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外公巧果的做法食谱

外公巧果的做法和图解 好吃的外公巧果家常做法

  • 外公巧果

  • 以前外公过年的时候老要做巧果，一做一整天，一做一大缸，还要各家都分一些。外公家里有个大大的缸，接下来的一年里我嘴馋必会耙那个缸。但是外公的巧果也就做到了2005年，之后外公就生病了，如今也已过世多年。实在是很喜欢小时候外公做的巧果的味道，终于问外婆拿来外公当年的配方，决...
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无糖巧克力酱|附无糖果酱公式|减脂的做法步骤及图解,美味正宗的无糖巧克力酱|附无糖果酱公式|减脂做法

  • 无糖巧克力酱|附无糖果酱公式|减脂

  • 🍎无糖果酱公式水果＋奇亚籽+柠檬汁（非必要）-🍃做法：•以1个苹果量为例1.把水果切丁和适量水倒入锅里，把水果煮软2.继续加入1勺奇亚籽继续煮至膨胀吸收完水分变粘稠，关火3.等酱稍冷后倒入搅拌器打成糊即可（喜欢有颗粒口感可以省略第三步）用料无糖巧克力粉5g奇亚籽10g牛奶80g香蕉1/...
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糖醋排骨+外公的味道的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋排骨+外公的味道做法

  • 糖醋排骨+外公的味道

  • 和外公学做糖醋小排！第一步.排骨切小。锅中放冷水加排骨煮开后一会。水沥干。用清水洗净排骨。第二步.放油。（多点）放油马上放排骨。煎致微缩。第三步.油去掉。锅中放水没过排骨。放老抽酱油。糖（多）烧致水干第四步.放醋。勾芡。大功告成！用料排骨酱油糖醋水植物油糖醋排骨+外...
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外公的硬菜-红烧鳊鱼的做法步骤及图解,美味正宗的外公的硬菜-红烧鳊鱼做法

  • 外公的硬菜-红烧鳊鱼

  • 每次冬至，过年，年夜饭，公公都会拿出他的老八样硬菜，一直都会有的，就是这道红烧扁鱼，我最最喜欢吃上面的黑木耳，特别入味。外公年纪也大了，本来在祭拜的时候和祖宗说好80岁以后就做不动年夜饭，冬至饭了，但一直还坚持每年做到现在84岁，特此记录一下做法。用料鳊鱼1条葱若干根黑木耳泡...
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外公硬菜-元宝肉皮汤的做法步骤及图解,美味正宗的外公硬菜-元宝肉皮汤做法

  • 外公硬菜-元宝肉皮汤

  • 每次冬至，过年，年夜饭，公公都会拿出他的老八样硬菜，汤不是腌笃鲜就是肉皮汤，外公年纪也大了，本来在祭拜的时候和祖宗说好80岁以后就做不动年夜饭，冬至饭了，但一直还坚持每年做到现在84岁，特此记录一下做法。用料猪皮一小盆双档一盒外公硬菜-元宝肉皮汤的做法提前备好火腿排骨汤，加...
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外公祖传炖猪脚元蹄 (从未公开)的做法步骤及图解,美味正宗的外公祖传炖猪脚元蹄 (从未公开)做法

  • 外公祖传炖猪脚元蹄 (从未公开)

  • 这是一道从小到大都最爱吃的菜，每逢除夕回外公外婆家，一家团聚时这菜必不可少！自从外公去天堂后，自从自己成家后就再没有吃过了。这段时间南方也开始冷了，让我将这道菜传承，让我的子女也记着着祖传的味道！用料猪前元蹄，即猪手臂连皮2斤干冬菇6朵八角5个红片糖1小片冰糖2-3粒盐少...
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外公的古早茄汁猪排的做法步骤及图解,美味正宗的外公的古早茄汁猪排做法

  • 外公的古早茄汁猪排

  • 因为疫情不能常回家，突然很想念外公给我们做的茄汁猪排，小时候是我们的最爱，酸甜咸香，比茶餐厅的一哥猪扒饭好吃一百倍。自从外公去世，再也吃不起这味道…幸好大姨还记得怎么做，特地按照配方做了一遍，竟然完美复刻（而且很快手）好吃到要添两碗饭哈哈哈！配方为两人份。用料猪排两大块...
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外公的快手盐焗坚果🌰的做法步骤及图解,美味正宗的外公的快手盐焗坚果🌰做法

  • 外公的快手盐焗坚果🌰

  • 无论任何坚果🌰里面的营养都无需多描述买外面的包装吃还怕有防腐剂啥的不如自己在家做还新鲜口感还棒棒的。想吃的时候就做一点，只需三分钟～🚫添加剂🚫防腐剂🚫无油腻💯新鲜口感棒‼️最重要的是不上火‼️用料核桃仁生的花生生的杏仁生的任意一款坚果外公的快手盐焗坚果🌰的做...
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外公炒鱼片的做法和图解 好吃的外公炒鱼片家常做法

