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长帝30L烤戚风的做法食谱

简单易学的长帝30L烤戚风美食做法

  • 长帝30L烤戚风

  • 此菜谱主要帮助我这个健忘症。方子记纸上总有丢了的一天，想想每次从橱柜里取出那张纸时的虔诚……方子是一个做烘焙的朋友给的，因为不同品牌烤箱的实际温度都不太一样，所以经过我的几次实践得出，这个最适用于我自己的长帝烤箱，嘻嘻。用料鸡蛋五个糖70g牛奶60g玉米油40g玉米淀...
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30L烤箱专用版戚风卷的做法步骤及图解,美味正宗的30L烤箱专用版戚风卷做法

  • 30L烤箱专用版戚风卷

  • 尝试做了好几次戚风蛋糕，总是不太理想，最后综合了几个方，做出了适合30L专用烤盘的戚风菜谱！用料低筋面粉85克（需过筛）无味植物油50克牛奶或水50克木糖醇／白砂糖30克加蛋白里木糖醇／白砂糖15克加蛋黄里柠檬汁／白醋三滴蛋黄5个（选用新鲜，60克左右）蛋白5个（选用新鲜，60克左右）30L烤箱专用版...
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戚风蛋糕（长帝32升）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（长帝32升）做法

  • 戚风蛋糕（长帝32升）

  • 简单的戚风蛋糕，可能是又干又噎，也可以是柔软细腻。探索适合长帝32烤箱的最佳方案6寸=2个4寸加高用料鸡蛋3个牛奶40克细砂糖33克玉米油35克低筋面粉56克柠檬汁几滴斑斓味6寸*2或者8寸鸡蛋5个细砂糖50克玉米油65克低筋面粉90克牛奶/椰浆65克冻干斑斓粉10g戚风蛋糕（长帝32升）的...
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戚风蛋糕（长帝烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（长帝烤箱）做法

  • 戚风蛋糕（长帝烤箱）

  • 新手厨师，长帝烤箱温度较高。尝试了好多次，才做出今天的成果，记录一下免得忘记。日后继续改进。用料鸡蛋5个低筋面粉100克白砂糖70克玉米油50ml牛奶或酸奶30ml柠檬汁两三滴戚风蛋糕（长帝烤箱）的做法蛋清分离，三分之二糖加入蛋清，三分之一加入蛋黄。打蛋黄，再加入油，再加牛奶，打匀蛋...
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长帝32WBL烤箱食谱--巧克力戚风的做法步骤及图解,美味正宗的长帝32WBL烤箱食谱--巧克力戚风做法

  • 长帝32WBL烤箱食谱--巧克力戚风

  • 新烤箱第一烤必须是戚风！[偷笑R][偷笑R]首先戚风是蛋糕基础，其次材料顺手，所以新入的长帝32WBL烤箱第一烤就来个巧克力戚风吧😄用料鸡蛋4个细砂糖70克低筋面粉60克可可粉10克牛奶60克玉米油40克柠檬汁5克长帝32WBL烤箱食谱--巧克力戚风的做法先预热烤箱150度上下管，鸡蛋分离...
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8寸戚风蛋糕（长帝烤箱）好吃的烹饪方法 8寸戚风蛋糕（长帝烤箱）的地道做法和步骤

  • 8寸戚风蛋糕（长帝烤箱）

  • 谢谢国平爱烘焙的方子，要详细版去看她的原方：这里我按照自家的饮食习惯做个记录。用料鸡蛋4-6个不等共240克左右牛奶或水40克玉米油或色拉油40克细砂糖（加入蛋黄）15克细砂糖（加入蛋白）45克柠檬汁或白醋（加入蛋白）几滴低筋面粉65克8寸戚风蛋糕（长帝烤箱）的做法无水容器，蛋黄蛋白分离...
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戚风蛋糕-长帝烤箱食谱的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕-长帝烤箱食谱做法

  • 戚风蛋糕-长帝烤箱食谱

  • 用料-长帝烤箱食谱戚风蛋糕-长帝烤箱食谱的做法-长帝烤箱食谱-长帝烤箱食谱-长帝烤箱食谱...
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长帝贝贝CRWF32AM烤箱-波菜汁戚风的做法步骤及图解,美味正宗的长帝贝贝CRWF32AM烤箱-波菜汁戚风做法

  • 长帝贝贝CRWF32AM烤箱-波菜汁戚风

  • 用料鸡蛋4个低粉70克玉米油45克细砂糖65克菠菜汁60克长帝贝贝CRWF32AM烤箱-波菜汁戚风的做法菠菜洗净后，用破壁机打成泥，再用筛子过滤，得到颜色非常深的菠菜汁。菠菜汁中加入玉米油充分搅拌均匀。筛入低粉搅拌均匀。放入蛋黄搅拌均匀。拌好的样子。预热烤箱。烤箱预热中。蛋...
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快手戚风蛋糕（长帝32G烤盘大小）的做法步骤及图解,美味正宗的快手戚风蛋糕（长帝32G烤盘大小）做法

