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拔丝地瓜红薯山芋的做法食谱

拔丝地瓜（红薯、山芋）的做法步骤及图解,美味正宗的拔丝地瓜（红薯、山芋）做法

  • 拔丝地瓜（红薯、山芋）

  • 用料红薯1个白糖80克油适量拔丝地瓜（红薯、山芋）的做法自己家种的山芋（红薯）黄心（红心）心想挑个大的消耗快一点，本人比较懒，所以每次做东西量都很大，不过这道菜确实吃不了多少，五六个人我觉得300g足够。切块，不要太大，不然油炸不容易熟，2cm左右吧锅内倒适量油，省油可以少倒一些分批炸，熟...
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拔丝红薯、拔丝山药的做法步骤及图解,美味正宗的拔丝红薯、拔丝山药做法

  • 拔丝红薯、拔丝山药

  • 用料红薯1个山药1根糖50克水50克拔丝红薯、拔丝山药的做法上药切片油炸至两面金黄红薯切片油炸至两面金黄水跟糖的比例是1:1，提前用温水搅拌至砂糖融化，下锅翻炒至糖色即可下山药，红薯翻炒均匀，让每一块山药、红薯裹上酱汁，冷却后拉丝即可小贴士砂糖跟水要提前融化...
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能拔一米丝的拔丝红薯（拔丝地瓜）的做法步骤及图解,美味正宗的能拔一米丝的拔丝红薯（拔丝地瓜）做法

  • 能拔一米丝的拔丝红薯（拔丝地瓜）

  • 我也是第一次做拔丝地瓜，太成功了用料红薯1个白糖适量水适量能拔一米丝的拔丝红薯（拔丝地瓜）的做法地瓜切块锅里放油六成热放地瓜炸到五六分钟吧，笊篱能感受到地瓜不是软软的，边是那种硬的，就是炸好了，捞出来锅里放一点水（我水放多了，多熬了会），放糖，小火开始熬，不停搅拌，一开始是大泡，...
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「66」拔丝地瓜/拔丝红薯（一次成功）好吃的烹饪方法 「66」拔丝地瓜/拔丝红薯（一次成功）的地道做法和步骤

  • 【66】拔丝地瓜/拔丝红薯（一次成功）

  • 用剩的宽油继续做了虎皮鹌鹑蛋剩下的红薯做了冰烤蜜薯用料小香薯6个（用3个就行，吃多了会腻）玉米淀粉若干糖浆50g糖+50g水【66】拔丝地瓜/拔丝红薯（一次成功）的做法1.地瓜削皮，切厚度1cm小片（易炸熟）2.在碗中淘洗后倒掉水（去淀粉）3.放入1g醋抓匀（不氧化）4.放入玉米淀粉，抓匀静待2min5....
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山芋拔丝的做法和图解 好吃的山芋拔丝家常做法

  • 山芋拔丝

  • 好吃简单用料淀粉看图片自己看着办红薯一个糖差不多就行鸡蛋差不多就行山芋拔丝的做法山芋切条淀粉打鸡蛋均匀搅拌放入山芋小火炸到山芋熟熬糖至变红凉了拉丝倒入山芋均匀搅拌撒芝麻盛出。（家里没有芝麻了所以没撒）小贴士如果嫌麻烦直接炸山芋也一样，其实很简单，主要是熬糖。...
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无油版拔丝地瓜芋头的做法步骤及图解,美味正宗的无油版拔丝地瓜芋头做法

  • 无油版拔丝地瓜芋头

  • “石牌红”番薯是炮台镇颇具地方特色的潮汕特产，肉质金黄略带红色的番薯，谓之：石牌红。这款番薯的口感比较扎实、甜糯，不同于一般红心地瓜的软绵。加以松化粉香的芋头很好吃！超爱皇后锅，无油、文火也能快捷的做出美味的拔丝地瓜芋头！用料石牌红番薯芋头白砂糖水无油版拔丝地瓜芋...
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拔丝地瓜！的做法和图解 好吃的拔丝地瓜！家常做法

