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鸭蛋黄炒茄子的做法食谱

简单易学的鸭蛋黄炒茄子美食做法

  • 鸭蛋黄炒茄子

  • 偶然间发现的一道美味用料茄子一个鸭蛋黄两个鸭蛋黄炒茄子的做法将茄子洗干净，准备好鸭蛋黄茄子切菱形块，鸭蛋黄搅碎倒入适量的油，将茄子煸炒加入鸭蛋黄翻炒均匀即可出锅小贴士口味看个人，一定要用咸鸭蛋，口重的一根茄子搁俩个蛋黄口轻的一根茄子搁一个蛋黄即可...
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茄子炒蛋的做法和图解 好吃的茄子炒蛋家常做法

  • 茄子炒蛋

  • 很少有人能把茄子拍的好看，图不重要，看字。用料茄子2小根鸡蛋2个蒜3瓣酱油一勺油适量盐适量味精适量料酒适量生姜1片茄子炒蛋的做法又做了一次，如果是大的茄子，用一根也行。两根也可以，量更多。茄子洗净，切成片。打蛋，加不加水都行，加水了蛋就是p4，有点糊，不是块状的。准备好以上材...
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蛋黄茄子煲的做法和图解 好吃的蛋黄茄子煲家常做法

  • 蛋黄茄子煲

  • 几年前在一个小饭店吃的一个菜。那时候还在学校，总会跟着一帮同学一起，打个球聚个餐，上菜了就一拥而上，迅速抢光。那时候的日子啊，真叫青春。这道蛋黄茄子煲，也是那时候碰上的一个小菜。软糯入味的茄子，裹上沙沙的咸蛋黄，那味道…恩，吃两大碗饭！用料大胖茄子1根（约400g）薄皮青椒1个大...
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咸蛋黄烧茄子的详细做法大全,简单又营养的咸蛋黄烧茄子做法

  • 咸蛋黄烧茄子

  • 时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料线茄250g咸鸭蛋黄3个食用油10g姜末5g蒜末10g盐1g葱花根据口味添加咸蛋黄烧茄子的做法熟咸蛋黄碾碎。茄子切条，蒸锅上汽后蒸5分钟左右，将茄子蒸熟。锅中倒油，小火炒香姜蒜末，倒咸蛋黄碎炒到起沫。倒入茄子，让咸蛋黄均匀地裹在茄子上。...
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蛋黄茄子的做法和图解 好吃的蛋黄茄子家常做法

  • 蛋黄茄子

  • 凉拌鸡蛋很好吃，凉拌茄子也好吃，所以就试下茄子和鸡蛋的搭配咯，果然没让我失望啊，好吃好吃用料茄子一个鸡蛋一个蒜头辣椒盐麻油生抽芝麻油蛋黄茄子的做法茄子切成长条形状蒸锅蒸10钟，可以用筷子试试看有没有熟，筷子很容易戳动动就是熟啦鸡蛋蒸熟，用蛋黄就好啦，把蛋黄和辣椒蒜蓉以...
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咸蛋黄炒茄子（健康少油版）的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄炒茄子（健康少油版）做法

  • 咸蛋黄炒茄子（健康少油版）

  • 饭店里的常规做法是过油，家庭操作起来一来麻烦，二来油太大也容易腻。我的做法是蒸！用料咸蛋黄8个茄子3个葱花少许、盐少许咸蛋黄炒茄子（健康少油版）的做法咸蛋黄放碗里茄子去皮切成条上锅蒸熟放少许油，用锅铲将咸蛋黄碾碎，翻炒起泡沫蒸好的茄子沥去水分，加入锅里翻炒匀，试咸淡，够咸...
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鸭蛋炒黄瓜的做法和图解 好吃的鸭蛋炒黄瓜家常做法

  • 鸭蛋炒黄瓜

  • 用料鸭蛋3个黄瓜一大根葱一根油适量盐适量料酒适量鸭蛋炒黄瓜的做法鸭蛋打碎放入碗中，加入料酒，再放入少量的盐，搅拌均匀葱切花，黄瓜切片，备用锅热后，放油，放入鸭蛋液，用筷子划散，很快盛出放油，葱花爆香，放入黄瓜片，炒变色，放入适量的盐，再放入炒好的鸭蛋，一起翻炒，出锅小贴士1炒鸭蛋时，热...
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韭黄炒鸭蛋的做法和图解 好吃的韭黄炒鸭蛋家常做法

  • 韭黄炒鸭蛋

  • 韭黄含有丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素B2、维生素C和尼克酸等具有驱寒散瘀，增强体力的作用，并能增进食欲，续筋骨，疗损伤。1.膳食纤维：韭黄属于韭菜无阳光下培养的蔬菜，含有大量的膳食纤维，食用后能在胃肠内吸水膨胀，增加饱腹感，还能刺激胃肠蠕动，促进排便。2.维生素A：韭黄中...
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咸鸭蛋黄酱（咸鸭蛋黄虾、咸鸭蛋黄鸡翅基础酱）的做法步骤及图解,美味正宗的咸鸭蛋黄酱（咸鸭蛋黄虾、咸鸭蛋黄鸡翅基础酱）做法

