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如轻的做法食谱

杂粮糕 绵润如轻芝士的小技巧的做法步骤及图解,美味正宗的杂粮糕 绵润如轻芝士的小技巧做法

  • 杂粮糕 绵润如轻芝士的小技巧

  • 通常来讲，粗米杂粮材质，相对低粉来讲，做点心难免会有点粗糙干噎的情况，这次用烫面法+蒸制来化解，效果好好哦，口感绵润，类似轻芝士般细腻口感，喜欢健康不上火，口感绵润的盆友可以一试哦。这次用的是黑米蛋糕粉做的，不同杂粮吸水量会有所不同，需依面糊浓稠度视情调整。用料黑米蛋糕粉1...
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简单易学的如何轻松剥蛋壳？美食做法

  • 如何轻松剥蛋壳？

  • 马爷的厨房，专注厨房的各种小技巧，惊喜无处不在！用料鸡蛋1个如何轻松剥蛋壳？的做法把煮好的鸡蛋放入玻璃罐中倒入水迅速上下摇晃几秒轻松解决...
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如何轻松处理鲍鱼❓好吃的烹饪方法 如何轻松处理鲍鱼❓的地道做法和步骤

  • 如何轻松处理鲍鱼❓

  • 鲍鱼，其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。用料鲍鱼6只（2-3人吃）一根从段切成细条装饰用一根小米辣切细条（不吃辣可不加...
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陆家嘴你鲵教你如何轻松吃豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的陆家嘴你鲵教你如何轻松吃豆腐做法

  • 陆家嘴你鲵教你如何轻松吃豆腐

  • 没图直接走流程🙂用料宝贵人生中的一点点时间陆家嘴你鲵教你如何轻松吃豆腐的做法豆腐（最好是老的，年轻的那种状态不稳定不好搞的你懂的）切成3×3×0.5厘米的立方体，油煎成双面都金灿灿的喜庆颜色，倒入葱花，蒜末，辣椒末，翻炒2分钟。倒入酱汁（一铁匙生抽➕一铁匙半香醋➕一铁匙蚝油...
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如云朵般轻盈的舒芙蕾的做法步骤及图解,美味正宗的如云朵般轻盈的舒芙蕾做法

  • 如云朵般轻盈的舒芙蕾

  • 舒芙蕾的口感非常软，很轻盈，小宝宝吃也非常合适，我一般是早上作为早餐给宝宝吃，配上配方奶更是营养杠杠的！用料鸡蛋2个酸奶40克低筋面粉40克糖15克黄油少许如云朵般轻盈的舒芙蕾的做法准备好食材，蛋黄蛋清分离。蛋清和蛋黄分别放在干净无水无油的容器中。蛋黄中加入20克酸奶，我...
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米酒戚风——轻盈如云朵的做法步骤及图解,美味正宗的米酒戚风——轻盈如云朵做法

  • 米酒戚风——轻盈如云朵

  • 吃过很多口味的戚风但当我吃到米酒戚风的时候整个人幸福得飞上天了——这是我吃过的最好吃的戚风没有之一！口感如云朵一样轻盈、柔软味道香甜可口是多巴胺直冲脑门的感觉了后来想了下，为啥它这么神奇由于酒精的挥发，产生更多孔洞口感也就更柔软轻盈。用料蛋白霜：蛋白3个白砂...
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如何轻松取出椰子肉的做法步骤及图解,美味正宗的如何轻松取出椰子肉做法

  • 如何轻松取出椰子肉

  • 椰子是个宝，但椰子肉不好取，看完本文，你就可以轻松取出椰子肉啦，关键词：轻松，取出，椰肉。用料椰子一个冰箱一个锤子一个如何轻松取出椰子肉的做法椰子有个眼，用起子敲开，把椰子水倒出来，可以喝，可以煲鸡，也可以放冰箱等椰子肉一起榨椰子汁，反正用途多多，你想怎么用就怎么用。把椰子放进...
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如何轻松泡发好新西兰花胶的做法步骤及图解,美味正宗的如何轻松泡发好新西兰花胶做法

  • 如何轻松泡发好新西兰花胶

  • 用料新西兰花胶适量如何轻松泡发好新西兰花胶的做法泡发的很完美吧~小贴士新西兰花胶泡发方法👇🏻：1️⃣、用冷水浸泡在冰箱里面8～10小时（或者一个晚上）；2️⃣、烧开一锅水，将花胶从冷水取出来，放入锅里隔水蒸（要在容器上盖盖子哦防止蒸水滴入花胶），大概3~5分钟左右后熄火；3️⃣、熄火后，马...
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口感如舒芙蕾般轻盈的轻芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的口感如舒芙蕾般轻盈的轻芝士蛋糕做法

  • 口感如舒芙蕾般轻盈的轻芝士蛋糕

  • 夏天是吃士蛋糕的最佳季节，冷藏后的芝士蛋糕，淡淡的奶油奶香味，入口即化，冰冰凉凉的，太适合夏天啦！用料蛋黄105克蛋白190克奶油奶酪250克牛奶100克低筋面粉40克玉米淀粉10克细砂糖70克黄油60克柠檬汁4滴口感如舒芙蕾般轻盈的轻芝士蛋糕的做法准备两个固底的芝士模，分别底部放一...
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简单易学的如何切轻乳酪蛋糕美食做法

