当前位置：烹调屋 >

西湖莼菜炖豆腐的做法食谱

简单易学的西湖莼菜炖豆腐美食做法

  • 西湖莼菜炖豆腐

  • 用料西湖莼菜一袋老豆腐半块淀粉香醋盐黑胡椒调味料若干西湖莼菜炖豆腐的做法先把老豆腐洗净，切成寸条，西湖莼菜开袋放小漏斗里洗净调制淀粉、香醋、盐等调味料加水放置一边，开油锅烧热下豆腐条，两面稍微煎黄放刚才的调味料，注意别粘锅，最后放莼菜，莼菜很嫩，30秒就要出锅。最后放...
  • 30975
简单易学的凉拌马湖莼菜美食做法

  • 凉拌马湖莼菜

  • 用料味精半小勺盐1小勺生抽适量姜1片小米辣2个醋适量芝麻油1勺凉拌马湖莼菜的做法1.水烧开加入莼菜煮开过凉水准备所有调料把所有调料加入过了凉水的莼菜搅拌均匀即可...
  • 18197
凉拌莼菜的做法和图解 好吃的凉拌莼菜家常做法

  • 凉拌莼菜

  • 老公说莼菜是他小时候记忆中很好吃的一种菜，今天特地做了一盘，好吃😊用料葱盐姜莼菜味精酱油醋洋葱花椒油小米椒凉拌莼菜的做法1.莼菜焯水备用。2.取一个盘子，放入适量切细的大葱葱白，姜丁，小葱葱花，小洋葱块，盐，味精，酱油，醋，少许花椒油，小米椒，倒入莼菜拌匀即可。3.先尝一口，不错，赶紧...
  • 30224
西湖莼菜羹的做法和图解 好吃的西湖莼菜羹家常做法

  • 西湖莼菜羹

  • 用料30克火腿，金华火腿，切丝20克油120克鸡胸肉，氽水后切丝100克莼菜800克鸡高汤1小撮白胡椒粉20克玉米淀粉1茶匙麻油水40克西湖莼菜羹的做法1将火腿和油放入主锅，以2分30秒/120℃/速度小勺爆香。2加入鸡胸肉、莼菜、鸡高汤和白胡椒粉，以10分/Varoma/反转小勺加热。3取一个小碗...
  • 26022
太湖水八仙之一 莼菜的做法步骤及图解,美味正宗的太湖水八仙之一 莼菜做法

  • 太湖水八仙之一 莼菜

  • 长得像荷叶，药食两用。鲜美滑嫩，口感特别。鱼圆莼菜汤，鱼圆莼菜鲜上加鲜。鱼圆的做法，在另一个菜谱中会给到详细过程。用料鱼圆适量莼菜适量胡椒粉适量盐少量芝麻油适量鸡汤适量太湖水八仙之一莼菜的做法锅中放适量清水烧开，把莼菜放进去焯水，时间不要太久。用漏勺或铲搅拌，水开...
  • 21472
简单易学的西湖莼菜银鱼羹美食做法

  • 西湖莼菜银鱼羹

  • 废话不多说。用料银鱼250克莼菜250克金华火腿丝25克淀粉15克浓汤宝半小盒西湖莼菜银鱼羹的做法银鱼焯水备用。锅内加水700ml，放火腿丝和浓汤宝一起煮沸。水沸后，倒入银鱼和莼菜再次煮沸后，倒入水淀粉用勺划拉搅匀，煮至冒泡后关火即可盛出。...
  • 30800
太湖莼菜汤的做法和图解 好吃的太湖莼菜汤家常做法

  • 太湖莼菜汤

  • 用料莼菜300g火腿25g肉丝25g太湖莼菜汤的做法莼菜淘洗干净，火腿丝，肉丝备用葱姜起油锅，放入火腿丝和肉丝煸炒炒至发白，加入料酒加入水煮10分钟后加入莼菜，煮开2分钟即可加盐调味盛出鲜咸开胃红烧激浪鱼醋蒜汁拌冰草太湖莼菜汤美味...
  • 23300
西湖牛肉豆腐菠菜羹的做法步骤及图解,美味正宗的西湖牛肉豆腐菠菜羹做法

  • 西湖牛肉豆腐菠菜羹

  • 西湖牛肉羹汤料是灵魂！看起来寡淡无味实则鲜美无比(⁄⁄•⁄ω⁄•⁄⁄)快手低卡的减脂汤！用料菠菜1小把内酯豆腐1盒西湖牛肉羹汤料适量西湖牛肉豆腐菠菜羹的做法按照说明加入适量的西湖牛肉羹和水，煮开内酯豆腐划开，倒入煮一会，放入菠菜段再煮一会就好啦！超级鲜美！（内酯豆腐越碎...
  • 10804
西湖莼菜汤的做法和图解 好吃的西湖莼菜汤家常做法

