![简单易学的吉利丁和粉区别美食做法]( "简单易学的吉利丁和粉区别美食做法")
- 用料如图吉利丁和粉区别的做法区别在这里心用法准备步骤步骤1234步骤5步骤6...
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![凉皮和肠粉的做法和图解 好吃的凉皮和肠粉家常做法]( "凉皮和肠粉的做法和图解 好吃的凉皮和肠粉家常做法")
- 用量备忘录用料凉皮面粉30克盐5克水600克澄粉200克肠粉粘米粉100克澄粉70克生粉10水350克凉皮和肠粉的做法锅里烧开水，盘里刷点油，放一勺浆上锅蒸一分钟到起大泡即可...
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![吉利丁片和吉利丁粉让我们来涨姿势！的做法步骤及图解,美味正宗的吉利丁片和吉利丁粉让我们来涨姿势！做法]( "吉利丁片和吉利丁粉让我们来涨姿势！的做法步骤及图解,美味正宗的吉利丁片和吉利丁粉让我们来涨姿势！做法")
- 最近很多厨房新手做我的那个蓝莓渐变冻芝士，提了很多问题，都集中在吉利丁片还是吉利丁粉这个问题上，所以今天打算整理个小知识点，给新入门的厨友们解惑。我们做慕斯蛋糕、免烤芝士蛋糕、免烤布丁等甜点的时候，是经常会使用到吉利丁的。它的主要作用是使甜点凝固。吉利丁是从英...
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![昭和布丁🍮的做法和图解 好吃的昭和布丁🍮家常做法]( "昭和布丁🍮的做法和图解 好吃的昭和布丁🍮家常做法")
- 林庚辰老师提供的配方，因为太好吃⋯一定要把它记录保存！用料水30克细砂糖100克（以上是好操作的量，可减半制作）全蛋50克（约1颗）蛋黄20克細砂糖40克牛奶250克香草荚1/2（可用香草精取代）昭和布丁🍮的做法锅中倒入水、砂糖后开火制做焦糖。完成，倒入布丁杯中牛奶中加入香草莢，小火加熱至...
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![和牛酱米粉的做法和图解 好吃的和牛酱米粉家常做法]( "和牛酱米粉的做法和图解 好吃的和牛酱米粉家常做法")
- 治愈系美味，没胃口滴时候就想来一碗！用料和牛酱若干米粉一把酱油几滴麻油几滴盐少许和牛酱米粉的做法大火烧开水，放入米粉，水再次开后，关火，焖5分钟，然后接冷水冲一下。再重新烧开即可捞出。用高汤调制米粉汤，加入各种调料，放入米粉。最后放入和牛酱提味！...
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![面粉和水的做法和图解 好吃的面粉和水家常做法]( "面粉和水的做法和图解 好吃的面粉和水家常做法")
- 食谱发面面食：常规：500克面粉配250至270克水，配出较软面团。包子:500克面粉配235克水，面粉如果加泡打粉则500克面粉配290克水。面粉里要加一勺糖，一捏盐。饺子面：500克面粉配235克温水，一捏盐。和面的时候水要一点一点加，面团盖上湿布醒发一个小时。用料面粉500克水235克面粉和水...
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![陈皮鸡丁和泡菜鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的陈皮鸡丁和泡菜鸡丁做法]( "陈皮鸡丁和泡菜鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的陈皮鸡丁和泡菜鸡丁做法")
- 搬运田螺姑娘的菜谱中午wb看到的搜了下菜谱搬过来周末试一下刚好家里陈皮很多应该是酸甜的味道泡菜鸡丁，有酸菜鱼的感觉用料陈皮2片童子鸡1只陈皮鸡丁和泡菜鸡丁的做法图图图图图图图图图...
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![昭和布丁的做法和图解 好吃的昭和布丁家常做法]( "昭和布丁的做法和图解 好吃的昭和布丁家常做法")
- 略带微苦的焦糖和充满奶香味的布丁是最佳的配搭。要做出顺滑的布丁，要用低温水浴蒸烤，这也是最难控制的，因为各个烤箱不一样，食谱的温度只可供参考。建议到45分钟左右开始，每10分钟查看布丁，以免烤过。用料细砂糖50克水15克热水25克鸡蛋2个蛋黄2个牛奶165克淡奶油60克细砂糖30...
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![布丁粉布丁的做法和图解 好吃的布丁粉布丁家常做法]( "布丁粉布丁的做法和图解 好吃的布丁粉布丁家常做法")
- 只用做记录自己的做法用料牛奶225布丁粉1.5大勺吉利丁粉2小勺布丁粉布丁的做法所有原料加热混合，溶解均匀后冷藏即可...
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![吉利丁片和吉利丁粉的用法（最全）的做法步骤及图解,美味正宗的吉利丁片和吉利丁粉的用法（最全）做法]( "吉利丁片和吉利丁粉的用法（最全）的做法步骤及图解,美味正宗的吉利丁片和吉利丁粉的用法（最全）做法")
- 关于吉利丁已进行了最新的更新：20190430希望能满足到你们的需求用料水吉利丁片和吉利丁粉的用法（最全）的做法吉利丁粉怎么用：吉利丁粉和水的比例是1:3，5g的吉利丁粉要加入15g的水中。现在碗里装15g的水，之后再倒入5g的吉利丁粉。注意：要先倒水再倒吉利丁粉，不然就无法把吉利丁粉...