  • 快手戚风蛋糕（长帝32G烤盘大小）

  • 用料鸡蛋6只低粉140g砂糖80g食用油50g牛奶70g快手戚风蛋糕（长帝32G烤盘大小）的做法蛋清蛋黄分离，粉过筛蛋黄里加入1/4砂糖用打蛋器低速打匀加入食用油，牛奶，低粉搅匀打发蛋清，高速约15分钟，分三次加入剩余砂糖，打发至打蛋器拉起尖尖头不弯（个人觉得新手就多打发一会，反正搅拌的时候...
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长帝烤箱六寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的长帝烤箱六寸戚风蛋糕做法

  • 长帝烤箱六寸戚风蛋糕

  • 记录以后查看用料细砂糖（蛋黄用）5克玉米油16克鸡蛋（150克左右土鸡蛋）3个牛奶19克玉米淀粉5克底筋面粉28克盐0.3克糖（蛋清用）25克白醋（柠檬汁）几滴长帝烤箱六寸戚风蛋糕的做法在无水无油的盆里分离蛋清蛋黄面粉和玉米粉称好过筛3次蛋黄中加入牛奶，玉米油，盐，糖搅拌充分乳化预热烤箱15...
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30L长帝-烤红薯的做法步骤及图解,美味正宗的30L长帝-烤红薯做法

  • 30L长帝-烤红薯

  • 用料红薯N个30L长帝-烤红薯的做法220度预热；红薯洗净，擦干，烤盘垫锡纸；220度正反面各20-30分钟（按大小）...
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长帝烤箱6寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的长帝烤箱6寸戚风蛋糕做法

  • 长帝烤箱6寸戚风蛋糕

  • 我用的是长帝烤箱。经过了多次实验，终于做成了满意的蛋糕！不塌不粘，微裂。用料蛋黄糊蛋黄3个细砂糖10克玉米油30克牛奶40克低筋面粉60克柠檬汁几滴白葡萄酒两瓶盖，用来去腥，可不加蛋白糊蛋白3个细砂糖30克柠檬汁几滴玉米淀粉5克长帝烤箱6寸戚风蛋糕的做法分蛋，打蛋，调糊的过程大...
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戚风蛋糕☞28升长帝烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕☞28升长帝烤箱做法

  • 戚风蛋糕☞28升长帝烤箱

  • 为爸爸生日准备的生日蛋糕，顺便回顾一下戚风的制作过程。用料鸡蛋5个牛奶70克低筋面粉100（80中筋+20淀粉）克细砂糖10+40克玉米油40克柠檬汁几滴盐1克戚风蛋糕☞28升长帝烤箱的做法油+盐+牛奶+10克糖，搅拌至乳化，加蛋黄成糊，加低粉Z字拌均匀成蛋黄糊如果要做生日蛋糕，可以再另加1...
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30L长帝-蛋香小饼（2盆）的做法步骤及图解,美味正宗的30L长帝-蛋香小饼（2盆）做法

  • 30L长帝-蛋香小饼（2盆）

  • 工具：分蛋器、大容器2个、拌刀、电动打蛋器、粉筛、油纸、裱花袋用料低筋面粉100克鸡蛋3个白糖（蛋黄）20克白糖（蛋白）40克柠檬汁/白醋几滴30L长帝-蛋香小饼（2盆）的做法分离蛋白、蛋黄蛋黄中加入白糖（蛋黄），搅拌均匀、融化打发蛋白，加柠檬汁/白醋，分三次加白糖（蛋白），打发到硬性发泡1/3蛋...
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戚风蛋糕（长帝烤箱食谱）超详细！的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（长帝烤箱食谱）超详细！做法

  • 戚风蛋糕（长帝烤箱食谱）超详细！

  • 来自《君之BLOG》方子，长帝烤箱专用食谱。_长帝烤箱CKTF-32GS。（参考分量：8英寸圆模一个）烘焙：烤箱倒数第二层，上下火150℃，50分钟。朵小仙儿碎碎念：其实我的烤箱型号就是这款，所以特地转载君之的方子分享给大家，家里如果刚好有这个型号的烤箱，做戚风蛋糕真的会很好上手哦，只要严格按...
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30L长帝-黄油酥脆小曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的30L长帝-黄油酥脆小曲奇做法

  • 30L长帝-黄油酥脆小曲奇

  • 用料黄油120克糖粉35克低筋面粉60克高筋面粉65克玉米淀粉25克盐1克水10克奶粉15克30L长帝-黄油酥脆小曲奇的做法黄油软化、低速打发，+糖粉高速打发至发白，盐+水化开，加入黄油打发均匀高粉、低粉、玉米淀粉、奶粉混合过筛加入黄油，搅拌均匀120度预热烤箱，铺油纸，装入裱花袋，挤花，1...
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戚风蛋糕（长帝CRTF32K烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（长帝CRTF32K烤箱）做法

