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藤饼的做法食谱

鸡屎藤饼的详细做法大全,简单又营养的鸡屎藤饼做法

  • 鸡屎藤饼

  • 三月三，应节做有祛风除湿，消食化积，解毒消肿，活血止痛之功效的新会奥利奥（鸡屎藤饼）用料鸡屎藤粉30克（喜欢味道浓郁点可以加多10克左右）糯米粉400克木薯粉100克冰片糖250克（甜度按个人喜好增减50左右）水约500克食用油15克粘米粉100克鸡屎藤饼的做法先看看大概操作流程所有粉类称量...
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鸡屎藤饼（超简单）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡屎藤饼（超简单）做法

  • 鸡屎藤饼（超简单）

  • 用料黄糖100克鸡屎藤粉半大錋如图水适量植物油花生油鸡屎藤饼（超简单）的做法在锅里把糖煮融，形成糖水，煮沸就逐量倒进粉里，一边倒一边用筷子搅粉，搅到没有颗粒，均匀。这是鸡屎藤粉搅好就逐滴倒入蒸盘蒸，每层蒸5分钟，一层一层蒸。蒸好稍微放凉就切好。应该切成菱形好看，这次切了长方...
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鸡屎藤饼（Q韧口感）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡屎藤饼（Q韧口感）做法

  • 鸡屎藤饼（Q韧口感）

  • “三月三，鸡屎藤”从小妈妈就会跟我们说这个，所以每年农历三月三就有鸡屎藤吃，妈妈通常是三月初一或者初二就做。鸡屎藤有一股独特的味道，甜甜的。清热解毒，而且辟邪这个做法是妈妈教的，吃过的朋友都说妈妈做的最好吃。此配方做25个饼，直径6.5*1厘米厚味道是浓郁的哦，不喜欢浓郁...
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懒人版 +改良版 新鲜鸡屎藤饼红豆馅 清明节必吃广东传统小吃糍粑的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版 +改良版 新鲜鸡屎藤饼红豆馅 清明节必吃广东传统小吃糍粑做法

  • 懒人版 +改良版 新鲜鸡屎藤饼红豆馅 清明节必吃广东传统小吃糍粑

  • 儿子喜欢吃，我就学着做起来记录，看到有人收藏，我尽量写详细点✍🏻鸡屎藤是一种生命力很强的植物，具有清热解毒，消食化积祛湿等功效，偶尔做点当小吃也是不错的，享受下自己动手丰衣足食的感觉，这个方子用量大概可以做15-20个左右，看印的厚薄度来决定👩🏻‍🍳做了几次后，我请教了乡下...
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简单易学的黑芝麻鸡屎藤饼美食做法

  • 黑芝麻鸡屎藤饼

  • 鸡屎藤饼，又称乌芹藤饼。中国传统节日食俗，味道清香可口！每年农历三月三前后，广东五邑地区就有吃鸡屎藤饼的习俗。每次提到鸡屎藤饼，人们都会好奇地问“鸡屎”都可以吃？会不会像臭豆腐那么臭？”其实正好相反其清香不“臭”，鸡屎藤叶被揉碎后会有股如鸡屎的臭味，《纲目拾遗》云：“搓...
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乌乌的鸡屎藤饼（粘米版）的做法步骤及图解,美味正宗的乌乌的鸡屎藤饼（粘米版）做法

  • 乌乌的鸡屎藤饼（粘米版）

  • 用料糯米粉300克木薯淀粉100克冰片糖2.5片鸡屎藤叶300克（如味道需要更重可以多加）水300ml黑芝麻150克米1杯（约100克）乌乌的鸡屎藤饼（粘米版）的做法鸡屎藤（鸡矢藤）去藤径洗干净提前一小时浸米（备用）黑芝麻洗干净，下锅翻炒至干水，然后打粉！先把鸡矢藤叶和水分次放进搅拌机里打碎，打碎后过...
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三月初三的鸡屎藤饼的做法步骤及图解,美味正宗的三月初三的鸡屎藤饼做法

  • 三月初三的鸡屎藤饼

  • 三月初三的鸡屎藤粄，儿时的回忆。用料新鲜鸡屎藤叶适量糯米粉适量粘米粉适量白砂糖或片糖适量三月初三的鸡屎藤饼的做法刚采摘的新鲜鸡屎藤叶，洗干净。嫩枝也不要浪费，放果汁机内，加适量清水，搅拌细腻，至满意程度。倒出，不用隔渣，加入糯米粉，粘米粉（我用的比例是50/50，蒸出来软硬适...
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鸡屎藤饼（五邑人的青团）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡屎藤饼（五邑人的青团）做法

  • 鸡屎藤饼（五邑人的青团）

  • 每年三四月，总是在拜山（扫墓）的时候沿路摘下鸡屎藤，回家摘下叶子和上粘米糯米做成饼，鸡屎藤有清热解毒的功效，清明时节生长旺盛，是一道陪着我们五邑人长大的应季食品用料鸡屎藤叶，粘米粉，糯米粉，白砂糖，食用油适量鸡屎藤饼（五邑人的青团）的做法摘下叶子叶子剁碎将剁碎了的鸡屎藤叶磨烂...
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鸡屎藤饼（传统小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡屎藤饼（传统小吃）做法

