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人间至味是鸭舌的做法食谱

「香兰小美教程」酱鸭舌,人间至味是鸭舌!的做法步骤及图解,美味正宗的「香兰小美教程」酱鸭舌,人间至味是鸭舌!做法
  • 【香兰小美教程】酱鸭舌,人间至味是鸭舌!

  • 鸭舌是浙江省温州市的一种特色小吃,属于浙菜,鸭舌是卤的,风至半干,在口中细嚼,韧性十足,颇为耐嚼。鸭舌肉质绵韧,紧实弹牙,除了用来卤制,还能做成各种口味,比如咱们四川人一般喜欢做成香辣鸭舌,或者是今天的酱鸭舌。今天的酱鸭舌我们用小美制作,酱香味美绵韧软糯,酱香十足的酱汁包裹住...
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人间至味是锅贴|开口的锅贴,皮脆肉香,好吃极了!的做法步骤及图解,美味正宗的人间至味是锅贴|开口的锅贴,皮脆肉香,好吃极了!做法
  • 人间至味是锅贴|开口的锅贴,皮脆肉香,好吃极了!

  • 遥想当年去天津第一次吃锅贴,很特别的锅贴——开口的锅贴,那美味至今无法忘怀!后来来到国外,在中餐厅看到有锅贴,立马点了一份,结果上桌的是“煎饺”(其实我也很爱煎饺啦,但当时以为是开口的锅贴,所以有点小失望~今天在家包饺子谈起这事,索性满足自己,包了几个开口的锅贴,快乐又回来...
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懒人酱鸭舌的做法和图解 好吃的懒人酱鸭舌家常做法
  • 懒人酱鸭舌

  • 这道酱鸭舌适合小白在家操作,但是味道超好哦用料鸭舌半斤可乐1瓶子懒人酱鸭舌的做法生鸭舌洗干净直接在锅里倒入可乐和清水,水和可乐比例1:2,量控制在差不多刚浸没鸭舌差不多。锅里烧沸后,盖上盖子用小火稍微烧几分钟,然后旺火把汁收干就可以了。收汁的时候,等汁浓稠的时候要改...
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简单易学的人间至味蒸鳕鱼美食做法
  • 人间至味蒸鳕鱼

  • 鳕鱼太好吃了,本来买给闺女吃的,结果证明她只爱吃活海鲜。孩子妈但是很喜欢,美容养颜,刺激味蕾,做法非常简单,有机会都试着给对象做吧用料鳕鱼1块姜2片葱1根盐2克蒸鱼豉油1勺橄榄油1勺人间至味蒸鳕鱼的做法鳕鱼提前拿出来解冻,一般一小时以上全部解冻。解冻到一半的时候记得去鳞...
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天使在人间,至味是清欢的做法步骤及图解,美味正宗的天使在人间,至味是清欢做法
  • 天使在人间,至味是清欢

  • 当人类失去馒头,吐司终于有了上线的机会,虽然射手座不喜欢planb,但是为颜值赛高五斗米,别说折腰,还可以下叉。用料吐司一片酸奶80g麦片30g香蕉一根蜂蜜4滴天使在人间,至味是清欢的做法吐司切四刀材料躺平顺序你定添加滤镜小贴士放首我家窦靖童的歌会更甜...
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人间至味是清欢~~野生菌季节吃竹荪蛋炖鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的人间至味是清欢~~野生菌季节吃竹荪蛋炖鸡汤做法
  • 人间至味是清欢~~野生菌季节吃竹荪蛋炖鸡汤

  • 用料鸡半只姜3片粉红海盐少许竹荪蛋5个克人间至味是清欢~~野生菌季节吃竹荪蛋炖鸡汤的做法清洗干净,厨房纸吸干水剥皮,保留第二层粘液层。先炖鸡15分钟,放椰青水和切片的竹荪蛋再炖10分钟,加点粉红海盐就OK啦。原汁原味的竹荪蛋炖鸡汤,鲜美无比!...
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简单易学的人间至味手撕包菜美食做法
  • 人间至味手撕包菜

