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鲩鱼焖白菜的做法食谱

鲩鱼焖白菜的做法和图解 好吃的鲩鱼焖白菜家常做法

  • 鲩鱼焖白菜

  • 用料鲩鱼400g姜4片葱适量料酒适量小白菜半颗鲩鱼焖白菜的做法在锅内倒入适量的油，油热后将洗净的鱼放入锅中煎，撒盐，半分钟后翻面煎，撒盐。加入适量料酒，将葱姜放入锅内。接下来倒酱油，可多加一点，撒在鱼身上，再加少量水。将小白菜放入，焖煮片刻收一下汁即可出锅。ps:这步不需再放...
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简单易学的泡子姜焖鲩鱼美食做法

  • 泡子姜焖鲩鱼

  • 除了香葱以外，所有用料都是用四川老坛泡菜坛先泡好的。用料鲩鱼（我用鱼腹部）适量泡菜（子姜，辣椒，蒜头）适量生抽，味精，盐适量香葱适量泡子姜焖鲩鱼的做法鲩鱼洗干净，晾干水分，表面洒点盐腌三十分钟将子姜切丝，蒜头辣椒切碎，香葱切段备用开中火把锅烧热，倒入适量食用油，放入鲩鱼煎至两面金...
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三辣焖鲩鱼的做法和图解 好吃的三辣焖鲩鱼家常做法

  • 三辣焖鲩鱼

  • 用料姜18片鲩鱼1条约3斤蒜8瓣干辣椒2个生抽3勺葱10根盐50克油30克线椒5只小米辣10只香菜8根味精20克泡椒10个料酒少许三辣焖鲩鱼的做法鲩鱼一条清洗干净不留血水看图备菜烧红锅煎鱼两面各煎3分钟将煎好的鱼放进盘中，将面筋香葱也放入备用烧红锅爆炒姜蒜至金黄所有辣椒放入...
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红焖鲩鱼的做法和图解 好吃的红焖鲩鱼家常做法

  • 红焖鲩鱼

  • 普通廉价的鲩鱼通过紅焖这个过程…食出了不一样的味道…用料鲩鱼肚边肉500克蒜头12粒红辣椒两个大蒜叶适量红糖适量酱油适重香菇4个盐、鸡精少许生粉、胡椒少许红焖鲩鱼的做法先把鱼切块(如图)…洗净沥干水份…再提前半小时腌制…里面加入白胡椒…鸡精…盐…生粉…然后蒜...
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鲩鱼鱼片粥的做法和图解 好吃的鲩鱼鱼片粥家常做法

  • 鲩鱼鱼片粥

  • 用料大米1杯鲩鱼适量葱2根姜5片胡椒粉少许盐少许芝麻油少许鲩鱼鱼片粥的做法葱切葱花姜切丝鱼片放芝麻油胡椒粉盐腌制把调味料拌均匀把米洗干净倒进电饭煲一直煲煲到开始滚就放姜丝煲到差不多够稠了就放鱼片，喜欢麻油的可以放点麻油这样会香一点，然后调味，调味后就盖上盖再...
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家常菜～青椒焖鲩鱼的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜～青椒焖鲩鱼做法

  • 家常菜～青椒焖鲩鱼

  • 鲩鱼又叫草鱼🐟，可做酸菜鱼，也可以做活水煮活鱼……有很多种吃法，今天来一个家常菜的做法，青椒焖鲩鱼块～用料鲩鱼500克青红椒4个香菜2根生姜蒜米适量盐少许清水少许腌制鱼的调料：小米椒3个生姜蒜米适量八角粉少许白胡椒粉少许盐少许生抽1勺老抽半勺家常菜～青椒焖鲩鱼的做法鲩鱼...
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鱼头焖白菜的做法和图解 好吃的鱼头焖白菜家常做法

  • 鱼头焖白菜

  • 砂锅，砂锅，砂锅，本人比较喜欢用砂锅来煮东西，正好有几个宝妈在问怎么用砂锅来煮菜，所以今晚继续用砂锅。（以下食材可根据自家人数进行调整）用料鱼头1个油适量姜3片（看你喜欢）盐随意，看自个吃的咸度香菜几根胡椒粉1小勺（喜欢可多加）白菜2棵（个头中等）水2碗（食用碗便可）鱼头焖白菜的做法材...
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焖刀鱼白菜的做法和图解 好吃的焖刀鱼白菜家常做法

  • 焖刀鱼白菜

  • 味道浓郁，软香可口用料刀鱼200g白菜100g香叶5g树椒3--4个葱姜适量料酒50g焖刀鱼白菜的做法两面煎鱼，煎透加入葱姜，树椒，花椒，料酒，生抽，盐，焖！先大火，开锅缩小火炖，快熟时加入白菜，炖4分钟，关火，加鸡精少许，出锅...
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鱼泡焖白菜的做法和图解 好吃的鱼泡焖白菜家常做法

  • 鱼泡焖白菜

  • 用料鱼泡5个白菜1个姜5片鱼泡焖白菜的做法1.鱼泡洗尽扎破、白菜切块、姜切片2.热锅下油，爆香姜片，加入鱼泡、白菜翻炒3.加入半碗水焖煮4分钟4.加盐、胡椒粉调味...
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白菜焖鱼鳔的做法和图解 好吃的白菜焖鱼鳔家常做法

