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美的沉思腌渍苦瓜的做法食谱

「美的沉思」腌渍苦瓜的做法步骤及图解,美味正宗的「美的沉思」腌渍苦瓜做法

  • 【美的沉思】腌渍苦瓜

  • 在听蒋勋的《美的沉思》有一集是关于食物的。大概是讲过年大鱼大肉过后会觉得特别腻。于是蒋勋先生会做一道特别的苦瓜，加上一锅白粥配以咸鸭蛋给他的朋友，解腻之外还能让人收拾心情再次投入工作。制作的时候用手去掏苦瓜的内心，用手的触觉去感受内瓤的质感。蒋勋先生形容它...
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腌渍泡的做法和图解 好吃的腌渍泡家常做法

  • 腌渍泡

  • 记录用料盐1克腌渍泡的做法清洗...
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腌苦瓜的做法和图解 好吃的腌苦瓜家常做法

  • 腌苦瓜

  • 用料苦瓜，姜片醋，冰糖，话梅十只腌苦瓜的做法苦瓜切片，切四片姜片，放入瓶子。小盆加水，稍微多点醋，话梅，糖。煮沸腾倒入瓶子，冷却，放冰箱冰一晚上吃。...
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忆苦思甜 炒丝瓜皮的做法步骤及图解,美味正宗的忆苦思甜 炒丝瓜皮做法

  • 忆苦思甜 炒丝瓜皮

  • 对的！您没看错，丝瓜皮也可以吃😄但不是所有的丝瓜皮都能吃哦，要是那种能长得又粗又长的丝瓜的皮，这样的丝瓜只能从老农民叔叔阿姨那里买到用料丝瓜皮2只瘦肉丝80克左右油10克美人椒1根（可省）生姜2片（切丝）忆苦思甜炒丝瓜皮的做法丝瓜洗净，切断，剥皮，再将丝瓜皮切丝备用；姜丝、油入锅，3...
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腌苦瓜炒蛋的做法和图解 好吃的腌苦瓜炒蛋家常做法

  • 腌苦瓜炒蛋

  • 用料苦瓜2根鸡蛋2个盐40克腌苦瓜炒蛋的做法苦瓜切片撒盐腌一小时期间可揉搓加速苦瓜水分流失把腌好的苦瓜用清水淘洗数轮一般3-4轮为宜鸡蛋打匀热锅热香油放鸡蛋煎至刚着色捞出把淘洗好的苦瓜炒至八分熟放煎蛋拌匀即可出锅小贴士腌过的苦瓜口感更佳哦...
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纯素美乃滋腌黄瓜油渍番茄贝果好吃的烹饪方法 纯素美乃滋腌黄瓜油渍番茄贝果的地道做法和步骤

  • 纯素美乃滋腌黄瓜油渍番茄贝果

  • VeganMayonnaisePickleDriedTomatoesBagels超简单抹酱，让贝果美味更升级！贝果表皮酥脆,中间Q弹有嚼劲的独特口感时常吃也不会腻。贝果~面包体本身几乎不含油脂，其美味诱人之处在于中间厚厚一层的奶油乳酪抹酱。。。贝果对切烤热后抹上厚厚一层柔润香浓的CREAMCHEESE两者绝配...
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夏日必备-男神蒋勋《品味四讲》里的迷幻腌渍苦瓜泡菜的做法步骤及图解,美味正宗的夏日必备-男神蒋勋《品味四讲》里的迷幻腌渍苦瓜泡菜做法

  • 夏日必备-男神蒋勋《品味四讲》里的迷幻腌渍苦瓜泡菜

  • “这道腌渍苦瓜有非常好吃的话梅的酸甜、冰糖的甜味、醋的酸味，混合成非常奇特的滋味，它爽口、清淡到惊人的地步。”——《品味四讲》蒋勋看完这本书的时候记下了这个方子，在妈妈上班特别忙我给家里做饭的某个中午用炒鸡蛋剩的半只苦瓜做了出来，之后就封印到了冰箱里。今天想...
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腌渍肉的做法和图解 好吃的腌渍肉家常做法

  • 腌渍肉

  • 用料肉半斤红薯粉一茶匙油适量盐适量腌渍肉的做法我用的牛肉、把肉肉切片，把红薯粉、油、盐放在一起搅拌，油的量多少自己拿捏，每片肉上都裹上，放在冰箱至少冷藏一个小时以上才好用！红薯粉的量就是这个小勺子的量（半斤的肉了），放的太多，就可以做炸酥肉了，只是炸出来的酥肉是透明的！小...
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忆苦思甜的详细做法大全,简单又营养的忆苦思甜做法