  • 咸鸭蛋黄酱（咸鸭蛋黄虾、咸鸭蛋黄鸡翅基础酱）

  • 清明节前腌制的咸鸭蛋放着放着就忘记了，一下子太多吃不完，熬一款基础咸鸭蛋黄酱，可以蘸馒头、抹面包，也可以拌饭拌面，更可以做咸鸭蛋黄虾，咸蛋黄鸡翅。咸鸭蛋黄爱好者必备神器！用料现剥咸鸭蛋黄12个黄油40克奶粉2小勺（可不加）糖一小勺盐一小勺咸鸭蛋黄酱（咸鸭蛋黄虾、咸鸭蛋黄鸡翅...
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咸蛋黄炒茄子（少油版茄子）的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄炒茄子（少油版茄子）做法

  • 咸蛋黄炒茄子（少油版茄子）

  • 少油版炒茄子是跟身边的人学的，具体是谁不便透露。家人平时爱吃茄子，但茄子少了油实在难吃，这个做法可以吃得安心又满足。用料茄子两个咸蛋黄四个姜一小块蒜三到四大瓣豆豉辣椒（或红油辣椒）一大勺花椒粉，孜然粉适量生抽，香油适量咸蛋黄炒茄子（少油版茄子）的做法茄子去蒂去皮后切约...
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鸭肉茄子的做法和图解 好吃的鸭肉茄子家常做法

  • 鸭肉茄子

  • 小时候在老家，每到夏天的时候都能吃到奶奶做的这道菜（因为茄子是季节性的蔬菜，夏天才有，新鲜的夏天才有，那时候反季节蔬菜还刚刚发展，并不普及），那时候就觉得这道菜炒鸡好吃，百吃不厌，还特别下饭，令我久久不能忘怀，以至于这么多年，每当我想做些家常菜的时候，就会想到这道菜。现在在外面...
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蟹黄什锦炒饭（咸鸭蛋黄）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄什锦炒饭（咸鸭蛋黄）做法

  • 蟹黄什锦炒饭（咸鸭蛋黄）

  • 用咸鸭蛋做出蟹黄的味道用料鸡蛋两个咸鸭蛋一个米饭半碗油醋盐老抽玉米青豆火腿等蟹黄什锦炒饭（咸鸭蛋黄）的做法鸡蛋打散导入米饭中。米饭最好是隔夜的干米饭。撒入少量盐，将米饭和蛋液搅拌至粒粒分开。将食材切丁。食材可以任意搭配，比如用青椒也可以，香肠也可以等等。取出蛋...
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「减脂」-茄子鸭蛋饭的做法步骤及图解,美味正宗的「减脂」-茄子鸭蛋饭做法

  • 【减脂】-茄子鸭蛋饭

  • 茄子吸油，是减脂初期不能碰的食物之一～但自己做的茄子可以控制，这个茄子鸭蛋饭使用了牛油果和茄子一起，吃到嘴里口感一级棒，所以记录下来～牛油果和咸鸭蛋一起加持调味，不需要盐或者生抽，食物混合的味道本身就很好吃～用料橄榄油0.5勺（一丢丢）长条茄子1个咸鸭蛋1个蒜2瓣牛油果半个（约30...
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黄金鸭蛋黄炒土豆丝的做法步骤及图解,美味正宗的黄金鸭蛋黄炒土豆丝做法

  • 黄金鸭蛋黄炒土豆丝

  • 土豆是个好食材，可以减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。我们家菜篮子从来不缺的就是土豆，土豆的各种做法都喜欢吃，今天做了道鸭蛋黄炒土豆丝，金黄诱人很美味，孩子很爱吃。用料土豆1-2个青椒半个鸭蛋黄3个小葱1根胡椒粉1小勺料酒一小勺植物油5克黄金鸭蛋黄...
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茄子炒鸭——下饭神奇的做法步骤及图解,美味正宗的茄子炒鸭——下饭神奇做法

  • 茄子炒鸭——下饭神奇

  • 当茄子的清香遇上鸭肉的醇香，那是别有一番美味~~鸭肉肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益；茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃...
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咸蛋黄炒茄子🍆by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄炒茄子🍆by wqy做法

  • 咸蛋黄炒茄子🍆by wqy

  • 用料茄子2根咸蛋黄4-5个蒜3瓣盐适量料酒适量糖适量葱1-2根红辣椒1个姜2片咸蛋黄炒茄子🍆bywqy的做法茄子洗净切小段姜片洗净去皮切末大蒜去皮切末红辣椒洗净根据个人耐辣程度留籽葱去根洗净切葱花茄子两种方法处理第一，用油炸熟（比较香）第二，蒸软熟，大概7、8分钟（相对清淡）我选...
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鸭蛋黄炒饭的做法和图解 好吃的鸭蛋黄炒饭家常做法