  • 白菜焖鱼鳔

  • 用料白菜1颗鱼鳔15小条番茄半至1个蒜几瓣姜几片香菜（没香菜可所以没下）1根盐1勺胡椒粉适量鸡精/味精少许白糖少许白菜焖鱼鳔的做法准备材料：鱼鳔洗净戳破备用；白菜洗净对半切粗条；番茄洗净切块；蒜切碎；姜切丝。起锅烧油，下蒜姜和鱼鳔去除鱼腥味，再下白菜煸炒一会，加入1勺盐，倒入适量...
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白菜焖鱼头的详细做法大全,简单又营养的白菜焖鱼头做法

  • 白菜焖鱼头

  • 秋冬季节，塘鱼肥美，鱼头焖白菜，超级鲜美😍用料鳙鱼头（胖鱼头）一半白菜姜片芹菜葱段白菜焖鱼头的做法鱼头很大，只买了一半，剁成4块，洗干净后加点盐腌制30分钟左右白菜洗干净，切成段备用鱼头洗干净表面的盐，晾干水份，热锅加适量油，鱼头表面先煎两面都煎成金黄色，捞出来备用用煎鱼头的油...
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梅菜蒸鲩鱼的做法和图解 好吃的梅菜蒸鲩鱼家常做法

  • 梅菜蒸鲩鱼

  • 在我印象中，这是小时候很有味道的一道菜，呵呵！长大后自己还真没弄过，偶尔在外面也会吃到，但总是差那么一点妈妈的味道，这天买了水库鲩，肉质很好，就想着这样弄着吃一下！味道很不错，咸鲜咸鲜的，现在年纪大了，总是怀念以前的味道，呵呵！用料鲩鱼500g梅菜100g姜适量葱适量油适量盐适量生粉适...
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焖脆鲩鱼（脆肉魭，脆肉鲩）的做法步骤及图解,美味正宗的焖脆鲩鱼（脆肉魭，脆肉鲩）做法

  • 焖脆鲩鱼（脆肉魭，脆肉鲩）

  • 脆肉鲩（脆鲩），原产于广东省中山市长江水库，是利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、弹牙、清爽、脆口而得名，养出来的鱼，外形如旧，但肉质已变，蛋白质较普通鲩鱼高12%，味道更为鲜美，还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点，尤以鱼肚部分最佳，因这...
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鲩鱼焖白瓜的做法和图解 好吃的鲩鱼焖白瓜家常做法

  • 鲩鱼焖白瓜

  • 鲩鱼，又名草鱼，是淡水养殖的四大鱼之一，做法繁多，前日在家舅挚友加吃到，鱼汤鲜美绝伦，肉质滑嫩清甜，白瓜软香四溢，素雅中沁透着鱼之浓香，用着拌饭，吃了一大碗。于是回家卷起袖子，买了鲩鱼就开做，没想到效果甚好，博得一致称赞。注意的是，焖鱼的水要一次性放足，如要再加，味道就次了。豆鼓加...
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雪菜蒸鲩鱼的做法和图解 好吃的雪菜蒸鲩鱼家常做法

  • 雪菜蒸鲩鱼

  • 用料鲩鱼排2块雪菜适量姜少许葱白少许红椒少许豌豆苗少许蒸鱼豉油少许料酒少许橄榄油少许雪菜蒸鲩鱼的做法鲩鱼排洗净以后撒少许料酒腌制5分钟左右姜、葱白切丝，红椒切圈，适量雪菜备用将姜丝、葱白铺在鲩鱼排下面，鲩鱼排上均匀的铺上雪菜，红椒圈做点缀，等水开后放入隔板上，隔水...
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脆肉鲩焖鸡的做法和图解 好吃的脆肉鲩焖鸡家常做法

  • 脆肉鲩焖鸡

  • 脆肉鲩鱼肉爽脆弹，久煮不烂，常切薄片打边炉，鲜美；今天让鱼肉与鸡肉深度碰撞，鲜上加香，非常下饭。鱼肉爽弹脆甜，鸡肉鲜香，非常美味。用料脆肉鲩500克鸡半只姜1块蒜苗3颗葱头1个脆肉鲩焖鸡的做法清洗干净所有食材，脆肉鲩切小块，装碗中，加入姜片，1勺料酒，1茶匙盐，1丢丢的白糖，1点点胡椒粉，搅...
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豆腐焖鲩鱼的做法和图解 好吃的豆腐焖鲩鱼家常做法

  • 豆腐焖鲩鱼

  • 刚搬家，每天想弄点不同的普通的家常菜。超简单的做法。用料鲩鱼尾一块豆腐数块姜片葱适量香菜适量辣椒一只盐适量生抽适量蚝油适量生油适量味精适量豆腐焖鲩鱼的做法准备材料，鱼洗干净，晾干水分。豆腐备好，洗干净，晾干水分姜切丝，蒜拍扁，香菜和香葱切段，辣椒切段。所有食材备好。...
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翠鲩鱼焖西红柿好吃的烹饪方法 翠鲩鱼焖西红柿的地道做法和步骤

