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南乳焖鹅掌鹅翅的做法食谱

简单易学的南乳焖鹅掌鹅翅美食做法

  • 南乳焖鹅掌鹅翅

  • 东莞人喜欢吃的味道用料鹅翅2个鹅掌4个南乳2块片糖1/3块蚝油适量花生油适量酱油小半碗姜适量蒜适量白酒适量南乳焖鹅掌鹅翅的做法买回来的鹅掌、鹅翅洗干净，沥干水份。倒入酱油、蠔油、姜、蒜、花生油、白酒拌均匀腌30分钟南乳用这个牌子味道比较好，片糖锅放油、倒入一碗水...
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焖鹅掌的详细做法大全,简单又营养的焖鹅掌做法

  • 焖鹅掌

  • 用料姜片适量片料酒1勺老抽适量勺白糖适量克蚝油适量勺大蒜适量瓣香叶适量桂皮适量柱候酱适量焖鹅掌的做法飞水，斩件香叶，桂皮，蒜头，姜，爆香，倒入鹅掌翼，放调料，加水过面，焖30分钟完成...
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简单易学的鲍汁焖鹅掌、翅美食做法

  • 鲍汁焖鹅掌、翅

  • 用料鹅掌6只鹅翅3只鲍鱼汁50克酱抽30克冰糖15克姜片适量蒜头适量蒜苗2棵鲍汁焖鹅掌、翅的做法准备材料掌翅用开水焯水，清水洗干净，沥干水锅放油把掌翅煎到有点金黄色放入姜片，蒜头翻炒把鲍鱼汁，酱油，冰糖(可不放糖)水要末过掌翅面烧开后中火焖40分钟，加入蒜苗，最后收汁，要留半碗...
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简单易学的卤水鹅掌鹅翅膀美食做法

  • 卤水鹅掌鹅翅膀

  • 这份量有点多，卤好拿出去露营吃的用料鹅翅膀鹅掌2500克姜8片蚝油5勺酱油5勺冰糖50克柱候酱5勺盐适量水2000克卤料包20克（两包）卤水鹅掌鹅翅膀的做法把食材清洗干净翅膀和脚焯一下水鹅掌剪掉脚指，翅膀切两节煲里放四斤水加入所有调料和卤包放入鹅掌翅膀煲开水开后小火卤30分钟...
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简单易学的鲍汁焖鹅掌翅美食做法

  • 鲍汁焖鹅掌翅

  • 用料鹅掌，鹅翅适量鲍汁适量蚝油适量白酒适量酱油适量盐适量鸡粉少许水适量姜片适量蒜头适量八角2粒鲍汁焖鹅掌翅的做法鹅掌，鹅翅洗净，鹅掌剪去趾尖。烧一锅开水，放姜，放鹅掌翅下去烧开。烧开后倒出来，用水冲去表面浮沫，沥干水备用。锅放油烧热，放入蒜头，姜片，八角炒出香味。放入鹅...
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卤鹅掌鸭翅的做法和图解 好吃的卤鹅掌鸭翅家常做法

  • 卤鹅掌鸭翅

  • 用料鹅掌，鸭翅，鸭脚沙姜，生姜，大葱段，带皮蒜头草果，香叶，桂皮，茴香，陈皮，干辣椒，八角，冰糖花生油，生抽，老抽，李锦记卤水汁，盐，鸡精，红糖卤鹅掌鸭翅的做法准备材料，陈皮泡水后，把里面的囊肉用刀刮掉。大葱切段，沙姜生姜切片。把图一的材料装入过滤隔渣袋。然后我用清水冲洗一下。把材料洗干净，把...
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柱候酱焖鹅//焖鹅掌鸭掌//下饭菜//下酒菜的做法步骤及图解,美味正宗的柱候酱焖鹅//焖鹅掌鸭掌//下饭菜//下酒菜做法

  • 柱候酱焖鹅//焖鹅掌鸭掌//下饭菜//下酒菜

  • 明天上学啦朋友送了一瓶柱候酱，用来焖鹅再合适不过了，今天煮了盆大大的肉肉不要一下子加太多的酱油，记得中途经常翻炒，容易入味和防粘锅感觉再来杯小酒是人生乐事😂😂一下子煮一大盆，吃不完分两盆，凉了包保鲜膜放冰箱，第二天煮热，更入味，按个人需要自由加减量用料鹅1/3只鹅掌鸭掌...
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鹅掌焖海参的做法和图解 好吃的鹅掌焖海参家常做法

  • 鹅掌焖海参

  • 香喷喷的一锅，汤汁用来捞饭美味啊，这个菜也可以换成鸡爪，那步骤3的时间就要减少到15分钟就好，五花肉也不能切太厚，适中就好，水量减少到200克用料鹅掌2只切块五花肉8－10片切中厚海参3只切块姜片10克蒜5瓣泡发香菇5－6朵京葱切段50克生抽15克老抽15克蚝油20克料酒50克糖3－5克辣椒1个...
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焖鹅掌的做法和图解 好吃的焖鹅掌家常做法

