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蛋黄酥和千层烧饼的做法食谱

简单易学的蛋黄酥和千层烧饼美食做法

  • 蛋黄酥和千层烧饼

  • tinrry做法，减了点油和糖，温馨提示：酥皮和油皮可以做千层烧饼用料油皮中粉150克低粉50克糖粉15克盐1.5克猪油70克热水60克冷水50克油酥猪油80克低粉180克馅料蜜红豆500克水500克黄油150g克咸蛋黄20颗玉米油适量装饰蛋黄2个黑芝麻适量蛋黄酥和千层烧饼的做法馅料处理1、咸蛋...
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香酥千层饼的详细做法大全,简单又营养的香酥千层饼做法

  • 香酥千层饼

  • 虽然这款饼做起来有点麻烦，需要另外做油酥，但真的很好吃，孩子和大人都爱吃。用料面粉200g水110g酵母2g盐3g下面是油酥用料：0面粉50g食用油30g盐2g五香粉适量花椒粉适量香酥千层饼的做法这个视频是制作油酥、和面团。油酥制作：1.锅中烧热油。2.下花椒粒炒香。3.捞出花椒粒。4....
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千层糖酥饼的做法和图解 好吃的千层糖酥饼家常做法

  • 千层糖酥饼

  • 这次做的酥点是用小包酥的另一种方法。自己做的小点无任何添加剂，糖度更可以调控，健康又美味，值得一试。用料水皮配料：普通面粉200克酵母2克糖20克清水（面粉吸水性不同，水量可以增减）110克油皮配料：普通面粉200克玉米油100克馅料：花生米两大把黑芝麻1勺红糖2勺白糖1勺熟面粉（微波炉...
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马卡龙蛋黄酥/千层酥的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙蛋黄酥/千层酥做法

  • 马卡龙蛋黄酥/千层酥

  • 原本是要做50-60g左右成品的，误打误撞做成了30g左右成品的mini款，结果备受好评，分量刚刚好，不会腻。这个方子可以做50-60g成品10粒或30gmini款20粒。猪油可用黄油等量替换，但猪油起酥效果比黄油好，喜欢有点奶香可以黄油替换部分猪油但猪油比例要大些。全黄油的口感没那种薄薄一...
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千层酥饼的做法和图解 好吃的千层酥饼家常做法

  • 千层酥饼

  • 聊天的时侯老李说想吃以前家门口的一对河南小夫妻做的大的千层饼，问我能不能做，应该不难，做了3⃣️次终于达到他的要求用料中筋面粉300克水180克盐1⃣️小勺2⃣️克香葱绿一碗面粉50克盐4克五香粉一勺油约50克千层酥饼的做法180克水放入美善品主锅设2分钟50速1速，时间到300克粉倒入...
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千层酥火烧的做法和图解 好吃的千层酥火烧家常做法

  • 千层酥火烧

  • 用料面粉300克温水180克油酥花生油适量花椒适量盐分适量千层酥火烧的做法面粉添加水，分次添加面团加水到这个程度就可以放在一旁醒面了花椒炒热加盐分，用蒜臼子捣成花椒粉花生油烧热浇在椒盐粉上，加适量面粉，搅拌成略微厚一点点的油酥，太厚的最后抹在面团上抹不开！摊开面皮，抹上...
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蛋黄酥、蝴蝶酥、千层饼，一张皮搞定的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥、蝴蝶酥、千层饼，一张皮搞定做法

  • 蛋黄酥、蝴蝶酥、千层饼，一张皮搞定

  • 大家都被疫情锁在家中，交通管制快递无法工作。在什么材料都没有办法发货，自己原来买的工具又找不到的情况下，如何自娱自乐呢？用料鸡蛋1个鸭蛋2个晶体糖（我用的咖啡糖）一袋手抓饼皮1张蛋黄酥、蝴蝶酥、千层饼，一张皮搞定的做法一张皮切成饺子皮圆形，加入馅料重新揉一揉切成方块叠...
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蛋黄酥千层酥你说了算的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥千层酥你说了算做法

  • 蛋黄酥千层酥你说了算

  • 因为没有毛刷刷蛋液～就改做了不用刷的款哈，以下份量可以做8颗，斑斓莲蓉我买的是莲香楼的，咸蛋黄我买的可以直接使用的半成品，一包有10颗，牌子我觉得问题应该不大，但是听说生的鸭蛋敲出来貌似更好～有条件的亲可以试试，具体操作可再搜搜～本处为懒人一枚，无解哈～用料中筋面粉75克水28克...
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酥脆千层饼的详细做法大全,简单又营养的酥脆千层饼做法

