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空心酥皮泡芙的做法食谱

简单易学的空心酥皮·泡芙美食做法

  • 空心酥皮·泡芙

  • 泡芙，是一种很受欢迎的甜点。带有酥皮的泡芙，外热内冷，外酥内滑，口感极佳。做法简单，一次就能成功，一口一个，超级好吃哦～用料低筋面粉120克黄油80克鸡蛋3个水180克细砂糖10克盐3克空心酥皮·泡芙的做法准备好所有食材：低筋面粉、黄油、鸡蛋、水、细砂糖、盐等。把黄油、水、糖、盐...
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零失败酥皮大空心泡芙好吃的烹饪方法 零失败酥皮大空心泡芙的地道做法和步骤

  • 零失败酥皮大空心泡芙

  • 这次疫情让我见识到了高三党的学习有多紧张除了尽量满足女儿的饮食以外真的帮不上任何忙今天做泡芙是在大小姐的再3要求下我才整的（因为她最近长了好多痘我不想她吃甜食）另外是今天转暖了哈哈用料酥皮低筋面粉100克糖粉50克黄油80克泡芙低筋面粉105克牛奶170克黄油70克细砂...
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岩石酥皮泡芙 大酥皮小泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的岩石酥皮泡芙 大酥皮小泡芙做法

  • 岩石酥皮泡芙 大酥皮小泡芙

  • 上周做了10颗不够吃，今天又做了一盘酥皮泡芙，厚厚的酥皮让孩子们吃过瘾，颜值控们酥皮可以薄一些。comeon，跟珠妈一起做大酥皮小泡芙😊今天收到朋友留言说酥皮做厚像可爱的小岩石，好喜欢这个形容，岩石泡芙，哈哈！用料酥皮糖粉25克黄油40克低粉78克泡芙皮牛奶120克黄油50克低筋面粉7...
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酥皮泡芙的详细做法大全,简单又营养的酥皮泡芙做法

  • 酥皮泡芙

  • 今天问大家两个问题：一是做酥皮泡芙，酥皮部分用细砂糖还是用糖粉呢？二是做酥皮泡芙，泡芙体用低筋面粉还是高筋面粉呢？在我揭晓答案前，大家可以自己先想想。其实答案是都可以。为啥呢？因为糖粉溶解性更好，而细砂糖烘烤时溶解留下孔洞更酥。而不管是什么面粉，经过糊化作用，蛋白质都是...
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100%空心的酥皮泡芙！的做法步骤及图解,美味正宗的100%空心的酥皮泡芙！做法

  • 100%空心的酥皮泡芙！

  • 实验改了无数次的泡芙！完美空心！不空心你砍我！用料酥皮:黄油50克糖60克低粉60克泡芙:牛奶124克黄油54克糖10克低粉70克蛋3个100%空心的酥皮泡芙！的做法先做酥皮把酥皮材料混合用手捏捏捏成团然后铺到油纸上再盖一层油纸在表面用擀面杖均匀压薄大概是比一元硬币再薄一点的厚度...
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「暖暖焙家」荔枝酥皮泡芙，漂亮的空心大泡芙！好吃的烹饪方法 「暖暖焙家」荔枝酥皮泡芙，漂亮的空心大泡芙！的地道做法和步骤

  • 【暖暖焙家】荔枝酥皮泡芙，漂亮的空心大泡芙！

  • 泡芙是一种给人幸福感的西点，在酥脆外皮里包裹着绵软奶油，轻轻一口，幸福满溢~【配方】曲奇酥皮：黄油100克、糖粉(糖霜)80克、低筋面粉80克、杏仁粉15克泡芙体：黄油45克、盐1克、糖粉2克、牛奶45克、水45克、低粉25克、高筋面粉25克、鸡蛋3个荔枝奶油：淡奶油75克、细砂糖15克、...
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教你怎样做空心酥皮泡芙❗️零失败❗️的做法步骤及图解,美味正宗的教你怎样做空心酥皮泡芙❗️零失败❗️做法

  • 教你怎样做空心酥皮泡芙❗️零失败❗️

  • 怎么能让泡芙最好的膨胀起来？下面三点认真看一下哦😄1⃣️在制作过程中，将面粉烫熟这步很关键，烫熟的面粉发生糊化作用，能吸收更多的水份，糊化的淀粉具有包裹住空气的特性，在烘烤的时候，面团里的水份能成为水蒸气，形成较强的蒸汽压力，将面皮撑开，从而形成一个个鼓鼓的泡芙❗️2⃣️在制作...
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又圆又空心的酥皮泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的又圆又空心的酥皮泡芙做法

  • 又圆又空心的酥皮泡芙

  • 酥脆不腻~大空心的酥皮泡芙用料酥皮部分：黄油100克糖60克低筋面粉110克泡芙壳部分：黄油60克糖10克盐1克低粉90克全蛋液170克又圆又空心的酥皮泡芙的做法把酥皮部分所有材料混合揉成圆柱状放冰箱冷冻1小时以上切成薄薄的圆片放回冰箱备用酥皮部分除了低筋面粉和蛋液的其余材...
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酥皮泡芙（无酥皮就是鲜奶泡芙啦）的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮泡芙（无酥皮就是鲜奶泡芙啦）做法