  • 西湖莼菜汤

  • 上周孩子说想吃莼菜，这周回家老娘我立马给她实现😁，顺带着写个菜谱。用料火腿丁适量虾干（虾仁也可以）3-4只干贝15-20粒香菇（我这次没放😂）2朵鲍鱼1只莼菜1包西湖莼菜汤的做法所有材料齐亮相。干贝泡发后撕碎，虾干泡发后切丁，鲍鱼切丁备用。火腿切丁。锅中倒入橄榄油。放入火腿丁...
  • 20413
「古人食」西湖莼菜羹|利水消肿·补气养颜·源自《世说新语·识鉴》好吃的烹饪方法 「古人食」西湖莼菜羹|利水消肿·补气养颜·源自《世说新语·识鉴》的地道做法和步骤

  • 【古人食】西湖莼菜羹|利水消肿·补气养颜·源自《世说新语·识鉴》

  • 清代汪绂《医林纂要》中记载，莼菜可“除烦，解热，消痰”，有消渴逐水，清热解毒之功。与鸡丝、火腿同烹，碧翠鲜醇，清洌爽口。相传，乾隆下江南，必尝莼菜汤，更有“花满苏堤抑满烟，采莼时值艳阳天”之诵。用料鲜莼菜150g鸡胸脯100g火腿少许葱少许姜少许料酒少许水淀粉少许盐少许【古人食】...
  • 24623
西湖牛肉羹（莼菜版）的做法步骤及图解,美味正宗的西湖牛肉羹（莼菜版）做法

  • 西湖牛肉羹（莼菜版）

  • 必须材料：瘦牛肉、鸡蛋清、香菜或芹菜、菌菇（新鲜香菇或金针菇等）、淀粉、白胡椒、盐可选：莼菜可以增添滑滑的口感，大家可以tb上购买莼菜，值得一试，保质期也有一个月。西湖牛肉羹的做法并不难，但却蛮有特色，适合宴请朋友时做，给小朋友吃也营养很好，给小朋友做可以不放白胡椒粉。用料...
  • 5349
西湖莼菜的做法和图解 好吃的西湖莼菜家常做法

  • 西湖莼菜

  • 莼菜好可爱好讨人喜欢，迷你版的荷叶形状，还滑溜溜的，小调皮。用料西湖莼菜1份火腿20克水600克盐1克生抽1勺麻油1勺西湖莼菜的做法莼菜，清水漂洗一下。火腿切末。水开后下火腿末，加盐和生抽，然后下莼菜煮沸。鸡蛋取蛋白，打匀，倒入锅中划散。再次煮沸后关火。淋上麻油即可。...
  • 7117
「西湖莼菜汤」传统名菜的做法步骤及图解,美味正宗的「西湖莼菜汤」传统名菜做法

  • 【西湖莼菜汤】传统名菜

  • 在中国饮食文化史上，没有一种蔬菜的名气能与莼菜匹敌，也没有一种蔬菜能像莼菜那样获得古今骚人墨客的诸多赞赏。杭州西湖种植莼菜已有悠久的历史，相传清乾隆皇帝巡视江南，每到杭州都要尝一尝这份江南独有的美味。用料莼菜一斤火腿三两鸡胸肉三两鸡蛋一个大葱、生姜。一根【西...
  • 12555
鸭黄炖豆腐——西西家的菜的做法步骤及图解,美味正宗的鸭黄炖豆腐——西西家的菜做法

  • 鸭黄炖豆腐——西西家的菜

  • 原创哦，用料鸭蛋两个豆腐一块十公分见方蘑菇平蘑250克白菜梢适量，根据个人口味鸭黄炖豆腐——西西家的菜的做法1.鸭蛋去壳，放碗里用筷子夹碎，我选的是咖啡色外皮五香咸鸭蛋.2.豆腐切长方片过油煎至金黄两面，放纸上滤油备用。3.白菜切两刀菜梢，葱姜适量炝锅用。4.蘑菇焯一下。5....
  • 32742
莼菜汤的做法和图解 好吃的莼菜汤家常做法

  • 莼菜汤

  • 西湖莼菜感觉吃起来肉头很可爱的菜哈哈哈！样子也可爱的来一碗高汤煮上莼菜春天的气息的呢！春季多喝汤比较好润～用料西湖莼菜1袋鸡小胸一条盐水火腿一片蛋清1个盐适量香油适量莼菜汤的做法超市发现有卖莼菜的，买一包鸡胸肉先焯水去血水，倒掉，鸡胸冲洗干净，再入一锅加点葱姜煮汤火...
  • 10863
莼菜豆腐汤的做法和图解 好吃的莼菜豆腐汤家常做法

  • 莼菜豆腐汤

  • 用料嫩豆腐1块太湖莼菜2袋金华火腿2片浓汤宝1个莼菜豆腐汤的做法火腿切丝，豆腐切块，莼菜洗净捞干。炒锅烧热倒油，油温三四成热下火腿丝。转小火，炒至火腿丝变色炒出香味。倒入汤碗大小清水，剥一个浓汤宝下去，反复搅动，使浓汤宝化开。转大火烧开，下豆腐。反持锅铲向前慢退，使豆腐散...
  • 24787
简单易学的太湖莼菜银鱼羹美食做法