  • 如何切轻乳酪蛋糕

  • 我的大宝贝特别喜欢吃轻乳酪蛋糕。是我家常被翻牌子的一款蛋糕。由于经常做此款蛋糕，做出来的成品也还算满意。但是总被切块困扰。无论用锋利的面包刀，还是用陶瓷刀，都无法切出完美的切面。这个问题困扰了很久。今天灵机一动，何不上网搜搜看看，果然搜出一个简单实用的好办法。...
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一起用餐吧——如棉花般轻柔的小面包的做法步骤及图解,美味正宗的一起用餐吧——如棉花般轻柔的小面包做法

  • 一起用餐吧——如棉花般轻柔的小面包

  • 这款小面包柔软、轻盈，入口绵软，做汉堡或者空口吃都很合适。方子来自@宅与路上，做了一点小改变，以顺应我的习惯😊。我的面包机是柏翠PE6998。用料中种面团：高粉210g白糖15g酵母3g牛奶130g主面团：高粉90g奶粉10g酵母1g白糖45g盐4g鸡蛋50g（一个）牛奶30g色拉油45g一起用餐吧——如棉...
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❤️轻轻柔柔如我心～拜拜蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的❤️轻轻柔柔如我心～拜拜蛋糕做法

  • ❤️轻轻柔柔如我心～拜拜蛋糕

  • 拜拜蛋糕，蛮好听的名字。听说在台湾它是节日里人们用来相拜的甜点之一，它能传递幸福快乐保佑大家平安健康，同时也蕴含了兴旺发达笑口常开的美好意愿。这款蛋糕有着轻柔软嫩的口感，甜度也刚刚好。它是一款人见人爱的伴手礼！用料低筋面粉（6寸蛋糕）50克鲜牛奶35克色拉油20克白砂糖4...
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轻乳酪蛋糕（详解如何做出一个完美的轻乳酪蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的轻乳酪蛋糕（详解如何做出一个完美的轻乳酪蛋糕）做法

  • 轻乳酪蛋糕（详解如何做出一个完美的轻乳酪蛋糕）

  • 芝士控、乳酪控一定吃过「轻乳酪蛋糕」单纯的蛋糕烘焙色，轻微上色的表皮简单的外表下，却隐藏着让人留恋的味道细腻丝滑、轻柔绵软的口感！乳酪风味不过分浓郁，切到好处不管是之前多火的“徹司叔叔”还是“瑞可爷爷”学会了它，只要想吃的时候自己也能动手做啦！随时享受美味～乳酪这...
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雪媚娘如何擀皮更轻松（配小视频）的做法步骤及图解,美味正宗的雪媚娘如何擀皮更轻松（配小视频）做法

  • 雪媚娘如何擀皮更轻松（配小视频）

  • 首先说一下能出方子的都是我自己做了无数次的实践结果，我自己做的每一个成品都是圆圆胖胖不塌不扁，可以说是常年都在制作的，没有任何问题！能想到的都写了下来，如有遗漏需要补充的欢迎大家指出！雪媚娘是我很爱吃的一款甜品，面皮QQ弹弹有嚼劲儿！当天吃不完最好冷冻保存，第二天提前半...
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如芝士般轻盈 酸奶蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的如芝士般轻盈 酸奶蛋糕做法

  • 如芝士般轻盈 酸奶蛋糕

  • 这款酸奶蛋糕是我非常喜欢的一道美食，距离刚开始做这款蛋糕到现在也有四年前多了，仍旧还是那么经典，那么好味。随着年龄的增大，我们有时候会有很多莫名的感慨，感叹着岁月的流失，容颜的变老～但我们却依旧对生活充满了热忱，每个人都有自己的生活方式，都在不断的让自己过的精彩而充实...
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如何做夫妻肺片，看这里，轻松简单的做法步骤及图解,美味正宗的如何做夫妻肺片，看这里，轻松简单做法

  • 如何做夫妻肺片，看这里，轻松简单

  • 用料牛耳朵1个牛肉500克牛杂（牛肚、心、舌、肺等）500克花生仁50克如何做夫妻肺片，看这里，轻松简单的做法1.把牛肉和牛杂洗干净，切成大块。2.起锅倒入少量的清水，水开后把牛肉和牛杂放入沸水，去除血水，捞出沥干。3.另起锅倒入清水和花椒，桂圆，八角，香叶料酒和盐。焯水后的牛肉和牛杂...
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春色如意卷——年菜轻松做的做法步骤及图解,美味正宗的春色如意卷——年菜轻松做做法

