- 用料蛋黄3个小苏打2克泡打粉3克盐1-2克中筋面粉180克玉米淀粉30克糖粉80克固态酥油100克玛琪琳起酥油20克商用桃酥糖低的做法1,100g固态酥油先打发成微白,再加入20g玛琪琳起酥油打匀即可。2,直接用机器继续打匀蛋黄,记住不是打发,打均匀就行3,糖粉,酥油,蛋黄直接刮刀混合4,粉类小...
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- 我家宝贝特别爱吃核桃快到两岁了想给他做点小点心吃一吃用全麦粉口感和营养上都更好一些加上核桃油和核桃的营养可以算是很适合宝宝的小点心了这款真的很酥很酥酥到掉渣小朋友爱的不得了❤️(不用特别严谨按照方子的克数我做这款觉得油还有点大可以适量减一些)用料核桃6个大...
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- 我大中华点心包容性极强,小桃酥全程一个盆搞定~今天早上吃这个小桃酥的时候,我暗戳戳查了查国内某寺的坚果素饼,一盒240克要将近20块钱呢,登时觉得自己赚到了,得意得意~这个配方很随意啊,但已经是减油减糖了,250克粉类对100克油,50克糖,可以做27个小桃酥球,平均每个桃酥只有不到4克...
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- 妈妈说想吃桃酥,做了三次,还是得记录一下糖用量,不吃太甜的,其他方子都比较甜。其貌不扬,但出锅就吃的停不下来。用料低粉225克鸡蛋1个油95克盐1-2克糖45-50克小苏打2克核桃花生芝麻不用黄油不用泡打粉酥掉渣的低甜桃酥的做法所有材料揉成团,分为一个个小球,压扁,表面刷一点水粘上...
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- 无小苏打泡打粉用料低筋面粉100克核桃适量玉米淀粉20克奶粉15克无盐黄油50克盐1.5克白砂糖10克蛋黄液1个低糖核桃酥的做法黄油软化,加糖搅拌,再加盐拌匀用的白砂糖,下次买绵白糖估计就得减量了因为没有打蛋器,全程刮刀翻拌搅匀😳然后加了一个蛋黄液拌匀(下次不加了,应该不用加...
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- 传统美食,口口酥香,回味无穷。操作比较费时,建议每次多做些。用料油皮部分高筋粉800g低筋粉200g酥油300g糖250g冰水450g油酥部分酥油240g低筋粉420g馅料部分味斯美金黄色松松B级300g沙拉酱600g咸口松松酥条(商用)的做法将油皮部分材料搅拌至扩展阶段(面团可以抻到比较薄,而且能...
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- 之前做过的糖油都很多,妹妹闲那太油了;最近一直在找一个少油少糖的方子,今天试了试这个,比较适合老年人吃,不是很甜.用料低筋面粉300克白糖80克玉米油135克盐1克小苏打1克泡打粉2克鸡蛋1个白芝麻少许桃酥(低油低糖版)的做法玉米油和糖,搅拌均匀加入鸡蛋,继续搅拌均匀低筋面粉和泡...
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- 核桃酥做法很多,这种低油低糖但不影响美味,适合自己的就是最好的。椒盐与泡打粉可以不放用料低粉225克玉米油70克糖45克小苏打2克鸡蛋60克也就是一个大号鸡蛋椒盐6克泡打粉3克核桃碎熟黑芝麻低油低糖咸味椒盐核桃酥,低糖核桃酥饼干的做法植物油,鸡蛋,糖,椒盐搅拌均匀小苏打,低粉...
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- 记录商用配方用料油皮:中筋面粉1600克猪油480克细砂糖160克水560克油酥:低粉1080克猪油536克馅料:咸蛋黄100个任意馅2500克大豆油适量商用蛋黄酥的做法油皮部分打面机出膜,油酥混成团咸蛋黄入烤箱面火190低火170烤5分钟,放入大豆油中泡一晚,馅料包入蛋黄共40克油皮(28克)包油...
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- 自己研究了很多次,终于研究出这款好吃又不腻的低糖红豆沙,不用麦芽糖也不用水饴,这个配方做出来的豆沙为1150g哦!用料红豆400克水600克食用油130克白砂糖130克低糖红豆沙(桃花酥,蛋黄酥,吐司,面包都能用到)的做法首先准备400g红豆洗净备用。倒入电饭锅加600g的水把红豆煮熟。红豆...
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- 淡奶油熬制的太妃糖,入口香甜,不腻,酥脆,加上各种口味的果仁,能让不喜欢吃糖的人吃的停不下来😋,配方适合所有高,中端私房工作室,绝对可以成为一个镇店之宝,久卖不衰用料奶油适量细砂糖适量焦糖太妃糖(私房商用版)的做法焦糖杏仁口味,自己最爱(。・㉨・。)ノ♡成品包装小贴士有想要配方的宝宝加...
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- 吃桃酥不用买,学会了自己做,比外边的好吃😋万无一失的桃酥配方,保证一次就能做出无敌酥脆,酥掉渣渣的桃酥~没有牙都可以吃~轻轻一碰就咬下来了~香酥可口,老少皆宜~老一辈人怀念的味道👨🦳👵吃出小时候的甜蜜味道!(等我在做的时候会拍制作过程然后再上传~)用料A部分白糖250克...