  • 酥脆千层饼

  • 之前一直迷恋做西点，只是家人还是无法改变的中国胃🇨🇳，做出来的西点再好也不吸引他们，依然跑到外面去买大饼油条包子吃，所以，我还是决定多做中式点心，毕竟家人喜欢才是我最大的动力。选择做这个酥脆千层饼，是因为她可以有多种口感，可淡可甜可咸，稍有变化，就能满足不同的口味！用料1....
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千层蛋黄酥的做法和图解 好吃的千层蛋黄酥家常做法

  • 千层蛋黄酥

  • 中秋节留了些咸蛋黄准备做蛋黄酥，国庆假期不喜到外面塞，窝家里做美食也是件愉快的事情~用料油皮：猪油70克中粉200克糖20克水82克油酥：低粉140克猪油68克馅料：咸蛋黄16个抹茶馅384克（24克/个）拉丝麻薯128克（8克/个）千层蛋黄酥的做法熬猪油：新鲜熬的猪油特别香，家里传下来的榨猪油的法...
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千层酥肉饼的做法和图解 好吃的千层酥肉饼家常做法

  • 千层酥肉饼

  • 千层酥肉饼，酥酥脆脆，满口余香。用料猪肉（五花肉）面粉料酒生姜干辣椒黄豆酱千层酥肉饼的做法五花肉洗净剁碎，加适量料酒，热油锅，放入姜末，干辣椒（根据个人口味选择），把肉馅炒熟放冷。和面，醒十分钟左右。将面团擀薄成一大块，薄到饺子皮左右。抹上薄薄一层猪油。将面卷起来，揉一揉，揪成小...
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千层香酥饼的做法和图解 好吃的千层香酥饼家常做法

  • 千层香酥饼

  • 这是一款很家常的面饼，用了嫩酵的方法，比死面饼多了些暄软，比发面饼的质地紧密性韧层次感又好很多，油酥用到了香料，成品味道更香。做出来的饼层次分明，外焦酥里软韧，层层叠叠的，很喜欢这样的质朴平实…平日里吃腻了大鱼大肉的你，简单快速的烙张饼，配上一碗粥，一碟小菜，就这样一口饼，一...
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千层酥脆饼的做法和图解 好吃的千层酥脆饼家常做法

  • 千层酥脆饼

  • 酥饼锦集用料面粉250克酵母2.5克温水145克植物油适量盐少许黑芝麻少许全蛋一个千层酥脆饼的做法酵母加糖加水，调匀加进面粉里和面，松弛醒15~20min，不用发酵透拍一下，排一下气擀薄油酥生面比冷油1比1，比较稀一些可以用葱油。淋上去用刮刀刮，抹更匀卷的时候要松一点不能太紧。面...
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千层肉酥饼的做法和图解 好吃的千层肉酥饼家常做法

  • 千层肉酥饼

  • 用料盐适量鸡精适量白胡椒粉适量老抽适量味极鲜适量芝麻油适量大葱半根猪肉肉馅500克水适量（面揉成面团量）普通面粉约300克千层肉酥饼的做法肉馅中加入盐，鸡精，胡椒粉，老抽，味极鲜，芝麻油，葱花充分搅拌面粉加水搅拌成絮装再用手揉成面团揉好后盖上盖子醒面15分钟左右皮肤上撒些面...
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酥脆千层饼的做法和图解 好吃的酥脆千层饼家常做法

  • 酥脆千层饼

  • 喜欢酥酥脆脆的千层饼，可以试下这个方子，超鸡好吃😋用料面粉300克80度水100克常温水100克盐3克油适量葱一小把玉米粉20g十三香5g芝麻稍许酥脆千层饼的做法先加80度左右100克热水搅拌，再用100克常温水和面，和好的面团稍软，盖上保鲜膜醒发一个小时。熬好葱油。玉米粉＋葱油＋盐＋十三...
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千层烧饼的做法和图解 好吃的千层烧饼家常做法

  • 千层烧饼

  • 没来得及写用料，皮用的是做蛋黄剩的，馅用的是做驴打滚剩的。用料面克温水克玉米油克千层烧饼的做法蛋黄酥的材料剩了一些，前面步骤和做蛋黄酥一模一样。包成一个圆形之后，轻轻的把它压扁，双面刷上蛋液，再撒上芝麻，烤箱中层170度30分钟。美味的烧饼，捏起来就掉酥。满口香...
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咸蛋黄千层酥的详细做法大全,简单又营养的咸蛋黄千层酥做法

