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棒棒鸡方子的做法食谱

棒棒鸡方子的做法和图解 好吃的棒棒鸡方子家常做法

  • 棒棒鸡方子

  • 用料【A】鸡腿+鸡胸脯250g【B】煮料葱15g姜15g花椒15粒【C】调料葱10g香油5g花椒面1g白糖10克酱油20g醋10g香油1.5g白芝麻酱10g辣椒油20g棒棒鸡方子的做法1.鸡肉焯水：锅内放水，放入鸡胸脯肉和鸡腿。放入葱段，姜片，花椒大火烧开后再煮制20分钟左右捞出来晾凉备用2.食材改刀葱...
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蜜汁棒棒鸡的做法和图解 好吃的蜜汁棒棒鸡家常做法

  • 蜜汁棒棒鸡

  • 转自微信公众号菜菜的美食日记用料如下蜜汁棒棒鸡的做法1.用刀在鸡翅根的根部切一圈，切断肉和筋2.用刀将鸡肉向下刮到底，向外扣裹紧如果懒得弄可以放弃这个步骤，直接用刀在鸡肉上划几道，方便入味就好3.放入蜂蜜、蚝油、辣椒粉、酱油、蒜泥、番茄酱、味霖没有味霖的话，用米酒也...
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山城棒棒鸡的做法和图解 好吃的山城棒棒鸡家常做法

  • 山城棒棒鸡

  • 这是重庆很好吃的一道凉拌菜，这里的酱汁也可以做好多别的凉拌菜的。用料生姜2片花椒少许料酒1勺鸡胸肉250g青瓜适量（切丝）芹菜适量（切丝）葱适量（切碎）芝麻1勺蒜头一个（剁碎）花椒粉1小勺胡椒粉1小勺老干妈红油1大勺花椒油1大勺小磨香油1大勺醋2大勺生抽1大勺糖1大勺盐适量小红椒1粒...
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棒棒鸡的做法和图解 好吃的棒棒鸡家常做法

  • 棒棒鸡

  • 用料鸡1只棒棒鸡的做法主料：鲜土鸡一只，1.2kg/只左右辅料：老姜40g大葱60g料酒20g2.煮制：先将土鸡去爪清洗干净，放入沸水锅中汆水2分钟左右捞出。锅内加自来水以及姜等辅料，水能将整鸡浸没，水开后加入鸡用小火煮制20分钟左右，鸡肉八成熟后关火焖制5分钟，用一根干净的牙签，刺入鸡大腿...
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红油棒棒鸡的详细做法大全,简单又营养的红油棒棒鸡做法

  • 红油棒棒鸡

  • 一道经典川味红油棒棒鸡，这次在配方中加入了恒顺香醋（六年陈），不仅麻香，还因为醋汁的加入多一份酸辣，更加咸香开胃。酸辣红油的制作过程也非常简单，不仅可以用来做红油棒棒鸡，一切需要辣椒油的菜式都可以这样操作哦～简单快手，快来试试吧用料鸡腿2只姜片、葱结（焯水用）适量酸辣红油恒...
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棒棒锤鸡腿的详细做法大全,简单又营养的棒棒锤鸡腿做法

  • 棒棒锤鸡腿

  • 油炸食品的头牌当属鸡腿了！炸鸡腿是许多大人和小孩都很喜欢吃的食物，特别是对于小朋友来说，炸鸡腿是完全无法抵抗的。每次去肯德基，都要点上一份原味鸡，最爱就是鸡腿部分！也知道油炸的东西吃多不好，还容易上火，可是油炸食物真的香呀，偶尔吃一次也无妨，如果能在家自制油炸美食就更好...
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川味棒棒鸡的做法和图解 好吃的川味棒棒鸡家常做法

  • 川味棒棒鸡

  • 用料鸡胸肉（应该是用鸡腿肉）一块白芝麻花生米适量香菜葱姜蒜适量花椒油辣椒油香油适量芝麻酱生抽糖适量料酒适量川味棒棒鸡的做法先准备锅子，放入适量的冷水，葱段、姜片大火煮开，放入鸡肉，喷点料酒，转中火家盖煮10分钟关火焖一会，捞起用冷开水浸泡一下。再用手撕成一丝丝的待用。...
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酸辣棒棒鸡的做法和图解 好吃的酸辣棒棒鸡家常做法

  • 酸辣棒棒鸡

  • 这是一只以前在老家一毛不拔，在乌鲁木齐一毛不剩的长征鸡，它跋山涉水，不远千里来到新疆，只为了我做一道酸辣棒棒鸡给各位小主享用，希望大家喜欢用料土鸡一只食用油适量酸萝卜1根小米辣椒8个花椒33粒八角2个桂皮1块香叶3片生姜适量大蒜12瓣料酒3勺生抽3勺盐适量鸡精适量青辣椒2...
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棒棒鸡翅根的做法和图解 好吃的棒棒鸡翅根家常做法

