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8寸粘米粉蒸蛋糕的做法食谱

简单易学的8寸粘米粉蒸蛋糕美食做法

  • 8寸粘米粉蒸蛋糕

  • 用料粘米粉110克牛奶80克鸡蛋5个红糖70克玉米油40克8寸粘米粉蒸蛋糕的做法鸡蛋分离。蛋清里面一次性加入70克红糖和几滴柠檬汁。电动打蛋器打发至有小尖角状态。蛋黄加入玉米油，电动打蛋器搅动均匀，再加入牛奶搅动均匀，倒入粘米粉搅拌均匀。最后蛋黄混合液体呈稀酸奶状态。...
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8寸蒸蛋糕的做法和图解 好吃的8寸蒸蛋糕家常做法

  • 8寸蒸蛋糕

  • 仅记录用料鸡蛋5个牛奶80克玉米油20克低筋面粉110克糖（蛋黄）20克糖（蛋白）30克柠檬汁几滴8寸蛋糕模具1个8寸蒸蛋糕的做法蛋清蛋黄分离，蛋清装入无油无水的盆备用。蛋黄中加入细砂糖，搅拌至细砂糖溶化，依次加入牛奶，玉米油，搅拌均匀。低筋粉过筛加入蛋黄液，用画Z字体的方法混合均匀。...
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粘米粉蛋糕的做法和图解 好吃的粘米粉蛋糕家常做法

  • 粘米粉蛋糕

  • 转载油管博主點cookGuide的方子用料粘米粉60克鸡蛋(large)2个糖(蛋白)20克糖(蛋黄)5克枫糖(原方蜂蜜)10g植物油2-3克柠檬汁(原方无)几滴粘米粉蛋糕的做法圆烤盘底部垫油纸，周围再围一圈油纸。蛋黄蛋白分开，蛋黄加5克糖打到发白，体积有所增加。小烤箱风扇模式预热182摄氏度。...
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蒸糕（粘米+面粉）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸糕（粘米+面粉）做法

  • 蒸糕（粘米+面粉）

  • 记录贴用料粘米粉130克普通面粉130克鸡蛋1个奶粉约40克糖约50克酵母4克水适量克蒸糕（粘米+面粉）的做法除水外，所有材料简单混和一下，加入鸡蛋一个，然后先加入约260克的水搅拌（粘米粉+面粉重量），面粉吸水较大，若面糊较干，少量多继续加水到合适。器具涂抹食油，我用的是椰子油，天气冷都...
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粘米蒸蛋糕的做法和图解 好吃的粘米蒸蛋糕家常做法

  • 粘米蒸蛋糕

  • ❀粘米蒸蛋糕❀没想到粘米粉也能做蛋糕口感和低粉做出来的不一样有点像大米发糕沙沙的口感(配方来自@皓妈玟玟)虽然做法简单类似戚风但还是出现了小插曲我量材料的时候把糖全倒在蛋黄盆里原本是应该分三次倒入蛋白的后来我在打发蛋白时额外加了两勺糖帮助打发我还怕蛋糕...
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不粘模戚风蛋糕（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的不粘模戚风蛋糕（8寸）做法

  • 不粘模戚风蛋糕（8寸）

  • 原作者链接：加了一些自己的总结戚风蛋糕失败六大状况大解密6寸50分钟，8寸70分钟，140度。用料蛋黄糊低筋面粉66克蛋黄4个玉米油40克水40克细砂糖20克蛋白霜蛋白4个白糖66克不粘模戚风蛋糕（8寸）的做法鸡蛋从冰箱取出，分蛋。蛋白继续放冰箱冷藏。鸡蛋用较大的，65克以上，如果太小就用...
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黑米蒸蛋糕（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的黑米蒸蛋糕（8寸）做法

