当前位置：烹调屋 >

咸菜㸆笋的做法食谱

咸菜㸆笋的做法和图解 好吃的咸菜㸆笋家常做法

  • 咸菜㸆笋

  • 笋这东西是不需要什么调料就能烧出天然合一的美味的，😄好像咸菜、笋这两样东西天生就是配在一起的！用料咸菜克笋克盐克鸡汤咸菜㸆笋的做法本地没有笋了，我用的是福建的绿竹笋笋切成斜刀块雪里蕻咸菜泡淡洗干净沥干水分油烧热放入咸菜炒香鸡汤咸菜炒香后放鸡汤（没有鸡汤就放白...
  • 16101
苦笋咸菜煲的做法和图解 好吃的苦笋咸菜煲家常做法

  • 苦笋咸菜煲

  • 客家人最喜欢拿出来招呼亲朋好友的一道菜，也是一道非常简单的家常菜。用料咸菜1颗苦笋适量筒骨1个五花肉1斤苦笋咸菜煲的做法准备材料，把筒骨先放进砂锅中煲怕苦的可以把苦笋放水煮开，再捞出来，用水冲洗干净这时候可以把筒骨和苦笋一起煲（也可以筒骨先煲开后再放苦笋)五花肉切...
  • 24028
霉干菜㸆肉的做法和图解 好吃的霉干菜㸆肉家常做法

  • 霉干菜㸆肉

  • 这道菜没有过多的香料，为了不掩盖霉干菜的原香。用料梅干菜80克五花肉300克冰糖20克油10克生抽30克老抽10克姜片2片料酒30克蚝油15克热水80克霉干菜㸆肉的做法5分钟50度速度5清洗霉干菜五花肉切小块同样5分钟50度速度5洗净主锅洗净放油、姜片、冰糖以3分钟V键小勺爆香，再倒...
  • 9218
咸菜笋丝的做法和图解 好吃的咸菜笋丝家常做法

  • 咸菜笋丝

  • 用料咸菜少许笋少许咸菜笋丝的做法笋切成丝，咸菜切小块，锅中倒油，油热后放入咸菜炒下盛起，放入笋丝倒入水，倒入料酒1勺盖盖煮10分钟，尝下笋熟，不麻口放入咸菜，不够咸放入盐即可。...
  • 22030
咸菜笋丁的做法和图解 好吃的咸菜笋丁家常做法

  • 咸菜笋丁

  • 🌻做菜全凭感觉用料笋咸菜蚝油酱油咸菜笋丁的做法如图如图如图如图如图这个菜绝配稀饭...
  • 8258
㸆毛笋的做法和图解 好吃的㸆毛笋家常做法

  • 㸆毛笋

  • 毛笋季，一株毛笋小的四五斤大的七八斤，掘一株就能烧满一整锅了，鲜甜嫩脆，炒肉片放汤，太多烧法了，不过家里最多的还是㸆成一锅，可以分吃成好几顿，也可以装到干净的罐子里保存下来慢慢吃，但是不能贪多哦，每年因为贪吃毛笋把胃吃坏的人不在少数，不过春天给予我们的馈赠却也是万万不能辜...
  • 24739
咸菜炒笋的做法和图解 好吃的咸菜炒笋家常做法

  • 咸菜炒笋

  • 用料春笋一个五花肉一块咸菜花雕酒酱油糖醋油葱姜咸菜炒笋的做法冬笋去皮，切片烧开水，加一勺盐，放入笋片焯水，去除涩味五花肉切丁，倒入花雕酒，腌十分钟咸菜切末备用另起一锅，倒入油，葱姜，煸香倒入肉丁，翻炒至颜色金黄倒入笋片和咸菜加入酱油，酒，糖，一点点醋，翻炒均匀加水至菜的一半，大火...
  • 7610
㸆菜年糕的做法和图解 好吃的㸆菜年糕家常做法

  • 㸆菜年糕

  • 年糕的吃法多种多样，小时候吃过一次宁波的名菜㸆菜年糕，一直难以忘怀。将青菜与调味料一起小火烹煮，稍微收汁后再加入年糕，继续慢煮入味。这样做出来的年糕，不等上桌就被瓜分完了，留下的㸆菜，下酒、配饭，怎么吃都好吃。用料青菜1kg年糕两条250g料酒适量老抽少许糖30g盐少许生抽适...
  • 11927
咸菜冬笋的做法和图解 好吃的咸菜冬笋家常做法

