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青豆焖鸭肉的做法食谱

青豆焖鸭肉的做法和图解 好吃的青豆焖鸭肉家常做法

  • 青豆焖鸭肉

  • 又是吃青豆的好时候了，又营养又好吃。青豆焖鸭肉是四川人很爱的一道家常菜，我们家也不例外。用料鸭肉一斤青豆一斤生姜一块泡姜一块郫县豆瓣一勺花椒20粒独蒜四颗泡海椒四根亚麻籽油适量老抽少许料酒适量青豆焖鸭肉的做法鸭肉切成小块，用料酒和姜片码味二十分钟。把调料备好...
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鸭肉焖土豆的做法和图解 好吃的鸭肉焖土豆家常做法

  • 鸭肉焖土豆

  • 我婆婆嫌有骨头的鸭肉吃起来麻烦，所以买了纯鸭肉用料姜两片土豆两小个酱油2－3勺鸭肉两片鸭胸肉料酒1勺盐适量蒜两颗小葱2－3根白糖一丢丢鸭肉焖土豆的做法鸭肉切片土豆切小块热油（少量，鸭皮有油）下姜蒜炒香，然后放鸭肉翻炒，要快炒哦，这样才不粘锅，肉也香期间可放料酒，白糖，盐翻炒炒出...
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豆豉焖鸭的做法和图解 好吃的豆豉焖鸭家常做法

  • 豆豉焖鸭

  • 用料鸭半只豆豉3勺蒜6瓣酱油3勺蚝油2勺糖20克姜8片盐5克料酒5勺生抽3勺陈皮2片豆豉焖鸭的做法鸭洗净，晾干水蒜和豆豉剁碎，姜切片，陈皮切丝，准备好材料鸭下锅，加入料酒，翻炒片刻后，盛到一边备用锅内放油，热油下姜蒜煸炒出香味倒入鸭、豆豉和陈皮，继续翻炒20分钟倒入水，水量盖过材料...
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简单易学的豆豉陈皮焖青头鸭美食做法

  • 豆豉陈皮焖青头鸭

  • 客家人的美食用料青头鸭1只，蒜头2粒，豆豉适量，陈皮1块，盐，料酒，蚝油，老抽，味极鲜，鸡汁，海鲜酱，南乳小半块，味精，白糖豆豉陈皮焖青头鸭的做法鸭子洗净，抹干水剁细盐两茶匙，白糖，小半茶匙，味精小半茶匙海鲜酱，鸡汁可多点，其它适量所有材料搅拌后灌汁用手申进肚子，将酱料擦均匀缝合肚子，加海鲜酱，...
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豆卜焖鸭的做法和图解 好吃的豆卜焖鸭家常做法

  • 豆卜焖鸭

  • 用料鸭半只草果1个香叶2片桂皮1小块油适量盐适量蚝油1勺料酒2勺生抽2勺姜10片独蒜1个油豆腐半斤豆卜焖鸭的做法鸭斩件，姜切片，蒜，草果拍开，豆卜一分为二。锅中放少许油，下姜，蒜，桂皮，草果，香叶炒香。倒入鸭子，爆出油来，炒到表面金黄。倒入料酒，蚝油，生抽继续爆炒。加入一碗水，盖上锅盖...
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青梅膏焖鸭的做法和图解 好吃的青梅膏焖鸭家常做法

  • 青梅膏焖鸭

  • 这道菜，入味，口感酸咸可口，不油腻，适合炎炎夏日胃口比较差的人群。用料鸭肉半只姜5片料酒2勺生抽2勺蚝油1勺青梅膏1-2勺糖1勺盐适量青梅膏焖鸭的做法鸭肉洗净切成块状，倒入葱姜料酒腌制半小时锅内倒入少许油，把姜片爆香，倒入鸭肉，加入酱油、蚝油、翻炒入味。准备好砂锅，把翻炒过的...
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青豆焖猪肉的做法和图解 好吃的青豆焖猪肉家常做法

  • 青豆焖猪肉

  • OMG！超好吃用料青豆500克夹心猪肉（五花肉）800克蒜6瓣姜五片料酒3勺鱼露1勺盐适量鸡粉1小勺片糖（红糖）半条（两勺）青豆焖猪肉的做法准备好材料洗净猪肉切块，这里的猪肉用五花肉也可以，夹心肉也可以（一般就这两个地方的肉不柴）水烧开，下猪肉汆一下（30秒），捞起过冷水接下来就是炒肉（忘记拍照...
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青笋焖鸭块的做法和图解 好吃的青笋焖鸭块家常做法

  • 青笋焖鸭块

  • 用料鸭腿一只莴笋一根姜老抽盐白糖油青笋焖鸭块的做法鸭腿洗净，剁成大小适中的块老姜洗净，拍碎；莴笋去皮，洗净，切成滚刀块大火烧开煮锅中的水，放入鸭块，汆烫3分钟，捞出沥干水分锅置火上，放油，烧至5成热，放入拍碎的老姜和葱，翻炒出香味放入汆烫过的鸭肉，翻炒几下，盖上锅盖，焖5分钟，逼出鸭...
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焖鸭肉的做法和图解 好吃的焖鸭肉家常做法