  • 黑米蒸蛋糕（8寸）

  • 用料黑米粉110克鸡蛋5个牛奶130克玉米油25克细砂糖50克黑米蒸蛋糕（8寸）的做法1.自制黑米粉：黑米洗净晒干，用破壁机打成粉，过筛，过不了的再打一次。2.蛋黄蛋白分开，把蛋白先放冷冻柜动到有点冰渣，打出来的蛋白霜会比较稳定3.玉米油和牛奶搅匀，加入蛋黄打匀，筛入黑米粉，无所谓手打，黑米...
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粘米粉蒸蛋糕（一个鸡蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的粘米粉蒸蛋糕（一个鸡蛋）做法

  • 粘米粉蒸蛋糕（一个鸡蛋）

  • 这个再也不做了，没那个技术，随便一点除了塌还是塌，再见。看看做几次能成功，第八次成功详细做法：1.蛋黄糊，先水油粉混合均匀，再拌入蛋黄，这样的面糊均匀没有粉疙瘩，不用过筛，糊不能太湿太干2.打发蛋白：先高速后低速，低速的时候，中间反复几次把周边的蛋白挖到中间打，这样打出的蛋白细腻，一...
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不上火的大米粉蒸蛋糕（消耗粘米粉）的做法步骤及图解,美味正宗的不上火的大米粉蒸蛋糕（消耗粘米粉）做法

  • 不上火的大米粉蒸蛋糕（消耗粘米粉）

  • 用料粘米粉200克牛奶130克白砂糖70克鸡蛋6个白醋2滴玉米油50克不上火的大米粉蒸蛋糕（消耗粘米粉）的做法材料集合蛋清蛋黄分离，请注意盆里干净无水蛋黄里加入牛奶蛋黄里加入玉米油蛋黄+牛奶+玉米油，搅拌均匀，然后加入粘米粉，再搅拌均匀蛋清里加2滴白醋，电动打蛋器，分次加入白糖，打...
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蒸粘米糕（消耗粘米粉）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸粘米糕（消耗粘米粉）做法

  • 蒸粘米糕（消耗粘米粉）

  • 用料粘米粉100克糖50克鸡蛋3个蒸粘米糕（消耗粘米粉）的做法鸡蛋放无油无水盘中，加入2滴醋打发到刮8字都不会消筛入粘米粉，搅拌均匀倒入蒸碗中，我这里用了10个苯仔碗，盖上保鲜膜20分钟就好了一顿就没了，松软，香甜成品图放点糖桂花好吃内面图...
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粘米粉蒸蛋糕（无油无水）的做法步骤及图解,美味正宗的粘米粉蒸蛋糕（无油无水）做法

  • 粘米粉蒸蛋糕（无油无水）

  • 最近家里人都上火咽喉痛，烤的蛋糕容易上火，就尝试蒸蛋糕，试过中筋面粉的，今天试试粘米粉，味道口感还是不错的，值得尝试哦😋用料鸡蛋4个粘米粉110克白糖70克粘米粉蒸蛋糕（无油无水）的做法鸡蛋加白糖快速打发筛入粘米粉翻搅，不要划圈入模，水开入锅蒸10分钟晾一下，脱模好吃不上火😍...
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粘米粉蛋糕（消耗粘米粉）的做法步骤及图解,美味正宗的粘米粉蛋糕（消耗粘米粉）做法

  • 粘米粉蛋糕（消耗粘米粉）

  • 用料粘米粉150克牛奶100克鸡蛋5个糖20克（不甜）粘米粉蛋糕（消耗粘米粉）的做法粘米粉过筛，加入蛋黄，牛奶蛋清和糖分次加入打发打发好以后加入混合的糊糊150度烤箱...
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轻乳酪蛋糕😝（粘米粉、6寸版）🍃的做法步骤及图解,美味正宗的轻乳酪蛋糕😝（粘米粉、6寸版）🍃做法