  • 用料包菜1个食用油适量干辣椒适量大蒜6瓣花椒适量生抽3勺老抽1勺食盐适量鸡精适量香醋1勺人间至味手撕包菜的做法包菜手撕成小块洗净,控水备用。大蒜切片,干辣椒切段,花椒取出备用。起锅烧油(油稍微多一点,否则容易糊锅)油温六成热下花椒、干辣椒、蒜片爆香。下包菜,大火翻炒至...
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人间至味是清欢——蛋黄焗凉粉的做法步骤及图解,美味正宗的人间至味是清欢——蛋黄焗凉粉做法
  • 人间至味是清欢——蛋黄焗凉粉

  • 读了汪曾祺老先生的《端午的鸭蛋》“腌蛋以高邮为佳,颜色细而油多,高文端公最喜食之。席间,先夹取以敬客,放盘中。总宜切开带壳,黄白兼用;不可存黄去白,使味不全,油亦走散。”然后就被咸鸭蛋俘获了。感觉不管有什么食材,只要加了咸鸭蛋,就好像给镀了金。那份咸香也因为食材的不同,别...
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传奇味道|人间至味宫廷香酥牛肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的传奇味道|人间至味宫廷香酥牛肉饼做法
  • 传奇味道|人间至味宫廷香酥牛肉饼

  • 牛肉饼,又叫宫廷香酥牛肉饼,以前都是上贡的贡品,达官显贵才能吃的到,这个叫法一直沿用至今牛肉饼讲究颜色金黄,外皮薄如纸片,口感酥脆,内里柔软细嫩,层次丰富,油而不腻、香味独特传说当年慈禧太后来西安避难,就曾驻足品尝牛肉饼,吃完觉得味道好,一直难以忘怀~今天,就让我们挑战一下这...
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简单易学的人间至味蛋炒饭美食做法
  • 人间至味蛋炒饭

  • 花姐教会了我,炒饭要加黄瓜从此再也离不开这一人间美味简单易上手,无失败几率,一道黄瓜蛋炒饭,分享给客官您~用料米饭1饭碗鸡蛋3个黄瓜1根料酒1瓶盖盐1平勺人间至味蛋炒饭的做法黄瓜洗净,切成四条,再切成小方丁。米饭如果冷藏过,用微波炉中火热1分钟。鸡蛋打散,加料酒,再搅匀。锅中...
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人间至味是清欢——鸡豆花的做法步骤及图解,美味正宗的人间至味是清欢——鸡豆花做法
  • 人间至味是清欢——鸡豆花

  • 人间至味是清欢。方子来自B站up主老顽家舒大爷用料鸡脯肉125克蛋清5个水豆粉20克盐3克姜水15克白胡椒粉1克清汤1000克人间至味是清欢——鸡豆花的做法第一步即是吊汤,有现成的就不说了,没有的需要:囵母鸡一只,囵鸭一只,囵肘一只,好火腿骨(云腿,浙腿都可以,是火腿,不是火腿肠啊)一根...
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清酒蒸黄蚬子 人间至味的做法步骤及图解,美味正宗的清酒蒸黄蚬子 人间至味做法
  • 清酒蒸黄蚬子 人间至味

  • 去丹东观鸟第一次吃到了黄蚬子,鲜美的味道引入脑海最近发现盒马有鲜活黄蚬子,立马买回来尝鲜。第一次是葱姜炒的,非常美味。一位非常会做饭的李老师教我这个清酒蒸的方子,做的比上次还好吃,还没上桌全家都喊味道太香了……用料黄蚬1斤大蒜3瓣黄油15克胡椒粉1克香菜1根清酒30ml...
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(人间至味)饺子(无鸡精无味精)的做法步骤及图解,美味正宗的(人间至味)饺子(无鸡精无味精)做法
  • (人间至味)饺子(无鸡精无味精)

