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香干肉丝拌川的做法食谱

简单易学的香干肉丝拌川美食做法

  • 香干肉丝拌川

  • 喜欢就做用料豆干猪肉克料酒勺生抽勺白头韭菜葱花香干肉丝拌川的做法先把面用水川一下然后肉丝香干炒好做浇头...
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杭州肉丝拌川（加猪肝）的做法步骤及图解,美味正宗的杭州肉丝拌川（加猪肝）做法

  • 杭州肉丝拌川（加猪肝）

  • 肉丝拌川和片儿川，是杭城面食文化的卧龙和凤雏。肉丝拌川代表的精致和片儿川代表的鲜美，是杭帮菜甚至浙菜的核心特色。今天就一板一眼地按传统做法做一遍肉丝拌川。希望有缘的厨友喜欢。用料碱水面150克里脊肉100克豆腐干1块鞭笋1支韭黄10根蒜子4瓣绿豆芽100克小葱3根猪肝1...
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凉拌香干丝的做法和图解 好吃的凉拌香干丝家常做法

  • 凉拌香干丝

  • 用料薄豆腐干一大片葱姜蒜香菜（芫须）酱油香油盐糖凉拌香干丝的做法豆腐干切成细丝葱姜切细丝，香菜切成段蒜用擦子擦成蒜泥所有材料拌匀。OK小贴士喜欢麻辣味的朋友可以加上辣椒花椒啥的。个人认为千万别加醋豆腐和醋味貌似不配哟！...
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简单易学的川味香干炒牛肉丝美食做法

  • 川味香干炒牛肉丝

  • 用料牛肉300g香芹三根豆干三块小米椒（红辣椒）八九个干辣椒五六个豆瓣酱三勺蒜、花椒川味香干炒牛肉丝的做法将牛肉切丝，洗净后，用淀粉、料酒和盐腌制在旁芹菜不要叶，切条；小米椒切段；香干切片；蒜切片；干辣椒切段油热锅，放下花椒、干辣椒、蒜片爆香放入芹菜翻炒下牛肉，稍微变色时下小...
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香拌干丝的做法和图解 好吃的香拌干丝家常做法

  • 香拌干丝

  • 假如你的生活太乏味，不妨给自己一点颜色看看，生活无处不精彩。我喜欢用紫甘蓝和洋葱增加这道菜的脆感。用料百叶紫甘蓝两片香菜洋葱半个小红辣椒3粒大蒜子适量橄榄油少许鲜抽酱油少许食盐适量陈醋少许白砂糖少许香拌干丝的做法百叶切丝，在沸i水中汆烫一下，去去豆腥味，在凉水中...
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肉丝拌川的做法和图解 好吃的肉丝拌川家常做法

  • 肉丝拌川

  • 用料猪肉适量韭黄适量豆腐干3块面500克生抽适量料酒适量盐适量糖适量老抽适量肉丝拌川的做法1，所有材料准备好，瘦肉切丝，豆腐干切丝，韭黄切段；2，面条用开水煮熟，不要太烂，捞出过凉水沥干；3，热锅冷油，加入肉丝翻炒，滴入适量料酒去腥；4，瘦肉变色后加入豆腐干翻炒；5，加入韭黄，然后直接加入面...
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川香炝拌土豆丝胡萝卜丝的做法步骤及图解,美味正宗的川香炝拌土豆丝胡萝卜丝做法

  • 川香炝拌土豆丝胡萝卜丝

  • 水煮肉般香喷喷的炝辣椒油的做法用料胡萝卜根土豆个盐克辣椒花椒川香炝拌土豆丝胡萝卜丝的做法1，土豆和胡萝卜擦细丝，入开水煮两分钟至熟。2，过两遍凉开水去掉黏糊糊的淀粉，用盐拌匀。3，辣椒切碎和花椒放入耐高温的瓷碗，小玻璃碗会炸裂，小红干辣椒一个就够，不然很辣。4，烧油至高温...
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川香牛肉干的做法和图解 好吃的川香牛肉干家常做法

  • 川香牛肉干

  • 小美版本的牛肉干做起来省力方便哒吃起来不柴不干比较好嚼而且不需要放太多辣椒花椒低温能够充分激发出来麻辣味道用料牛肉500克干辣椒50克辣椒粉15克五香粉5克生抽30克盐5克老抽5克姜10克蒜6瓣糖15克油150克麻椒15克川香牛肉干的做法1.牛肉切成条，放在网筐里50度洗肉，沥干...
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香芹拌干丝的做法和图解 好吃的香芹拌干丝家常做法

  • 香芹拌干丝

  • 用料豆皮1张香芹20g甜口姜片少许盐少许白糖少许香芹拌干丝的做法将豆皮、香芹清洗干净，豆皮切细丝，香芹切小段，备用锅中倒入适当水，加热，分别放入豆丝、香芹段，并加入少许盐、白糖，用热水焯将焯好的豆丝、香芹装盘，放入少许姜片，吃食再做搅拌即可...
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香菜拌干丝的做法和图解 好吃的香菜拌干丝家常做法