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- 去年冬天,因为做饼干送人,体重增加了5kg——嗯,这两个有因果关系吗?😂——因此整整一年几乎没再做过饼干。每次做饼干都要在原方上减油减糖,好久不做就忘了,因此写下来备忘,以后有新的体会再补充。如有不同意见,欢迎一起探讨。*关于油的用量:100g面粉,最少放30g即30%的油,可酌情加到...
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- 春天来了,桃花开了,这时候做一份颜值超高,味道香甜的桃花酥再好不过了,今天我分享一份低糖版的桃花酥供大家参考【也是看了很多美食博主总结出来的分量】。用料水油皮配比中筋面粉200克清水90克猪油/黄油/清油70克白砂糖30克红酥低筋面粉95克猪油50克红曲粉/草莓粉3-5克绿酥...
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- 下雨天窝在家里看小说,心血来潮想吃核桃酥,家里有现成的核桃,搜了下储物箱还有一些全麦粉和面粉,立马撸起来。我做的点心都是低糖低油的,可能有的人吃了会觉得淡,糖方面可以自行添加。用料全麦粉45克面粉55克植物油35克白砂糖20克小苏打1/8小勺香甜泡打粉1/4小勺核桃仁30克水适...
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- 家里的红枣、核桃都是有营养的东西,但孩子都不爱吃,就想着法儿变换花样,做成好吃的食物,很受欢迎,哈哈!用料核桃50克鸡蛋1个低筋面粉150克玉米油50克红枣去核50克颗酵母5克小苏打2克红糖50克低糖低油红枣核桃酥的做法去核红枣和核桃仁各50克在料理机里打碎,取出备用鸡蛋、红糖、...
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- 用料冬瓜克克1500白糖克1000食用石灰适量商用冬瓜糖的做法冬瓜去皮切切切切切片大小化开石灰水倒入浸泡的冬瓜中泡一夜倒进锅中大火煮啊煮啊啊啊啊切片煮加糖煮加糖煮...
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- 没有红糖也可以直接用白糖哦。这个方子一共做了21个桃酥。是没什么甜味的,喜甜的可以加糖。用料核桃碎40g左右普通面粉200g色拉油80g红糖25g木糖醇(或白糖)20g盐1g小苏打2g蛋液40g低糖桃酥的做法准备好核桃仁压碎空碗倒入80g油(直接用的家里烧菜的油感觉味道也还不错)加入所有...
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- 用料猪油130克糖50克蛋黄2个盐1克低筋面粉170克玉米淀粉30克泡打粉3克小苏打2克黑芝麻适量蛋黄1个核桃碎适量克低糖酥掉渣猪油桃酥的做法低筋粉泡打粉苏打粉一起过筛猪油放入糖打发分次打入蛋黄到吸收均匀蓬松放入面粉和核桃混合成面团,看起来有些干,没关系揉成面团,面团偏...
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- 纯手工无添加!做给家人孩子吃味道超级好线下这款桃酥回头客特别多😊有时间做给孩子吃吧用料鸡蛋1个糖100克色拉油120克低筋粉(普通面粉也可以)250克小苏打2克泡打粉3克家庭版桃酥也可以商用(一款我线下的招牌产品)的做法盆中依次放入鸡蛋白糖泡打粉小苏打用手动蛋抽搅拌均匀...
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- 桃酥王不同于普通桃酥,市售普通桃酥基本都是含水的,而且添加碳酸氢铵,胃不好的人吃了容易烧心❤❤❤桃酥王因为油和糖的用量比较多,相对于普通桃酥来说不仅仅是酥脆一说,入口即化,十分香甜!!!用料中粉500克白糖200克泡打粉8克小苏打6克鸡蛋1个食用油250克黑芝麻适量桃酥王(商业无水...
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- 我还是比较爱饼干类,第一次做桃酥,很赞!完美,一次成功!用料低筋面粉170克鸡蛋蛋黄(常温)2个木糖醇(或绵白糖)60克橄榄油或玉米油(不喜欢太油的80克或100克就可以,我用的是100克,感觉还可以减少到80克)80-120克小苏打2克泡打粉3克木糖醇版酥脆桃酥(低糖更健康)的做法所有材料大合影😘将木...
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- 用了健康的红糖,糖的量不是很多,第一次做,红糖没有先融化了,所以出品颜色不是很均匀,表面还是有红糖疙瘩,这个可以改进,油量不是很多,吃了不会感觉到腻,可以说是一个接一个停不了口的,罪恶感也不是很强烈,推荐给爱吃但是纠结热量的爱美女士~用料红糖25克开水15克清水适量面粉100克植...
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- 38克左右一个,可以做18个,一烤盘正好,轻微压扁了再用大拇指压中间致ao状,也可随意整成自己想要的形状,自己满意就行!要留有一定的间隙,因为会发到两倍大左右用料面粉300克玉米油120克鸡蛋3个蛋黄1小全蛋白砂糖79克泡打粉6克苏打4.5克盐3克芝麻少许花生100克最简易版桃酥(低糖低油...
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- 用料全麦粉225克核桃100克植物油60克红糖50克水40克小苏打2克盐1克鸡蛋1个黑芝麻少许低油低糖红糖全麦核桃酥的做法将核桃仁放到保鲜袋里用擀面杖擀碎,鸡蛋留出一些蛋黄液待用将除黑芝麻和蛋黄液之外的原料混合在一起,筷子拌匀,团成面团将揉好的面团分成20g一个的小份,在手中...
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