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堂妈小厨炸糖糕的做法食谱

堂妈小厨——炸糖糕的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——炸糖糕做法

  • 堂妈小厨——炸糖糕

  • 用料材料：普通面粉200克，水340克、白砂糖35克、食用油馅料：白砂糖80克、面粉20克堂妈小厨——炸糖糕的做法准备材料清水加入小锅里加入白砂糖水烧滚开，然后关火。面粉倒入大盆中沸水缓缓倒入面粉里，边倒边用筷子顺时针搅拌四根筷子比较好操作哦倒完沸糖水，筷子不停顺时针搅拌，直...
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堂妈小厨——小高高的生日蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——小高高的生日蛋糕做法

  • 堂妈小厨——小高高的生日蛋糕

  • 用料戚风蛋糕胚淡奶油糖霜饼干鲜花堂妈小厨——小高高的生日蛋糕的做法糖霜饼干的详细菜谱搜索——堂妈小厨的“糖霜饼干生日蛋糕饼干胚做好，放到铺好锡纸的烤盘上烤好的饼干胚平整光滑细腻糖霜的制作方法也可以搜索具体食谱西瓜🍉啦啦啦啦……小花花很可爱吧？水果糖颜色没...
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堂妈小厨——辣炒年糕的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——辣炒年糕做法

  • 堂妈小厨——辣炒年糕

  • 建议用明火炖煮，火锅太慢了，可急死我了！哈哈哈……用料材料：年糕条、鱼饼、卷心菜、洋葱、胡萝卜、鸡蛋、大葱、韩式辣酱、糖稀、白糖、生抽堂妈小厨——辣炒年糕的做法准备材料煮几个鸡蛋，小火煮，防爆年糕条如果是真空包装的，用水煮透，捞起后立即冲冷水(较Q有嚼劲)。如果是现做...
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堂妈小厨——简易版糖醋排骨的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——简易版糖醋排骨做法

  • 堂妈小厨——简易版糖醋排骨

  • 用料材料：猪小排、白糖、冰糖、醋、老抽、生抽、料酒糖醋排骨调料的比例：糖4份、醋3份、（老抽生抽）2份、料酒1份堂妈小厨——简易版糖醋排骨的做法排骨剁成小段，清洗干净备用放进大碗里，加入食盐加入料酒加入淀粉用手抓匀腌制十五分钟煎锅里加一些油，把腌好的排骨段慢煎煎至金黄...
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堂妈小厨—奶油雪糕的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨—奶油雪糕做法

  • 堂妈小厨—奶油雪糕

  • 用料材料：鲜牛奶220克、淀粉10克、淡奶油160克、细砂糖40克堂妈小厨—奶油雪糕的做法食材过秤淡奶油要提前冷藏准备食材冷藏后的淡奶油倒入盆中，加入砂糖用手动打蛋器打发至8成发有纹路。（淡奶油量少用手动打蛋器即可，顺时针快速划圈，很快就做好了。）打好的淡奶油纹路明显奶锅...
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堂妈小厨——拌桔梗的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——拌桔梗做法

  • 堂妈小厨——拌桔梗

  • 用料材料：干桔梗、苹果、梨、大蒜末、韩式辣椒粉、食盐、白糖、蜂蜜、白醋堂妈小厨——拌桔梗的做法干桔梗清洗后放到碗里加入适量清水浸泡六个小时期间更换两次清水泡好的桔梗再次洗净后，加两勺食盐用手揉搓，使之柔韧，去除苦涩味冲洗干净再次加入食盐揉搓，再次冲洗干净就可以...
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堂妈小厨——炸面鱼的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——炸面鱼做法

  • 堂妈小厨——炸面鱼

  • 根据配方做好的炸面鱼很蓬松，外皮酥脆里面暄软不油腻，凉透也不塌软，口感真滴棒！堂妈爱心提示：❤️1.如果你没有厨房秤，估摸的用量，劝你千万别做，否则就是浪费材料。❤️2.湿面团不成形黏糊糊滴，别怀疑，程序没有错，用量没有错，和面太硬炸出来的成品就非常硬，只有面团湿软，炸出的面鱼才能外酥...
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堂妈小厨爱心早餐之小小厨师的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨爱心早餐之小小厨师做法

  • 堂妈小厨爱心早餐之小小厨师

  • 用料核桃仁、冰糖、白芝麻小米、南瓜大蒜、牛肉、胡萝卜西兰花，蒜末鹌鹑蛋、黑芝麻凉馒头、鸡蛋，食盐堂妈小厨爱心早餐之小小厨师的做法鹌鹑蛋洗净，加水中火煮熟，捞出迅速投冷水（好剥皮），剥好的鹌鹑蛋用热水烫一下撒芝麻。1.小火温油加入核桃仁，慢慢炸酥捞出。2.锅内加入1.5:1冰...
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堂妈小厨——小龙虾盖饭的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——小龙虾盖饭做法