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![鸡和粉丝的做法和图解 好吃的鸡和粉丝家常做法]( "鸡和粉丝的做法和图解 好吃的鸡和粉丝家常做法")
- 用料鸡半只粉丝1把生抽2勺料酒2勺盐适量鸡精适量不要多葱姜适量花椒桂皮香叶茴香适量干红辣椒我喜欢辣小米辣我喜欢辣啤酒一罐酱油适量大料适量黑胡椒粉适量鸡和粉丝的做法把鸡在水里焯一下放入料酒生姜去去血沫捞出清洗葱姜干红辣椒花椒爆香放鸡加盐等等调味料翻炒加生...
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![吉利丁粉和果冻粉的区别的做法步骤及图解,美味正宗的吉利丁粉和果冻粉的区别做法]( "吉利丁粉和果冻粉的区别的做法步骤及图解,美味正宗的吉利丁粉和果冻粉的区别做法")
- 业余烘焙爱好者，自己做的时候琢磨出来的，非专业，如有不对，或者意见不一的，可以一起交流。很多宝宝说吉利丁粉凝固不了，可能是你们用错材料了，大家别嫌我啰嗦，认真看下，也许会有帮助。Ps：这里只是讲解如何用吉利丁粉，不是用吉利丁粉做美食哦～用料饮用水15克吉利丁粉5克吉利丁粉和果冻...
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![吉利丁 粉/片 区别和用法的做法步骤及图解,美味正宗的吉利丁 粉/片 区别和用法做法]( "吉利丁 粉/片 区别和用法的做法步骤及图解,美味正宗的吉利丁 粉/片 区别和用法做法")
- 做慕斯、果冻、布丁需要了解的～用料吉利丁粉7.5g吉利丁片10g吉利丁粉/片区别和用法的做法📝口感区别吉利丁粉制品质地更硬，没有入口即化的口感📝替换比例吉利丁片:吉利丁粉=1:0.75📝用法📍吉利丁粉1.泡发使用4-5倍重量的*凉水*，时间大概1-2分钟2.一定是将粉倒入水中，而不是用...
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![藕丁和豆角的做法和图解 好吃的藕丁和豆角家常做法]( "藕丁和豆角的做法和图解 好吃的藕丁和豆角家常做法")
- 用料藕一节生抽勺盐克藕丁和豆角的做法切少许辣椒和蒜（建议蒜不要切太细，不好挑选出来）…夏天老妈种了好多豆角。洗净焯水然后嗮成半干状，分装小袋冻冰箱，想它的时候就拿出来做干菜……藕去皮切成小丁状备用……（一定要去皮，没理由就是觉得）锅内放油先热油炒大蒜+再爆炒藕丁+关小...
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![吉利丁粉和吉利丁片怎么换算的做法步骤及图解,美味正宗的吉利丁粉和吉利丁片怎么换算做法]( "吉利丁粉和吉利丁片怎么换算的做法步骤及图解,美味正宗的吉利丁粉和吉利丁片怎么换算做法")
- 本文转载于知乎问答，用于方便自己记录。免得日后忘记，希望也可以帮到大家。本文最终结论：吉利丁粉和吉利丁片的最佳换算比例是0.75：1(现在才看到评论，好多亲提醒吉利丁粉/片和水的比例顺序写反了，已经纠正了😂😂)用料吉利丁粉：水3.6：100吉利丁片：水2.7：100吉利丁粉和吉利丁片怎么换...
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![润湿Q弹美味抹茶布丁无鱼胶和布丁粉。的做法步骤及图解,美味正宗的润湿Q弹美味抹茶布丁无鱼胶和布丁粉。做法]( "润湿Q弹美味抹茶布丁无鱼胶和布丁粉。的做法步骤及图解,美味正宗的润湿Q弹美味抹茶布丁无鱼胶和布丁粉。做法")
- 这是一款美味可口的布丁，无鱼胶，无吉利丁片，符合了许多新烘培者的要求。下面，让我们一起学怎样做出来这么美味的布丁吧！用料抹茶蛋糕一块细砂糖50克奶油奶酪60克鲜奶油50克炼乳50克抹茶粉60克抹茶棍子饼干九根润湿Q弹美味抹茶布丁无鱼胶和布丁粉。的做法抹茶蛋糕揉碎，加入奶油...
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![焦糖布丁和巧克力布丁的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖布丁和巧克力布丁做法]( "焦糖布丁和巧克力布丁的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖布丁和巧克力布丁做法")
- 用料纯牛奶600g淡奶油600g巧克力味布丁粉150g焦糖味布丁粉150g焦糖布丁和巧克力布丁的做法将纯牛奶和淡奶油混合均匀，小火煮沸腾，不停的搅拌，以防糊底关火，倒入巧克力布丁粉，搅拌均匀即可混合均匀的状态如图所示用滤网过滤，是口感更加细腻倒入可爱的布丁杯中撇掉表面的小气泡冷...