  • 咸菜冬笋

  • 用料冬笋咸菜咸菜冬笋的做法水煮...
  • 13591
咸菜竹笋炒豌豆（咸菜竹笋豌豆汤）的做法步骤及图解,美味正宗的咸菜竹笋炒豌豆（咸菜竹笋豌豆汤）做法

  • 咸菜竹笋炒豌豆（咸菜竹笋豌豆汤）

  • 最近豌豆上市了，竹笋也还在卖，正好可以做这道菜，加点咸菜，，味道真的鲜美可口。这道菜呢，可以做成炒菜，也可以做成汤，下面文本部分我会介绍。用料豌豆一小碗竹笋3－4个咸菜少许食盐少许糖少许食油少许咸菜竹笋炒豌豆（咸菜竹笋豌豆汤）的做法关于咸菜，菜场有的卖，也有真空包装的可以买，大家...
  • 8011
水笋㸆肉的做法和图解 好吃的水笋㸆肉家常做法

  • 水笋㸆肉

  • 年夜饭桌上，最受欢迎的，往往就是这道水笋㸆肉，此菜一上，纷纷要来一小口白米饭🍚，往往肉还没吃完水笋就被一抢而空。水笋㸆肉每年都要烧上一大砂锅，可以从大年夜开始连着吃好几天（上海宁做宁家，十六羹里这是最灵最经典额一只菜），有亲戚朋友来家串门，盛上一大碗上锅蒸一蒸，依旧是那么让...
  • 29075
芦笋㸆豆腐的做法和图解 好吃的芦笋㸆豆腐家常做法

  • 芦笋㸆豆腐

  • 太美味了……！买回来豆腐和芦笋，看着就舒服。一番动脑筋后这样做出来，超乎我的想象，吃了你就知道。用料豆腐1块芦笋200克水发香菇50克生抽1勺耗油1勺食用油、猪油、盐、适量胡椒粉0.5克淀粉1小勺芦笋㸆豆腐的做法豆腐切成3*2*1厘米的片（也可切成1.5*1.5厘米方块），芦笋切成3厘米...
  • 11009
上海㸆芥菜的做法和图解 好吃的上海㸆芥菜家常做法

  • 上海㸆芥菜

  • “㸆”的意思為小火慢燒，芥菜经过绍兴酒的洗礼、味覺会蹭蹭的向上攀升。用料芥菜一顆盐少許糖可以多一點紹興酒适量生抽适量芥花油+橄欖油适量上海㸆芥菜的做法下油(芥花油+橄欖油)喜歡蒜及薑片的味道、都可以加些一起炒。下芥菜葉幫子炒一会后、再下芥菜葉、炒到菜倒下去...
  • 12800
笋㸆肉的详细做法大全,简单又营养的笋㸆肉做法

  • 笋㸆肉

  • 记得小时候男孩子淘气时，大人就会问笋㸆肉要吃吗。就是要扫帚柄打pp了，当时的扫帚柄都是用竹竿做的，而非现在的塑料或金属，所以对道菜对某些人来说还是有阴影的。用料笋干200克生姜一块料酒2勺排骨300克五花肉300克冰糖5克老抽1勺生抽2勺笋㸆肉的做法笋干用流水反复冲洗，去掉...
  • 33074
油㸆春笋的做法和图解 好吃的油㸆春笋家常做法

  • 油㸆春笋

  • 春笋，三月初破土而出。属于时节山珍。用料春笋尖五六根姜片3片桂叶2片十三香1勺调料汁配比：料酒4勺生抽3勺老抽2勺蚝油1勺糖1勺出锅放鸡精适量香油适量葱适量油㸆春笋的做法春笋拨开笋壳，笋尖和笋段分开。笋尖切对半，笋段切片。（因为朋友送的量多，量多的话可以分开做）水烧开，放入...
  • 30559
咸菜炒笋丝的做法和图解 好吃的咸菜炒笋丝家常做法

  • 咸菜炒笋丝

  • 用料竹笋2个（1000g）咸菜500g油咸菜炒笋丝的做法笋先煮一下，笋切丝，咸菜切末。炒...，成了。...
  • 21380
咸菜春笋的做法和图解 好吃的咸菜春笋家常做法

  • 咸菜春笋

  • 春笋的季节怎能没有咸菜用料春笋3根雪里蕻（咸菜）200克肉丝100克大蒜头2瓣咸菜春笋的做法肉丝（选用梅花肉）加入盐、生抽、耗油、白胡椒粉腌制春笋切丝绰水去涩咸菜切末大蒜头入锅3秒/速度5切碎倒入20g油3分钟/V键/反转小勺爆香音乐响起倒入肉丝3分钟/V键/反转0.5爆香音乐响起...
  • 20929
咸菜笋尖的做法和图解 好吃的咸菜笋尖家常做法