  • 棒棒鸡翅根

  • 用料鸡翅根10个生抽20克耗油15克味好美BBQ烧烤酱15克米酒15克蜂蜜1勺盐5克大蒜2瓣棒棒鸡翅根的做法翅根沿骨头切一圈，把肉往下拨。蒜切碎，把所有调料在小碗里混匀后，倒入翅根中搅拌。用力捏揉使翅根入味，放冷藏腌制3小时以上，中间可取出翻拌两次骨头上包锡纸，放入烤箱上下火180...
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新派棒棒鸡的做法和图解 好吃的新派棒棒鸡家常做法

  • 新派棒棒鸡

  • 棒棒鸡是道有情趣的四川小菜，白口或是下酒，都很有滋味。这里用西餐的摆盘做中式的风味。用料红青椒鸡腿肉香葱花生酱红油花生碎白芝麻香菜新派棒棒鸡的做法步骤是先将鸡腿肉洗净，凉水同入锅，煮开，冐去血腥、浮沫。重新起锅清水放葱姜，煮开后再放入鸡腿，中火八分钟，断生。期间，准备...
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川香棒棒鸡的做法和图解 好吃的川香棒棒鸡家常做法

  • 川香棒棒鸡

  • 棒棒鸡是我在吃了“非正宗”川菜馆后学会的第一道川菜。在家里做过无数回了也算是家属的最爱之一吧。家属总问我为什么叫棒棒鸡，我说可能是四川扁担都叫棒棒吧～哈哈哈……听说棒棒鸡这个得名是因为用了木棒把鸡肉敲松而得名呢，不管名字怎样反正棒棒鸡集合了麻辣鲜香酸甜酱香...
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棒棒鸡的详细做法大全,简单又营养的棒棒鸡做法

  • 棒棒鸡

  • 棒棒鸡是我这美味秘笈里比较特殊的存在。你说它作为凉菜吧，下酒开胃自然不在话下。可它却连下饭也是一把好手，这就有点厉害了。用料鸡胸1块红椒30克熟花生15克辣椒粉30克白芝麻5克蒜末5克花椒10粒生抽15克陈醋15克香油5克盐5克糖5克棒棒鸡的做法清水中加入葱结、姜片，放入鸡...
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棒棒鸡沙拉的做法和图解 好吃的棒棒鸡沙拉家常做法

  • 棒棒鸡沙拉

  • 用料鸡胸肉块棒棒鸡沙拉的做法锅中放入生姜、大葱、盐，再放入鸡胸肉。用小火稍微开一点锅盖，煮10分钟后将鸡肉翻面，再煮5分钟，然后自然冷却，把鸡肉切成丝备用。锅内焯水秋葵和绿豆芽，捞出备用。兑汁：蒜末、姜末、葱末、白芝麻、盐、醋、生抽、芝麻酱。以上素菜及荤菜混合即可。...
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脆皮棒棒鸡的做法和图解 好吃的脆皮棒棒鸡家常做法

  • 脆皮棒棒鸡

  • 脆皮棒棒鸡，是风靡夜市的经典小吃，在家里也能做，用空气炸锅代替传统油炸，鸡肉鲜嫩，表皮金黄酥脆，更健康，超美味。用料鸡胸肉2块鸡蛋2个淀粉1碗面包糠1碗料酒2勺白胡椒粉1小勺烤肉酱1袋脆皮棒棒鸡的做法准备食材。鸡胸肉洗净切成块状。加入姜丝、白胡椒粉、烤肉料，抓匀后腌制一小...
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凉拌棒棒鸡的做法和图解 好吃的凉拌棒棒鸡家常做法

  • 凉拌棒棒鸡

  • 夏天没胃口？吃肉腻？酸酸辣辣的棒棒鸡让你分分钟开胃！用料鸡腿2只芝麻15克小米椒若干个生抽1勺姜3片花椒5粒盐0.1克辣椒油3勺香菜2干柠檬3片料酒2勺陈醋2勺凉拌棒棒鸡的做法水开，放鸡腿（解冻后）、姜片、料酒，煮8分钟左右，捞起来过一下凉开水（肉质更有劲道哟）拿小碗调料，把辣椒油、蒜...
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橙子棒棒糖的做法和图解 好吃的橙子棒棒糖家常做法

  • 橙子棒棒糖

  • 用料冰糖20克麦芽糖150克橙子150克3个山楂或者柠檬几片橙子棒棒糖的做法橙子剥出来榨汁或者切开挤也行过滤一下下锅我放了两片干柠檬跟山楂增加口感也可以不放熬几分钟就捞出来把麦芽糖跟冰糖放进去中小火熬到起大泡开小火不停搅拌变小泡有点发稠打点冷水用筷子滴进去试...
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棒棒鸡丝的做法和图解 好吃的棒棒鸡丝家常做法