  • 焖鸭肉

  • 用料鸭肉只大蒜瓣香菇卤料焖鸭肉的做法准备泡好的香菇，蒜，也可加姜！热油.下香菇，再下蒜头！起香味后倒入鸭肉，大火先炒5分钟！加水！没过鸭肉！加入食盐！鸡粉！味精少量！再加入卤料组合（丁香八角桂皮）加入酱油翻炒滚，改小火！水加够，没过鸭肉2cm！焖25分钟左右，试试肉的熟度，即可成起！小贴士此菜系也...
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碎肉焖青豆的做法和图解 好吃的碎肉焖青豆家常做法

  • 碎肉焖青豆

  • 很简单的做法，特别下饭。用料青豆250克姜少许油少许盐1勺鸡精1勺猪绞肉100克西红柿0.5个胡椒粉少许碎肉焖青豆的做法准备好食材，青豆请卖家剥出来，猪肉绞碎，西红柿切丁。油烧熟后加入猪肉略微翻炒，变色后加入姜沫，翻炒半分钟。加入青豆，翻炒。翻炒1分钟，加清水没过豆子与肉。盖上...
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红焖鸭肉的详细做法大全,简单又营养的红焖鸭肉做法

  • 红焖鸭肉

  • 一次成功的尝试用料生鸭肉半只生姜适量（看个人喜欢下）蒜头5到6个红辣椒一根（辣的，不太辣的可以多下，个人喜欢）油适量红焖鸭肉的做法鸭肉洗净沥干，把淤血去净锅里倒入油烧热将蒜头和姜切碎放入锅中翻炒至稍微变色再把沥干好的鸭肉倒入锅中大火翻炒翻炒至肉半熟加入适量清水，清水要...
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土豆焖鸭的详细做法大全,简单又营养的土豆焖鸭做法

  • 土豆焖鸭

  • 时间：约20-25分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料主料鸭腿500g土豆300g辅料姜片6g蒜末10g食用油15g料酒5g生抽10g老抽5g冰糖8g桂皮5g八角（大料）5g盐3g小葱3g清水500ml土豆焖鸭的做法土豆切块。热锅冷油，小火煸香姜片、蒜末、桂皮、八角，倒入鸭块，小火炒至鸭肉表皮变色。锅中依次加入...
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青豆焖腊肉的做法和图解 好吃的青豆焖腊肉家常做法

  • 青豆焖腊肉

  • 小时候最爱吃的菜之一啊，我们四川的味道。家乡的味道~我从小在湖北长大，所以只有在家里吃饭才有我们家乡菜………可能从小父母给口味的调和，长大后回到四川，对四川的食物都非常适应及喜欢。用料青豌豆适量腊肉适量蒜几瓣小葱两根生抽少许鸡精少许清水适量干辣椒4个青豆焖腊肉...
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酱焖鸭肉的做法和图解 好吃的酱焖鸭肉家常做法

  • 酱焖鸭肉

  • 用料材料，鸭1只葱姜蒜，干辣椒，八角，花椒，香叶适量生抽，蚝油，甜面酱，柱候酱各一勺，老抽半勺，董公酒两勺，料酒适量酱焖鸭肉的做法鸭斩块水开放入鸭子葱姜，再加两勺料酒焯水，焯好水后过凉水洗净老抽半勺生抽蚝油甜面酱柱候酱酒各一勺，酒两勺搅拌均匀姜蒜切片，香科适量准备好油热下入姜蒜和...
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土豆焖鸭肉的做法和图解 好吃的土豆焖鸭肉家常做法

  • 土豆焖鸭肉

  • 用料鸭胸肉适量土豆1个酱油适量白糖少许清水适量蒜头2瓣姜片2片芹菜粒适量土豆焖鸭肉的做法鸭胸肉切块洗净，土豆切粒，蒜头切碎，姜片切丝炒锅加适量油，油热倒入土豆粒炸至金黄盛出锅里留底油，加蒜头姜丝煸出香味，倒入鸭胸肉翻炒至断生加适量清水，酱油，少许白糖盖上锅盖中火熬至汤...
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鸭肉两食（土豆紫苏焖鸭、干煸鸭）的做法步骤及图解,美味正宗的鸭肉两食（土豆紫苏焖鸭、干煸鸭）做法

  • 鸭肉两食（土豆紫苏焖鸭、干煸鸭）

  • 不认识B0SS时我只知紫苏鸡好味而已用料鸭肉适量紫苏适量土豆适量料酒适量姜适量姜适量盐适量酱油适量鸭肉两食（土豆紫苏焖鸭、干煸鸭）的做法鸭洗净砍块（很多时可买时叫帮砍好）拍扁姜放入备好的开水并倒入鸭拌匀灼水灼透捞起灼好后爆炒姜加入酒酱油盐爆炒均匀加入水至与鸭平或...
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青豆焖牛肉的做法和图解 好吃的青豆焖牛肉家常做法