  • 拔丝地瓜！

  • 我最近很喜欢的！现在是在家闲着没事干，就想着做些甜口的食物，本身我也是喜欢吃甜的东西，拔丝地瓜再好不过了，它是属于里面软糯外面香甜的口感，之前做这道菜做失败过两次现在已经掌握了那个诀窍了哈哈哈跟你们分享一下秘诀用料红薯两个细砂糖（重点！不能太粗）一碗油适量拔丝地瓜！的做...
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拔丝地瓜🍠的做法和图解 好吃的拔丝地瓜🍠家常做法

  • 拔丝地瓜🍠

  • 用料地瓜2个白醋1勺糖60g淀粉适量温水60g拔丝地瓜🍠的做法首先准备2个地瓜，洗净去皮将地瓜切成1-2cm大小的颗粒切好用清水洗净捞出备用，这一步主要是去掉地瓜多余的淀粉控干水份后加一勺白醋抓匀，这一步的目的是防止表面氧化变黑抓均匀后加入一小把土豆淀粉搅拌均匀，静置2分...
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黄金地瓜酥（玉米片拔丝红薯）的做法步骤及图解,美味正宗的黄金地瓜酥（玉米片拔丝红薯）做法

  • 黄金地瓜酥（玉米片拔丝红薯）

  • 用料红薯1个玉米片白砂糖玉米淀粉花生油黄金地瓜酥（玉米片拔丝红薯）的做法红薯洗净去皮,切成约1cm见方的小块儿。将红薯块儿均匀的裹上玉米淀粉。锅中放花生油,加热至6成热,放玉米片炸一下,看着膨胀就迅速捞出,手慢了或者油温过高就炸糊了…。捞出后要用吸油纸吸油。继续炸...
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地瓜拔丝的做法和图解 好吃的地瓜拔丝家常做法

  • 地瓜拔丝

  • 一个被遗弃在角落的红薯🍠用料红薯1个油若干白糖100克芝麻10克地瓜拔丝的做法洗干净去皮，切成小块，不要太大块，大块不易炸熟统统丢进油锅里面炸，小火炸熟，最后大火10秒，更香脆哦。记得油炸过程中翻炒呀！炸熟后捞起，多余的油倒出留一点点油在锅里炸过地瓜的锅放白糖，小火炒糖，把糖炒...
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简单易学的拔丝红薯（地瓜）美食做法

  • 拔丝红薯（地瓜）

  • 用料红薯3个糖一到两勺淀粉适量拔丝红薯（地瓜）的做法红薯去皮，切块，洗去淀粉，大火煮两三分钟煮好后捞出，裹匀淀粉油温五成热时，下油锅炸至金黄色炸至金黄捞出，控油锅里留底油，加两勺白糖一勺水，小火熬至琥珀色，红薯下锅搅匀装盘撒芝麻点缀，完成小贴士●淀粉裹匀就好不用太多●趁热吃...
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拔丝地瓜的详细做法大全,简单又营养的拔丝地瓜做法

  • 拔丝地瓜

  • 拔丝个地瓜给党吃，哈哈用料红薯500g砂糖330g水300ml拔丝地瓜的做法红薯洗净去皮再冲洗一遍滚刀块切起来，就是左一刀右一刀油烧到9成热，略微冒青烟下油炸这金黄的小泡，火转小火红薯炸至浅金黄出锅成出的红薯放在吸油纸上大火，水中加糖糖熬制色微琥珀色，水泡从白色大泡变成琥珀色...
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简单易学的拔丝地瓜红薯南瓜美食做法