  • 鼠曲草,别名.清明菜.鼠耳.佛耳草.毛耳朵.清明香.追骨风.棉花菜.猫耳朵草.黄花曲草等。据中医药典记载.鼠曲草.性味甘平,功能主治:止咳化痰平喘.降血压.祛风解表.用于感冒咳嗽.支气管炎.哮喘.高血压.蚕豆病.风湿腰腿痛、外用治疗跌打损伤.毒蛇咬伤。用料鼠曲草330g猪肉糜400...
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简单易学的人间至味蟹🦀粉面美食做法
  • 人间至味蟹🦀粉面

  • 用料螃蟹5只老姜1块菜籽油5勺黄酒1勺醋半勺人间至味蟹🦀粉面的做法选取新鲜大闸蟹5个肚皮朝上,放姜片,大火蒸制13分钟稍微冷却下准备拆蟹粉最辛苦的步骤,批量化作业!100年之后꒦ິ^꒦ິ大功告成蟹壳放入菜籽油加姜片熬出蟹油过滤出油后,将蟹肉倒入小火炒放入适量姜片,盐,白糖,黄...
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简单易学的人间至味-咸烧白美食做法
  • 人间至味-咸烧白

  • 如果有什么菜让我一往情深的话,我会说:咸烧白。但这个菜,得是我自己做的,这么多年,在外面每点一次失望一次,很多店卖的烧白,不是味道不浓,就是水洼洼的,要么梅菜老,切的又粗,肉蒸的时间不够,全靠鸡精味精主打。曾经在一家以咸烧白命名的餐厅点过,只能说凑合,那梅干菜没有洗干净,还有沙子...
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腌炖鲜汤面——人间至味是清欢的做法步骤及图解,美味正宗的腌炖鲜汤面——人间至味是清欢做法
  • 腌炖鲜汤面——人间至味是清欢

  • 曾经看兰心蕙质的慧大厨做的腌笃鲜,觉得简单又美味,便按照做法做后,汤果然好喝,腌笃鲜的汤,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚,觉得汤喝不完浪费太可惜,于是加入白如浮丝的龙须面、翠绿甜香的快菜,再卧入一枚柴鸡蛋,简直是人间美味的绝配。简单的饭菜,也需要不简单的心思。用料排...
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美味鸭舌的做法和图解 好吃的美味鸭舌家常做法
  • 美味鸭舌

  • 用料鸭舌1000克料酒适量姜片花椒适量辣椒2只蒜瓣八角2个桂皮适量生抽1000克香叶少量美味鸭舌的做法新鲜鸭舌1000克洗净,沥干水备用生抽1000克倒入小锅内,把所有调料放入,微微加热入味后,把鸭舌倒入用重物压紧后腌制30分钟后取出后,阴干。想吃的时候去蒸30分钟后,美味的鸭舌来了...
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人间至味:油干巴菌的做法步骤及图解,美味正宗的人间至味:油干巴菌做法
  • 人间至味:油干巴菌

  • 干巴菌与松茸、鸡纵可以并列为菌中王者,美味可口、异香扑鼻、风味独特,而且尚未实现人工培植,显得尤为珍贵,价格近几年也是日渐看涨。油干巴菌鲜香美味的至关重要之一就是要使用菜籽油,只有菜籽油才能跟干巴菌相辅相成,呈现出天然风味,佐餐以及作为面条的浇头相当棒。多力原香菜...
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风味鸭舌的做法和图解 好吃的风味鸭舌家常做法
  • 风味鸭舌

  • 鸭舌~用料鸭舌500克生抽2勺冰糖20克盐10克老抽1勺干辣椒3个花椒10粒料酒1勺蒜2瓣风味鸭舌的做法鸭舌加姜片,冷水下锅。煮开后两分钟关火。鸭舌放冷水洗净。起锅烧油(油多点)放入花椒,姜片,蒜,八角爆炒,鸭舌变色后放一点点料酒,蚝油老抽生抽翻炒加热水加冰糖,陈皮,草果,白芷等香料,干...
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好味鸭舌的做法和图解 好吃的好味鸭舌家常做法
  • 好味鸭舌