  • 鸡屎藤饼（传统小吃）

  • 清明时节的传统小吃-鸡屎藤饼“鸡屎藤”名由《纲目拾遗》有记载：“搓其叶嗅之，有臭气，未知其正名何物，人因其臭，故名臭藤。”在南方地区潮湿的季节吃，可以散雾毒、清热气，去积。​用料水半锅（搅拌时用）油少量（抹在蒸架用）鸡屎藤粉1包（我是网上买的）花生适量芝麻适量白沙糖适量鸡屎藤饼...
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鸡屎藤饼的做法和图解 好吃的鸡屎藤饼家常做法

  • 鸡屎藤饼

  • 农历的三月初三，五邑地区这里有食鸡屎藤的习惯，听说食了可以清热散毒，强身健体。所以今日特意从山上摘了一些鸡屎藤的嫩叶，学做鸡屎藤糍。用料糯米粉500克红糖250克水200克（看状态加水，最好预留水）新鲜鸡屎藤叶300克玉米油15克粘米粉100克另粘米粉做手粉20克鸡屎藤饼的做法第一...
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三月三，吃鸡屎藤饼的做法步骤及图解,美味正宗的三月三，吃鸡屎藤饼做法

  • 三月三，吃鸡屎藤饼

  • 鸡屎藤饼，又称乌芹藤饼。中国传统节日食俗，味道清香可口。是新会清明节必备的过节小吃。鸡屎藤饼不可貌相的美味。清初屈大均《广东新语草语·藤》载：“有皆治藤，蔓延墙壁野树间，长丈余，叶似泥藤，中暑者以根叶作粉食之，虚损者杂猪胃煮服。”用料鸡屎藤粉240克白糖150克热水120克...
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鸡屎藤饼（生熟桨法）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡屎藤饼（生熟桨法）做法

  • 鸡屎藤饼（生熟桨法）

  • 鸡屎藤饼（生熟桨法）“三月三吃鸡屎藤”是广东江门人一个民间传统，旨在清热散毒。“鸡屎藤”是一种有特殊气味的攀藤类植物，民间喜欢采摘这些叶子，结合小农粘米磨成粉或制作成米浆，然后制作成一种软饼。健康美味。用料鸡屎藤叶2斤生糯米粉500G粘米粉150G熟糯米粉100G黄糖或者冰...
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鸡屎藤饼（Q弹的喔）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡屎藤饼（Q弹的喔）做法

  • 鸡屎藤饼（Q弹的喔）

  • 最近蜜汁喜欢吃这个，连吃了三天，此方子大概能做16个，按照这个比例做出来的口感是Q弹的喔，尝试了很多次。喜欢吃有馅的朋友，可以买点豆沙馅包进去。用料鸡屎藤糊糊（含水，鸡屎藤叶，黄糖）220克糯米粉200克面粉140克鸡屎藤饼（Q弹的喔）的做法鸡屎藤长这样，一般农村会有，有时市场也有卖，有些...
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黑乌乌的鸡屎藤饼（无粘米粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的黑乌乌的鸡屎藤饼（无粘米粉版）做法

  • 黑乌乌的鸡屎藤饼（无粘米粉版）

  • 用料糯米粉720克鸡矢藤叶约750克水1000克冰片糖1.5片（适合淡口味的）黑芝麻85克（可按需要加量）木薯生粉370克黑乌乌的鸡屎藤饼（无粘米粉版）的做法将鸡屎藤叶和水分次打碎，过滤取汁！我的方法是过滤了的汁与新叶反复打，控制水量，水越多鸡屎藤的浓度越低！打好的汁放入锅中加热，同时放入冰...
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超详细~家庭自制鸡屎藤饼的做法步骤及图解,美味正宗的超详细~家庭自制鸡屎藤饼做法

  • 超详细~家庭自制鸡屎藤饼

  • 农历三月三和清明前后，在广东江门有一种家喻户晓的传统食品--鸡屎藤饼！不要被它的名字吓到，和鸡屎没啥关系╥﹏╥...是因为其中关键的原料，鸡屎藤，搓揉之后有一种特殊的草青味被称为鸡屎味~(๑•́₃•̀๑)鸡屎藤，据说有清热毒，解暑，去滞等功效在清明时节，我们还会采摘一些鸡屎藤捆...
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鸡屎藤团子鸡屎藤饼的做法步骤及图解,美味正宗的鸡屎藤团子鸡屎藤饼做法

  • 鸡屎藤团子鸡屎藤饼

  • 原来鸡屎藤也可以做团子呀😋！用料糯米粉120克鸡屎藤粉130克炒熟糯米粉30克糖80-90克玉米油30克鸡屎藤团子鸡屎藤饼的做法开水烫面+糖上锅蒸25分钟（没有油纸可以不放）熟了放凉一会儿炒熟糯米粉搓圆滚粉完成😁彩蛋：放点水果更好吃😋小贴士配料可以根据自己的喜爱变动！0失败嘻嘻！...
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简单易学的五邑特色鸡屎藤饼美食做法

