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出汁味的做法食谱

日式昆布柴鱼出汁+味噌汤的做法步骤及图解,美味正宗的日式昆布柴鱼出汁+味噌汤做法

  • 日式昆布柴鱼出汁+味噌汤

  • 出汁在日本料理中是很重要的调味料，它相当于我们中国的高汤。日本料理很少用鸡精味精，如果要增加鲜味的话，料理人一般用出汁。出汁的做法有很多种，而这种昆布柴鱼出汁是最常见的。昆布就是干海带，柴鱼片就是木鱼花片。两者结合做出来的出汁也可以叫做万能出汁。它即可以做日式...
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原汁原味蒸鸡[三步轻松搞定美味出锅]的做法步骤及图解,美味正宗的原汁原味蒸鸡[三步轻松搞定美味出锅]做法

  • 原汁原味蒸鸡[三步轻松搞定美味出锅]

  • 很好的保留了鸡肉的原汁原味，非常嫩滑，一洗，一切，一蒸，美味出锅～～用料鸡半只淀粉两勺耗油1勺酱油1勺盐1勺葱姜蒜适量原汁原味蒸鸡[三步轻松搞定美味出锅]的做法在超市买的半盒切好的鸡肉，洗干净，再切小块更好入味。切葱姜蒜放进来，再加入淀粉，耗油，酱油，盐搅拌搅拌，我用的一次性手套，拌...
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榨汁杯做出的美味奶茶的做法步骤及图解,美味正宗的榨汁杯做出的美味奶茶做法

  • 榨汁杯做出的美味奶茶

  • 宝贝经常让我叫外卖，突然想试试这个配方……用料即食麦片一小碟去壳纸皮核桃1个白葡萄干10粒新西兰鲜牛奶500ml日东奶茶粉（可不加）1包榨汁杯做出的美味奶茶的做法即食麦片和葡萄干都要用热水泡一下牛奶和其他材料倒入榨汁杯就是那么简单，口感滑而不腻！试试吧～小贴士多打一会，打...
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だし汁 （或 出し汁 或 出汁）的做法步骤及图解,美味正宗的だし汁 （或 出し汁 或 出汁）做法

  • だし汁 （或 出し汁 或 出汁）

  • 至于“だし汁”，同“出し汁”，即是汤汁。是日本料理中用来充分牵引出原材料的原味的调味料，是日本料理中不可或缺的元素。日本自古盛产海鲜，古时在煮制海鲜过程中自然孕育出的鲜美汤汁被应用于各色料理之中，是出汁概念的基础。日本人用鲣鱼、海带、小杂鱼干、香菇干等煮成的汤...
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❤️三汁焖锅：焖出来的美味‼️的做法步骤及图解,美味正宗的❤️三汁焖锅：焖出来的美味‼️做法

  • ❤️三汁焖锅：焖出来的美味‼️

  • 用料鸡翅素菜红薯、土豆、洋葱、胡萝卜配料大蒜、姜、小葱、大葱调料详细看第8部午餐肉1盒❤️三汁焖锅：焖出来的美味‼️的做法素菜切块。把洋葱、胡萝卜、土豆、红薯放在一个大碗里加盐、辣椒粉、油用手抓匀腌制在一边鸡翅划刀，用料酒、盐、烧烤酱腌制1个小时热锅烧油，炒香蒜...
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丑苹果也能榨出美味的苹果汁的做法步骤及图解,美味正宗的丑苹果也能榨出美味的苹果汁做法

  • 丑苹果也能榨出美味的苹果汁

  • 用料苹果1个水300克丑苹果也能榨出美味的苹果汁的做法苹果切丁装入榨汁瓶，加烧好的凉白开启动榨汁机，15秒即可过滤盛出美味的苹果汁就做好啦苹果在空气中氧化会变棕红色，不过不影响口感...
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炖牛肉吃出原汁原味，小美的美食的做法步骤及图解,美味正宗的炖牛肉吃出原汁原味，小美的美食做法