  • 戚风蛋糕（长帝CRTF32K烤箱）

  • 不同尺寸模具所需用料换算：7寸=6寸÷2x38寸=6寸x210寸=6寸x3注：烟囱模酌情参考，没有做过。打发蛋白技巧：打蛋器保持搅拌头与操作台垂直，画大圈搅拌，以搅拌头碰撞搅拌盆侧壁发出撞击的嗒嗒声为最佳状态，搅拌盆和搅拌头之间不要留缝隙，顺时针一秒钟2圈为最佳速度，偶尔间隔逆时针1-2...
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戚风蛋糕（长帝菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（长帝菜谱）做法
30L长帝-杯子蛋糕（6连模）的做法步骤及图解,美味正宗的30L长帝-杯子蛋糕（6连模）做法

  • 30L长帝-杯子蛋糕（6连模）

  • 用料鸡蛋2个细砂糖（蛋白）25克细砂糖（蛋黄）10克低筋面粉40克牛奶/水40克色拉油20克白醋/柠檬汁几滴30L长帝-杯子蛋糕（6连模）的做法牛奶、色拉油、细砂糖（蛋黄）搅拌均匀；分离蛋白、蛋黄；加入蛋黄迅速搅拌均匀蛋黄中分2次筛入低粉，不规则拌匀打发蛋白，加入柠檬汁，分三次加细砂糖（蛋白），打发...
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30L长帝-松软面包的做法步骤及图解,美味正宗的30L长帝-松软面包做法

  • 30L长帝-松软面包

  • 用料低温水120ml鸡蛋1个盐2克白糖40克奶粉15克高筋面粉250克酵母4克黄油20克葡萄干若干30L长帝-松软面包的做法加温水，加鸡蛋，三角加盐、糖、奶粉，加高筋面粉，挖坑加耐高温酵母埋好。松软面包程序，第二次搅拌完成后停止，加黄油，重新开始松软面包程序。搅拌第二次中加葡萄干，继续...
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长帝25b烤箱8寸戚风的做法步骤及图解,美味正宗的长帝25b烤箱8寸戚风做法

  • 长帝25b烤箱8寸戚风

  • 用料鸡蛋5只普通面粉60克玉米淀粉25克色拉油40克水或牛奶40克细砂糖25放蛋黄里➕60克放蛋白里长帝25b烤箱8寸戚风的做法分离蛋黄蛋清，放蛋清的容器要无水无油把25克糖加入蛋黄中，色拉油水加入蛋黄中，搅拌至乳化。混合面粉和玉米淀粉，分次筛入蛋黄糊中，翻拌均匀打发蛋清打发蛋...
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30L长帝-8寸戚风蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的30L长帝-8寸戚风蛋糕胚做法

  • 30L长帝-8寸戚风蛋糕胚

  • 用料蛋黄4个细砂糖30克植物油76克牛奶78克玉米淀粉10克低筋面粉120克蛋白4个细砂糖72克30L长帝-8寸戚风蛋糕胚的做法分离蛋黄和蛋清至无水无油的碗里蛋黄中加白糖，朝同一方向搅拌均匀：加食用油同一方向搅拌均匀；加牛奶同一方向搅拌均匀；筛入低粉和玉米粉，同一方向搅拌均匀，至蛋...
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椰香戚风蛋糕（长帝CRTF52W烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的椰香戚风蛋糕（长帝CRTF52W烤箱）做法

  • 椰香戚风蛋糕（长帝CRTF52W烤箱）

  • 强烈推荐这款椰香戚风,椰蓉控们看过来吧~椰子富含多种维生素及微量元素,具有补充营养,利尿消肿,驻颜美容的功效,这次还是用长帝CRTF52W烤制,这台烤箱陪我好几年了,我所有美食都是出自这台烤箱，模具用的是浅井17CM加高戚风模具，也可用普通八寸圆模用料低筋粉90克中等大小鸡...
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长帝烤箱32L自用8寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的长帝烤箱32L自用8寸戚风蛋糕做法

  • 长帝烤箱32L自用8寸戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋5个玉米油35克牛奶45克细砂糖60克柠檬汁多来几滴玉米淀粉10克低筋面粉65克长帝烤箱32L自用8寸戚风蛋糕的做法先分蛋。分好以后将蛋清和打蛋器勾子一起放到冰箱冷冻室备用。然后牛奶，玉米油，白砂糖混合搅拌，直至乳化状态，也就是体积变大，颜色发黄，不会水油分离了将蛋黄...
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长帝25B戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的长帝25B戚风蛋糕做法

  • 长帝25B戚风蛋糕

  • 中筋面粉和玉米淀粉4:1可以混合出低筋面粉，高筋面粉和玉米淀粉1:1可以混出低筋（8寸面粉:22g玉米淀粉+63g中筋面粉）用料1低筋面粉85g2蛋黄5个白砂糖20g水50g植物油50g3蛋白5个白砂糖50g盐2g玉米淀粉10g长帝25B戚风蛋糕的做法蛋清的盆要无水无油，蛋黄的盆要大！然后分蛋蛋黄里先...
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