  • 五邑特色鸡屎藤饼

  • 拍张照片留念吧，毕竟这种木制模具太难出模了，下次不打算再用😁😂用料鸡屎藤干粉50克糯米粉75克粘米粉20克红糖55克融红糖水50克再加水85克五邑特色鸡屎藤饼的做法红糖加入50克水，煮热至完全溶解。把鸡屎藤粉，糯米粉，粘米粉混合。把红糖液加入粉中。慢慢倒入85克左右水，揉成团。...
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简单易学的广东鸡屎藤饼美食做法

  • 广东鸡屎藤饼

  • 小时候经常看见奶奶做这个，很喜欢吃，但现在街上卖的不是这种味道，所以自己学着动手做一做。用料糯米粉200克粘米粉300克水适量克糖广东鸡屎藤饼的做法成品做了很多个刚印好的模型做了很多送给客人品尝...
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简单易学的Q版鸡屎藤饼美食做法

  • Q版鸡屎藤饼

  • 农历三月初三．相传三月三是黄帝的诞辰，中国自古有“二月二，龙抬头；三月三，生轩辕”的说法。还是传说中王母娘娘开蟠桃会的日子。江门习俗的传统就是吃鸡屎藤饼。做法也不太难：预早摘Ｄ鸡屎藤叶，洗净晾干，与米一齐打粉，变成鸡屎藤粉这样做的时候就拿鸡屎藤粉。做鸡屎藤饼加了一些糯米...
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简单易学的（三月）鸡屎藤饼美食做法

  • （三月）鸡屎藤饼

  • 用料新鲜鸡屎藤叶200克糯米粉500克粘米粉100克澄面100克糖200克（我用了三片）水200克（三月）鸡屎藤饼的做法將鸡屎藤叶洗净切碎，放入榨汁机跟水榨成浆。把步骤一切碎的黄糖煮开待糖融化后加入粘米粉。慢火把混合物煮稠👌🏻关火备用把糯米粉和澄粉混合均匀。又冷却的鸡屎藤糊注意...
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紫藤花饼的做法和图解 好吃的紫藤花饼家常做法

  • 紫藤花饼

  • 新鲜的紫藤花，把春天带回家。用料紫藤花适量面粉适量鸡蛋1个盐适量水适量紫藤花饼的做法采摘新鲜的紫藤数串，去枝桠，留下花待用。水加热倒入洗净的花朵，焯一下水待用。面粉中放入一个鸡蛋，加入适量的冷水，搅拌均匀。加入花一起搅拌锅中热油，放入上面所有食材，两边煎金黄即可。盛...
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藤萝花饼的做法和图解 好吃的藤萝花饼家常做法

  • 藤萝花饼

  • 用料藤萝花若干面粉克鸡蛋1个水克盐克植物油克白胡椒粉少许克藤萝花饼的做法将花洗净放入面粉、鸡蛋、盐、水调整到面糊能很好黏合花瓣开火，平底锅中放少许油，放入拌好的花糊用勺子压平，盖上盖子半分钟或一分钟后打开盖子，底面凝固，翻面看到底面的金黄色啦！半分钟至一分钟后再...
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紫藤饼的做法和图解 好吃的紫藤饼家常做法

  • 紫藤饼

  • 中国人吃花是有传统的，四季之花，且赏且食，老字号店铺也一定不会少了当令花食，菊花露，玫瑰饼，桂花糕，花馔已融入了我们日常生活之中。当然春天一定有紫藤饼。紫藤花期短暂，紫藤饼、紫萝饼、紫藤糕、紫藤粥、炸紫藤鱼、凉拌葛花、炒葛花菜等，都是北京旧时的时令风味传统小吃。《燕京...
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藤萝饼的做法和图解 好吃的藤萝饼家常做法

  • 藤萝饼

  • 用料熟猪油鲜紫藤花面粉奶油白糖藤萝饼的做法紫藤花取花朵，用5%的淡盐水浸泡10分钟，洗净，加白糖腌渍30分钟，再加奶油扮成馅。（没奶油的话也可以加熟猪油和肥肉丁）面粉一部分加熟猪肉合成油酥面，一部分合成水油面油酥面放在水油面上，擀成片卷起来再折叠再擀成圆片放上鲜花馅擀成椭...
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紫藤花摊饼的做法和图解 好吃的紫藤花摊饼家常做法

  • 紫藤花摊饼

  • 紫藤花开了，我在网上查了，紫藤可以食用，试着摊了个饼，清香可口。用料鸡蛋1个面粉1勺约30克紫藤花一把盐3克水50克紫藤花摊饼的做法紫藤花一小把摘下花瓣清洗干净一把面粉一个鸡蛋调匀，这是没调之前的照片，鸡蛋打进面粉里，有点可爱加盐加水调成糊，调薄一点，容易成型。平底锅里刷一...
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