  • 轻乳酪蛋糕😝（粘米粉、6寸版）🍃

  • 一直以来都超级迷恋芝士蛋糕的浓烈芬芳、细腻口感、多吃而不腻，😋😋😋,作为一个芝士控✌️，怎么会轻易放过轻乳酪蛋糕呢～家里粘米粉较多，再加上偶然一次尝试🤔，发现粘米粉放在里面口感一流唉😍～用料奶油奶酪240g粘米粉35g细砂糖50g蛋黄2个蛋白2个牛奶50g柠檬汁少许轻乳酪蛋糕😝（粘...
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蒸蛋糕8寸的做法和图解 好吃的蒸蛋糕8寸家常做法

  • 蒸蛋糕8寸

  • 这个蛋糕松软，棉棉的，不用烤箱，小孩很爱吃，操作简单上手用料鸡蛋4个白砂糖75克盐10克面粉（蛋糕粉直接70克也行）55克玉米淀粉15克食用油25克酸奶100克蒸蛋糕8寸的做法蛋黄和蛋白分离，蛋白里加入35克白糖和盐打发到有纹路，举起不会滴下去，蛋黄加入40克糖，食用油和酸奶搅拌（酸奶，我正好...
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玉米面米糕/蛋糕（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的玉米面米糕/蛋糕（8寸）做法

  • 玉米面米糕/蛋糕（8寸）

  • 好吃好看好做！8寸大分量配方，做一次可供3人以上品尝。最重要是不含小麦粉，对小麦粉过敏的宝宝可以试做咯～这个是迄今为止我做的最接近面点的非面点噢～用料玉米面160克粘米粉40克糯米粉40克鸡蛋4个牛奶200毫升玉米油60克白砂糖60克玉米面米糕/蛋糕（8寸）的做法材料一览玉米粉用的...
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简单易学的糯米粉蛋糕-8寸美食做法

  • 糯米粉蛋糕-8寸

  • 用做戚风蛋糕方法来做糯米粉蛋糕用料细砂糖55克鸡蛋6个玉米油80克牛奶75克糯米粉190克泡打粉5克细砂糖（打发蛋清时用）45克黑/白芝麻适量糯米粉蛋糕-8寸的做法将牛奶75克、玉米油80克、细砂糖55克放在一个碗中，搅拌至乳化状态乳化好的状态牛奶、玉米油、细砂糖乳化好后，将糯米...
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粘米粉蒸发糕（蒸蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的粘米粉蒸发糕（蒸蛋糕）做法

  • 粘米粉蒸发糕（蒸蛋糕）

  • 蒸蛋糕可以把配方里的粘米粉直接换成低筋面粉用料鸡蛋1个牛奶45ml油6ml糖15克粘米粉55克粘米粉蒸发糕（蒸蛋糕）的做法和做蛋糕的步骤一样。1、首先蛋液分离。2、蛋黄、粘米粉和其它材料搅拌均匀。3、蛋液打发。4、混合搅拌倒入乐扣玻璃容器内，放上盖子，不用扣。5、蒸锅加水烧...
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糯米粉戚风蛋糕（8寸加2个4寸）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米粉戚风蛋糕（8寸加2个4寸）做法

  • 糯米粉戚风蛋糕（8寸加2个4寸）

  • 用料水磨糯米粉100克水磨粘米粉50克鸡蛋6个白糖110克白醋几滴牛奶80克玉米油50克蒸蛋糕（记录一下，方便下次做）鸡蛋5个牛奶40克玉米油40克糖100克（蛋糊40克，蛋白60克）面粉100克白醋几滴水烧开，蛋糕糊用碟盖住蒸30分钟，焖5分钟，出锅（以下是长白糕做法，放便下次做）鸡蛋3只，低粉75克，（白糖10...
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8寸黑米戚风蛋糕（消耗黑米粉）C32的做法步骤及图解,美味正宗的8寸黑米戚风蛋糕（消耗黑米粉）C32做法