  • 堂妈小厨——小龙虾盖饭

  • 用料材料：新鲜的小龙虾、蚝油、生抽、白糖、火锅底料、食盐、料酒、蕃茄酱、淀粉香料：八角、花椒、桂皮、香叶堂妈小厨——小龙虾盖饭的做法小龙虾泡进水里加一勺食盐浸泡20分钟。小龙虾尾巴有三个瓣，揪住中间的一个，一扯虾线就取出来了。用小刷子把小龙虾刷干净，小龙虾洗干净...
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堂妈小厨——排骨烧年糕的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——排骨烧年糕做法

  • 堂妈小厨——排骨烧年糕

  • 用料材料：排骨段、年糕、冰糖、香葱、生姜、大料、桂皮、香叶、食盐、白芝麻堂妈小厨——排骨烧年糕的做法排骨段清洗加冷水和姜片焯水焯水出血沫，捞出用温水清洗干净，控干水份。炒锅里加少许食用油，加入冰糖熬化慢慢融化加入半碗温水，加水的时候一定⚠️注意会溅油哦，慢慢搅匀熬...
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堂妈小厨——手工绿豆糕的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——手工绿豆糕做法

  • 堂妈小厨——手工绿豆糕

  • 如果是煮的脱皮绿豆含水量大，那炒至的时间就很久。蒸的脱皮绿豆含水量低，比较干爽，过筛比较慢，但炒制时间就会缩短。大家自己选择一下。用料材料：脱皮绿豆400g，绵白糖100克，色拉油100克糖量可以按照自己的口味调节。堂妈小厨——手工绿豆糕的做法脱皮绿豆清洗后加入清水浸泡六个...
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堂妈小厨——韩式炸酱面的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——韩式炸酱面做法

  • 堂妈小厨——韩式炸酱面

  • 用料材料：韩国春酱、鲜猪肉（三肥七瘦）、洋葱、土豆、大蒜、杏鲍菇、胡萝卜、黄瓜、白糖、食盐堂妈小厨——韩式炸酱面的做法韩国春酱一盒白糖和食用油炒锅里加一些食用油，倒入春酱炒香然后加一些绵白糖炒匀继续翻炒一会春酱倒入碗里备用蔬菜清洗干净大蒜切末，洋葱、土豆、杏鲍...
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堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——星球蛋糕做法

  • 堂妈小厨——星球蛋糕

  • 这个星球蛋糕是堂妈送给宝贝童童的生日礼物，他是我看着长大的孩子，善良、温柔、乖巧有韧性，将来肯定成为一个有成就的暖男。用料代可可脂白巧克力戚风蛋糕糖霜饼干堂妈小厨——星球蛋糕的做法白巧克力块切碎白巧克力隔水融化融化到无颗粒状，冷却到温热装入裱花袋中巧克力溶液...
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堂妈小厨——小王子生日蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——小王子生日蛋糕做法

  • 堂妈小厨——小王子生日蛋糕

  • 用料戚风蛋糕胚干佩斯植物色素淡奶油堂妈小厨——小王子生日蛋糕的做法干佩斯揉进白油，用植物色素调成皮肤的颜色，先做出鸭蛋的形状，捏出面部轮廓粘上黑黝黝的小眼睛先覆盖一张黄色的干佩斯在头部一根根粘上头发初步轮廓形成发型很奔放啊忧郁的小王子红色的圆形干佩斯做成一...
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堂妈小厨——毛血旺的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——毛血旺做法

  • 堂妈小厨——毛血旺

  • 毛血旺用到高汤，就是鸡腿洗净，焯水去血水后温水洗净鸡腿，锅里倒一些水，加入鸡腿，姜片大火煮开，小火炖四十分钟，就得到高汤。用料食材：鸭血、黄豆芽、莴笋、黄鳝、午餐肉、宽粉、毛肚、百页豆腐配料：香葱、生姜、大蒜、干辣椒、花椒调料：料酒、重庆火锅底料、郫县豆瓣酱、食盐、白糖...
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堂妈小厨——豌杂面的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——豌杂面做法

  • 堂妈小厨——豌杂面

  • 用料材料：五花肉、生抽、香葱末、姜、大蒜、花生米、小油菜、榨菜、大棒骨、干豌豆、猪油、胡椒面、花椒面、辣椒油、老抽、郫县豆瓣酱、甜面酱堂妈小厨——豌杂面的做法首先炸辣椒油详情见堂妈小厨的菜谱“一碗辣椒油”先煮猪骨汤，猪骨让卖家给敲碎，回家清洗干净。锅里加冷...
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堂妈小厨—糖烤爆栗的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨—糖烤爆栗做法