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![西米露奶茶和冰粉布丁的做法步骤及图解,美味正宗的西米露奶茶和冰粉布丁做法]( "西米露奶茶和冰粉布丁的做法步骤及图解,美味正宗的西米露奶茶和冰粉布丁做法")
- 封闭管理在家，翻出来快过期的小西米还有吉利丁粉，正好家里有牛奶红茶，天气转热，吃点清爽滑嫩的下午茶，又被自愈了。用料西米糖水红糖20克白糖（可以换成红糖）20克水800克小西米40克奶茶水1000克红茶15克（根据个人口味和茶味调整）纯牛奶500克白糖40克冰粉（吉利丁粉版糖水布丁）吉利丁粉...
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![「科普」吉利丁片&吉利丁粉的区别和使用方法好吃的烹饪方法 「科普」吉利丁片&吉利丁粉的区别和使用方法的地道做法和步骤]( "「科普」吉利丁片&吉利丁粉的区别和使用方法好吃的烹饪方法 「科普」吉利丁片&吉利丁粉的区别和使用方法的地道做法和步骤")
- 这个视频教给大家怎么正确使用吉利丁片和吉利丁粉~用料吉利丁片吉利丁粉水【科普】吉利丁片&吉利丁粉的区别和使用方法的做法吉利丁片：在一盆冷水中泡软吉利丁粉：均匀撒在5倍的水量上方。例如5g吉利丁粉，撒在25g水上。撒完之后没有结块。吉利丁片：泡软之后取出挤出水分放...
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![蒸蛋和布丁的做法和图解 好吃的蒸蛋和布丁家常做法]( "蒸蛋和布丁的做法和图解 好吃的蒸蛋和布丁家常做法")
- 用料盐克鸡蛋个蒸蛋和布丁的做法图图图图图...
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![吉利丁片和吉利丁粉的正确泡法的做法步骤及图解,美味正宗的吉利丁片和吉利丁粉的正确泡法做法]( "吉利丁片和吉利丁粉的正确泡法的做法步骤及图解,美味正宗的吉利丁片和吉利丁粉的正确泡法做法")
- 正确的吉利丁泡法是一道好甜品的基础❤用料热水凍水吉利丁片吉利丁粉吉利丁片和吉利丁粉的正确泡法的做法鱼胶粉加入适量凍水搅拌均匀，注意是凍水噢，不是热水也不是开水，然后灰常重要的一步就来辣，将鱼胶粉隔热水溶化就阔以了，是不是相当的简单👏👏👏👏鱼胶片剪成三份，然后趁凍...
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![抹茶布丁和椰奶布丁的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶布丁和椰奶布丁做法]( "抹茶布丁和椰奶布丁的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶布丁和椰奶布丁做法")
- 因为我是坐两路口的，所以呢，每个都要分一半，除了那个牛奶啊！那个牛奶是用抹茶用200克，然后这个椰奶就是这个作业那的，就是用100克用料抹茶7克牛奶350克，做两种口味细砂糖40克椰奶7克吉利丁片3片，两种口味的抹茶布丁和椰奶布丁的做法家里如果没有椰汁的话，如果家里有椰子粉的话，那你...
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![轻松和面做新疆丁丁炒面的做法步骤及图解,美味正宗的轻松和面做新疆丁丁炒面做法]( "轻松和面做新疆丁丁炒面的做法步骤及图解,美味正宗的轻松和面做新疆丁丁炒面做法")
- 土生土长的新疆娃，应该没有不爱吃丁丁炒面的吧，疫情原因宅在家买不到面剂子，就自己和面学了拉条子的做法，前几天心血来潮又做了丁丁炒面，结果被老公赞爆，分分钟光盘，今天把做法分享出来，希望你也能轻松做出好吃的炒面😘用料【面团材料】两人份普通面粉200克水100克盐一小撮清油适...
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![松饼和布丁的做法和图解 好吃的松饼和布丁家常做法]( "松饼和布丁的做法和图解 好吃的松饼和布丁家常做法")
- 用料松饼粉和布丁粉适量松饼和布丁的做法下次要记得把步骤弄下来...
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![粘米粉和菜脯丁做潮州咸水果的做法步骤及图解,美味正宗的粘米粉和菜脯丁做潮州咸水果做法]( "粘米粉和菜脯丁做潮州咸水果的做法步骤及图解,美味正宗的粘米粉和菜脯丁做潮州咸水果做法")
- 很久没回家。自己买了几个模子做来吃。自己吃的，外观不计较了。这不是钵仔糕，原料只有粘米粉，为了不失败我买了口碑好的三象牌粘米粉。参考了模具商家和下厨房的各种制作方法，最后留存一下方子。用料粘米粉100克水300克潮州菜脯半个蒜头两瓣辣椒酱一勺粘米粉和菜脯丁做潮州咸...
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烹调屋