  • 外公炒鱼片

  • 用料鱼片外公炒鱼片的做法切薄鱼片，放盐、酱油、生粉调味，炒鱼片也要沥干水分，腌制时都放生油生姜。放置腌制二十分钟左右，起油锅热油放姜蒜炸片刻，放鱼片大火快炒几分钟（具体由鱼片厚度决定，目测鱼片熟度）见鱼片转熟，尝味不够咸可以加放盐或酱油，放葱花翻炒几下，超锅，趁热吃。...
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外公外婆家的美味餐桌的做法步骤及图解,美味正宗的外公外婆家的美味餐桌做法
香到30公里外的老公开车赶回家的做法步骤及图解,美味正宗的香到30公里外的老公开车赶回家做法

  • 香到30公里外的老公开车赶回家

  • 用料手擀面适量虾滑一袋鸡蛋一颗青菜适量生抽适量盐适量克香到30公里外的老公开车赶回家的做法水烧开，小火打入鸡蛋。半熟后下面条，下虾滑。倒入适量生抽、盐、胡椒粉。煮2-3分钟后，下青菜，一分钟后，收锅。也可用海底捞调料煮...
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面疙瘩（外公的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的面疙瘩（外公的味道）做法

  • 面疙瘩（外公的味道）

  • 原来外公还在的时候总会做面疙瘩给我吃，在我心里外公做什么都是好吃的，可惜现在吃不到了，后来和妈妈说起，妈妈就按着外公的手艺烧给我吃，现在我也有孩子了，慢慢学着做，虽然和外公做的比还是差点感觉，但是孩子很喜欢吃。用料鸡蛋2个面粉250克盐适量菠菜适量西红柿2个香菇4个生抽适...
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外公鸡的做法和图解 好吃的外公鸡家常做法

  • 外公鸡

  • 用料鸡1只生抽适量盐适量姜6片料酒3勺食用油60克冷水2小碗醋适量外公鸡的做法把鸡洗净后切小块锅中放油1-2两，放入鸡块和姜炒倒入料酒1两，翻炒快干后，再次倒入料酒1两，炒快干后，或重复上述加料酒炒，或放入酱油和少许盐，继续炒快干后，放入2碗凉水，烧开，尝尝咸淡所有倒入高压锅，上汽压...
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外公的冲蛋和外婆的糖炒鸡蛋（止咳土方）的做法步骤及图解,美味正宗的外公的冲蛋和外婆的糖炒鸡蛋（止咳土方）做法

  • 外公的冲蛋和外婆的糖炒鸡蛋（止咳土方）

  • 母上随我，小时候只要一感冒咳嗽，就不咳上一个月不罢休，在她的记忆里，如果外公在家，就会给她冲上一碗鸡蛋，如果外公不在，外婆会给她炒上一个甜的鸡蛋。为什么一家人坚持着两个不同的止咳方法，母上到现在也没问过。只是我小的时候，再一次咳个不止的时候，她忽然想起来，便也给我冲了这样...
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外公家的做法和图解 好吃的外公家家常做法

  • 外公家

  • 初中三年，中午基本都是外公送饭der，舅妈和外公手艺杠杠滴，高中住宿，在食堂吃饭怀念外公家的饭啊，以前偷偷拍了几次，o(*////▽////*)q特此纪念(多图，慎入啊)用料万古不变的family之爱🤗一大把会做饭的家yin~一枚足矣，越多越好哈哈哈保温桶视饭量而定能蹭饭而不啃食堂的理由合理即...
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巧克力麻薯贝果～意外加入巧克力后的美味的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力麻薯贝果～意外加入巧克力后的美味做法

  • 巧克力麻薯贝果～意外加入巧克力后的美味

  • 原方来自：爱和自由。厨友社活动，每次都能吃到@紫色小叮当的贝果，加了麻薯和蔓越莓后，巧克力麻薯口感更加～用料高粉T65240克法芙娜可可粉12克干酵母2.5克细砂糖12克（手抖加多了……）盐5克水135克奶油5克黑巧克力30克（原方子是耐烤巧克力豆，无意中加了巧克力，味道更好）（煮糖水部分）水800...
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白巧外脆里酥小饼干，公司零食必备的做法步骤及图解,美味正宗的白巧外脆里酥小饼干，公司零食必备做法

