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腌制莴笋的做法食谱

腌制莴笋的做法和图解 好吃的腌制莴笋家常做法

  • 腌制莴笋

  • 用料莴笋5根盐多些小米椒5个酱油适量蒜适量糖适量花椒，大料，香叶少量腌制莴笋的做法莴笋削皮切长条，加适量盐翻拌放置2小时或一晚杀杀水分。清水洗2遍放通风处晾干水分。等待时间可以熬酱汁。生抽，白醋，水，糖，比例：1：0.5：1：0.5，少量花椒，香叶，八角，加水煮沸晾凉后倒入码好的莴笋条里。一...
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两人食之腌菜-拌莴笋的做法步骤及图解,美味正宗的两人食之腌菜-拌莴笋做法

  • 两人食之腌菜-拌莴笋

  • 我家的小猪崽是料理黑洞，然而做腌菜/咸菜居然好吃，再出个腌菜合集叭用料莴笋1根盐3小勺生抽2勺醋3勺白糖3小勺芝麻油1小勺小米辣2个蒜2瓣两人食之腌菜-拌莴笋的做法莴笋洗净，削皮，切细长条，加2小勺盐拌匀腌1小时，倒掉水加2勺生抽，3勺醋，1小勺盐，3小勺糖，加小米椒和蒜切片，拌匀，放冰箱...
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腌莴笋的做法和图解 好吃的腌莴笋家常做法

  • 腌莴笋

  • 用料莴笋一条盐一小勺白醋2-3勺酱油两勺糖半小勺剁椒适量勺姜片适量腌莴笋的做法莴笋切条加入盐，腌两小时倒掉腌出的盐水加入两勺酱油，三勺白醋，半小勺白糖（可不放），姜片，剁椒，搅拌均匀，放入保鲜盒，冷藏一晚即可享用。非常爽脆开胃。莴笋也可换成白萝卜，白萝卜连皮削厚片，如果是白萝...
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腌莴笋干的做法和图解 好吃的腌莴笋干家常做法

  • 腌莴笋干

  • 因为是北方人，吃饭的时候总喜欢就着点小菜。又到了莴笋大量上市的季节，逛早市的时候5元买了三根莴笋，计划回家做个麻辣莴笋干。喜欢吃肉的朋友也可以做莴笋炒肉，也极好吃😋用料莴笋3根干辣椒1勺生抽1勺盐适量白糖5克花椒面半勺油半勺陈醋半勺腌莴笋干的做法新鲜的莴笋去皮洗...
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自制酱莴笋的做法和图解 好吃的自制酱莴笋家常做法

  • 自制酱莴笋

  • 疫情在前只能待家里磨磨厨艺想念之前老妈泡的酱瓜～想着自己也做点记录下用料莴笋1根酱油适量勺蒜瓣3瓣小辣椒2个醋少许一小勺盐少许糖2勺自制酱莴笋的做法纯粹记录下，就不上图了。先把莴笋洗净切丝～也不要太细了哦。下少许盐拌一下，让它出水。差不多10分钟后，挤出水份尽量把水...
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腌莴笋（特百惠版）的做法步骤及图解,美味正宗的腌莴笋（特百惠版）做法

  • 腌莴笋（特百惠版）

  • 用料莴笋5斤白醋250g冰糖100g生抽250g蒜子适量小米椒适量腌莴笋（特百惠版）的做法莴笋去皮洗净切成薄片，加盐拌匀出水后，再用冷开水洗涤。把洗好的莴笋倒入加了材料的腌泡箱中搅拌均匀冷藏效果更佳...
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简单易学的腌制酸甜莴笋酸美食做法

  • 腌制酸甜莴笋酸

  • 小时候吃一家酸，吃的连汤都不剩，真的超级无敌好吃。一直念念不忘啊。17年在学校里做了，萝卜酸，莴笋酸，大卖！都没有剩下的。同学们超级爱吃，哈哈哈。用料莴笋两根食醋(袋装的)3/1小红辣椒4个白糖150克盐巴20克辣椒粉50克腌制酸甜莴笋酸的做法把莴笋洗干净，切成条(喜欢什么样就切什...
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自制腌莴笋的做法和图解 好吃的自制腌莴笋家常做法

  • 自制腌莴笋

  • 抗疫期间家里蹲就是对社会最大的贡献💪早晨起床拉开窗帘阳光正好走进厨房看到一根莴苣好了今天就盘它了用料莴笋1根生抽4勺醋4勺冰糖适量小米椒适量姜4片蒜1瓣盐适量克自制腌莴笋的做法莴笋切条加盐抓匀静置两三个小时等待出水然后把水倒了（忘拍照了自己脑补）🙃拿出去把水...
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腌萝卜条（腌莴笋条）的做法步骤及图解,美味正宗的腌萝卜条（腌莴笋条）做法

