤雞美食做法

  • 摩洛哥風味烤雞

  • 用料雞胸肉400克優格200克檸檬汁2大匙蒜頭10克胡椒2克香菜籽2克孜然粉2克薑黃粉1克南薑粉1克肉桂粉1克肉豆蔻2克甜椒50克義式香料3克摩洛哥風味烤雞的做法甜椒切滾刀塊淋上油用鹽巴義式香料調味備用雞胸肉切塊碗中加入蒜頭胡椒香菜籽孜然薑黃粉南姜肉桂肉豆蔻加入優格100...
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摩洛哥煎饼的做法和图解 好吃的摩洛哥煎饼家常做法

  • 摩洛哥煎饼

  • 用料鸡蛋个摩洛哥煎饼的做法如图如图...
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摩洛哥汤的做法和图解 好吃的摩洛哥汤家常做法

  • 摩洛哥汤

  • 摩洛哥汤是摩洛哥本土美食，鲜香的浓汤用来佐餐让人胃口大开。摩洛哥汤选用北非常见的鹰嘴豆和番茄、洋葱等原料配上姜黄粉等调料，风味独特。去过两次摩洛哥，对此汤念念不忘，买了原料在家复制，颇得其妙。用料羊肉250g西红柿1到2个（视大小）青椒半个洋葱半个鹰嘴豆半碗芹菜叶半碗意...
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摩洛哥焖饭的做法和图解 好吃的摩洛哥焖饭家常做法

  • 摩洛哥焖饭

  • 用料大米2杯青豆2杯擦成丝的胡萝卜半杯葱花1/4杯芫荽1/4杯哈利沙辣酱（harissa）1/4杯酸奶适量摩洛哥焖饭的做法2杯大米倒入适量水再加2杯青豆、半杯擦成丝的胡萝卜、1/4杯葱花、1/4杯芫荽、1/4杯哈利沙辣酱煮成米饭。盛盘后顶上再倒点酸奶。喜欢吗？喜欢就关注我的微信公众号M...
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摩洛哥风味couscous拌烤蔬菜的做法步骤及图解,美味正宗的摩洛哥风味couscous拌烤蔬菜做法

  • 摩洛哥风味couscous拌烤蔬菜

  • 用料蔬菜若干（这次用了南瓜，红薯，胡罗布和parsnip）couscous（摩洛哥粗麦粉）一小碗果脯（红白葡萄干，杏脯碎）一小碗烤果仁（南瓜子，核桃仁，白芝麻）一小碗葱花（其实是家里洋葱没了，不然用小半颗洋葱）一小撮红椒末，香菜末一小撮盐，糖，黑胡椒，蜂蜜，姜黄，柠檬汁适量黄油，橄榄油摩洛哥风味couscous拌烤蔬...
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摩洛哥风味🥚北非蛋的做法步骤及图解,美味正宗的摩洛哥风味🥚北非蛋做法

  • 摩洛哥风味🥚北非蛋

  • 用料鸡蛋2-4个洋葱1个青椒1个西红柿1个葱1-2根蕃茄酱1勺辣椒粉随意孜然粉少量摩洛哥风味🥚北非蛋的做法洋葱青椒（彩色的都可以）切丝，番茄切碎热锅倒油，用量铺满锅底，把切好的菜都倒进去翻炒三分钟加一勺番茄酱，加少许孜然粉辣椒粉和盐，半杯水打蛋，盖上锅盖焖熟鸡蛋即可...
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摩洛哥面包的做法和图解 好吃的摩洛哥面包家常做法

  • 摩洛哥面包

  • 摩洛哥面包是我烘焙生涯，甚至烹饪生涯的起点。一切都源自我的一次旅行。当时乘坐的邮轮会在卡萨布兰卡停留八九个小时，而我因为对从小在书里看的位于摩洛哥中部的古城非斯的世界上第一所大学印象深刻，因此一定要去那座大学，现在的一座清真寺去看一看。于是我开始了这趟坑爹之...
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摩洛哥肉汤的做法和图解 好吃的摩洛哥肉汤家常做法