  • 用料鸭舌500克八角茴香等1包酱油、糖等少许好味鸭舌的做法鸭舌清洗干净备用焯水焯水后捞出洗净用冰水泡一个小时料包加水(或啤酒)、调料等煮开放凉备用最后把鸭舌放入调料水中浸泡,放入冰箱冷藏,隔夜即可食用好味的鸭舌做好了...
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卤味鸭舌的做法和图解 好吃的卤味鸭舌家常做法
  • 卤味鸭舌

  • 用料鸭舌1000克干料包1个生姜适量酱油6勺醋2勺辣椒油1勺冰糖两块啤酒500毫升水一小碗蚝油1勺豆瓣酱1勺卤味鸭舌的做法先解冻,焯水放油和冰糖炒一下,放入鸭舌加入调料,啤酒加水汤汁不要超过鸭舌汤汁收到一半,捞出放进烤箱120度20分钟,具体更具鸭舌状态,舌根肉质稍微变硬半路加了...
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人间至味:口味唆螺的做法步骤及图解,美味正宗的人间至味:口味唆螺做法
  • 人间至味:口味唆螺

  • 田螺,春天的恩赐,俗话说:“明前螺,赛肥鹅”。从前在老家,最喜欢妈妈做的口味唆螺,妈妈用炖的骨头汤烧田螺,放上姜蒜、紫苏、花椒、辣椒等香料,再倒上一罐啤酒,那焖煮的味道,别提多香了,一出锅,顾不得烫,捏一颗放嘴里,一吸,肥美鲜香,麻辣过瘾。口味田螺也是衡阳夜宵摊上的主角,吸唆螺、喝啤...
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周黑鸭就是这个味儿~~卤鸭舌•鸭翅•鸭脖•鸭肠的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭就是这个味儿~~卤鸭舌•鸭翅•鸭脖•鸭肠做法
  • 周黑鸭就是这个味儿~~卤鸭舌•鸭翅•鸭脖•鸭肠

  • 还原周黑鸭的味道,少了添加剂,给家人吃的放心,家里小朋友最爱鸭脖,虽然放了辣椒,隔夜后就没什么辣味了一定要放冰箱冷藏过夜才是好吃有嚼头的灵魂,刚出来的鸭肉没有那么紧实,一夜后就会发现惊喜!大家可以随意卤自己喜欢的土豆,藕片,海带,豆皮,这些都要最后10分钟放,放早了就会煮烂了…...
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人间至味是清欢—香干马兰头的做法步骤及图解,美味正宗的人间至味是清欢—香干马兰头做法
  • 人间至味是清欢—香干马兰头

  • 除了桃红梨白,春天还有满地的野菜,带着盎然的生命力和天然的清香气。马兰头有些许微苦的草药味,纤维感上也较重,用香气浓郁口感绵软的香干中和,只需要一小勺盐和几滴香油调味,就是最好的春季美味。用料马兰头350克豆干5块香油1勺盐2.5克虾籽酱油2勺人间至味是清欢—香干马兰头...
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芋泥真的是人间美味!超简单,就是那味儿!的做法步骤及图解,美味正宗的芋泥真的是人间美味!超简单,就是那味儿!做法
  • 芋泥真的是人间美味!超简单,就是那味儿!

  • 因为我超爱喝奶茶,尤其是加了芋泥的奶茶,但是因为疫情,一直喝不到要不行了ಥ_ಥ,就想尝试一下自己做奶茶喝~开始吧!用料芋头7个奶油100mL炼乳适量芋泥真的是人间美味!超简单,就是那味儿!的做法1.芋头放在蒸锅里,蒸熟,扒皮,扔榨汁机里。2.冷藏淡奶油,需要100mL,倒榨汁机里。3.加入炼乳,我...
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