- 休息在家里,唯一只有美食才能驱逐疲惫!用料小龙虾2斤螃蟹(肉蟹)4只大葱半根姜1块蒜头10瓣白糖2勺啤酒1瓶干辣椒10个盐、鸡粉少许生抽少许花椒30粒油100克八角2个草果2个桂皮1块香叶5片郫县红油豆瓣酱2大勺小米辣5个小葱1根香菜2根油焖虾蟹的做法热锅下油,大葱段姜片蒜头、小米...
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- 青蟹肥美,这种做法最大的保留了蟹的原汁原味,又简单又好吃,试试吧😀😀用料蟹只葱根料酒勺姜片酱油勺生抽勺白糖克糖克蒜瓣油焖青蟹的做法清水冲干净,选尖头筷子从眼睛处插入,直至完全不动,然后解开绳子,用毛刷把蟹壳仔仔细细刷干净,把肚子上小尾盖去除,冼干净用刀对半切开,此时不用...
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- 油焖大虾,是一道历史悠久的名菜,鲜香甜咸四种味道相辅相成,回味无穷。作为重庆人改良了一下做的更快手的版本,烹饪简单,一样的吮指美味~更多菜谱欢迎在公众号和小程序里搜索:颜派生活用料泰国40-50香虾10只小葱白适量姜蒜各一块番茄酱15毫升料酒10毫升白糖3-5克生抽3毫升油焖香...
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- 用料螃蟹10只花椒20粒干辣椒5个香叶3片八角2个桂皮1块海底捞麻辣香锅底料1袋蒜瓣10瓣大葱1根姜5片淀粉半袋油焖香辣蟹的做法将螃蟹洗干净,从中间用刀一刀两断。把淀粉倒进盘子里,切开螃蟹后立刻将切面粘上淀粉,放入油锅中。重点:提前油锅烧热,切螃蟹、粘面粉、油炸要一气呵成,...
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- 用料小龙虾3斤啤酒1瓶油焖龙虾的做法备好小料过油小贴士讲究火候...
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- 用料大对虾6只番茄酱3汤匙黄酒3汤匙虾油6汤匙糖2汤匙生抽1汤匙姜片葱片盐香油虾油焖大虾的做法锅烧热,放入虾油烧热后,加入姜片煸出香味对虾提前洗净,背部剖开约1公分,同时取出虾线,抹干水分。将该提前处理好的对虾放入锅中,煎至表面发红将对虾翻面后煎红另一面倒入黄酒后立即...
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- 用料螃蟹3斤九节虾1斤姜20克葱100克盐5克酱油3勺蒜5瓣水300克油50克姜葱焖虾蟹的做法螃蟹油煎变黄加入蒜蓉爆香加入虾,姜,水,酱油,盐10分钟后加入葱翻炒,盖上锅盖,收汁就可以了...
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- 用料黄油30克小葱数根洋葱半个黄油焖蟹的做法梭子蟹刷干净,黄油、洋葱、小葱垫锅底梭子蟹肚子朝上盖上锅盖8分种大火8月的梭子蟹季黄油的香气,甜甜的蟹肉美腻小贴士全程不放一滴水...
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- 秋风起,蟹黄肥,油焖螃蟹做起来👏👏👏用料螃蟹两只姜3片葱、芫茜几颗辣椒一颗油适量油焖螃蟹的做法姜、葱、辣椒洗干净放砂锅里。螃蟹洗干净,掰开去掉肚子洗净切成两块,再摆盘,洒一小撮盐,加一点水。开中火烧开,5分钟后把蟹壳翻面再煮片刻,撒上辣椒、芫茜、葱,浇上粟米油,盖上盖子,熄...
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- 用料螃蟹10只葱半根姜10片生抽250ML糖10克盐少许干红辣椒3个花椒30粒大料2块香叶2片蒜5瓣料酒2小勺油焖河蟹的做法河蟹清洗干净油烧热,放花椒、大料、葱、姜、蒜、干红辣椒、香叶爆香后,放入河蟹,喷入生抽,料酒,加糖,加少许水和盐焖熟无汤即可。这个季节河蟹还是很肥美的哦哦!小...
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- 好吃的酱油焖河蟹用料河蟹4只酱油汤勺汤勺葱一根姜四片耗油适量蒜蓉适量花椒5粒淀粉根据情况酱油焖河蟹的做法买来的河蟹洗净中间切两半切开部位粘上干粉,防止膏黄流失,起锅烧油,放葱段姜片,然后把沾淀粉面朝下煎至定型,放酱油,耗油,放水没过河蟹,大火十五分钟螃蟹变红色,放蒜蓉花...
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- 说到摆摊,油焖大虾再适合不过了。比较出名的有两种:一种是湖北的小龙虾,一种是山东的大对虾。后者非常有特色,只要用葱姜蒜等家常小料,就能让鲜香甜咸四味相辅相成,让人回味无穷~用料大虾1斤姜1小块蒜3瓣青葱1根白糖5g生抽10g料酒10g盐3g清水适量油适量【油焖大虾】的做法姜蒜...