  • 8寸黑米戚风蛋糕（消耗黑米粉）C32

  • 年前囤了些黑米粉，用来做戚风不失为消耗的办法，很松软，除了戚风该有的口感，还有黑米的香味。——配方为8寸圆模1个。用料葵花籽油50克牛奶60克黑米粉50克低粉50克盐2克鸡蛋5只（63克的个头）玉米淀粉3克白醋2克白糖80克8寸黑米戚风蛋糕（消耗黑米粉）C32的做法葵花籽油+牛奶用蛋抽搅...
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6寸/8寸酸奶蒸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸/8寸酸奶蒸蛋糕做法

  • 6寸/8寸酸奶蒸蛋糕

  • 😋我现在的菜谱是8寸蛋糕的量，如果是做6寸的话，就把份量减半就可以了～用料伊利酸奶(不同浓稠度的使用看详情)100克黄油/玉米油50克糖55克低筋面粉110克小鸡蛋5个(45G左右)牛奶/水30克葡萄干若干6寸/8寸酸奶蒸蛋糕的做法关于不同浓度的酸奶！1.老酸奶类，很浓稠，没有水的感觉那种，...
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「粘米粉版」8寸模具戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「粘米粉版」8寸模具戚风蛋糕做法

  • 【粘米粉版】8寸模具戚风蛋糕

  • 头一次用粘米粉代替，竟然比低劲面粉还要成功！记下方子备忘！用料粘米粉80克玉米胚芽油40克牛奶60克蛋黄4个蛋白4个细砂糖60克白醋几滴泡打粉1克【粘米粉版】8寸模具戚风蛋糕的做法将玉米胚芽油和牛奶倒入容器，搅拌至肉眼看不到油花，再加入蛋黄搅匀。蛋白放入打蛋盆中预先置入冰...
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大（粘）米粉+糯米粉做个蒸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的大（粘）米粉+糯米粉做个蒸蛋糕做法

  • 大（粘）米粉+糯米粉做个蒸蛋糕

  • 家有敏娃，为了给孩子做个米糕当蛋糕买的大米粉和糯米粉，纯粹的凹造型…（头图放了蔓越莓~）之前给孩子买的奶粉，打开后不喝，丢了又可惜，所以也一起放进方子里了…我这是有多抠…😂某书学来的，配料简单，对鸡蛋不过敏的孩子也可以吃…如果没有米粉，就直接用低筋粉，一样的做法😂用料大（粘）...
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酸奶蒸蛋糕（粘米糯米粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶蒸蛋糕（粘米糯米粉版）做法

  • 酸奶蒸蛋糕（粘米糯米粉版）

  • 只要做了一次蒸蛋糕成功后，感觉就像开了挂，做一次成一次，哈哈上瘾了，家里低筋面粉刚好用完，留有很多之前剩下的粘米粉糯米粉，还有昨天做的酸奶，就试试看能不能消耗掉，效果很不错，不输低筋面粉做的，口感细腻柔软，也没有吃出鸡蛋腥味。我家锅比较大，就做了两个6寸的。过程没有拍照片，步...
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简单易学的8寸黑米蒸蛋糕美食做法

  • 8寸黑米蒸蛋糕

  • 本着给孩子健康营养的早餐理念，这款黑米糕反复做了多次，每次都成功，自己记录下，参考众人的方子，之前按照别人的方子做，不是水多了就是少了，我自己调整好记录下，黑米粉是自己用破壁机做的，干净卫生，做一次可以做四五个蛋糕用料鸡蛋5个牛奶130克玉米油25克细砂糖50克黑米粉110g白醋几...
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玉米汁粘米粉蒸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的玉米汁粘米粉蒸蛋糕做法

  • 玉米汁粘米粉蒸蛋糕

  • 用料家鸡蛋7个玉米汁210克粘米粉250克玉米油40克食盐1克糖100克玉米汁粘米粉蒸蛋糕的做法蛋白蛋黄分开装在无水无油的两个盆里，蛋黄中加入一克盐搅拌均匀，再加入40克玉米油用力搅拌乳化倒入210克玉米汁搅拌均匀称入250克粘米粉，搅成蛋黄糊，粘米粉不用担心出筋哈蛋白打成硬性...
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