  • 酥皮泡芙（无酥皮就是鲜奶泡芙啦）

  • 原味的6只标准配方～喜欢巧克力味香草味抹茶味的同学可以在原方基础上稍作修改哦！在家自己做泡芙的同学都是天使啊～用料【泡芙体】黄油40克水80克盐适量低筋面粉80克鸡蛋2-3只（酌情加！具体的判断方式看下面步骤哦）【馅料】淡奶油100g卡仕达酱按喜好添加（老师推荐与淡奶油1:1比例...
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简单易学的完美空心酥皮泡芙美食做法

  • 完美空心酥皮泡芙

  • 酥到掉渣！揭秘完美空心泡芙配方！成功的泡芙充分膨胀，不塌不缩，外形圆润饱满，内部基本空心，口感酥脆（轻微开裂正常）用料黄油50克细砂糖40克低粉50克黄油37克水45克牛奶45克细砂糖3克盐1克低粉46克鸡蛋90克完美空心酥皮泡芙的做法低粉、砂糖、黄油混合搅拌成团底下垫油纸，上面盖层油...
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酥皮泡芙♥的做法和图解 好吃的酥皮泡芙♥家常做法

  • 酥皮泡芙♥

  • 用料A：酥皮黄油40克糖粉25克低筋面粉50克B：鲜奶油100克C：泡芙皮黄油52克细砂糖10克盐1克牛奶115克鸡蛋2个低粉70克酥皮泡芙♥的做法1.准备好所需原料，面粉提前过筛。2.把40g黄油，25g糖粉，50g低筋面粉混合均匀。3.摁成面团。4.把摁好的面团放在保鲜膜的中间，折起来用擀面杖擀薄。...
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酥皮泡芙的做法和图解 好吃的酥皮泡芙家常做法

  • 酥皮泡芙

  • 经典的酥皮泡芙口味香甜，表皮酥松，内馅细腻，百吃不腻。用料一、酥皮黄油40克糖粉15克低筋面粉50克二、泡芙体牛奶100克黄油40克细砂糖2克盐1克低筋面粉60克鸡蛋2个三、内馅淡奶油250克细砂糖20克酥皮泡芙的做法准备好所需材料。先来做酥皮。软化的黄油放入碗中，加入糖粉，用刮...
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泡芙酥皮的做法和图解 好吃的泡芙酥皮家常做法

  • 泡芙酥皮

  • 用料无盐黄油100克细砂糖120克全蛋液30克杏仁粉100克低筋面粉84克抹茶粉（抹茶味）2克可可粉（巧克力味）4克低筋面粉（原味）5克泡芙酥皮的做法黄油软化后搅拌成顺滑的乳霜状，可用热水浴法或微波炉，热过也没有关系，稍降温稍凝固即可。将白砂糖倒入黄油中搅拌均匀。如果糖总保持颗粒状说...
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简单易学的超空心酥皮泡芙美食做法

  • 超空心酥皮泡芙

  • 外面卖十几二十的酥皮泡芙，在家也可以轻松复刻啦～搭配上卡仕达酱，满满爆浆真的太绝啦！！！用料酥皮黄油60克糖粉40克低粉60克泡芙糊水105克黄油45克低粉65克鸡蛋3个超空心酥皮泡芙的做法我们先来制作酥皮，黄油软化倒可以轻松搅拌，加入糖粉和低粉拌匀就好啦，放在两张油纸中间铺平，差不...
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酥酥皮泡芙的做法和图解 好吃的酥酥皮泡芙家常做法

  • 酥酥皮泡芙

  • 用料泡芙：牛奶90克无盐黄油38克低筋面粉53克鸡蛋2-3个（根据面糊状态调整）酥皮：黄油40克糖粉25克低筋面粉50克酥酥皮泡芙的做法酥皮：把黄油软化混合糖粉，再把低筋面粉过筛加入，搅拌至无颗粒便可用保鲜膜包住在冰箱冷藏一会定型，不要冰太久了泡芙：把牛奶黄油混合加热融化，筛入低筋面...
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酥皮大泡芙的详细做法大全,简单又营养的酥皮大泡芙做法

  • 酥皮大泡芙

  • 用料酥皮低筋面粉50g黄油40g糖粉30g泡芙面糊牛奶85g黄油45g低筋面粉55g鸡蛋2~3个盐适量酥皮大泡芙的做法制作酥皮，把黄油40g、糖粉30g、低筋面粉50g放入盆中，然后混合到长条状放入冰箱定型。酥皮大小能盖住泡芙即可。然后制作泡芙，黄油45g、牛奶85g、适量的盐加入锅中小火加...
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少女心草莓酥皮泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的少女心草莓酥皮泡芙做法