  • 鸭蛋黄炒饭

  • 单位端午发的鸭蛋，一直不知道怎么办，按照下厨房的房子做了蛋黄酱，今天正好炒饭，味道绝绝子用料隔夜米饭碗盐适量咸蛋黄3-4个葱花适量克火腿丁适量豌豆粒适量胡萝卜丁适量鸭蛋黄炒饭的做法豌豆粒胡萝卜丁焯水锅热放油，放一半葱花，放火腿丁，放胡萝卜，豌豆，放蛋黄，最后放米饭小火炒，放...
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黄瓜炒鸭蛋的做法和图解 好吃的黄瓜炒鸭蛋家常做法

  • 黄瓜炒鸭蛋

  • 用料鸭蛋2只火腿饭2根黄瓜一根半盐看你是不是重口味味精差不多就行黄瓜炒鸭蛋的做法先把黄瓜切片，一般都是切成斜的那种，但是我偏不，所以就切成圆的了。只要你高兴，切成花也是可以的。打蛋。用了两个鸭蛋。是在外面肆意撒欢的鸭子下的蛋，所以蛋黄特别黄。切黄瓜的时候忽然想到...
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茄子炒黄豆的做法和图解 好吃的茄子炒黄豆家常做法

  • 茄子炒黄豆

  • 用料茄子2个黄豆半碗炒过肉丝小半碗茄子炒黄豆的做法油锅热后，炒黄豆，然后放肉丝，茄子，酒和酱油...
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简单易学的咸蛋黄炒茄子美食做法

  • 咸蛋黄炒茄子

  • 茄子松软，咸鲜，香味浓郁，下饭佳品。做法非常简单快捷。用料茄子2个咸蛋黄4个蒜末适量咸蛋黄炒茄子的做法准备所需食材，蒜剁成末备用；茄子削皮，切成5厘米左右长条，放进清水里泡一会，可以避免茄子氧化变色，还可以破坏茄子里的海绵结构，让茄子不吸油。茄子吸油神器就是它的海绵结构。...
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咸蛋黄茄子的做法和图解 好吃的咸蛋黄茄子家常做法

  • 咸蛋黄茄子

  • 用料茄子1个咸鸭蛋4个青椒1个咸蛋黄茄子的做法茄子削皮，切滚刀块，上锅蒸8分钟4个咸蛋黄捣碎，放油小火炒至有泡泡～下蒸好的茄子一起翻炒～加入切碎的青椒撒点鸡精即可出锅...
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蛋黄焗茄子的做法和图解 好吃的蛋黄焗茄子家常做法

  • 蛋黄焗茄子

  • 用料熟咸蛋黄香炸粉紫茄子蛋黄焗茄子的做法茄子连皮一起切成片蛋黄用勺子碾散（越散越好）茄子片放进盐开水里焯一下，起锅用凉水过后，控干水份控过水的茄子片，在香炸粉里打滚，让每片都裹上粉锅里多放些油，下茄子片，表面炸至微黄之后捞出控油锅内放少量油，下咸蛋黄炒至起泡后倒入炸好...
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黄豆炒茄子的做法和图解 好吃的黄豆炒茄子家常做法

  • 黄豆炒茄子

  • 用料黄豆茄子黄豆酱红尖椒一个盐八角姜醋黄豆炒茄子的做法黄豆浸泡一整夜，最好能发一点芽。泡黄豆的水倒掉，重新加水煮，水量以没过黄豆一点，加八角和盐调味，煮至水量一点茄子洗净，不论是手撕或刀切，要保证每块茄子都带皮，晒软最好了，不晒也没有关系，去皮也可以热锅放油，姜丝爆锅后，加...
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茄子炒鸭蛋的做法和图解 好吃的茄子炒鸭蛋家常做法

  • 茄子炒鸭蛋

  • 用料茄子2个鸭蛋2个盐少许生抽1勺水少许茄子炒鸭蛋的做法先把茄子洗干净泡十几分钟切粒两个鸭蛋打入碗里撒少许盐一起搅拌均匀冷锅热油倒入茄子翻炒一会，炒到茄子变黄出油再用干净的碗装出来备用过后就把打好的鸭蛋倒入茄子的碗里，和茄子一起搅拌均匀煮到差不多熟后就倒一...
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茄子炒黄瓜的做法和图解 好吃的茄子炒黄瓜家常做法

  • 茄子炒黄瓜

  • 家常素食，好吃不长肉用料黄瓜1茄子3～5酱油，食用油，料酒适量茄子炒黄瓜的做法黄瓜先放入水中烧熟，两次沸腾后拿出把油加热，放入茄子，翻炒放入黄瓜加入料酒和酱油，盐少许（少一点，有酱油，容易咸）糖（不可以少，两勺即可）翻炒，盛出，完成...
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