  • 拔丝地瓜红薯南瓜

  • 突发奇想想吃点甜的ᕙ(•ູ̤॒॒᷆•̤᷇)ᕘ本来想给大家做拔丝红薯的，我全程做完放在嘴里才发现我做的尽然是拔丝南瓜！！！不过步骤完全一样，你们说我是不是傻(˃᷄˶˶̫˶˂᷅)用料红薯1-2个白糖30克油适量拔丝地瓜红薯南瓜的做法锅里烧油烧热准备下红薯或者南瓜南瓜都切成...
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拔丝地瓜酥的做法和图解 好吃的拔丝地瓜酥家常做法

  • 拔丝地瓜酥

  • 用料红薯260克左右玉米片60克左右白糖100克水40克拔丝地瓜酥的做法地瓜去皮，洗干净，切条或块玉米片锅中加入宽油，将玉米片炸酥，地瓜炸至表面金黄另起一锅，我用的不粘锅，锅中加入糖和水，小火将糖熬成糖浆，糖浆颜色微黄，木铲铲起成滴落状，倒入地瓜条快速翻拌至地瓜条表面均匀过上糖浆...
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烘山芋（烤地瓜？烤红薯？）的做法步骤及图解,美味正宗的烘山芋（烤地瓜？烤红薯？）做法

  • 烘山芋（烤地瓜？烤红薯？）

  • 此方法超省力！！进了烤箱就不用管它了~~不用翻面~~不用盖锡纸~~！而且烤出来好软好糯！！用料地瓜（红薯、山芋）N个烘山芋（烤地瓜？烤红薯？）的做法烤箱预热220-230度地瓜洗净，放在烤网上，或者放在铺了锡纸的烤盘上放进预热好的烤箱，中层，烤40-60分钟，按大小决定时间烤的时候不用翻面，不用盖锡纸，...
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超美味拔丝地瓜香芋的做法步骤及图解,美味正宗的超美味拔丝地瓜香芋做法

  • 超美味拔丝地瓜香芋

  • 本来要做潮汕反沙芋，结果弄拙成巧，发现这样做更好吃，最关键的灵魂就是陈皮！用料红薯1个香芋半个陈皮适量白糖适量葱花2小条超美味拔丝地瓜香芋的做法准备材料：香芋、红薯滚刀切块，适量陈皮切碎（灵魂所在，一定要加），切葱花锅里倒油，加热至八成热，倒入红薯和香芋，大火炸至熟透捞起沥油锅...
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拔丝红薯/地瓜/芋头的做法步骤及图解,美味正宗的拔丝红薯/地瓜/芋头做法

  • 拔丝红薯/地瓜/芋头

  • 作为拔丝地瓜的忠实爱好者，觉得外面餐馆点的都不好吃，只能自己动手了！地瓜换成芋头也一样好吃～用料红薯2个冰糖一大把油适量克拔丝红薯/地瓜/芋头的做法🍠红薯切滚刀块，热油炸焦黄，外层稍微有点焦那种～放适量油，小火，一定要小火，熬冰糖熬成琥珀褐色；下炸熟的地瓜，小火，一定要小火，不停...
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拔丝芋头（紫薯、地瓜随便什么）的做法步骤及图解,美味正宗的拔丝芋头（紫薯、地瓜随便什么）做法

  • 拔丝芋头（紫薯、地瓜随便什么）

  • 用料芋头N个紫薯N个白糖适量拔丝芋头（紫薯、地瓜随便什么）的做法食材洗净去皮切块，备用油别太热，第一遍入锅是如视频这种状态，太热外面焦了里面还没熟，油没过食材，炸吧第一遍油炸觉得五成到七成熟就可出锅，颜色不用在意，然后第二遍第三遍，直到芋头金黄色最后放一点点油，不要太热，然后...
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拔丝山芋的做法和图解 好吃的拔丝山芋家常做法