  • 青豆焖牛肉

  • 一位奶奶送的自己种的青豆，放在冰箱里好久，怕坏掉就默默的拿出来做了，另，猪肉太贵，就拿牛腩肉了‎|•'-'•)و✧用料牛腩500克青豆一碗鲜香菇4朵生姜一小块葱2根桂皮八角适量豆瓣酱2勺冰糖适量自调水淀粉一小碗老抽1勺花椒粉1勺青豆焖牛肉的做法先把牛腩肉扔到电动...
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青豆焖肉的做法和图解 好吃的青豆焖肉家常做法

  • 青豆焖肉

  • 类似豌豆焖肉做法，不放多余调料，青豆清嫩去肉腥，肉香淳厚减豆涩，相得益彰，简单快手用料青豆小袋肉末500g干辣椒两粒姜一小块盐3g高汤三大碗料酒一小勺青豆焖肉的做法新鲜肉沫加入一小勺姜葱料酒，码味5分钟待用青豆去皮洗净备用，小块姜切片，干辣椒切小段，备用起锅，中火热锅后入油，放...
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毛豆焖鸭的做法和图解 好吃的毛豆焖鸭家常做法

  • 毛豆焖鸭

  • 这周买了半只鸭，不知道做什么菜。突然想起过年去闺蜜家吃过毛豆焖鸭，好好吃，让不爱吃鸭子的我开始喜欢这道菜了。所以今天就想模仿阿姨的这道菜自己做一遍，希望不会太难吃，哈哈哈哈哈哈用料鸭肉1/4只姜4片料酒6勺生抽2勺老抽1勺八角2个蚝油2勺盐3克鸡精适量生粉适量毛豆焖鸭的...
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土豆焖鸭的做法和图解 好吃的土豆焖鸭家常做法

  • 土豆焖鸭

  • 用料油1勺姜3片酱油2勺糖2颗冰糖料酒2勺鸭200克土豆2个老抽1勺耗油1勺土豆焖鸭的做法鸭洗净，用料酒腌一会小米辣，姜下锅爆香，然后放入鸭炒熟放入土豆，加一点水，放酱油，耗油，冰糖，老抽，炖15分钟。...
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腊肉焖青豆的做法和图解 好吃的腊肉焖青豆家常做法

  • 腊肉焖青豆

  • 每年这个时节，都是青豆上市的时候。青翠的青豆，每年都会买一些来剥。存一些在冰箱里，没有青豆的时节，炒饭放一些，颜色好看又营养。这个腊肉焖青豆是我很喜欢的下饭菜，记得妈妈经常给我做，青豆不好熟透，而用腊肉的香味和油脂来焖，让香气渗入青豆，做出来的青豆特别香软。好吃！用料自制...
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简单易学的青豆焖烧鸭腿美食做法

  • 青豆焖烧鸭腿

  • 最近正是青豆上市的时候，在搜索青豆的吃法的时候，突然想到原来在南京上大学的时候，有一道当地人最爱吃的家常菜，毛豆焖烧鸭。突然急不可耐的想回忆一下这种味道。用料鸭腿1只青豆1盒姜片6片八角1个干辣椒5个大红袍花椒若干粒香叶1片郫县豆瓣酱1勺冰糖4颗生抽1勺料酒2勺老抽小...
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黄豆焖鸭的做法和图解 好吃的黄豆焖鸭家常做法

  • 黄豆焖鸭

  • 中秋一群人买了很多菜来烧烤，剩下的菜我已经吃了12天还没吃完。冰冻好的鸭肉可以做黄豆焖鸭，简单又下饭。用料黄豆100克鸭肉1/4只生抽1勺姜1片盐5克料酒1勺豆瓣酱1勺青椒2个火腿2条蒜头半头鸡精1勺醋1勺黄豆焖鸭的做法鸭肉焯水洗净，然后放砂锅中，加水（刚好没过鸭肉），加泡好的黄...
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炒血鸭 娃娃菜青豆 炒鸭肉的做法步骤及图解,美味正宗的炒血鸭 娃娃菜青豆 炒鸭肉做法

  • 炒血鸭 娃娃菜青豆 炒鸭肉

  • 用料鸭肉半只娃娃菜(可加可不加)青豆葱姜蒜适量炒血鸭娃娃菜青豆炒鸭肉的做法肥肉切小块，煎油用碗装起来不用洗锅，不要留油，把瘦肉全倒进去干炒炒出来的水分用碗接起来，后面有用炒干至轻微发黄后放入葱姜蒜，把肥肉渣和油一起倒进来炒一会儿(吃辣的话在这步加小米椒，青椒，我们家...
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鸭肉焖黄豆的做法和图解 好吃的鸭肉焖黄豆家常做法

  • 鸭肉焖黄豆

  • 用料鸭肉半只黄豆200克姜8片料酒勺生抽适量蒜6瓣鸭肉焖黄豆的做法1.黄豆洗干净用热水泡半个小时2.鸭肉洗净切块，加入盐，淀粉，生抽，料酒腌制十分钟2.姜，蒜切片，辣椒🌶️3.锅烧热，放多一些油，将腌制的鸭肉爆炒几分钟后加入姜蒜🌶️再加适量料酒4.炒个十多分，出了香味再把泡好的黄豆倒入...
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