  • 腌萝卜条（腌莴笋条）

  • 用料去皮胡萝卜280克（2根）白萝卜410克（1根）去皮莴笋260克（1根）盐7.5克小米辣（切圈）3个蒜（切末）3瓣姜（去皮切片）6克（一小块）白醋225ml白糖40克腌萝卜条（腌莴笋条）的做法莴笋、胡萝卜切条，白萝卜切片沥干水份放入大盆里①撒入盐，混合均匀，腌制15分钟②放入其他食材混合均匀，腌制3个小时小贴士①...
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纯素美食｜脆腌莴笋的做法步骤及图解,美味正宗的纯素美食｜脆腌莴笋做法

  • 纯素美食｜脆腌莴笋

  • 吃纯素的朋友可以比较放心地吃腌渍食物，不过也不要多吃哈，因为吃多了觉得咸😂为什么说吃纯素的朋友不用太担心呢？《非药而愈》（徐嘉著）中有这么一段描述：”亚硝酸盐和蛋白质在一定条件下可能转化为真正的致癌物——亚硝胺。-肉类里面的血红蛋白可以催化亚硝胺的转化；-植物中富含...
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腌青笋莴笋早餐小配菜的做法步骤及图解,美味正宗的腌青笋莴笋早餐小配菜做法

  • 腌青笋莴笋早餐小配菜

  • 腌好早上配馒头吃用料莴笋1根盐适量海鲜酱油2勺醋2勺白砂糖1勺小米辣2个腌青笋莴笋早餐小配菜的做法青笋去皮，切成粗一点的丝，细一点的条加盐拌匀腌一会，会出水出第一遍水了以后倒掉，找个网兜套起来压上重物，出第二遍水如果吃盐淡这里加一步，把出了第二遍水的青笋冲洗一下，洗去...
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超简单的泡/腌莴笋的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的泡/腌莴笋做法

  • 超简单的泡/腌莴笋

  • 这道爽口的小菜天热吃真的很开胃，酸辣爽口，嘎嘣脆～♥我也不知道是叫泡莴笋合适还是叫腌莴笋，随便叫叫吧～好吃就好♥记录在册，下次可以翻来用♥用料莴笋4根鲜酱油冰糖水小米椒香叶桂皮米醋/陈醋蒜头白醋滴超简单的泡/腌莴笋的做法莴笋去掉叶子和皮，把肉段切竖条，粗细适中；准备好小...
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小米辣腌莴笋（青笋）的做法步骤及图解,美味正宗的小米辣腌莴笋（青笋）做法

  • 小米辣腌莴笋（青笋）

  • 超级下饭的小米辣腌莴笋，这！酸！爽！～简直就是下饭神器，而且做法简单，嘎嘣脆！用料莴笋（去皮之后）5斤生抽半瓶3.5度白醋半瓶冰糖100g盐45g小米辣100g纱布口袋1个小米辣腌莴笋（青笋）的做法将莴笋去皮，切成拇指粗的条状。倒入45g盐进行腌制，腌制半天左右，让莴笋出水。将腌制好的莴笋用纱布口...
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腌莴笋条的做法和图解 好吃的腌莴笋条家常做法

  • 腌莴笋条

  • 用料莴笋头3根蒜片、姜片、红小米辣各20克酱汁：生抽25g、香醋25g、花椒油7g、白糖20g、白醋13g、辣椒油：干辣椒段5g、红花椒3g腌莴笋条的做法莴笋去皮，切筷子大小的条，放10g盐腌制半小时，再用清水清洗干净，挤干水分酱汁：生抽25g、香醋25g、花椒油7g、白糖20g、白醋13g、辣椒油：干...
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简单易学的零失败的腌制莴笋美食做法

  • 零失败的腌制莴笋

  • 自从吃过一次之后，便爱上这个味儿了，现在隔三差五的就会去做一些~用料莴笋根生抽勺盐克糖克油克蒜瓣小米辣适量生姜适量零失败的腌制莴笋的做法准备食材：大蒜，莴笋，小米辣（所有食材根据自己的需求准备，喜欢吃辣可以多备些小米辣）莴笋洗净后，切成条放进容器内，加上适量盐，精置一晚上，...
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自制腌雷笋的做法和图解 好吃的自制腌雷笋家常做法

  • 自制腌雷笋

  • 用料雷笋1250克玉米油50克老抽200克黄冰糖60克蚝油50克生抽100克自制腌雷笋的做法新鲜雷笋洗净剥皮。留下没有外皮的净笋。（不会剥笋的童鞋去搜搜，不然会抠到指甲废掉）😅切寸段备用，加凉水，没过笋。加入备好的调味料（除玉米油外），料可以下重点，江浙讲究浓油赤酱。大火烧开后撇去浮...
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快手腌胡萝卜、莴笋的做法步骤及图解,美味正宗的快手腌胡萝卜、莴笋做法