  • 太湖莼菜银鱼羹

  • 用料银鱼100克淀粉2勺盐5克莼菜100克太湖莼菜银鱼羹的做法银鱼洗净焯水捞出放入莼菜银鱼水淀粉盐大火煮5分钟。出锅...
  • 8799
莼菜青蚵豆腐羹好吃的烹饪方法 莼菜青蚵豆腐羹的地道做法和步骤

  • 莼菜青蚵豆腐羹

  • 用料豆腐1块蔬菜若干莼菜100克蚵仔500克地瓜粉2把胡椒粉3克胡萝卜1个薑10克盐2+5克味好美青花椒(盐)20粒+适量莼菜青蚵豆腐羹的做法*材料秤重备用*青蚵下盐、轻抓冼去残殻、冲水2次、沥干、备用*生菜、薑切丝,豆腐、胡萝卜切花备用*莼菜泡水、冲冼2次以上、沥干备用*起水...
  • 7181
西湖豆腐羹的做法和图解 好吃的西湖豆腐羹家常做法

  • 西湖豆腐羹

  • 老家的一种做法，用腊肉丁、香干丁、木耳丝、青菜叶、蛋花、香菜末，一起熬制的。用料腊肉一小块香干2块木耳10朵青菜1颗鸡蛋1个香菜1根西湖豆腐羹的做法准备原料。腊肉丁，香干丁，木耳丝，白菜叶。锅里倒油，烧热，分别放入提前切好的腊肉丁、香干丁、木耳丝。一定要炒香，然后倒入开水...
  • 28167
简单易学的莼菜肉末豆腐羹美食做法

  • 莼菜肉末豆腐羹

  • 和爸爸看了《中国味道》介绍莼菜，爸爸反复说莼菜豆腐羹很好吃很爽滑，所以自己淘宝买了莼菜，自己来做。用料莼菜适量猪肉末适量豆腐适量金华火腿适量虾米适量蒜蓉一颗陈醋一勺盐适量香油三滴鸡精或味精适量莼菜肉末豆腐羹的做法先爆香蒜茸，然后放点水煮滚。水滚后放入肉末，豆腐...
  • 26129
「祺宝家厨」杭州经典名菜：西湖莼菜鱼圆汤的做法步骤及图解,美味正宗的「祺宝家厨」杭州经典名菜：西湖莼菜鱼圆汤做法

  • 【祺宝家厨】杭州经典名菜：西湖莼菜鱼圆汤

  • 用料鱼圆12粒西湖莼菜20克【祺宝家厨】杭州经典名菜：西湖莼菜鱼圆汤的做法祺宝家厨诞生在杭州，对于杭帮菜有着特别的衷爱，这是有关于童年、记忆、祖母的味道！杭帮菜文化源远流长、博大精深，清淡是杭帮菜象征性的特点之一，每一道菜的清鲜都易于舌尖细腻的辨别，这就要求菜肴对于食...
  • 14895
莼菜豆腐羹的做法和图解 好吃的莼菜豆腐羹家常做法

  • 莼菜豆腐羹

  • 用料莼菜一袋绢豆腐一盒金针菇一小把葱姜少许盐、鸡精、黑胡椒、麻油一平勺，按口味加减。莼菜豆腐羹的做法1.莼菜去盒滤水，开水中浸泡半小时至一小时。2.绢豆腐去盒滤水，切成小块。3.金针菇洗净去根，清水浸泡。4.葱姜切沫。5.热锅淋入少许植物油，下葱姜沫炒香。6.锅中下金针菇...
  • 31283
西湖鱼豆腐的做法和图解 好吃的西湖鱼豆腐家常做法

  • 西湖鱼豆腐

  • 这个是我妈妈独创的用料酱油适量白糖喜甜可加蒜3瓣鱼豆腐适量老抽喜色可加西湖鱼豆腐的做法西湖削皮。也可不削我为了给孩子吃这样好咬蒜切片适量鱼豆腐。西湖按着自己意愿切就好先放蒜爆香一下然后鱼豆腐西湖一块放，炒两下，放酱油，如果干可以放点水咕嘟会儿。西湖熟了就好...
  • 8713
简单易学的火腿豆腐莼菜汤美食做法

  • 火腿豆腐莼菜汤

  • 菀菀冬天想喝莼菜汤，因为某本植物书看到了。终于等到莼菜下来了，淘宝买了，哄孩子做个汤。用料火腿两片莼菜（我买的的一瓶，估计是50克）50克内脂豆腐半块银鱼（可以不放）20克盐盐勺一勺半胡椒粉适量香油适量水三碗半火腿豆腐莼菜汤的做法1、莼菜用水洗两遍，不要去掉果胶。内脂豆腐切...
  • 18682
莼菜羹的做法和图解 好吃的莼菜羹家常做法

  • 莼菜羹

  • 莼鲈之思，出自《晋书·张翰传》：“翰因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍。”这是一道思念家乡的菜——太湖莼菜羹用料盐5克火腿1片莼菜300克（一瓶）姜片1片鸡蛋1个莼菜羹的做法马云家的太湖莼菜，注意买芽级的，更鲜嫩倒出莼菜清洗下叶芽均匀完整无破碎为好切姜丝，香肠丝或者火...
  • 20133

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接