  • 炖牛肉吃出原汁原味，小美的美食

  • 作为美食博主，这次的牛肉味道自己喜欢最满意，牛肉本身就很新鲜，肉质很棒，可见好的原材料是美食的第一步。炖牛肉放1-2个番茄可以提鲜增味，我的牛肉汤里经常会出现番茄。本菜谱教你用最少的调料，做最好吃的牛肉。用料牛腩葱姜蒜番茄酱料酒、酱油盐、蘑菇炖牛肉吃出原汁原味，小美...
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出汁黄油地瓜煮——サツマイモの出汁バター煮的做法步骤及图解,美味正宗的出汁黄油地瓜煮——サツマイモの出汁バター煮做法

  • 出汁黄油地瓜煮——サツマイモの出汁バター煮

  • 用料地瓜300g猪肉150g去筋的四季豆3根植物油1/2大勺茅乃舍出汁（日式高汤）1袋水200ml黄油20g出汁黄油地瓜煮——サツマイモの出汁バター煮的做法预热植物油，将切成薄片的猪肉炒至变色后加入地瓜块，继续翻炒。撕开茅乃舍出汁的纸袋，将里面的粉末全部倒入锅中，加入200ml水，煮沸后转...
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快速出姜汁的做法和图解 好吃的快速出姜汁家常做法

  • 快速出姜汁

  • 用料冻生姜快速出姜汁的做法新鲜生姜买回来直接切块冻进冰箱。注意:冷冻，冷冻，冷冻每次需要用的时候拿块出来就行这样不会出现，哎呀，忘了家里没姜了的情况。冲凉水可以快速划开表面就冲两下就行然后去皮也会异常方便如果是平时烧菜，就这样就行了。但是要姜汁呢，还是让它快速解...
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做出好喝味噌汤的基础-海带出汁的做法步骤及图解,美味正宗的做出好喝味噌汤的基础-海带出汁做法

  • 做出好喝味噌汤的基础-海带出汁

  • 日餐中最重要最基础的一个原料叫出汁（dashi），是用海带和鲣鱼干花（以及其他小鱼干）等熬制出的，属于日式高汤。出汁也有很多种，其它的还有海带出汁或小鱼干出汁。今天在这介绍的是最简单的海带出汁。个人非常喜欢这个海带出汁，营养又清淡，不像中式的高汤太油腻。又可以避免用味精、...
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吃出橙汁味的柚皮糖的做法步骤及图解,美味正宗的吃出橙汁味的柚皮糖做法

  • 吃出橙汁味的柚皮糖

  • 用料水200克冰糖50克柚子皮若干柠檬一个蜂巢蜜3勺吃出橙汁味的柚皮糖的做法柚子皮搓盐切片用水反复浸泡、挤水四次以上（主要是祛除苦涩味，按自己喜好的口感增加次数）加水和适量冰糖开大火煮，水要没过柚子皮。加点蜂巢蜜进去挤一个柠檬汁进去用的是老冰糖，可以根据自己喜好和口...
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懒人也能出原汁原味[[香烤鲍鱼]]的做法步骤及图解,美味正宗的懒人也能出原汁原味[[香烤鲍鱼]]做法

  • 懒人也能出原汁原味[[香烤鲍鱼]]

  • 用料活鲍鱼8个调味料;橄榄油.味极酱油.醋.麻油各少许蒜1小个懒人也能出原汁原味[[香烤鲍鱼]]的做法活鲍鱼用牙刷.刷洗净.鲍鱼一个一个排到烤箱里.用6分钟烤熟即可装盘上桌供食.调味料放入小碗拌匀备用.原汁原味...
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炒出餐厅味道～鸡汁芦笋杏鲍菇的做法步骤及图解,美味正宗的炒出餐厅味道～鸡汁芦笋杏鲍菇做法