  • 春色如意卷——年菜轻松做

  • 以豆制品和蔬菜制作的年菜春色如意卷，因黄豆芽形似如意，颜色如玉，故以如意菜称之，寓意事事如意，适合春节大鱼大肉时清理肠胃，清新爽口用料豆腐皮1包培根100克黄豆芽100克胡萝卜50克冬笋50克韭菜50克金针菇50克豌豆苗50克青葱2棵鸡汤150毫升海鲜酱2汤匙料酒1汤匙淀粉1/2汤匙清水...
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酸奶蛋糕～如云朵般轻盈的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶蛋糕～如云朵般轻盈做法

  • 酸奶蛋糕～如云朵般轻盈

  • 小美自制的酸奶，做份超好吃的酸奶蛋糕用料鸡蛋3个小美自制酸奶130克玉米油30克低筋面粉45克玉米淀粉20克细砂糖30克酸奶蛋糕～如云朵般轻盈的做法6寸固定模铺一层烘焙纸。鸡蛋蛋黄蛋白分离。蛋白放入冰箱冷冻10-20分钟。冷冻时间做蛋黄糊。蛋黄加入130克酸奶、30克玉米油搅...
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简单易学的如何轻松消灭南瓜美食做法

  • 如何轻松消灭南瓜

  • 南瓜的营养价值大家都知道，性温，帮助消化，降低血糖....不过我超级不爱吃，因为做起来好麻烦而且味道真不值得恭维。在农场一个月前买了两个acornsquash，今天看到一个新的方子想说反正不吃也是扔掉那就试试吧。反倒就是这个方子让我活生生把两个小南瓜都吞了。用料acornsquash（或...
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如何轻松岀手套膜好吃的烹饪方法 如何轻松岀手套膜的地道做法和步骤

  • 如何轻松岀手套膜

  • 没厨师机和打面机只能用手揉，也有考过别人的，但是总觉得少了些什么，经过多次实践总结岀一些更适合自己的方法用料高筋面粉500克糖100克奶粉22、5克水275克鸡蛋2个盐5克黄油50克酵母6克如何轻松岀手套膜的做法把除了黄油、盐、酵母以外的东西放在一个盆子用筷子搅绵续状后，用...
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「轻食记」如歌 - 松子牛肉挞的做法步骤及图解,美味正宗的「轻食记」如歌 - 松子牛肉挞做法

  • 【轻食记】如歌 - 松子牛肉挞

  • 创作美食有时也是一种艺术购买“如歌-松子牛肉挞”食材包：用料派底一份馅一份牛肉粒一份芝士粒一份松子一份【轻食记】如歌-松子牛肉挞的做法准备工作：将所有原材料取出，常温下解冻：芝士馅解冻到无冰晶状态；派皮面团可以按压动（解冻具体时间根据室温不同而有差异）。将松子、牛肉...
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如何轻松剥野生小板栗壳的做法步骤及图解,美味正宗的如何轻松剥野生小板栗壳做法

  • 如何轻松剥野生小板栗壳

  • 野生小板栗的壳非常不好剥，这几天想出来一个好办法能够轻松剥壳。用料生板栗200克小剪刀一把如何轻松剥野生小板栗壳的做法板栗洗净控水，用小剪刀✂️把板栗剪一刀，随便剪只要剪出小口子就可以了。然后把剪好口子的板栗平铺在电饼铛里，按键工作4分钟，稍凉就可以剥壳了。小贴士剥...
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简单易学的如何轻松准备家宴美食做法

  • 如何轻松准备家宴

  • 家宴的意义，在我看来，就是亲友之间透过聚餐的名义共同享受一段美妙的时光。这次的中秋家宴，用了一小时左右，满满一桌丰盛饭菜就准备好了。那么要如何轻松完成这种“高难度的技术活儿“呢？我用自己为数不多的请客经验给大家总结了一些小方法。用料清蒸童子鸡红烧大黄鱼麻酱秋葵...
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豆乳盒子（轻盈如浮云）的做法步骤及图解,美味正宗的豆乳盒子（轻盈如浮云）做法

  • 豆乳盒子（轻盈如浮云）

  • 用料一个盒子蛋糕甜豆浆20g植物油20g低筋面粉33g熟黄豆粉5g鸡蛋2个白糖33g豆乳卡仕达酱（表层）甜豆浆100g蛋黄1细砂糖10g低筋面粉9g玉米淀粉3g黄豆粉3g豆乳奶油（夹层）豆乳卡仕达酱100g奶油100g黄豆粉5g豆乳盒子（轻盈如浮云）的做法蛋糕卷：1.后蛋法2.大烤箱：160度烤25分钟小烤箱：175...
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年菜轻松做之如意百页福袋的做法步骤及图解,美味正宗的年菜轻松做之如意百页福袋做法

  • 年菜轻松做之如意百页福袋

  • 参考了下厨房@蔻蔻的甜与蜜的方子，做了些改进，这道菜好吃易做，也讨口彩，是道除夕年菜佳肴。用料猪肉糜200g海米15g干香菇15g薄百页1张胡萝卜半根韭菜4-5根盐少许高汤500g生抽少许水淀粉少许年菜轻松做之如意百页福袋的做法准备材料海米和干香菇在温水中泡软，保留泡的水。薄百...
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