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灌广式麻辣香肠的做法食谱

简单易学的灌广式麻辣香肠美食做法

  • 灌广式麻辣香肠

  • 方子是堂妈的方子，保存下来，方便查找😊用料猪肉10斤（2-8肥瘦-3-7肥瘦都可）盐渍肠衣麻椒面50克辣椒面50克白糖100克鸡精60克盐100克高度白酒150克宏仁堂五香面10克生抽20克麻绳适量可不用灌广式麻辣香肠的做法除了麻绳，肠衣，所有料和肉放一块搅拌均匀，腌制四个小时盐渍肠衣提前洗...
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广式腊肠(机器灌肠+烤箱烘干)的做法步骤及图解,美味正宗的广式腊肠(机器灌肠+烤箱烘干)做法

  • 广式腊肠(机器灌肠+烤箱烘干)

  • 配方来自小红书博主“墩墩是小瘦子”的分享，成品咸甜适中，味道很好。我用自动灌肠机制作，在做法上和手工灌肠有区别，写一下过程记录用。用料梅花肉échinedeporc1000克56度二锅头40克盐20克糖100克生抽10克红曲粉2克玫瑰露酒1小勺广式腊肠(机器灌肠+烤箱烘干)的做法梅花肉（猪...
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灌广式香肠的做法和图解 好吃的灌广式香肠家常做法

  • 灌广式香肠

  • 小朋友爱吃的广式香肠不用买了，自己动手灌起来吧。用料梅花肉或前腿肉3斤盐30克白糖105克50度以上白酒45克生抽30克十三香和姜粉各3克肠衣淘宝可以买到灌广式香肠的做法猪肉洗净，用厨房纸擦干后切片。放佐料腌制一小时。肠衣洗三遍，洗掉上面的盐分，然后用水泡一小时，水里可以...
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广式香肠炒辣椒蒜苗的做法步骤及图解,美味正宗的广式香肠炒辣椒蒜苗做法

  • 广式香肠炒辣椒蒜苗

  • 今天是清明节。疫情封控中的魔都蔬菜，水果，肉类比较缺。这顿饭豁出去了。把压箱底的东西都找出来。做了这个送饭的菜。用料腊肠两条蒜苗5根辣椒1个广式香肠炒辣椒蒜苗的做法腊肠蒸十分钟。取出切片待用。洗净蒜苗切段。蒜白和蒜青分开。这是蒜白。菜椒一个切丝。先炒好蒜苗...
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广式腊肠&微麻微辣腊肠的做法步骤及图解,美味正宗的广式腊肠&微麻微辣腊肠做法

  • 广式腊肠&微麻微辣腊肠

  • 秋风起，食腊味。我最爱的腊味煲仔饭，为了吃得放心和健康，所以动手自己做腊肠腊肉。第一次腊肠就这么成功，必须记录一下，方便下次再做！耶耶耶～用料高度白酒50克盐50克白糖90克生抽150克老抽25克新鲜后退肉6斤麻辣的：后退肉：750克盐：20克生抽：25克老抽：5克糖15克白酒：30克花椒油：15克老干...
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麻辣香肠+改良的广式香肠的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣香肠+改良的广式香肠做法

  • 麻辣香肠+改良的广式香肠

  • 香肠是厨房里神一般的存在，夹馒头，炒蒜苗，炒荷兰豆...没菜的时候，蒸一根；炒饭的时候，加一根；做煲仔饭就更少不了元旦后灌了一批香肠，是今年的新配方，大受好评。听说接下来10天是晴冷的天气，赶紧加灌一批。麻辣香肠是娜娜的最爱，当又麻又辣的滋味在舌尖跳舞的时候，她一边大叫过瘾，一边...
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手工灌广式腊肠灌香肠好吃的烹饪方法 手工灌广式腊肠灌香肠的地道做法和步骤

  • 手工灌广式腊肠灌香肠

  • 用料猪肉2斤羊肠衣4米左右调料80克左右工具灌肠器，棉线手工灌广式腊肠灌香肠的做法广式腊肠用用，肥3瘦7的比例推荐用羊肠20-22mm的口径比较合适肉切成1厘米左右的小肉丁哦！灌好以后，用送的棉线打结就好了，挂在阴凉通风处7天左右就ok啦，自己玩玩做做很有成就感的啦小贴士工具肠...
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广式腊肠（家灌肠）的做法步骤及图解,美味正宗的广式腊肠（家灌肠）做法

  • 广式腊肠（家灌肠）

  • 配方是在最可爱的化学老师给我的配方技术上稍有一些改动的因为有些料家里没有了(´;︵;`)没有错，就是我最可爱的化学老师大学的第二个化学老师，实在太喜欢这个老师了，她来的第一天就讲了她平时就喜欢做饭和一些瓶瓶罐罐，我一想，这不和我一模一样嘛？？所以更加喜欢这个老师啦，比心～用...
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腊肠，超简单的麻辣灌肠，麻辣香肠，香辣香肠的做法步骤及图解,美味正宗的腊肠，超简单的麻辣灌肠，麻辣香肠，香辣香肠做法