  • 咸蛋黄千层酥

  • 用料水油皮制作低筋面粉180克奶粉30克水100克糖30克黄油30克咸蛋黄油酥制作咸蛋黄6个猪油35克低筋面粉100克盐2克咸蛋黄千层酥的做法将水油皮所有材料混合揉成团，用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏松弛咸蛋黄喷点白酒，然后上锅蒸熟，然后过筛，千万过筛！不然后面很容易破皮。也可以用...
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油酥千层饼的做法和图解 好吃的油酥千层饼家常做法

  • 油酥千层饼

  • 一直都觉得能做千层饼的人真是太牛了，今天我也来试一把，出乎意料的好做！用料面粉400克酵母2克奶粉10克油10克芝麻5克盐3克油酥千层饼的做法温水加入酵母粉化开，再加入三碗面粉（三个人吃四顿的量）揉成面团，放置两小时进行初次发酵二个小时后面团变得松软，呈蜂窝状。将面团取出分成...
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千层蛋糕和千层班戟的做法步骤及图解,美味正宗的千层蛋糕和千层班戟做法

  • 千层蛋糕和千层班戟

  • 芒果有点多对于不擅长做西点的我第一次做样子虽然不是太好看但问题真的很好啊用料鸡蛋3个低筋面粉300克黄油50克牛奶380克糖粉10克芒果5个淡奶油200克千层蛋糕和千层班戟的做法芒果觉得不够就切了5个切完了样子不好看但很甜鸡蛋放三个黄油50克隔水蒸热融化以后放在面子还...
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香酥千层饼的做法和图解 好吃的香酥千层饼家常做法

  • 香酥千层饼

  • 用料面100克水50克盐5克油5克中筋面粉适量五香粉半勺食材：鸡蛋清用量：一个笨鸡蛋不要蛋黄香酥千层饼的做法揉好面团醒一个小时调好肉馅，放葱姜蒜料酒老抽耗油胡椒粉韭菜。擀好一层一层叠起来叠好后放入电饼铛8分钟。香喷喷的出锅哦成品出炉香酥脆👍👍👍...
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千层油酥饼的做法和图解 好吃的千层油酥饼家常做法

  • 千层油酥饼

  • 去年之前我孩子特别瘦，上小学后好像胃口开了，只要孩子想吃，我就尝试学习各种吃的，这个饼我们一家都特别爱吃，今天将步骤发到这里，仅供参考，希望各位厨神多提意见。(早上时间仓促，没来及拍过程照片)。用料油稍多面粉三大勺盐少许开水半碗十三香一小勺千层油酥饼的做法先在盆子里舀...
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千层酥面饼的做法和图解 好吃的千层酥面饼家常做法

  • 千层酥面饼

  • 配料及做法见步骤末图用料黄油板150克千层酥面饼的做法擀黄油板，之后冷藏和面团儿，之后盖湿布静置叠被子法擀面皮蝴蝶酥、蛋塔、派…菠萝派...
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奶酥千层饼的做法和图解 好吃的奶酥千层饼家常做法

  • 奶酥千层饼

  • 喜欢吃，喜欢做，喜欢收拾，在哪儿都不如在厨房自在。作为南方人，对面食竟然也有难得的热情，吃过一些店做的千层饼，总是觉得比不上小时候妈妈做的味道，虽然当时妈妈做的是葱油千层酥，我做了一些改动，但步骤是一样的。用料奶酥千层饼低筋粉180克低筋粉（混合湿面用）20克木薯粉50克盐少许...
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酥香千层饼的做法和图解 好吃的酥香千层饼家常做法

  • 酥香千层饼

  • 中学的时候在学校里经常能够吃到千层饼，味道美极，所以自己动手，丰衣足食，今天我们也一起动手做一做吧……用料面粉300克酵母3克白糖半勺35°以下温水180克左右盐适量油适量酥香千层饼的做法将准备好的面粉，酵母，白糖加入温水合成光滑面团把面团擀成长方形，然后准备一只小碗加入...
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蛋黄酥（包含千层酥做法）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥（包含千层酥做法）做法

  • 蛋黄酥（包含千层酥做法）

  • 爱吃咸蛋黄的宝宝必定都尝过蛋黄酥~今天分享给大家的做法是包含千层酥的做法配方是20个的量，要做成其他口味就在油酥部分加入，加多少克粉，低粉就减少多少克我只做十个，也就是配方一半的量哦，因为20个我怕揉面揉到手抽筋，没力气做食谱啦。🙈其他口味就是低粉170+抹茶粉（可可粉、...
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