  • 焖鹅掌

  • 美味，满满的骨胶原。用料鹅掌12只焖鹅掌的做法用凉水+鹅掌，沸腾，下料酒，煮3分钟捞出用清水洗干净。热锅冷油，下姜片爆香倒入鹅掌至微黄，加入柱侯酱、蚝油、盐、酱油、老抽，拌匀。加入清水浸过鹅掌，下一小块冰糖，煑至沸腾，把所有食材放入压力锅，压30分钟。...
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不放油美味酱鹅掌鹅翅的做法步骤及图解,美味正宗的不放油美味酱鹅掌鹅翅做法

  • 不放油美味酱鹅掌鹅翅

  • 用料酱油适量料酒几滴冰糖3粒姜几片不放油美味酱鹅掌鹅翅的做法1、将鹅掌鹅翅鹅头用开水焯一下，去掉血水。2、将焯水后的鹅掌等放入锅中，加适量酱油（根据个人口味，加水没过食料，开大火煮开后关小火，一直闷到收汁出锅即可。小贴士这道菜也可用其它肉食来做，都很好吃。...
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简单易学的潮汕卤鹅掌鹅翅美食做法

  • 潮汕卤鹅掌鹅翅

  • 小时候家里过节奶奶和爸爸都是自己卤鹅，还帮忙赶鹅，都喜欢那个卤料汤味，而且自己家里卤的不会下太多调味精，卤汤也是一次过不像外面卤味店千次汤。从小耳闻目睹就学会一些方法。用料鹅掌鹅翅4只花椒10克八角10克桂皮2块南姜5片香叶10克酱油30克冰糖5克盐3克苏南卤料1包蒜头10...
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焖鹅掌亦的做法和图解 好吃的焖鹅掌亦家常做法

  • 焖鹅掌亦

  • 用料水克糖克盐适量蚝油老抽黄豆酱葱蒜头姜香芹焖鹅掌亦的做法先放姜，蒜在烧开的锅里爆炒，炒到微变色后把以上调味料全放进去，爆炒均匀，后放水到泡过鹅掌大火烧开后用慢火35分钟，如果还有很多汤汁就用大火烧开，收汁，上火锅盘放上葱香芹叶装饰，即可...
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简单易学的卤鹅翅膀+鹅掌美食做法

  • 卤鹅翅膀+鹅掌

  • 婆婆从阳江买的寄来的鹅掌。用料鹅翅，鹅掌两斤酱油6.7勺冰糖20克盐一勺八角4.5个香叶3.4片桂皮一块南姜/姜片2片卤鹅翅膀+鹅掌的做法糖加酱油红烧染色放卤料，加水至淹没鹅掌大火滚后，中小火焖煮50分钟左右。盛盘。小贴士配料根据个人需要调整。煮的久点就比较入味，软，煮的短就...
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鹅掌焖伊面的做法和图解 好吃的鹅掌焖伊面家常做法

  • 鹅掌焖伊面

  • 用料鹅掌1只冬菇1朵韭黄15克蚝油1勺伊面30克味粉鹅掌焖伊面的做法蚝油、鹅掌爆一下放浓汤一勺味粉、糖中火慢慢收汁老抽调金黄色、注意口感要软滑、不要太干。...
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鹅掌的做法和图解 好吃的鹅掌家常做法

  • 鹅掌

  • 钓住大型、小型吃货的胃用料鹅掌适量鹅杂1副红萝卜适量彩椒适量姜片若干片水满泡过鹅掌酱油适量盐适量老抽适量八角1个料酒适量（这次用了五粮液）酱油适量红葱头适量干辣椒1-2个陈皮一小小片鹅掌的做法1.将鹅掌砍切好合适大小2.锅中烧开水将鹅掌飞水3.过冷水待用。飞水的鹅...
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腐乳焖鹅的做法和图解 好吃的腐乳焖鹅家常做法

  • 腐乳焖鹅

  • 用料鹅5分之一只姜2片八角2个蒜2瓣蚝油2勺玫瑰腐乳1块冰糖4颗生抽2勺老抽0.5勺排骨酱2勺腐乳焖鹅的做法鹅肉切块，水烧开，焯一下水捞出洗净备用。取一个小碗，将所有上面列的调料放入。锅里不下油，放入姜蒜，鹅肉，煎一下，出油多的可以倒掉油。将酱料倒入。加水，水要没过鹅肉。大火烧...
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卤鹅掌鹅翅的做法和图解 好吃的卤鹅掌鹅翅家常做法