  • 腊肠，超简单的麻辣灌肠，麻辣香肠，香辣香肠

  • 一般都是十斤肉的量，二分肥八分瘦用料猪肉五花肉加后腿肉共十斤盐85克高度白酒100克白糖70克鸡精50克酱油20克干红辣椒80克十三香25克花椒35克肠衣适量葱段，姜片适量（浸泡肠衣用）腊肠，超简单的麻辣灌肠，麻辣香肠，香辣香肠的做法酱油20g，鸡精50g，干红辣椒多一些，十三香25g，盐85g，花椒5...
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广式香肠卷的做法和图解 好吃的广式香肠卷家常做法

  • 广式香肠卷

  • 用料低筋面粉250g糖35克盐3克玉米淀粉150克酵母4克牛奶150克广式香肠卷的做法称好所有材料倒入面包机和面发面发好面后，擀面，对折三次擀成长条后已经可以做馒头了搓成长条后，卷在香肠外围这样上锅醒下面，大火蒸到冒烟，转小火蒸15分钟，关火，闷7-8分钟后打开成功！撒花...
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某V香肠-广味麻辣香肠的做法步骤及图解,美味正宗的某V香肠-广味麻辣香肠做法

  • 某V香肠-广味麻辣香肠

  • 我爱看新闻，各种新闻都爱的那种，人闲嘛，人闲桂花落，无事翻新闻，什么乱七八糟的报道和链接都会点开看上一眼。今天要跟大家分享一个故事。某女在一次聚会上，经人介绍认识了一名男子，相处之下，该女非常中意这名男子，经常携同他在女方的各个小团体小聚会等社交场合中频频亮相，大家呢，普...
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麻辣灌肠的做法和图解 好吃的麻辣灌肠家常做法

  • 麻辣灌肠

  • 用料前腿猪🐷肉，白酒，白糖，麻椒粒，粗辣椒粉，白胡椒，肠衣，灌肠器麻辣灌肠的做法将猪🐷肉切片，放入调料绞拌上劲腌制3-4个小时猪🐷肉腌制过程中把肠衣用温水洗净泡30分钟等肉腌制好就可以灌肠了...
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广式腊肠+微麻辣腊肠的做法步骤及图解,美味正宗的广式腊肠+微麻辣腊肠做法

  • 广式腊肠+微麻辣腊肠

  • 除盐糖白酒外，其它调料可自己调整搭配自己常用调味品。用料广式腊肠：白酒100克肉十斤冰糖300克食盐100克生抽80克姜汁50克辣椒面100克（不喜欢辣可不加）微麻辣腊肠：肉十斤盐100克冰糖100克白酒100克辣椒面80克麻椒40克姜汁50克味精30克麻辣鲜30克十三香适量广式腊肠+微麻辣腊肠...
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麻辣香肠，广味香肠三种配方的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣香肠，广味香肠三种配方做法

  • 麻辣香肠，广味香肠三种配方

  • 老公和孩子非常喜欢吃香肠，2020年12月底的时候，从四川买了用柏树枝熏过的香肠和腊肉，他们说不喜欢烟熏味，就一直盘算着自己做点香肠，周六早市有黑猪肉，剩下来的不多了，处理27块钱一斤，买了145元，又遇到23块钱一斤肥猪肉，买了190元，想着没买肠衣怎办，后悔没有在淘宝上买，快走到早市出口...
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自灌香肠（川味、广味）的做法步骤及图解,美味正宗的自灌香肠（川味、广味）做法

  • 自灌香肠（川味、广味）

  • 腊月间做香肠天气较冷为合适！（夏天有次突发奇想想做香肠，结果发现晾晒成问题，才悟出...😝）用料猪肉前尖12斤（6000g）麻辣调料220g/包广味调料220g/包盐浸小肠1包自配调料方见步骤12自灌香肠（川味、广味）的做法买前臀尖猪肉，让师傅去皮切成片状，肥:瘦=2:8。（建议肥肉剁成细丁更能分布均...
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广式香肠的详细做法大全,简单又营养的广式香肠做法

  • 广式香肠

  • 大夏天吃到自己做的广式香肠很不容易哦用料猪肉750克生抽3勺盐适量广式香肠调料适量肠衣可以是猪大肠或者羊肠广式香肠的做法买了一斤半的肉，洗干净切成块自己绞成肉馅，可以根据个人喜好，我绞的特别细放入广式香肠调料，盐，生抽，蒜末，花椒面肠衣泡二十分钟，串好。我的肠衣是从某宝...
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麻辣灌肠、五香灌肠的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣灌肠、五香灌肠做法

