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泥冰皮的做法食谱

简单易学的奶黄芋泥冰皮月饼美食做法

  • 奶黄芋泥冰皮月饼

  • 这是低糖版的，可以自己增加白砂糖用料【冰皮】糯米粉50克澄粉15克砂糖15克淡奶油30克奶粉10克植物油5克牛奶120克【奶黄馅料】鸡蛋2个（60克/个）糖30克牛奶60克淡奶油40克黄油45克面粉25克澄粉25克【芋泥】芋头300克紫薯50克淡奶油50克牛奶120-150克【防粘粉】熟糯米粉50克奶...
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简单易学的番薯泥冰皮月饼美食做法

  • 番薯泥冰皮月饼

  • 用料馅番薯泥（或者任何可以作成泥的红豆、南瓜等）500g左右糯米粉100g沾米粉50g皮牛奶110ml糯米粉30g沾米粉20g澄面15g糖20g玉米油10g番薯泥冰皮月饼的做法馅1枚地瓜，500g左右，洗净包保鲜膜用微波炉煨熟，7分钟糯米粉100g沾米粉50g，混合后放平底锅炒熟（也即无生粉味）将熟粉加入地瓜...
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咸蛋黄芋泥冰皮月饼的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄芋泥冰皮月饼做法

  • 咸蛋黄芋泥冰皮月饼

  • 想自制咸口月饼🥮。网红咸蛋黄肉松青团子，肉松芋泥软欧包得来的灵感。用料【冰皮原料】糯米粉40克粘米粉（米粉）30克澄粉（小麦淀粉）30克细砂糖30克牛奶180克色拉油20克【手粉】糯米粉50克【馅料】咸蛋黄3只肉松70克沙拉酱2大勺荔浦芋头半个黄油20克细砂糖30克咸蛋黄芋泥冰皮月...
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冰皮月饼莲蓉枣泥馅的做法步骤及图解,美味正宗的冰皮月饼莲蓉枣泥馅做法

  • 冰皮月饼莲蓉枣泥馅

  • 晶莹剔透的冰皮月饼，看上去就有一股仙气，仿佛嫦娥奔月，皓洁的月亮正宛如半透明的冰皮月饼，隐约可见的馅，恰似月球上的吴刚和玉兔，吴刚坐在那里，一杯茶，一盒月饼，玉兔伴他身边，难隐吴刚思念之情，在这中秋佳节，他又在等待嫦娥的飞去来。参考下厨房各位老师，主要参考君子冰皮月饼的做法，尝...
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芋泥奶黄冰皮月饼实验记录1的做法步骤及图解,美味正宗的芋泥奶黄冰皮月饼实验记录1做法

  • 芋泥奶黄冰皮月饼实验记录1

  • 第一批，初试验，缺陷很多用料【冰皮】第一次实验方子有问题所以不写了【奶黄馅】50g/个鸡蛋2个（60g/个）白砂糖60克牛奶60克淡奶油40克黄油30克面粉25克澄粉25克【芋泥】15g/个芋泥110克芋泥奶黄冰皮月饼实验记录1的做法炒奶黄馅：把所有材料混合，搅拌均匀后倒入小奶锅小火炒干，炒...
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冰糖芋泥的做法和图解 好吃的冰糖芋泥家常做法

  • 冰糖芋泥

  • 用料冰糖芋头2个黑芝麻少许猪油2勺白糖20克冰糖芋泥的做法冰糖芋去皮切成薄片，容易蒸熟上蒸锅20分钟筷子能戳进去就熟了放进破壁机加入白糖和猪油搅成泥状装出来撒上芝麻，芝麻只是起到装饰作用，可以不放，舀一勺放嘴里，冰糖芋细腻嫩滑满嘴香味，不妨试试...
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冰皮枣泥的做法和图解 好吃的冰皮枣泥家常做法

  • 冰皮枣泥

  • 好汤无盐不如白水！用料枣糯米粉150克生粉20克牛奶180克枣泥160克黄豆粉些许黄油25克糖20克冰皮枣泥的做法糯米粉，生粉，糖牛奶，搅拌均匀，上锅火开蒸20分钟出锅！黄油趁热放在上面搅拌融化！之前做好的枣泥速冻提早拿出来备用！搅拌好黄油的面糊放在揉面垫上！揉至光滑！分成8个小剂子！打包...
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冰皮/流心冰皮月饼（不太会粘手的冰皮，放冰箱冰皮也不会硬哦）的做法步骤及图解,美味正宗的冰皮/流心冰皮月饼（不太会粘手的冰皮，放冰箱冰皮也不会硬哦）做法

  • 冰皮/流心冰皮月饼（不太会粘手的冰皮，放冰箱冰皮也不会硬哦）

  • 中秋将近，买的冰皮月饼不喜欢，就自己倒腾用料冰皮部分糯米粉40克粘米粉30克澄粉30克糖粉10克细砂糖10克牛奶200ml黄油12克馅部分蜜红豆500g去皮绿豆250克糖根据个人口味放炼奶30g流心部分炼奶冰皮/流心冰皮月饼（不太会粘手的冰皮，放冰箱冰皮也不会硬哦）的做法糯米粉、粘米粉、...
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芋泥坚果冰皮月饼(无糖少油版)的做法步骤及图解,美味正宗的芋泥坚果冰皮月饼(无糖少油版)做法