  • 白巧外脆里酥小饼干，公司零食必备

  • 这是最最最适口的自食版饼干，放在公司当下午茶零食实在是太美好了～因为几乎没有太明显的甜味，反而是嚼过之后的回甜特别棒！觉得自己健康了不少呢哈哈哈哈🍪👻用料黄油50克白糖20克红糖15克鸡蛋1个低筋面粉120克小苏打2克盐1小匙巧克力20克白巧外脆里酥小饼干，公司零食必备的做...
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鹵牛肉（外公秘籍）的做法步骤及图解,美味正宗的鹵牛肉（外公秘籍）做法

  • 鹵牛肉（外公秘籍）

  • 這個配方是一位廚師教外公做的,一直用此方味道不錯的。用料牛腱子肉500g五香八角,香葉,桂皮,花椒各2-3片麻油（小磨芝麻油）白糖（最好用冰糖2块）20ml蚝油1勺料酒20ml生抽20ml老抽20ml大葱1根花椒粒适量五花肉250g鹵牛肉（外公秘籍）的做法1.準備好所有的食材,洗淨備用2.花椒洗淨,瀝...
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外公豆腐的做法和图解 好吃的外公豆腐家常做法

  • 外公豆腐

  • 孩子自幼由外公外婆带大，一日外婆临时外出，午饭由外公负责。孩子点名要吃豆腐，外公学着外婆的样子把豆腐煎熟，出锅前想起没放葱花和盐，于是赶紧切了葱花，放盐来不及，就到了酱油，没想到孩子居然一人吃了多半块豆腐。到现在十多年了，孩子还没有吃腻。用料豆腐一块葱根薄盐酱油外公豆...
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简单易学的外公外婆的大餐美食做法

  • 外公外婆的大餐

  • 每次都要拍下留念用料❤️外公外婆的大餐的做法表弟也在...
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外公的抓饭的做法和图解 好吃的外公的抓饭家常做法

  • 外公的抓饭

  • 用料胡萝卜根洋葱个大米杯排骨干辣椒看个人喜好花椒看个人喜好姜片盐油鸡精酱油外公的抓饭的做法胡萝卜切丁，洋葱切块，放在一个碗里。排骨热水煮开后洗净和切好的姜片放在另一个碗里。把少量花椒装在小料盒里，准备好。锅里放普通炒菜油量的2-3倍，大火烧热。下排骨姜片，翻两下；...
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外公的西红柿鸡蛋汤的做法步骤及图解,美味正宗的外公的西红柿鸡蛋汤做法

  • 外公的西红柿鸡蛋汤

  • 小时候最盼望回家，妈妈会做西红柿鸡蛋汤。对不爱吃米饭的我，可以拿这款汤泡饭。一口气吃三碗！每次都想喝那口，可觉得哪里的西红柿鸡蛋汤，都差我妈做的十万八千里。就向老妈请教，学习了这款汤的窍门。后来得知里面的窍门都是外公教的。所以取名还是尊重外公吧！这款汤不要加姜蒜这...
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外公都爱吃的南乳肉的做法步骤及图解,美味正宗的外公都爱吃的南乳肉做法

  • 外公都爱吃的南乳肉

  • 今天休息日，去外公外婆家陪他们吃饭，外婆说她前几天睡觉的时候掉了颗牙齿，说着秀给我看。人生是这样的循环，小时候换牙，我牙齿“漏风”，现在轮到老人家。之前有一次想体验外婆吃东西只用门牙的感觉，咬了几口发现真的很辛苦，吃得慢不说，简直无法感受到食物跟舌头的味蕾作用的美妙过...
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山粉饼（外公外婆牌熟悉的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的山粉饼（外公外婆牌熟悉的味道）做法

  • 山粉饼（外公外婆牌熟悉的味道）

  • 来年的红薯经过一道道复杂的工艺，摇身一变，成了青田人做山粉饺，山粉蛋面，山粉饼，山粉糊用到的最基础的原料—红薯粉。用料红薯粉1碗清水适量胡萝卜1根螟蜅（小）3只香菇5朵油炸花生米1袋瘦肉1斤盐适量味精适量料酒适量菜油适量山粉饼（外公外婆牌熟悉的味道）的做法螟蜅、香菇泡发，切碎...
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3个技巧做出完美贝果|附贝果万能公式好吃的烹饪方法 3个技巧做出完美贝果|附贝果万能公式的地道做法和步骤

  • 3个技巧做出完美贝果|附贝果万能公式

  • 贝果低糖低脂，做起来耗时较短，不用揉出手套膜不用二发，也不容易失败，所以很适合新手。贝果最大的特色在于，在正式烘烤之前先用微沸的糖水将成形的面团两面各煮30秒——经过这一步，贝果跟甜面包口感完全不同，产生一种特殊的韧性和风味。 1、贝果的成功主要有如下要点：①  贝果...
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