  • 香菜拌干丝

  • 用料豆腐干丝香菜香菜拌干丝的做法豆腐干丝切成长段；香菜洗净、去根，切成小段；豆腐干丝装碗，加入少许香醋、少许生抽（豆腐干丝本身带咸味）、香油、香菜段，一起拌开就好...
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千丝万缕（凉拌）—豪吉香辣川香汁的做法步骤及图解,美味正宗的千丝万缕（凉拌）—豪吉香辣川香汁做法

  • 千丝万缕（凉拌）—豪吉香辣川香汁

  • 离不开镜头感的豆制品又来参一脚了，千丝万缕口感丰富，冬天必备前菜。用料千张120g青瓜120g胡萝卜120g火腿肠30g蒜米5粒生抽6g陈醋1g白糖0.5g香油6g豪吉香辣川香汁6g千丝万缕（凉拌）—豪吉香辣川香汁的做法千张、火腿肠、青瓜、胡萝卜，蒜米，豪吉香辣川香汁备用。千张切约10厘米长...
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干煸牛肉丝（川菜）的做法步骤及图解,美味正宗的干煸牛肉丝（川菜）做法

  • 干煸牛肉丝（川菜）

  • 用料牛肉（牛后腿或牛里脊，卤的也可以）1.5斤土芹菜0.2斤花椒，干辣椒，姜蒜，盐，味精，鸡精，白糖，芝麻,香油干煸牛肉丝（川菜）的做法味型：咸鲜麻辣技法：干煸干香味浓，麻辣制作：1先将牛肉切成丝，码味（盐，料酒），芹菜切段。（卤牛肉不码味）2锅内放入油，油温烧制四成热，将牛肉丝撒上干生粉，撒开，放入锅中，炸定型，...
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香干肉丝的做法和图解 好吃的香干肉丝家常做法

  • 香干肉丝

  • 下班回家，一人一餐用料肉丝100克青椒3-4个豆干200克鸡蛋1个淀粉少许葱姜蒜个人口味添加耗油，生抽，老抽，十三香，盐香干肉丝的做法青椒、豆干切好备用肉丝加十三香、盐、耗油、蛋清、少许豆油、少许水，加淀粉抓拌均匀，腌制五分钟。肉丝炒至变色，盛出备用倒油，将香干和青椒炒至断生，倒...
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香干拌三丝的做法和图解 好吃的香干拌三丝家常做法

  • 香干拌三丝

  • 用料香干2块黄瓜1根胡萝卜半根木耳2朵大蒜3瓣辣椒油2勺生抽1勺白糖1勺米醋2勺香干拌三丝的做法买回来的香干做凉拌菜时，最好放开水里煮一下或者放蒸锅蒸一会儿。我煮了大约一分钟。捞出控水晾凉后备用。木耳用温水提前泡开，焯水后备用。碗里放些辣椒粉，炒锅将油烧热，将烧热的...
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跟川妹子学川香肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的跟川妹子学川香肉丝做法

  • 跟川妹子学川香肉丝

  • 跟正宗的川妹子学了二道川菜，好吃用料瘦肉300克豆瓣酱1勺蒜片20片嫩姜丝5克韭黄20克跟川妹子学川香肉丝的做法正宗菜仔油我以前很讨厌菜油，觉得有种怪味，原来是油温不够高，要烧成这个温度，才会香。肉丝用一点点淀粉抓过，其余什么都没放，到油锅里爆香放一勺郫县豆瓣酱把嫩姜丝和...
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川味鱼香肉丝的详细做法大全,简单又营养的川味鱼香肉丝做法

  • 川味鱼香肉丝

  • 下饭界的扛把子，脆脆的泡椒泡姜，嫩滑的猪肉丝，酸酸甜甜的味道让人欲罢不能，必须多吃一碗饭。更多菜谱欢迎在公众号和小程序里搜索：颜派生活用料猪肉丝200克泡小米辣海椒10个泡姜1块大葱白4根生抽10克色拉油300克醋15克糖8克淀粉5克蒜2瓣干花椒粒20粒料酒5克川味鱼香肉丝的做法...
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「川味十足的」川香灯影牛肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的「川味十足的」川香灯影牛肉丝做法

  • 【川味十足的】川香灯影牛肉丝

  • 我记得第一次吃灯影牛肉丝，是老公从重庆带回来的，好吃到抓狂，虽然非常辣，但是牛肉丝脆脆的，甜甜的，我记得我貌似一次就全吃光了。。。不过有点很莫名的是，也不知道为什么，我开始大概有一年都以为它叫“幻影牛肉丝”。。。还研究了半天这名字，自己还解释了下，大概是太好吃了，能吃出幻...
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酸甜微辣！川味鱼香肉丝‼️拌饭拌面真绝！的做法步骤及图解,美味正宗的酸甜微辣！川味鱼香肉丝‼️拌饭拌面真绝！做法