  • 芋泥坚果冰皮月饼(无糖少油版)

  • 这个方子用甜味剂代替糖，好吃更健康，黄油的比例也少，不建议再减不然冰皮锁不住水分隔天就变硬，方子最多可以做10个月饼~用料糯米粉45g粘米粉35g澄粉20g奶粉25g水115g黄油15g阿斯巴甜6~10g芋头200g花生适量(一把)巴旦木适量熟糕粉适量芋泥坚果冰皮月饼(无糖少油版)的做法先做...
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芋泥控-咸蛋黄肉松芋泥冰皮月饼的做法步骤及图解,美味正宗的芋泥控-咸蛋黄肉松芋泥冰皮月饼做法

  • 芋泥控-咸蛋黄肉松芋泥冰皮月饼

  • 又到月饼季，意味着秋天又到了！一年中最美的季节！荔浦芋头淡淡的紫色，糯糯的口感，很适合做各种面包，蛋糕，中式点心的夹馅，加了黄油，淡奶油或葡萄籽油等没有特殊气味的油，特别好吃，好多人都喜欢吃芋泥，月饼季到了，做了这款低脂低糖的芋泥馅冰皮月饼用料三象糯米粉45克三象粘米粉35克红薯...
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简单易学的冰皮枣泥馅月饼美食做法

  • 冰皮枣泥馅月饼

  • 小时候最喜欢吃枣泥馅的月饼了，终于亲手做了一下，发现市售的枣泥馅里其实面粉比较多，自己做的满满枣香，细腻入口即化冰皮，最近流行的，其实更像是和果子，如果家里没有烤箱就做冰皮月饼吧以下的分量，我用木头模子做了17个月饼，皮和馅料都刚好用完用料冰皮：糯米粉100g澄粉60g粘米粉80g...
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香草冰皮绿豆沙枣泥月饼的做法步骤及图解,美味正宗的香草冰皮绿豆沙枣泥月饼做法

  • 香草冰皮绿豆沙枣泥月饼

  • 今年的月饼系列就以我最爱的~香草冰皮绿豆沙、枣泥月饼~画上圆满的句号吧这个不用烤，家家户户都能做，超Easy，动手吧~~~用料糯米粉90克粘米粉70克澄粉40克色草粉10克绵白糖30克炼乳50克牛奶250克色拉油40克豆沙馅300克香草冰皮绿豆沙枣泥月饼的做法小盆中倒入炼乳、牛奶，搅拌...
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简单易学的芋泥冰皮月饼美食做法

  • 芋泥冰皮月饼

  • 我真的是太喜欢香芋的香了，只要是关于芋的我都好爱用料冰皮月饼预拌粉随便馅料随便自己喜欢就好芋泥冰皮月饼的做法芋头蒸熟压泥，锅里放黄油和芋泥，搅拌均匀，冰皮月饼预拌粉按照说明弄好，就可以开包啦，香芋泥超棒的哦，太香太好吃了，可以多吃几个，不油腻不用怕长胖哦，好爱哦，哈哈...
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紫薯芋泥冰皮流心月饼的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯芋泥冰皮流心月饼做法

  • 紫薯芋泥冰皮流心月饼

  • 🌈🌈紫薯芋泥馅深得人心非常喜欢芋泥沙沙的口感和香气加上紫薯颜色看起来仙气飘飘🌈这次分享的这个紫薯芋泥馅适用性非常强正好中秋快到了就做了冰皮月饼除此之外还可以做蛋黄酥仙豆糕等等这些就后续再更新啦馅料配方可以做的成品大概600g大概可以做30个50g冰皮月饼🌈紫...
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冰皮枣泥馅儿月饼——素年锦时的做法步骤及图解,美味正宗的冰皮枣泥馅儿月饼——素年锦时做法

  • 冰皮枣泥馅儿月饼——素年锦时

  • 素色的外表，安静不张扬，用老盘子盛放，是极好的。它，由此透出时光的印象。用料糯米粉100克澄粉60克粘米粉80克白砂糖60克水350克枣泥馅500克糕粉（炒熟糯米粉，防粘裹表面20克抹茶粉、可可粉各5克冰皮枣泥馅儿月饼——素年锦时的做法准备材料将所有材料混合，搅拌均匀，倒入浅一点的碗...
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冰皮月饼（抹茶红豆和芋泥）的做法步骤及图解,美味正宗的冰皮月饼（抹茶红豆和芋泥）做法

  • 冰皮月饼（抹茶红豆和芋泥）

  • 这个配方用的是50克的模具，大概可以做16个左右。皮20克，馅26-28克左右。用料糯米粉50克（分2份）粘米粉50克（分2份）澄粉30克（分2份）牛奶100克蝶豆花水100克玉米油30克（分2份）糖20克（分2份）抹茶2克熟糯米粉30克冰皮月饼（抹茶红豆和芋泥）的做法蝶豆花适量泡热水100克放凉备用。糯米粉30克炒...
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冰皮枣泥饼的做法和图解 好吃的冰皮枣泥饼家常做法