  • 摩洛哥肉汤

  • 暖烘烘、热辣辣的浓厚肉汤，配上全麦面包或者面饼之类的主食能咬掉舌头～吃一大碗大汗淋漓暖胃暖心，特别畅快～用料牛腩500g番茄（中个）2个紫洋葱（大个）1个尖椒1只鹰嘴豆（干）250g红腰豆（干）80g番茄酱4大勺咖喱粉（姜黄粉）1大勺辣椒粉2/3大勺黑胡椒1大勺盐1/2勺披萨草（混合香料）半包（7g）小茴香1/2...
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摩洛哥炒鸡的做法和图解 好吃的摩洛哥炒鸡家常做法

  • 摩洛哥炒鸡

  • 中东风味用料大蒜生姜洋葱咖喱粉鸡腿肉番茄酱摩洛哥炒鸡的做法12345小贴士小火慢炒...
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摩洛哥春鸡的做法和图解 好吃的摩洛哥春鸡家常做法

  • 摩洛哥春鸡

  • 步骤很简单需要时间：1.5小时，30分钟准备，1个小时烹饪分量：4人用料孜然粉1汤匙香菜籽粉1汤匙小荳蔻籽粉2茶匙丁香1茶匙茴香籽2茶匙肉桂皮1块香叶2片橙汁1/4杯橄榄油2汤匙大蒜，切碎3瓣春鸡，擦干2个（一个大概1.25磅）胡萝卜，切小块2根鸡汤1杯摩洛哥春鸡的做法烤箱预热400法式度。把所...
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摩洛哥风味库司，层叠出美味/摩洛哥古斯米风味餐，蒸滋味轻松享的做法步骤及图解,美味正宗的摩洛哥风味库司，层叠出美味/摩洛哥古斯米风味餐，蒸滋味轻松享做法

  • 摩洛哥风味库司，层叠出美味/摩洛哥古斯米风味餐，蒸滋味轻松享

  • 用料4根香菜，只取叶子4根新鲜欧芹，只取叶子200克洋葱，切块400克羊肩肉排，带骨为佳(见要诀)，切块(4厘米x4厘米)3茶匙盐1/2茶匙胡椒粉40克橄榄油400克胡萝卜，切块(约1.5厘米)250克芜菁，切6-8块(视大小而定)1茶匙肉桂粉1茶匙干姜粉900克水300克鸡胸肉排，切丝(长约2厘米)6个新鲜辣味...
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摩洛哥鱼煲的做法和图解 好吃的摩洛哥鱼煲家常做法

  • 摩洛哥鱼煲

  • 今天这道鱼煲，来自《卡萨布兰卡》的家乡——摩洛哥。在以奢侈、繁复著称的动辄搞出一大串配料表且一半买不到的北非菜品种，这道菜称得上是一股“清流”，在保留了北非特色的前提下，做起来相当简单而美味。铺上一块阿拉伯风情的桌布，桌上摆一个淡蓝色的花瓶，瓶中插上一束艳丽的红...
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摩洛哥风味烤小羊排配牛油果的做法步骤及图解,美味正宗的摩洛哥风味烤小羊排配牛油果做法

  • 摩洛哥风味烤小羊排配牛油果

  • 名字是有点长...其实是某天我不想做饭的时候做的，所以...很简单用料小羊排一块盐和胡椒牛油果半个摩洛哥腌制酱四勺柠檬汁摩洛哥风味烤小羊排配牛油果的做法小羊排正反两面撒上少许盐，并抹上摩洛哥腌制酱，腌30分钟。我用的是Masterfoods牌的Moroccanmarinade,大家用别的牌子...
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摩洛哥烧鸡的做法和图解 好吃的摩洛哥烧鸡家常做法