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- 最近正是梭子蟹上市的季节,冲着娃的喜好,再来一次油焖虾蟹,味道不输七欣天,价格却是实惠好多。我买了两只公蟹,挑了大的,55一斤共花了75元,一斤对虾25元,做出来的量是一大盘,够4个人饱餐一顿。用料虾1斤梭子蟹2只葱适量生抽2大勺白糖2小勺小葱段适量黄酒一瓶盖醋少量老抽1勺蚝油1...
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- 用料虾只姜片蒜瓣葱根料酒勺番茄酱勺白糖克盐克油焖虾的做法准备如图热油先虾虾头在把虾身放入,时间不宜过长,两面变色捞出1⃣️锅中放入姜蒜末爆香,再放入番茄酱翻匀2⃣️放入虾,淋入适量料酒,味极鲜3⃣️加入适量热水,烧开,盖盖,小火焖两分钟左右4⃣️开盖大火,放一点点糖,盐,大火收汁,放入...
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- 就是小小虾....用料虾油焖小虾虾的做法把虾放入锅里放油开始焖吧小贴士超级好吃...
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- 用料白对虾10只面条机制空心面250克蠔油适量(和酱油同量)酱油适量(和蠔油同量)食盐少许水250克油少许虾油焖面的做法先将白对虾去头、挑虾线、去壳。加热炒锅,放适量油,将虾头放入炒锅肉炒出虾油。根据个人的口味,加入蠔油和酱油(两种调味料要放一样的量),再放入250克的水。虾油怎...
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- 下厨房里面没有油焖蟹,所以写个简单的菜谱供大家参考。六七月份的大闸蟹上市了,可是比较瘦,清蒸感觉没什么味道,所以突发奇想做了个油焖蟹。用料蟹8只蒜8瓣姜8片油估计50克料酒5勺白糖3勺盐适量生抽5勺郫县豆瓣4大勺老干妈或者麻辣火锅底料若干油焖蟹的做法先买螃蟹,洗螃蟹,洗...
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- 用料活蟹2只鲜虾(硬壳)盐老酒味精水鲜虾活蟹焖的做法将活蟹对半切开在锅中倒入油然后放入锅中将切开的那面朝向锅底放入盐和水再将鲜虾倒入翻炒几下倒入老酒盖上锅盖焖一会后打开锅盖放一点点味精即可小贴士一定要将活蟹切开的那面朝下面向锅底这样才不会炒碎也有助于入味...
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- 用料虾只葱根蒜瓣生抽勺料酒勺勺糖克盐克油焖大虾的做法年夜饭是我们中国食文化的传统是每家每户不可缺少的...
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- 终于开渔了,梭子蟹正当季,油焖梭子蟹,在三门一家海鲜老店学来的做法,记得当初吃的时候连盘底的汁都被我们抢的一滴不剩哦,这是什么神仙吃法呢!用料梭子蟹3只生姜、葱适量油焖梭子蟹的做法梭子蟹洗净,用我家的屠龙刀将梭子蟹一切为二,备用;起油锅,油多放点,梭子蟹横切面朝下放入锅中,...
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- 用料料酒2勺虾1000g盐2勺番茄酱3勺蒜2瓣姜1片油焖大虾虾的做法洗净备上开一刀去黑线油锅三成热放虾炒至变红乘出油爆热下蒜姜爆香加3勺番茄酱放虾下去翻炒均匀放料酒生抽加半碗温水盖盖子焖1-2分钟开盖加盐翻炒出锅出锅...
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- 喜欢吃各种做法的虾,清淡的白灼,浓郁的酱油焖,酸甜的番茄,各有各的风味。用料虾15-20只葱1根姜4-5片料酒1勺生抽1-2勺白糖1克盐1克油焖酱油虾的做法准备好葱姜蒜,把虾洗净。虾控去水分,放入姜片,少量盐,料酒,搅拌均匀,腌三十分钟左右。油锅倒油加热,放入葱、蒜片,姜片,爆出香味。放入...
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- 到了吃蟹的季节了🤤用料蚝油勺大闸蟹只蒜瓣生抽勺盐克油焖大闸蟹的做法先把大闸蟹用刷子刷干净,然后蒸五分熟,然后用刀背把大闸蟹各部位敲一敲,方便入味锅里放油加入八角、花椒、茴香、蒜爆香,然后放入大闸蟹,盖上盖子,油焖。此时开始调料,拿一碗放入生抽、蚝油、鸡粉、老抽、水...
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- 这是一款做法超级简单又好吃的菜,受到亲友一致好评,我公婆说赛过饭店的味道用料蟹6只花生油1小碗海天金标酱油1小碗葱1把葱油焖蟹的做法把蟹用刷子刷干净,葱洗净撕成条状备用。锅里烧热,倒入花生油,烧至7成热把蟹倒入锅里,煎到蟹两面呈金黄色。调整到中火,往锅里倒入金标酱油,迅...
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- 用料姜4片蒜6瓣耗油2勺料酒5勺虾1斤葱3根油焖虾的做法虾去虾线洗净料酒5勺,放入葱姜,浸泡15分钟油7成熟,煸生姜炒出姜味,倒入虾翻炒至变色盛出备用倒入少许油,耗油,放入切好的大蒜,翻炒倒入煸好的虾翻炒香味飘出后即可出锅美味的油焖大虾就完成了小贴士喜欢番茄味的可以在翻炒大...
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