  • 忆苦思甜

  • 体检报告出来后，指标高的好几项，家里的老宝贝儿给煮的菜带饭。用料北瓜1500克豆角500克红薯粉条250克大料1粒桂皮1小块盐适量生抽6勺老抽1勺五花肉250克大葱半根姜3片糖适量忆苦思甜的做法洗干净北瓜，不用去皮。洗干净豆角。五花肉切薄片。北瓜切块。开火，煸肉，让五花肉两面金...
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忆苦思甜的做法和图解 好吃的忆苦思甜家常做法

  • 忆苦思甜

  • 用料料1鸡蛋料2豆渣小料姜，蒜，小米辣，葱，味型家乡风味调味基本味，老抽，忆苦思甜的做法一个鸡蛋，煎蛋皮，入马兜，炒干豆渣，后，煸炒小料下豆渣，老抽，调味起锅倒入马兜里，用蛋皮包裹住倒扣盘中，...
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腌渍物的做法和图解 好吃的腌渍物家常做法

  • 腌渍物

  • 蔬菜边角料美好的归宿用料糖5g胡萝卜适量黄瓜适量米醋10ml盐1g腌渍物的做法黄瓜胡萝卜的下脚料（可食用部分，这里的量指的是大约小半根黄瓜+三分之一胡萝卜）洗净切片撒入5克糖、10毫升米醋、1克盐搅拌均匀。密封好冷藏隔夜食用。小贴士1、蔬菜可自行调整，圆白菜等都可以2、器...
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腌渍黄瓜（一夜渍）的做法步骤及图解,美味正宗的腌渍黄瓜（一夜渍）做法

  • 腌渍黄瓜（一夜渍）

  • 其实，主要是看到了好久没有用的重渍器皿，觉得不用怪浪费的，参考了下别家的方法，自己在研发一下！用料黄瓜2根小米椒少许盐适量醋（米醋/苹果醋）适量糖少量一品鲜适量腌渍黄瓜（一夜渍）的做法黄瓜洗净，切一元硬币厚度片加入重渍碗，加少许盐拌匀后压重渍石，杀水，约10-15分钟。尝一下黄瓜片，...
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梅子腌渍的做法和图解 好吃的梅子腌渍家常做法

  • 梅子腌渍

  • 梅子有抗菌、杀菌、解毒、调整胃肠的作用，除此以外还可以消除疲劳、缓解晕车，梅子茶还可以缓解醉酒不适症状。腌渍梅子也是日本的传统国民美食，自古以来，只要按步就班照着前人流传下来的传统制作方法，就能做出非常美味的腌梅子，腌好的梅子存放好几年都不会坏，而且拿来泡茶做菜用...
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蒋勋的腌渍苦瓜 解腻佳品的做法步骤及图解,美味正宗的蒋勋的腌渍苦瓜 解腻佳品做法

  • 蒋勋的腌渍苦瓜 解腻佳品

  • from《品味四讲》蒋勋著用料苦瓜醋，冰糖嫩姜话梅蒋勋的腌渍苦瓜解腻佳品的做法参见封面（我好懒:-P...
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一份忆苦思甜的美食的做法步骤及图解,美味正宗的一份忆苦思甜的美食做法

  • 一份忆苦思甜的美食

  • 更多食谱，关注微信公众号：biteofgreatchina用料食材番茄，瘦肉，面粉，青菜，葱，鸡蛋，调料一份忆苦思甜的美食的做法12345678910更多食谱，关注微信公众号：biteofgreatchina...
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糖渍腌青瓜的做法和图解 好吃的糖渍腌青瓜家常做法

  • 糖渍腌青瓜

  • 用料青瓜1根大蒜6瓣小米椒6条黄糖片2大片红糖1勺酱油半碗陈醋2勺米醋1勺食盐5勺水3大碗糖渍腌青瓜的做法1、烧制酱汁。将水倒入锅中，水开后依次倒入黄糖片和红糖熬制糖浆，待糖浆有粘稠状时倒入酱油、陈醋，适当搅拌，继续小火熬制3分钟。关火晾凉备用。2、青瓜脱水。滚刀将青瓜...
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「腌苦瓜」的详细做法大全,简单又营养的「腌苦瓜」做法

  • 【腌苦瓜】

  • Hello~我是蓉儿，一到夏天，吃点苦来养生，仿佛成为了大家的共识，今天我们来【腌苦瓜】，在天气炎热的夏季，苦瓜，作为最养生的夏季菜，小伙伴们千万别错过！新鲜苦瓜如何存放一年不坏呢，今天我们就来分享一个小方法。用料苦瓜5斤盐克青红线椒各一把生姜3小块儿大蒜2头香叶3片草果3个白胡...
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味噌腌苦瓜的做法和图解 好吃的味噌腌苦瓜家常做法