  • 摩洛哥烧鸡

  • 用料甜椒粉半茶勺鸡汤350ml西芹叶1小把鸡腿2个蒜1瓣姜2片Harissa1茶勺姜黄粉半茶勺肉桂粉1/4茶勺橄榄油3勺洋葱1个红甜椒1个Couscous（快熟版）75g摩洛哥烧鸡的做法将鸡腿去油去皮，从关节处一分为二姜和蒜切碎，放入一个小碗里甜椒粉、Harissa、姜黄粉、肉桂粉和橄榄油也加进去，...
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摩洛哥风味：藏红花虾丸的做法步骤及图解,美味正宗的摩洛哥风味：藏红花虾丸做法

  • 摩洛哥风味：藏红花虾丸

  • 刚刚到法国南部的时候穷学生一个，除了自己做饭就是吃食堂的套餐，很少有上餐厅的时候。唯一打牙祭的机会只有学校附近的那些摩洛哥、突尼斯人开的街区食堂。这些阿拉伯食堂由阿拉伯移民经营，常常是小小的毫不起眼，桌上铺着塑料的台布，一餐饭7、8块钱欧元，从头盘汤菜到炖羊肉古斯...
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「摩洛哥🇲🇦小菜」摩洛哥胡萝卜 Morocco Carrot的做法步骤及图解,美味正宗的「摩洛哥🇲🇦小菜」摩洛哥胡萝卜 Morocco Carrot做法

  • 【摩洛哥🇲🇦小菜】摩洛哥胡萝卜 Morocco Carrot

  • 这道菜很简单，口味也比较中式，做个小配菜很不错。用料胡萝卜3根孜然粉1勺柠檬汁适量蒜沫/蒜粉1勺香菜/薄荷/葱等适量橄榄油1勺盐适量辣椒粉1勺【摩洛哥🇲🇦小菜】摩洛哥胡萝卜MoroccoCarrot的做法选择中等粗细胡萝卜，削去皮和蒂，取一锅加适量水，整个胡萝卜放在水里煮软煮软的...
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摩洛哥雞肉燉菜 - Ingeborg's系列的做法步骤及图解,美味正宗的摩洛哥雞肉燉菜 - Ingeborg's系列做法

  • 摩洛哥雞肉燉菜 - Ingeborg's系列

  • 由於現居荷蘭我現在要開創一個新系列為「Ingeborg'sexoticcuisinecollection」Ingeborg是我伴侶的媽媽，荷蘭人，熱愛烹飪&烘焙，而最可貴的是她那種對美食的欣賞，熱愛以及始終保有一個非常開放的心態和樂於探索的精神~因此，我們經常是週一吃蘇里南菜，週二印尼菜，週三荷蘭...
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简单易学的摩洛哥风味烤牛排美食做法

  • 摩洛哥风味烤牛排

  • 腹肉牛排（hanger）大约在横膈膜的下方。Hanger字面意思就是挂在那里的，你可以想象一下挂在横膈膜上的那么一块肉。这块牛排是牛身上最嫩的一个部位，往往被屠夫“雪藏”，留给自个儿享用，因此又被称为“屠夫牛排”。这个部位的牛排在欧洲和墨西哥都非常流行。它适合腌制后烤制。用...
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简单易学的摩洛哥风味烤羊排美食做法

  • 摩洛哥风味烤羊排

  • 有点讲究的羊排，但做起来不难。羊肉肯定要选小羊羔的。小羊羔小羊羔小羊羔。膻味弱肉也嫩。最近对各种香料很着迷，买了好多囤着不知道该怎么用。南半球现在正是春夏之交，这时候的小羊羔很肥美，吃起来也没有膻味，看到超市羊排打折于是买了一块来吃。（打折的羊排依然很好吃啊改了...
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摩洛哥鸡肉的做法和图解 好吃的摩洛哥鸡肉家常做法