  • 冰皮枣泥饼

  • 今日山竹大驾光临，哪儿也去不了。想起冰箱里还有做好的枣泥，决定动手做做枣泥饼。早上熬好的豆沙一起包起来P.S.本主不爱吃甜食。只是加了些蜂蜜。爱甜的小主可以自行加糖粉用料糯米粉60克粘米粉60克澄粉60克奶粉36克牛奶或果泥菜汁共280克植物油36克蜂蜜30克冰皮枣泥饼的...
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简单易学的冰皮芋泥流心月饼美食做法

  • 冰皮芋泥流心月饼

  • 记录一下，明年接着做用料流心奶油60克芝士片1片奶粉10克芋泥芋头400克奶油40克紫薯120克椰汁20克糖30克炼乳20克饼皮糯米粉68克澄粉30克粘米粉52克玉米油27克牛奶270克冰皮芋泥流心月饼的做法流心将奶油、奶粉、芝士片放一起，隔水加热，过筛，用裱花袋挤去模具，约5克。提前冻硬...
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简单易学的枣泥冰皮月饼美食做法

  • 枣泥冰皮月饼

  • 一年一度的中秋佳节快到了，每年都要趁过节做点月饼应应景，今年也不例外，不过今年准备先做点这种不需要烤箱就能做的冰皮月饼，据说这种月饼冷藏过以后口感更佳。其实很早就想做的，只是看着嫌麻烦还要蒸还要放白油揉面啥的，所以一直拖着没做，今年发现了更简单的办法，那就是用冰皮月...
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果泥冰棒&果泥冰沙的做法步骤及图解,美味正宗的果泥冰棒&果泥冰沙做法

  • 果泥冰棒&果泥冰沙

  • 果泥冰沙的做法和冰棒一样，只是在步骤8中是将果泥浆倒入保鲜盒冷冻，吃的时候拿出保鲜盒稍微退一下冰用勺子一勺一勺的挖出即可用料木瓜果肉600克牛奶200克玉米淀粉15克奶粉25克糖90克水200克果泥冰棒&果泥冰沙的做法将木瓜洗净后去皮去籽用刀切成块状将木瓜果肉榨成浓...
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蒜泥冰菜的做法和图解 好吃的蒜泥冰菜家常做法

  • 蒜泥冰菜

  • 冰菜也叫非洲冰草，第一次看到它的时候好惊奇啊，它的叶面和茎上生有好多晶莹泡泡，像密密的水晶粒让你忍不住要摸摸它，哈哈。冰菜本身有天然植物盐富含钠、钾、胡萝卜素等好多矿物质和黄酮类化合物，很有营养，如果你哪天在超市看到一定不要错过这美味青菜哈！用料冰菜300g蚝油适量味...
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简单易学的蓝莓芋泥冰皮月饼美食做法

  • 蓝莓芋泥冰皮月饼

  • 夏天我家做得比较多的是蓝莓香芋糕，做法非常的简单。不用蒸也不用烤，只要用热开水和冰皮预拌粉混合，包上馅料就可以吃，清凉又消暑，营养好吃不上火，我家一周要做3次用料冰皮预拌粉200克南瓜粉8克水100克蓝莓芋泥馅150克紫薯馅150克蓝莓芋泥冰皮月饼的做法准备好食材和分量冰皮预...
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冰皮月饼2：芋泥星球月饼～的做法步骤及图解,美味正宗的冰皮月饼2：芋泥星球月饼～做法

  • 冰皮月饼2：芋泥星球月饼～

  • 这次教大家做个芋泥馅儿的月饼，刚进了超可爱的星球月饼模具，打算来试一下~芋泥馅颜色偏紫，所以外皮掺了点紫色的色素，星星部分用的是黑色素，配方还是一样的大概能做15个月饼。做法跟之前一样，我会简化下步骤，如果还有问题，可以去参考之前的豆沙冰皮月饼。芋泥馅的也相当好吃，希望...
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简单易学的冰皮月饼—枣泥馅美食做法

  • 冰皮月饼—枣泥馅

  • 零基础，快手做，赏月吃月饼了！用料冰皮月饼预拌粉300克牛奶300克枣蓉150克冰皮月饼—枣泥馅的做法冰皮月饼预拌粉用加热到85度的牛奶和面，将黄油融化后加入一起揉，一定要戴厚一点的硅胶手套，不然会很热。揉成光滑面团从白面团上取下适量加入喜欢颜色的蔬菜粉，调出有色面团。放入...
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薯泥冰沙的做法和图解 好吃的薯泥冰沙家常做法

  • 薯泥冰沙

  • 我们都爱吃甜食，因为甜味能够带给味蕾最大的快感，因为甜味是我们出生后的第一味觉——母乳的味道，给人最深层的幸福感。甜食是美妙的，它能带给味蕾和心理的满足感。在情绪低落时或运动前吃点甜食也是必要的。那么，甜食是不是可以随意吃呢？吃甜食要注意哪些问题？下面这段视频是我...
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