  • 味噌腌苦瓜

  • LG非常爱吃苦，喜欢吃苦瓜。我是认识他以后才开始喜欢吃苦瓜的，而且喜欢把苦瓜汆烫一下出出苦味才做，每次都被LG唠叨一顿。这个腌苦瓜挺适合他的，他几乎把这一碟全吃了。吃不了苦的同学们我就不建议做这道菜啦，要做的话最好选用白玉苦瓜或把苦瓜先灼水。用料苦瓜2个味噌3大匙料...
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忆苦思甜“红烧肉”冬瓜的做法步骤及图解,美味正宗的忆苦思甜“红烧肉”冬瓜做法

  • 忆苦思甜“红烧肉”冬瓜

  • 小时候看奶奶经常做的菜，问她为什么要做成这种形状，奶奶告诉我:“小时候家里穷，吃不起肉，塔塔就把冬瓜做成块状，和酱油一块儿煮，就变成'红烧肉'了。”每次做这个菜就会想起塔塔，想起奶奶，想起我的童年~用料冬瓜老抽生抽蒜瓣小葱忆苦思甜“红烧肉”冬瓜的做法冬瓜洗净、...
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梅渍苦瓜的做法和图解 好吃的梅渍苦瓜家常做法

  • 梅渍苦瓜

  • 意想不到，苦瓜也可以做蜜饯。潮汕地区有道古老的蜜饯小食，苦瓜杨梅。杨梅时节，用新鲜的杨梅，苦瓜和糖来熬制，苦瓜香甜软糯，加了大量糖，杨梅也可以保存好久。因为杨梅不是常年有，所以我用了乌梅和话梅来替代，味道像话梅。用料苦瓜（去心）750g乌梅50g话梅5颗砂糖400g甘草末3g（没有可不下...
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忆苦思甜(香蕉苦瓜)的做法步骤及图解,美味正宗的忆苦思甜(香蕉苦瓜)做法

  • 忆苦思甜(香蕉苦瓜)

  • 家里香蕉太多总是吃不完？试试这个吃法你会爱上的😊用料苦瓜2根香蕉2根忆苦思甜(香蕉苦瓜)的做法把苦瓜洗干净，一破二，分为2截中间瓤用筷子去掉锅中放水煮开，把苦瓜放进去快焯一下，变绿即可，时间不要长，苦瓜变黄就不好看了，水要没过苦瓜焯完之后马上放到凉水里目的：使苦瓜呈现翠绿...
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超快速腌渍小菜黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的超快速腌渍小菜黄瓜做法

  • 超快速腌渍小菜黄瓜

  • 日剧迷，饮食习惯也受到了不少影响。日本很喜欢每餐都有腌渍小菜，常见的就有米糠腌渍的各种蔬菜，每天晚上腌进去，第二天一早就可以吃了。本款腌渍黄瓜简单快速，很适合上班族。用料黄瓜1根盐适量蒜1瓣超快速腌渍小菜黄瓜的做法黄瓜去掉头尾切片，不需要太薄。撒盐用手搅拌下腌几分...
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盐渍苦瓜的做法和图解 好吃的盐渍苦瓜家常做法

  • 盐渍苦瓜

  • 挺和风的一道凉拌菜。简单，清爽。什么？你问谁教的？黄渤，不信你问他。用料苦瓜(⊙o⊙)…香油(⊙o⊙)…寿司醋(⊙o⊙)…盐(⊙o⊙)…盐渍苦瓜的做法苦瓜洗净去瓢。切薄片，你说你刀功不好？练。套马的汉子都做得来。开水焯。时间看自己喜欢吧，15-60秒都可以。捞起苦瓜，沥干水。放盐。...
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蜜渍苦瓜的做法和图解 好吃的蜜渍苦瓜家常做法

  • 蜜渍苦瓜

  • 想减肥?吃苦瓜！想降血压血脂血糖?吃苦瓜！可是苦瓜那么苦怎么下口呢？今天教大家一个甜蜜蜜的苦瓜用料苦瓜蜂蜜白糖凉白开或冰水蜜渍苦瓜的做法切开，把苦瓜瓤弄掉，尽可能的把白色的瓤多弄掉点，然后切片开水焯苦瓜，时间不宜过长把焯好的苦瓜放入事先准备好的凉白开或冰水里过一下把...
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玫瑰苦瓜渍的做法和图解 好吃的玫瑰苦瓜渍家常做法

  • 玫瑰苦瓜渍

  • 家里的一瓶红糖玫瑰酱放了好久都舍不得吃，正好看了日本最出名的渍物书《渍物大学》来了灵感，柠檬汁和红糖玫瑰酱调和的酸甜味渍入清爽的苦瓜，配上白果和百合，预奏我们的夏日序曲。用料苦瓜1根白果5粒百合10瓣红糖玫瑰酱2大勺柠檬汁1/2个玫瑰苦瓜渍的做法将苦瓜去籽去瓤，切成条...
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