  • 堂妈小厨—糖烤爆栗

  • 妙招：用热糖水浸泡过的烤栗子特别容易剥皮。用料材料：板栗两斤、植物油、白糖100克，热水适量（沫过栗子即可）堂妈小厨—糖烤爆栗的做法板栗洗净晾干用刀在每个板栗上竖切一刀左手不能扶栗子啊，容易受伤。热水适量，沫过栗子即可加入白糖搅匀做成糖水加入栗子栗子浸泡25分钟泡好的...
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堂妈小厨——芝麻糖酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——芝麻糖酥饼做法

  • 堂妈小厨——芝麻糖酥饼

  • 用料水油皮材料：普通面粉500克、玉米油100克、250克牛奶油酥材料：100克玉米油、200克面粉糖馅：200克绵白糖、黑白熟芝麻各25克、30克（也可以用红糖）面粉、30克玉米油堂妈小厨——芝麻糖酥饼的做法准备材料面粉里加入牛奶加入食用油用筷子搅拌成面絮揉成软面团，覆盖保鲜膜醒发30...
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堂妈小厨——麻辣小土豆的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——麻辣小土豆做法

  • 堂妈小厨——麻辣小土豆

  • 用料材料：小土豆、辣椒面、孜然面、食盐、大蒜、香葱、小米辣堂妈小厨——麻辣小土豆的做法小土豆洗净后锅里加水煮20分钟停火，捞出沥干剥去小土豆的外皮剥好的小土豆用刀背轻轻压一下，压裂即可，太大力就成土豆泥了。小土豆笑哈哈大蒜切成蒜末，香葱切段，小米辣切成辣椒圈煎锅姜...
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堂妈小厨——小熊慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——小熊慕斯蛋糕做法

  • 堂妈小厨——小熊慕斯蛋糕

  • 用料材料：kiri奶油奶酪250克、铁塔淡奶油350克、大卫吉利丁5片、酸奶200克、六寸戚风蛋糕胚一个、白砂糖85克、黑巧克力35克、淡奶油35克堂妈小厨——小熊慕斯蛋糕的做法准备材料法芙娜巧克力和铁塔淡奶油巧克力放入淡奶油里黑巧克力和淡奶油隔水融化搅拌均匀装入裱花袋，剪...
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堂妈小厨——奥利奥小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——奥利奥小蛋糕做法

  • 堂妈小厨——奥利奥小蛋糕

  • 用料材料：戚风蛋糕胚、奥利奥饼干、奥利奥mini饼干、铁塔淡奶油、法芙娜巧克力可可粉、蓝莓、红树莓堂妈小厨——奥利奥小蛋糕的做法最爱的奥利奥饼干奥利奥饼干掰开，用刀切掉白色夹心放进食品袋，用擀面杖擀成细末不要有大颗粒，影响口感。冷藏的淡奶油加一些糖粉打发淡奶油至...
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堂妈小厨——生日蛋糕集锦的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——生日蛋糕集锦做法

  • 堂妈小厨——生日蛋糕集锦

  • 用料❤️堂妈小厨——生日蛋糕集锦的做法❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️嘻嘻❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️...
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堂妈小厨——红豆雪糕的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——红豆雪糕做法

  • 堂妈小厨——红豆雪糕

  • 用料材料：鲜牛奶220克、淀粉10克、淡奶油160克、细砂糖30克、红小豆、砂糖适量堂妈小厨——红豆雪糕的做法准备食材冷藏后的淡奶油倒入盆中，加入砂糖淡奶油量少用手动打蛋器即可，顺时针快速划圈，很快就做好了。用手动打蛋器打发至8成发有纹路。奶锅里加入鲜牛奶淀粉装入一个...
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堂妈小厨——酥炸藕盒的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——酥炸藕盒做法

  • 堂妈小厨——酥炸藕盒

  • 用料材料：莲藕、鲜肉、食盐、香油、大葱、生姜面糊材料：面粉、淀粉、食用油、食盐堂妈小厨——酥炸藕盒的做法莲藕用毛刷把表皮的泥垢清洗干净莲藕削去皮，泡进清水里，加一勺食盐防止变黑。准备好姜末和葱末鲜肉（肥瘦三七分），搅成肉馅，加入葱姜末，加入适量生抽加入香油加入适量食盐...
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堂妈小厨——热干面的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——热干面做法

  • 堂妈小厨——热干面

  • 用料热干面材料：碱面条、油炸花生米、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒面、白胡椒面、十三香、香醋、芝麻油、芝麻酱、辣椒油、食盐、鸡精、白糖、榨菜堂妈小厨——热干面的做法朝天椒和二荆条比例是6:4辣椒先用剪子剪成段炒锅里加一点点油，放入辣椒段小火慢慢焙透辣椒段凉透放入...
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