  • 酸甜微辣！川味鱼香肉丝‼️拌饭拌面真绝！

  • 🍉叮咚！吃川菜必点的鱼香肉丝！大家不要光只看鱼香汁比例，🤪香味是靠葱姜蒜+鱼香汁才能出来的！🤨跟着试试吧！下饭就完事儿！🙈吃完来夸我吧！用料瘦肉150克酸甜微辣！川味鱼香肉丝‼️拌饭拌面真绝！的做法🉐️准备食材：里脊肉150g，青椒1个，胡萝卜1小根，木耳几朵，清水脆笋半袋，小葱2根，蒜2瓣，生姜2...
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杭州人心底的两碗面：片儿川+肉丝拌川的做法步骤及图解,美味正宗的杭州人心底的两碗面：片儿川+肉丝拌川做法

  • 杭州人心底的两碗面：片儿川+肉丝拌川

  • 杭州虽然地处江南，以大米为主食居多，但杭州人也很喜欢吃面，有很多老字号面馆。杭州最有名的面叫【片儿川】，是以笋片、雪菜、猪肉丝（肉片）为原料的，调味极简，但鲜得要命！有春笋时用春笋，有冬笋时用冬笋，没有笋时用茭白。雪菜就是雪里蕻，实际上地道的杭州片儿川，要用一种叫“倒笃菜”的...
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川味拌三丝的做法和图解 好吃的川味拌三丝家常做法

  • 川味拌三丝

  • 前几天晚上看孤独の美食家，有一集中出现了川菜馆，五郎点了一道菜是拌三丝【深夜看这个剧简直是找虐！】这道拌三丝随后几天一直出现在脑子里，orz想吃的不得了啊啊啊~~其实对于拌三丝这个菜，并没有严格的说“三丝”是哪三种食材，个人比较偏好胡萝卜，豆皮和海带丝的搭配，剧中的搭配...
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川香味猪肉脯(肉干)的做法步骤及图解,美味正宗的川香味猪肉脯(肉干)做法

  • 川香味猪肉脯(肉干)

  • 寒冬腊月川菜正是当红不让！但是在家做川味，各种各样的香味调味搭配，实在是一门学问哩！现在有豪吉川香汁，只需动动手，在家也可以做上一二样正宗的川菜，显摆显摆，是不是很利害！今天的川香味猪肉脯，就是用了豪吉川香麻辣汁来调味的，肉脯在烤箱滋滋做响，那微麻又辣的肉香就香飘满室了，连家...
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豪吉麻辣川香拌三丝的做法步骤及图解,美味正宗的豪吉麻辣川香拌三丝做法

  • 豪吉麻辣川香拌三丝

  • 豪吉麻辣川香汁真是百搭，拌什么都好吃，来试下拌三丝吧!尝了才知道什么是吃香的喝辣的。用料鸡脯肉一块豆芽一把香干两块香菜一颗豪吉麻辣川香汁适量豪吉麻辣川香拌三丝的做法熟鸡脯肉拆丝，香干切丝，豆芽去根焯水装入大玻璃碗香菜焯水切碎淋上适量豪吉麻辣川香汁拌均，装盘小贴...
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泡椒姜辣川香汁拌鸡丝的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒姜辣川香汁拌鸡丝做法

  • 泡椒姜辣川香汁拌鸡丝

  • 感谢得到试用豪吉#姜辣川香汁#的机会制作了这道快手菜用料成品烧鸡腿两只黄瓜半根香菜两根圣女果两个红椒丝10g红油适量豪吉姜辣川香汁半汤匙白糖1/4汤匙柠檬片一片泡椒姜辣川香汁拌鸡丝的做法成品烧鸡只取鸡腿肉将鸡腿肉手撕成细丝香菜切段、红椒切丝、圣女果对半切将鸡...
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香飘十里的的川香干煸肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的香飘十里的的川香干煸肉丝做法

  • 香飘十里的的川香干煸肉丝

  • 干煸肉丝，可以当作下饭吃的菜，也可以当作看电影看节目的小零食，也可以挑几根放在清汤面条上冒充肉丝面，连配料姜丝蒜头都特别香，总之是一道吃了就让人赞叹的美食，希望大家都能做出这道美味的菜肴。用料猪梅条肉500g姜蒜葱辣椒花椒芝麻盐老抽火锅底料或豆瓣酱香飘十里的的川香干...
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四川拌肉的做法和图解 好吃的四川拌肉家常做法

  • 四川拌肉

  • 本菜谱纯属个人记录，不喜勿喷。用料肉适量生抽1勺白糖10克葱花多麻油黎红花辣椒油适量鸡精适量四川拌肉的做法肘子，猪头肉，五花肉，猪耳朵，牛肉等，任选切片。大葱切圆片，是肉的一半。加入一品鲜酱油、白糖约10克、鸡精、麻油（最好是黎红花）、辣椒油多放点，拌匀。加入一品鲜酱油，鸡精，...
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