  • 棒棒鸡丝

  • 鲜香麻辣，超级下饭用料鸡胸块黄瓜根调料：蒜蓉、糖、盐、白胡椒粉、熟花椒碎、炒熟的白芝麻、生抽、镇江香醋、香油、自制油辣子、老干妈油辣椒、葱花棒棒鸡丝的做法走地鸡一只冷水入锅煮，水开后捞出洗净，再次冷水入锅加料酒、姜、盐炖一个小时，也可以加花椒大料一起炖，炖好后取...
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椰子棒棒糖的做法和图解 好吃的椰子棒棒糖家常做法

  • 椰子棒棒糖

  • 用料椰子浆70麦芽糖30克白砂糖40克炼乳15克椰子棒棒糖的做法将材料全部放进不粘锅里小火边煮边搅。煮到差不多这样就行了，硅胶铲提起来糖不容易掉就行了，要么就滴一点会凝结起来就好了。第一次做，样子有点丑，不过味道真的很好，不会很甜很适合小朋友吃，还有我这个棒棒糖磨具是很...
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棒棒糖鸡的做法和图解 好吃的棒棒糖鸡家常做法

  • 棒棒糖鸡

  • 在微博上看到@风华绝代的石榴姐耶做的棒棒糖鸡，看上去直流口水，透过屏幕已经闻到了鸡腿的香味，自己也跟着学着做了，独乐乐不如众乐乐，发现下厨房里还没有人分享这个菜谱，我来分享一波吧！用料鸡腿4只鸡蛋2～3个面粉适量料酒适量酱油适量盐适量烧烤料适量糖适量棒棒糖鸡的做法先将鸡...
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手撕棒棒鸡的做法和图解 好吃的手撕棒棒鸡家常做法

  • 手撕棒棒鸡

  • 用料鸡胸肉适量S&B七味唐からし适量手羽唐甘辛酱油适量玉米淀粉适量手撕棒棒鸡的做法准备材料，鸡胸肉切块弄熟（我是放微波炉转了4分钟）鸡胸肉变成白色后，水洗干净旁边的多余脂肪，手撕成条。依次加入手羽唐调味酱油（其他甜味酱油可以代替），玉米淀粉（可多放点，会很嫩），和七味唐辛子...
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四川棒棒鸡的详细做法大全,简单又营养的四川棒棒鸡做法

  • 四川棒棒鸡

  • 时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：4人份用料煮鸡胸用料鸡胸肉300g小葱1根生姜2片拌入的蔬菜黄瓜丝0.5根胡萝卜丝80g紫甘蓝50g小葱20g调味汁生抽20g醋15g糖15g香油3g辣椒油80g四川棒棒鸡的做法锅里的水烧开以后，放入鸡胸肉，、葱、姜，同时关小火，盖上盖子，让锅里的水不要开起来，一...
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金牌棒棒鸡的做法和图解 好吃的金牌棒棒鸡家常做法

  • 金牌棒棒鸡

  • 在外面吃棒棒鸡总觉得不过瘾，在家做就可以放开吃！采用传统手工技法，棒敲后再斩鸡，巧妙地保证鸡肉成型美观。在保留鸡肉原汁原味的基础上，将多种调料拌成的味汁，浇于鸡肉上，浓郁的香、辣、麻立马散发出来。准备好了吗，戳视频吧！夏天吃鸡吃到嗨！这么简单的做法你一定搞的定！（请勿盗图）用...
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家常棒棒鸡的做法和图解 好吃的家常棒棒鸡家常做法

  • 家常棒棒鸡

  • 看一档综艺节目让我想起了棒棒鸡，觉得简单好操作决定做起来。鸡胸肉因为不好入味还发柴，我之前是不爱吃的，但这个简单的做法却不错哦用料鸡胸肉一块芝麻酱2勺姜4片生抽1勺料酒1勺大料适量芥末适量家常棒棒鸡的做法准备一块鸡胸肉，洗净，锅内加水、料酒、姜片、大料，煮熟鸡肉。鸡...
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鸡翅棒棒的做法和图解 好吃的鸡翅棒棒家常做法

  • 鸡翅棒棒

  • 记一下调料🧂用料用料1鸡翅棒棒的做法调料：两勺生抽一勺半蚝油一小勺豆瓣酱黑胡椒蒜末小米辣gingerale/可乐没过鸡翅儿们～...
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棒棒鸡丝（方子来自右耳）的做法步骤及图解,美味正宗的棒棒鸡丝（方子来自右耳）做法

  • 棒棒鸡丝（方子来自右耳）

  • 用料鸡胸、大葱、笋丝、料酒、生姜、食盐、酱油、陈醋、蜂蜜、芝麻酱、红油、花椒粉、黑芝麻、鸡汤（高汤）棒棒鸡丝（方子来自右耳）的做法锅中加入适量清水，水开，鸡胸肉、两片生姜、一勺料酒同时入锅、煮十五分钟左右关火。撒入适量食盐，盖上锅盖用余温将鸡肉彻底焖熟。捞出鸡肉，放...
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