  • 炒出餐厅味道～鸡汁芦笋杏鲍菇

  • 太太乐推出这款鲜鸡汁，用来炒个快手时蔬再好不过了～芦笋还很鲜嫩，杏鲍菇鲜美，加上彩椒的点缀，真是色香味俱全～用料芦笋200g杏鲍菇1个彩椒1/4个蒜头2瓣太太乐鲜鸡汁1勺盐少许炒出餐厅味道～鸡汁芦笋杏鲍菇的做法芦笋切掉根部，刨去老皮，杏鲍菇洗净，彩椒洗净去囊，把食材切成大小差不多的...
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出汁玉子烧的做法和图解 好吃的出汁玉子烧家常做法

  • 出汁玉子烧

  • 用料鸡蛋4个だしの素半小勺盐少许味醂半小勺酱油半小勺水100ml白萝卜磨成泥出汁玉子烧的做法作法大家应该都会。主要是记录下材料的比例...
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吃出生蚝味道的～调料汁的做法步骤及图解,美味正宗的吃出生蚝味道的～调料汁做法

  • 吃出生蚝味道的～调料汁

  • 这一两个月带饭的经历从高油高糖到底油低糖低盐……一切都在向着健康项发展～用料生抽适量蒜末适量醋适量蚝油适量芝麻适量小米辣两只鱼露适量芝麻油适量吃出生蚝味道的～调料汁的做法全部材料放入碗里用筷子搅匀。加入适量开水，再次搅匀。然后淋在想要拌的煮的蒸的菜上面即可...
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鲜榨桃汁（喝出黄桃罐头的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜榨桃汁（喝出黄桃罐头的味道）做法

  • 鲜榨桃汁（喝出黄桃罐头的味道）

  • 用料食材:桃子榨汁机用量:最少用十个桃子鲜榨桃汁（喝出黄桃罐头的味道）的做法第一步:把桃子皮削掉，再用水果刀把果肉（800毫升）取出第二步:开机，炸出杂质（没想到桃子也有这么多的杂质）第三步:桃汁做成（280毫升）第四步:倒在茹果（罐头吃完变成水杯）杯子里小贴士原汁原味，全程一个人操作，特...
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蜜汁鸡翅（无烤箱版，无蜜汁料也能出美味😄）的做法步骤及图解,美味正宗的蜜汁鸡翅（无烤箱版，无蜜汁料也能出美味😄）做法

  • 蜜汁鸡翅（无烤箱版，无蜜汁料也能出美味😄）

  • 偶尔带女儿去一趟菜场，被她看见新鲜的鸡翅，她都要让我买些，有时候做可乐鸡翅，但太甜，今天换一个口味，一口气吃了4个用料鸡翅8-10个蜂蜜2勺料酒1勺葱姜丝适量老抽1小勺耗油1勺生抽2勺黑胡椒粉适量温水大半碗（饭碗）蜜汁鸡翅（无烤箱版，无蜜汁料也能出美味😄）的做法新鲜（冰冻）鸡翅，冷水浸泡...
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茄汁淡菜通心粉，层叠出美味的做法步骤及图解,美味正宗的茄汁淡菜通心粉，层叠出美味做法

  • 茄汁淡菜通心粉，层叠出美味

  • 用料4-5根新鮮平葉巴西利，只取葉子或4-5根香菜，只取葉子250克水，需多備一些1000克新鮮淡菜，刷洗乾淨30克特級初榨橄榄油，需多備一些30克紅葱頭3粒蒜頭1根新鮮紅辣椒50克不甜白酒120克小蕃茄，對半切40-50克濃縮蕃茄泥1小撮鹽350克筆管通心麪或短型通心麪茄汁淡菜通心粉，层叠出美...
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十元吃出鲍鱼味（鲍汁杏鲍菇）的做法步骤及图解,美味正宗的十元吃出鲍鱼味（鲍汁杏鲍菇）做法