  • 卤鹅掌鹅翅

  • 下酒菜用料鹅掌翅姜、大蒜、八角盐、生抽、老抽、蚝油卤鹅掌鹅翅的做法热锅下油把姜蒜八角炒香，加入生抽、一点老抽、蚝油小火煮开，放入掌翅翻炒均匀上色，加入一大碗水煮开转小火焖煮四十分钟左右，期间翻炒几次，后面大火翻炒收汁，完成。...
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焖鹅翅的做法和图解 好吃的焖鹅翅家常做法

  • 焖鹅翅

  • 此方子在女神小茹的方子上稍微有点改动，把冰糖改用黄片糖，因为我觉得黄片糖更搭鹅肉，把可用这方子焖鸭翅。用料鹅翅一斤香叶1片八角半个花椒一小撮(十几粒左右)干辣椒3条(喜欢吃辣的可以多放)姜片4片啤酒半碗黄片糖1块的四分之一焖鹅翅的做法锅里注入清水，放入鹅翅，倒点米酒，大...
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酱焖鹅掌翼的做法和图解 好吃的酱焖鹅掌翼家常做法

  • 酱焖鹅掌翼

  • 本来是想做白切鹅掌翼，加香菜、蒜等凉拌来吃，不过后来突然想吃更重口的味道，就临时改做酱焖，有点类似广东的“碌鹅”手法，浓油赤酱。用了三种不同的酱油，分别担任不同的作用。没有参考全是靠自己的想象来做，结果惊艳，本来打算不吃饭的我都控制不了就肉扒了一碗米饭，当然和酒也是配...
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花菇焖鹅掌亦的详细做法大全,简单又营养的花菇焖鹅掌亦做法

  • 花菇焖鹅掌亦

  • 酱焖掌亦特下饭，喜欢啃爪子的你不要错过了用料鹅掌5只鹅亦5只花菇8朵蒜苗3根鲍汁2勺蚝油3勺冰糖15克酱油2勺老抽1勺花菇焖鹅掌亦的做法花菇需要提前洗干净热水浸泡，浸泡的水可以用来焖鹅掌亦冷水下锅，加入姜片，料酒去腥滤干水份油热爆下姜片，倒入掌亦煎至金黄加入料汁，鲍汁，蚝油...
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鹅掌焖春笋的详细做法大全,简单又营养的鹅掌焖春笋做法

  • 鹅掌焖春笋

  • 弟弟做的家常菜用料春笋1个嫩鹅掌4只香菇5朵葱2根姜6片蒜头4辣椒1个盐少许克鹅掌焖春笋的做法看上面的完整视频，哈哈成品开吃啦...
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沙姜鹅翅掌的做法和图解 好吃的沙姜鹅翅掌家常做法

  • 沙姜鹅翅掌

  • 简单美味，汤汁捞面、拌饭一级棒。用料鹅翅2只鹅掌2只沙姜30克鲜酱油2汤匙料酒2汤匙蒜1条沙姜鹅翅掌的做法沙姜拍碎。鹅翅、鹅掌切块和沙姜一起放入高压锅。淋上酱油料酒。高压锅上气，转中火10分钟。放入蒜丁再开火把蒜煮熟。沙姜独特的香气和蒜香交相融合，来杯小酒很惬意。...
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酱焖鹅掌翅的详细做法大全,简单又营养的酱焖鹅掌翅做法

  • 酱焖鹅掌翅

  • 用料蒜适量沙姜适量八角适量生抽适量老抽适量蚝油适量冰糖适量酱焖鹅掌翅的做法掌翅洗干净，冷水下锅煮10分钟捞出冷水过一下，备用。。。热油把蒜、八角、沙姜下锅翻炒，再倒入酱油，蚝油，冰糖翻炒，直到糖融化……糖融化后掌翅下锅翻炒，直至掌翅上色……放冷水抹过掌翅，水干的差不多...
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香焖鹅掌的做法和图解 好吃的香焖鹅掌家常做法

  • 香焖鹅掌

  • 鹅掌又软又入味，超级下饭哈😄用料鹅掌4只红椒1个干香菇5朵干鱿鱼半只大葱1根杏鲍菇1个姜片若干片蒜头若干片香焖鹅掌的做法鹅掌用盐搓搓，洗干净。剁好，开水下姜片，下料酒，下鹅掌焯水入味。捞出后用凉水继续洗净。干鱿鱼泡水，在没有有红色膜那面上下45度分别切刀花，这样鱿鱼会卷...
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冬菇焖鹅掌的做法和图解 好吃的冬菇焖鹅掌家常做法

  • 冬菇焖鹅掌

  • 天气寒冷，就喜欢吃一些口味重一点的焖菜，家里来客人也可以提前焖煮好的一款，加入海参、鲍鱼或者鱼肚那就高大上档次了😄用料香菇12朵鹅掌6只姜片4片蒜2瓣干葱头一个料酒一勺老抽半勺蚝油一勺鲍鱼汁一勺生抽一勺片糖1/4块生菜可要可不要2-3颗冬菇焖鹅掌的做法冬菇洗干净后，浸...
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