  • 拔丝山芋

  • 用料红薯1~2个白砂糖/冰糖半袋油500克拔丝山芋的做法山芋去皮滚刀切块，倒油放锅，煮热倒入山芋，翻炒至金黄，放一旁备用（注：期间要不停翻炒，防止粘锅）倒入糖，按山芋的多少来放量，锅里留少量油，水也可以。中火熬制成糖浆，期间要不停的翻炒，防止胡了。熬成糖浆发黄，冒许多小泡泡就差不多了，...
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简单易学的拔丝地瓜（红薯）美食做法

  • 拔丝地瓜（红薯）

  • 用料红薯2个糖100克油350毫升拔丝地瓜（红薯）的做法1将红薯削皮，切成滚刀块2锅中放油，待油温热后，加入红薯，适当的翻动，均匀受热，红薯变色后，可以捞出了；3捞出后，锅中的油再烧一会，再次把第一遍炸过的红薯放入锅中，炸制第二遍，这一遍的作用是可以使红薯外皮酥脆，（注意，第二遍红薯很容易炸糊...
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美味的拔丝红薯-拔丝地瓜，不错不错的做法步骤及图解,美味正宗的美味的拔丝红薯-拔丝地瓜，不错不错做法

  • 美味的拔丝红薯-拔丝地瓜，不错不错

  • 小时候很喜欢的菜，但是我妈不会做，现在就自己给自己解馋喽。这道菜适合趁热吃，外层的糖汁变脆的秘诀是：在凉水碗里涮一下，会变成类似于冰糖葫芦外面的那层糖的口感。另外凉了会变得一坨一坨的，可就不会拔丝了。用料红薯油糖不要放太少，油和糖的比例1比1淀粉美味的拔丝红薯-拔丝...
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红薯（地瓜）（山芋）蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的红薯（地瓜）（山芋）蛋糕做法

  • 红薯（地瓜）（山芋）蛋糕

  • 首先，红薯/地瓜/山芋，等同于一类，区域不同叫法不同，请纠结党别来纠结，偶受不鸟！其次，您买的红薯/地瓜/山芋，甜与不甜，都和我无关，和卖家也无关，是它们自个儿长成那样的，所以请根据自己口味调节甜度！最后…请适量食用，别过量哦(´-ω-`)用料红薯/地瓜/山芋约700克糖粉60克黄油50克淡奶油...
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拔丝地瓜的做法和图解 好吃的拔丝地瓜家常做法

  • 拔丝地瓜

  • 门牙菜谱记录完全是怕日后忘记好吃菜的菜谱，找个地方自留，路人厨友有缘相见啦~用料红薯2只糖一小把拔丝地瓜的做法地瓜洗净，切滚刀块，晾干水分。倒入油，大概能没过地瓜的程度即可。开中火，等油热，放入一块地瓜试验，如果地瓜周边不断起泡说明油温可以。倒入地瓜，在油中炸8-10分钟，如...
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拔丝地瓜。的做法和图解 好吃的拔丝地瓜。家常做法

  • 拔丝地瓜。

  • 以前闲着瞎逛淘宝，现在闲着瞎逛下厨房。嘿嘿…用料地瓜。随意❕想吃多少弄多少…油（类似于橄榄油这种无味的）。1⃣️汤勺。白砂糖。2⃣️调羹。水。1⃣️汤勺。拔丝地瓜。的做法🍠先削皮再洗干净，然后切成滚刀块，沥干水分放着。锅洗干净用小🔥烧热（这样安心，怕大🔥容易糊。）倒入油烧至6...
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拔丝 (地瓜 紫薯 山药)的做法步骤及图解,美味正宗的拔丝 (地瓜 紫薯 山药)做法

  • 拔丝 (地瓜 紫薯 山药)

  • 有啥拔啥哈哈用料红薯1个大的冰糖20多块水半碗紫薯一个小的山药一小段拔丝(地瓜紫薯山药)的做法去皮切块锅热油开始炸捞出立干油化糖用水和冰糖起泡后稍微变色即可完成完美...
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