  • 摩洛哥鸡肉

  • 前几周看美剧的时候发现了这道菜，搜罗了一番，略有改良。搭配米饭或者沙拉都可以，可以一次做一打，放速冻箱里，吃的时候加热一下就行。用料鸡胸肉1公斤初榨橄榄油1/2杯葱白（切末）1/4杯香菜（切末）1/4杯大蒜（切末）1大勺辣椒粉（Paprika）2小勺孜然粉2小勺盐1小勺姜黄粉1/4小勺卡宴胡椒粉1/4...
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摩洛哥烧烤蜜渍青花鱼的做法步骤及图解,美味正宗的摩洛哥烧烤蜜渍青花鱼做法

  • 摩洛哥烧烤蜜渍青花鱼

  • 这道菜原本是用三文鱼来做的，我今天用了青花鱼也是非常好吃😋用料红辣椒碎勺盐克黑胡椒蜂蜜黄油洋葱碎，蒜碎青花鱼或者三文鱼黄油橄榄油鱼高汤鲜奶油白葡萄酒摩洛哥烧烤蜜渍青花鱼的做法鲑鱼撒盐，黑胡椒抹匀后涂上蜂蜜，方一块黄油再上面烤箱180度烤8分钟橄榄油炒香葱蒜加入白...
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摩洛哥风味煎三文鱼的做法步骤及图解,美味正宗的摩洛哥风味煎三文鱼做法

  • 摩洛哥风味煎三文鱼

  • 2人份用料三文鱼2块柠檬1个蜂蜜1.5tsp西葫芦1个胡萝卜1根洋葱1个希腊酸奶4tbs古斯米Couscous2杯薄荷叶6片温水（泡薄荷用）2tbs冷水（煮饭用）3/4cup摩洛哥店长香料RasElHanout孜然粉1tsp姜粉1tsp盐1tsp现磨黑胡椒粉3/4tsp肉桂粉cinnamon1/2tsp香菜籽末corianderseed1/2tsp红辣椒...
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摩洛哥羊腿的做法和图解 好吃的摩洛哥羊腿家常做法

  • 摩洛哥羊腿

  • 用料特级初榨橄榄油1大勺法式羊腿4块棕皮洋葱1个小的，细细切碎摩洛哥混合香料(raselhanout)1茶匙姜粉1茶匙肉桂粉1茶匙孜然粉半茶匙白胡椒粉半茶匙藏红花一小撮番茄罐头400g素高汤375ml加仑干2大勺去皮巴旦木2大勺，烤香菲达乳酪（feta）180g，捏碎细细剁碎的腌渍柠檬皮2大勺芫荽4...
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摩洛哥豆汤的做法和图解 好吃的摩洛哥豆汤家常做法

  • 摩洛哥豆汤

  • 在摩洛哥的一个月基本每天早上都会喝豆汤，塔吉锅加热的豆汤端上来的时候还直冒泡，呼哧呼哧能喝上两碗，价格也非常亲民。回来以后一直想再尝一遍，问了摩洛哥朋友豆汤的做法，非正宗版，但也较为接近了。我查了YouTube，也有用鹰嘴豆或者另外的豆子，但是感觉还是蚕豆最为接近那股浓浓...
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摩洛哥风味塔吉锅烤羊肩/Morocco Lamb tagine的做法步骤及图解,美味正宗的摩洛哥风味塔吉锅烤羊肩/Morocco Lamb tagine做法

  • 摩洛哥风味塔吉锅烤羊肩/Morocco Lamb tagine

  • 中亚西亚北非风味，塔吉锅料理，羊肉，清真菜用料羊肩肉/halfshoulderoflamb500-1000g土豆/potatos300-500g胡萝卜/carrots300g洋葱/onions1-2个蒜/garlic5-6瓣塔吉酱/moroccotaginesauce200g番茄肉酱/peeledplumtomotoes150g摩洛哥香料/Raselhanoutpaste20ml/1tablespoon香菜/...
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