  • 麻辣灌肠、五香灌肠

  • 配方来自👉下厨房：堂妈小厨用料猪五花+前肘+后肘10斤盐渍肠衣棉线绳子花椒35-40克干辣椒（朝天椒）25克干辣椒（二荆条）55克白糖70克王守义十三香25克酱油20克鸡精50克白酒100克食盐90克麻辣灌肠、五香灌肠的做法花椒和辣椒混合、用平底锅焙香、不要放油、焙香料时要用文火、焙脆...
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广式香肠的做法和图解 好吃的广式香肠家常做法

  • 广式香肠

  • 为了自己记下配方用料如图标记自己的配方用广式香肠的做法腌制两小时过热水后晒干...
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广式、麻辣、五香腊肠食用方法的做法步骤及图解,美味正宗的广式、麻辣、五香腊肠食用方法做法

  • 广式、麻辣、五香腊肠食用方法

  • 这是一篇专门为我家顾客宝宝们写的菜谱负责到底🤣用料芹菜，蒜苔……腊肠广式、麻辣、五香腊肠食用方法的做法锅里放入水放上蒸屉也可以不放蒸屉，直接把腊肠放水里煮，煮二十分钟即可捞起来即可，我因为三个口味都有，煮的话容易串味，所以蒸放入腊肠盖上锅盖，开火水开后20分钟，打开锅...
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灌肠/自制麻辣腊肠的做法步骤及图解,美味正宗的灌肠/自制麻辣腊肠做法

  • 灌肠/自制麻辣腊肠

  • 每年冬天都会在外面的肉摊灌几百块钱的腊肠，一直都想自己灌肠试试，看了好几个方子，最后选择了堂妈小厨的方子。腊肠做起来其实特别特别简单，基本步骤就是准备调料、切肉、腌肉、灌肠、晾肠～～去年灌了三四次，每次都是五斤五斤的做，做的过程中自己也总结了一些经验，这个方子灌的肠味...
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广水灌肠的做法和图解 好吃的广水灌肠家常做法

  • 广水灌肠

  • 用料后腿坐子猪肉10公斤盐200克生姜250克葱白250克胡椒100克鸡精150克高度白酒200克肠衣10米广水灌肠的做法买回来的后腿坐子猪肉切片如图加入生姜沫和葱白沫加入鸡精胡椒盐拌匀即可套好肠衣不需要用刀片和孔洞，直接通过绞肉机罐入肠衣中，然后用棉线分段系好...
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自制灌🐷猪肉肠（玉米肠/麻辣腊肠）的做法步骤及图解,美味正宗的自制灌🐷猪肉肠（玉米肠/麻辣腊肠）做法

  • 自制灌🐷猪肉肠（玉米肠/麻辣腊肠）

  • 自己灌的肠，健康美味，原料靠谱，一次灌几斤，早餐、炒菜、配菜、摆盘都好吃！😄用料鸡蛋4个猪肉6斤胡椒粉/十三香5克玉米淀粉5克灌肠调料/盐1包/6勺玉米粒1袋黄酒50克葱1根姜10片耗油5勺自制灌🐷猪肉肠（玉米肠/麻辣腊肠）的做法猪腿肉6斤肥瘦比2:8左右，洗干净切小块料理机打碎，放入耗...
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自制广式腊肠and麻辣腊肠的做法步骤及图解,美味正宗的自制广式腊肠and麻辣腊肠做法

  • 自制广式腊肠and麻辣腊肠

  • 今年留深过年了，突发奇想~想挑战一下做腊肠~配方是买肠衣的店家的，但这是配方真的绝了绝了！怕遗忘了配方，决定把配方记录在下厨房里~用料高度白酒适量猪肉适量白酒适量糖适量盐适量酱油适量自制广式腊肠and麻辣腊肠的做法广式腊肠是巨推荐！！！这个也是非常好吃~小香肠火腿肠还没...
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广式甜香肠的做法和图解 好吃的广式甜香肠家常做法

  • 广式甜香肠

  • 儿子喜欢吃甜口味的记录一下方便以后再做时查阅用料猪肉10公斤（肥瘦3:7）白酒半瓶盐100克白糖500克生抽500克红酒一瓶广式甜香肠的做法肥肉尽量切碎粒瘦肉切条肠衣洗净灌制...
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简单易学的麻辣灌肠--腊肠美食做法

  • 麻辣灌肠--腊肠

  • 每到年底，就要吃灌肠，这次自己弄，用的是以前灌肠的调料，这个是麻辣，想吃超辣，可以买青椒味的，买了3包，赠了漏斗和棉线。主要是可以中午带饭的时候吃，省事，不用提前做饭了用料猪肉6斤白酒50克肠衣一袋调料一袋牙签一只棉线若干漏斗一个麻辣灌肠--腊肠的做法金宫牌子的调料，肠衣随便一...
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