  • 少女心草莓酥皮泡芙

  • 草莓季一定要多吃草莓呀~加了草莓粉的泡芙壳再加上奶油和新鲜草莓，这味道真的超级过瘾~用料泡芙酥皮部分：黄油100克糖粉80克草莓粉5克低筋面粉110克泡芙体部分：黄油100克牛奶200克糖10克盐3克低筋面粉120克鸡蛋4个少女心草莓酥皮泡芙的做法酥皮部分黄油打匀加入糖分和面粉擀...
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简单易学的空心酥皮大泡芙美食做法

  • 空心酥皮大泡芙

  • 微博转载过来的菜谱，私人收藏用用料黄油88克低精面粉105克糖粉（白糖打成粉）40克水100克鸡蛋3个白糖13克淡奶油若干克空心酥皮大泡芙的做法1：酥皮：黄油40g。低精面粉40g。白糖打成粉12g黄油用手能按压下去的时候，加入12g糖粉再加入40g低精面粉搅拌成面团揉成光滑细腻的状态，就可...
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不凹底❗️大空心酥皮泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的不凹底❗️大空心酥皮泡芙做法

  • 不凹底❗️大空心酥皮泡芙

  • 用料酥皮部分：黄油40克低粉40克糖粉30克泡芙体：鸡蛋2个盐1克糖5克黄油45克低筋面粉57克水108克不凹底❗️大空心酥皮泡芙的做法黄油软化好加入细砂糖按压均匀加入低筋面粉翻拌均匀放入保鲜袋擀成2-3薄片，放入冷冻室冷冻10分钟左右。水黄油糖盐放入锅中小火煮沸煮至沸腾离火倒...
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酥皮泡芙，不塌陷，不回缩，超空心的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮泡芙，不塌陷，不回缩，超空心做法

  • 酥皮泡芙，不塌陷，不回缩，超空心

  • 不加奶油也超好吃的酥皮大泡芙！方子可以做6到7个，做之前一定多看几遍步骤，备好材料，这样不会手忙脚乱用料酥皮部分黄油20克糖粉15克低筋面粉25克泡芙部分低筋面粉35克牛奶60克盐1克黄油30克鸡蛋2个酥皮泡芙，不塌陷，不回缩，超空心的做法酥皮部分的材料黄油加糖粉充分拌匀（黄油提前...
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各个空心的酥皮大泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的各个空心的酥皮大泡芙做法

  • 各个空心的酥皮大泡芙

  • 之前发过万能基础泡芙的做法。今天来分享酥皮大泡芙的做法。总结之前留言，我看到很多朋友都关心泡芙是否能空心和长高，今天的做法中我会详细说到，记得收藏保存。用料酥皮部分：软化黄油40克糖粉25克低筋面粉45克泡芙面糊部分：黄油45克鸡蛋2个低筋面粉64克牛奶105克白糖3克食盐1...
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空心泡芙的做法和图解 好吃的空心泡芙家常做法

  • 空心泡芙

  • 适用自家烤盘32.5*28，约6个。酥皮冷藏建议一小时以上，方便后续切割形状。用料酥皮：黄油40克糖粉30克低筋面粉50克泡芙：黄油50克盐2克牛奶120克低筋面粉75克鸡蛋3个空心泡芙的做法黄油切块，室温软化糖粉和低筋面粉加入软化黄油，搓渣，揉成团，放入冰箱冷藏。牛奶、盐和黄油加热融化，...
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酥皮泡芙塔的做法和图解 好吃的酥皮泡芙塔家常做法

  • 酥皮泡芙塔

  • 海贼王同款BIGMOM夏洛特·玲玲小时侯的奶油泡芙庆生塔，这款酥皮泡芙比普通的软泡芙要好吃很多噢，超级香脆用料黄油35克糖粉35克低筋面粉35克水75克牛奶75克黄油75克盐1克低筋面粉90克鸡蛋3个酥皮泡芙塔的做法所有称配料的碗中尽量不要有水哦35克黄油化至3分之135克软化的黄...
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酥皮泡芙体的做法和图解 好吃的酥皮泡芙体家常做法

  • 酥皮泡芙体

  • 面糊不易太稀用料泡芙体部分：牛奶50克水50克黄油42克低粉50克全蛋液2个泡芙皮部分：黄油40克细砂糖35克低粉58克酥皮泡芙体的做法制作泡芙皮部分，室温软化的黄油细砂糖加进来拌匀低筋面粉过簺进来拌匀无干粉桌面上放一张烘焙纸面团放上去上面再盖一张烘焙纸，将面团改成三毫米...
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100%成功空心酥皮泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的100%成功空心酥皮泡芙做法

  • 100%成功空心酥皮泡芙

  • 非常适合新手，只要按照配方和步骤来做都能做得空心。用料酥皮部分：黄油80克糖粉45克低筋面粉120克泡芙部分：黄油75克水或牛奶175克细砂糖3克低筋粉100克全蛋液200克100%成功空心酥皮泡芙的做法酥皮部分：黄油室温软化用手指可以能轻轻按压凹陷下去后加入糖粉黄油跟糖粉揉搓混...
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