  • 翠鲩鱼焖西红柿

  • 用料葱半根蚝油1勺白糖30克姜片生抽1勺鲩鱼半条翠鲩鱼焖西红柿的做法主要材料：翠鲩鱼肉，西红柿翠鲩鱼肉切片西红柿切大粒先干炒西红柿西红柿炒成这样。加水煮开。加入翠鲩鱼肉加入调味料，即可出锅小贴士最后喜欢加料酒的可加，不喜欢的可加黑糊椒粉。...
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鱼胶焖白菜的做法和图解 好吃的鱼胶焖白菜家常做法

  • 鱼胶焖白菜

  • 孩子不爱吃🐟鱼腥味重的海鲜，所以想办法能更好去除腥味😀这样处理孩子说好吃。用料蒜四大粒白菜350克小鱼🐟胶适量大约30克干胶红辣1-2根姜少许鱼胶焖白菜的做法切粒辣椒切块大约4-6片姜干鱼🐠胶用清水发3-4小时白菜切块蒜头下锅煸炒出香味鱼胶从水里捞起下锅，炒2-3分钟，装...
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当鲩鱼邂逅白葡萄酒的做法步骤及图解,美味正宗的当鲩鱼邂逅白葡萄酒做法

  • 当鲩鱼邂逅白葡萄酒

  • 今天特别冷，还下起☔️来，看着自家农场鱼塘，突发奇想，试试下雨天钓鱼，竟然还钓起一条4斤多的鲩鱼，晚上干脆来个一鱼两吃，鱼头鱼尾滚浓汤，鱼腩拿来白葡萄酒烩～～用料鲩鱼1条白葡萄酒适量盐适量百里香适量胡椒粉适量当鲩鱼邂逅白葡萄酒的做法鱼去鳞去内脏，用干布擦干净水，将头和尾切出来，用...
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简单易学的榨菜焖鲩鱼腩美食做法

  • 榨菜焖鲩鱼腩

  • 用料鲩鱼腩一个榨菜半包姜葱生抽油白糖榨菜焖鲩鱼腩的做法热油锅，爆香姜片鲩鱼腩擦干水分，鱼皮那面向下煎煎至金黄以后翻面继续煎至金黄洒料酒，放生抽、白糖放没过鱼一半的水，榨菜放是鱼上面，大火煮开后，中火焖煮至汁收干就可以啦撒点葱花就可以上桌了小贴士1、榨菜有咸味，我用...
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金针焖大鲩的做法和图解 好吃的金针焖大鲩家常做法

  • 金针焖大鲩

  • 用料鲜鲩鱼600g干金针菜80g姜末适量蒜末适量葱白适量生抽适量油适量盐适量白糖适量料酒适量金针焖大鲩的做法金针菜用温水洗净，泡软，多换两次清水，并沥干水份备用鲩鱼洗净，去内脏去鳞腮等，然成适量大小块，用盐，生粉腌渍约半小时碗中加入生抽、姜末、蒜末、白糖、料酒、葱白等调...
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姜蒜焖鲩鱼的做法和图解 好吃的姜蒜焖鲩鱼家常做法

  • 姜蒜焖鲩鱼

  • 我的妈妈是个很聪明的人，而且很好学，每次在外面学到新菜式总是第一时间教我，所以我的厨艺大部分来自妈妈。这个菜也是妈妈的口述身教，有这样的妈妈真好。😘用料鲩鱼一条（约两斤）姜蒜泥大半碗葱段四棵食用油大半碗生抽大半碗胡椒粉适量生粉一汤勺姜蒜焖鲩鱼的做法🐟洗干净。记得...
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豆瓣酱焖鲩鱼豆腐煲的做法步骤及图解,美味正宗的豆瓣酱焖鲩鱼豆腐煲做法

  • 豆瓣酱焖鲩鱼豆腐煲

  • 平时习惯做清蒸鲩鱼尾，这次用了豆瓣酱加了豆腐做成煲特别好吃。-用料水库鲩鱼尾1条山水豆腐1块小葱1棵生姜2片料酒1大勺蚝油1大勺酱油2大勺葱伴侣豆瓣酱1大勺凉开水2大勺食用油3大勺盐1小勺豆瓣酱焖鲩鱼豆腐煲的做法鱼尾剁块，小葱切碎，生姜切丝直接加到鱼中；往鱼中加料酒和盐...
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鲩鱼焖油泡的做法和图解 好吃的鲩鱼焖油泡家常做法

  • 鲩鱼焖油泡

  • 用料盐、姜、蒜克鸡蛋1只胡椒粉，生粉油葱鲩鱼焖油泡的做法首先将鱼洗净剁小块，比较好入味。然后将鸡蛋、盐、胡椒粉、花生油、生粉用手抓均匀腌制锅烧热，放点油煎腌制好的鱼两面金黄，然后放姜、蒜翻炒一下，放点水焖几分钟，放点耗油，酱油，柱侯酱，油泡，葱段翻炒一下收汁出锅小贴士最...
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