  • 快手腌胡萝卜、莴笋

  • 在“绿茶”吃饭，儿子点了一个凉菜，类似泡菜，胡萝卜＋莴笋，非常爽口。回来自己也试了一下，味道意外的好。当然，首先你得是喜欢胡萝卜和莴笋的人，因为知道不少人不喜欢胡萝卜🥕的。用料莴笋1根胡萝卜1根白醋适量盐适量糖适量野山椒瓶装适量快手腌胡萝卜、莴笋的做法首先把胡萝卜和莴...
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好吃爽口的腌莴笋条的做法步骤及图解,美味正宗的好吃爽口的腌莴笋条做法

  • 好吃爽口的腌莴笋条

  • 开胃菜，微辣，脆脆的，超爽口！用料莴笋5根盐50克冰糖50克小米椒100克生姜50克大蒜100克生抽200克醋100克花椒5克水200克香叶3片八角3个好吃爽口的腌莴笋条的做法去皮切条加盐腌制2小时以上将码过盐的莴笋用清水洗2遍，放入编中晾晒或用重物压一晚上，为了莴笋口感脆脆的生抽、醋、...
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莴笋腌酸的做法和图解 好吃的莴笋腌酸家常做法

  • 莴笋腌酸

  • 用料莴笋1根小米椒5个白糖适量白醋滴雪碧1小瓶莴笋腌酸的做法莴笋切薄片用盐腌制10分钟，把腌出来的水倒掉然后依次放入蒜米(可以不放)，小米辣，米醋，糖，我加了雪碧，也可以放水，腌制20分钟，薄薄脆脆的莴笋酸就泡好了...
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简单易学的腌笃鲜（莴笋）美食做法

  • 腌笃鲜（莴笋）

  • 用料咸肉220克排骨500克莴笋一根料酒适量葱姜适量盐适量腌笃鲜（莴笋）的做法排骨（也可以选五花肉）放入料酒和姜片出掉血水，冷水冲干净备用。咸肉切大块，同咸肉一样出水备用。（如果是菜场上买来的带盐巴的咸肉会很咸可以先在冷水里浸泡一小时）放入炖锅中煮50-60分钟，放适量姜片料酒，...
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自制莴笋干的做法和图解 好吃的自制莴笋干家常做法

  • 自制莴笋干

  • 家里种的莴笋再不吃就要老了，送了一部分给亲友，剩下的怎么办呢？女儿很喜欢吃莴笋，晒干保存起来，等她回国就可以吃到自己家种的绿色食品了。用料新鲜莴笋适量不锈钢盆一只盐适量自制莴笋干的做法将新鲜莴笋去皮，切段，再切条加入适量盐，拌匀，腌制一个晚上，第二天会出很多水，再洗一遍，防...
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脆腌莴笋咸菜的详细做法大全,简单又营养的脆腌莴笋咸菜做法

  • 脆腌莴笋咸菜

  • 时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：1人份用料莴笋2根盐5g生抽20g醋20g冰糖20g小米辣15g脆腌莴笋咸菜的做法莴笋洗干净后，削去皮，切成小块。用盐腌制2小时，让莴笋出一下水。然后将腌制好的莴笋用纱布装好，盖上一个平碟子，在碟子上方压一块重物，压一个晚上，这样做出来的莴笋会非常脆...
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腌咸菜（莴笋、黄瓜、芹菜）的做法步骤及图解,美味正宗的腌咸菜（莴笋、黄瓜、芹菜）做法

  • 腌咸菜（莴笋、黄瓜、芹菜）

  • 腌一堆儿咸菜，每餐饭都能有一道爽口素菜，配任何主食和荤菜都很搭、很健康。用料黄瓜1根莴笋1根芹菜1整根生抽1大勺香醋1大勺白糖/冰糖半勺克枸杞20粒花椒20粒香叶2片盐大量大蒜5瓣干辣椒/小米辣5个腌咸菜（莴笋、黄瓜、芹菜）的做法切菜：将食材切成长条腌制：将盐均匀撒在切菜上，翻...
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腌制酸笋的做法和图解 好吃的腌制酸笋家常做法

  • 腌制酸笋

  • 用料姜300克竹笋1500克泡菜盐按照泡的多少放水1500克辣椒20个腌制酸笋的做法先用清水泡2天竹笋，要经常换水，直到水不浑浊放一层竹笋，一些盐，再放一层竹笋一点盐，辣椒姜有几天就可以泡酸了，味道超级好，爽脆，记得每次炒都捞一小块姜，切丝，一起吃，酸酸辣辣更开胃...
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糖醋腌莴笋的做法和图解 好吃的糖醋腌莴笋家常做法

  • 糖醋腌莴笋

  • 从老家回家，拔了几棵莴笋，一下子吃不完，想着还是做酱菜把，新鲜的莴笋非常的嫩，掰叶子的时候还有米白色的浆水流出来，新鲜呀～～～糖和白醋的比例要根据个人的口味调整，我比较爱吃甜的，糖会偏重。用料小米椒1个莴笋3根（去皮约500克）绵白糖100克盐10克白醋100克糖醋腌莴笋的做法新鲜莴笋去...
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