  • 咸菜笋尖

  • 低脂餐。用料咸菜1把笋尖400克盐2克水300克麻油1勺咸菜笋尖的做法笋尖下锅，加水煮沸。加咸菜末，盐，盖上锅盖，大火烧十五分钟使笋尖入味。此时锅中剩余一些汤汁，开盖，继续大火，翻炒至汤汁收干。好啦。可以在装盘后淋上麻油。也可以不加，低脂到底。...
  • 22161
笋干㸆土豆的做法和图解 好吃的笋干㸆土豆家常做法

  • 笋干㸆土豆

  • 㸆土豆制作方法简单，㸆后的土豆嚼着有点韧性很好吃哦！宁波人都喜欢吃也可当零食吃一口一个非常好吃。用料笋干适量土豆随意酱油适量油适量糖适量笋干㸆土豆的做法土豆洗净后倒入锅中加水漫过土豆（水可多倒点），点火烧开至土豆熟软，放入洗净的笋干，适量的加点热水，倒酱油少许的糖加...
  • 5740
咸菜烤笋的做法和图解 好吃的咸菜烤笋家常做法

  • 咸菜烤笋

  • 里山味道，小时候的记忆，一块笋可吃2碗泡饭😄😄😄用料笋50斤咸菜适量咸菜汁适量姜适量辣椒10个咸菜烤笋的做法水量一直沒过笋烤一天一夜（半夜让它焖着），一天烤下来的笋颜色应该变红非常漂亮了。第二天上午再烤到水量少时，加纯咸菜汁（咸菜汁必须煮过后的，不然长白花）、辣椒、生姜、...
  • 22353
咸菜山笋馅的做法和图解 好吃的咸菜山笋馅家常做法

  • 咸菜山笋馅

  • 我妈每天早上去散步，见到山笋就控制不住要挖回家，然后就是每天笋笋笋……用料山笋5株咸菜1把瘦肉1小块空心腐6块虾皮一把咸菜山笋馅的做法哈哈哈，饭后散步又挖了一点……准备材料：山笋切成丁，肉剁成肉末，咸菜洗净，空心腐切成细丁……锅中倒油，比平时炒菜要多一点，倒入山笋丁煸炒，多...
  • 30154
咸菜笋包的做法和图解 好吃的咸菜笋包家常做法

  • 咸菜笋包

  • 鲜香笋包，美味！用料笋500g咸菜100g猪肉150g葱20g姜15g盐5g料酒10g生抽10g白糖10g油20g咸菜笋包的做法备馅和面发酵上锅蒸装盘小贴士肥肉先炸下更香...
  • 16844
素咸菜烤笋的详细做法大全,简单又营养的素咸菜烤笋做法

  • 素咸菜烤笋

  • 自己腌的雪菜汁放锅里煮开，去掉上面的浮沫。加上水再煮开，就是雪菜汁当盐的，雪菜汁的多少决定你烤的笋的味道。你要咸点多加点，你要淡点就小加点吧。就是煮的时间长才会出颜色。用料咸菜适量克笋适量克介菜卤适量素咸菜烤笋的做法笋切成块下锅大火煮开转小火慢慢煮煮了2个小...
  • 30751
笋麸咸菜的做法和图解 好吃的笋麸咸菜家常做法

  • 笋麸咸菜

  • 笋麸咸菜，是宁波地区的一种菜干。用的是新鲜的黄泥拱春笋和雪里蕻咸菜。做汤喝真的是鲜掉眉毛。用料春笋咸菜笋麸咸菜的做法笋剥皮切大块，放锅里煮熟然后煮熟切小细条雪里蕻咸菜洗干净，攥干水分，然后切碎笋和咸菜放回煮笋的原汤里，煮开马上关火捞起来，沥干水分桌子上铺保鲜膜，然...
  • 19765
宁式㸆油菜的做法和图解 好吃的宁式㸆油菜家常做法

  • 宁式㸆油菜

  • 记忆中的烟火味，是满满当当的地摊，灯火阑珊的夜排挡，火热的炒菜味，混着江边的夜风吹远飘散，记忆中的烟火味，是高架地铁还未建立前，沿街的巷子弄堂里飘来的煤炉味儿，㸆油菜的香气顺着风，在弯弯绕绕的石板路上打转用料青菜500克油100克葱段30克蒜肉10粒猪肉（五花肉最好）100克辣椒2个姜...
  • 24505

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接