  • 十元吃出鲍鱼味（鲍汁杏鲍菇）

  • 女儿无肉不欢，吃太多肉也不好，肉类激素多吃多了容易过早发育。这道菜有肉香，口感和肉也很像，可以很好的替代肉类用料杏鲍菇3个生抽适量老抽适量鲍鱼汁适量白糖适量十元吃出鲍鱼味（鲍汁杏鲍菇）的做法杏鲍菇洗干净，切片，打上花刀平底锅少油两面煎微黄煎好后捞出备用拿一个碗调酱汁，...
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出汁的做法和图解 好吃的出汁家常做法

  • 出汁

  • 用料海带40克木鱼花140克水4升出汁的做法在锅中加入清水，放入出汁用的海带和鲣鱼屑，点火熬煮。水开后，改小火慢慢熬制。撇掉泡沫。当泡沫不再出现后，将火进一步改小，再温煮5分钟。前后一共熬煮25分钟左右。关火后静置15分钟，让鲣鱼屑自然沉淀，释放出鲜味。沉淀后的出汁呈现出清...
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简单易学的吃出虾的原汁原味美食做法

  • 吃出虾的原汁原味

  • 虾，做法很多，今天就做简单的白灼大虾，锁住虾的原汁原味😍用料大虾1斤姜片几片料酒适量吃出虾的原汁原味的做法虾，可同时去掉虾线~虾脑~虾须剪短，洗干净后待用。锅里烧开水，下姜片，几滴料酒，倒入大虾，变色后捞出过冷开水。搞定了。红红亮亮的外壳，超漂亮，虾肉的鲜甜，不老不柴，值得一试...
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日式溏心蛋（味增+昆布出汁）的做法步骤及图解,美味正宗的日式溏心蛋（味增+昆布出汁）做法

  • 日式溏心蛋（味增+昆布出汁）

  • 用料鸡蛋6个味淋1勺木鱼花1把酱油2勺水味增3勺昆布少许糖1勺清酒0.5勺葱2段日式溏心蛋（味增+昆布出汁）的做法昆布浸泡2小时，开小火煮，保持冒小泡。煮开前捞出（昆布免洗）也可参考其他昆布出汁方法撒入一把鲣鱼片，煮开。五分钟后关火。滤出残渣高汤放凉后备用。高汤也可以煮菜，非常...
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日式味增汤(花甲出汁)的做法步骤及图解,美味正宗的日式味增汤(花甲出汁)做法

  • 日式味增汤(花甲出汁)

  • 菜谱整理自微博@内藤君和西瓜酱试过其他版本的口感都比较单一，果然还是用花甲做出汁的是最鲜美～最还原印象中味增汤味道的～以下是一人量用料花甲250g裙带菜/海带适量内脂豆腐半盒赤味增1勺(木鱼丝/白芝麻/葱花)适量日式味增汤(花甲出汁)的做法花甲用盐水加几滴油，泡一小时；豆...
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教你煎出最原汁原味的牛排的做法步骤及图解,美味正宗的教你煎出最原汁原味的牛排做法

  • 教你煎出最原汁原味的牛排

  • 只需要“一口好锅”、“一块好肉”再加海盐，现磨黑胡椒，教你煎出最原汁原味的牛排用料牛排粗海盐黑胡椒碎教你煎出最原汁原味的牛排的做法买来的牛排在室温下静置一段时间。准备好盛牛排的盘子，放入160度的烤箱内加热。取一口煎锅，大火烧热。（我用的是有底纹的铸铁锅）转中火，把...
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蟹出汁的做法和图解 好吃的蟹出汁家常做法

  • 蟹出汁

  • RyuGincollection2015中法意日这几大菜系都有各式各样的高汤，高汤的风格不同做法也不一样，同一个人每次做出来也不一样，高汤是一种灵活多变的东西，可以作为调味的练习，一如美术人事笔下的大卫，乐手谱台上的车尔尼。用料正常size梭子蟹2只酱油1ml昆布清水2L蟹出汁的做法拆蟹的壳...
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