- 百利甜经常被运用到西点和冷饮中。香味浓烈,特别能体现西点的口感。磅蛋糕润而不腻,暖暖的下午搭配一杯红茶,叫上三五好友,享受一种好滋味用料黄油100克全蛋65克糖粉60克低粉110克椰蓉15克泡打粉2克百利甜酒25克提子25克百利甜酒(泡提子)50克水30克糖10克百利甜酒20克百利甜提...
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- 浓浓的酒香味夹杂着淡淡的甜味,深深地满足感用料低筋粉125g泡打粉3克黄油30g提子30g百利甜酒90g白砂糖10g盐少许百利甜提子饼干的做法提子洗净用剪刀剪碎之后用百利甜酒浸泡三小时以上混合粉类,加入切成小块的黄油,用手搓成颗粒状倒入提子百利甜(剩余少许刷表面),用刮刀按压翻...
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- 第一次吃这个是我亲生朋友寄来的,当时觉得惊艳啊!因为总觉得磅蛋糕会很腻很腻!没想到这款吃起来却那么的清爽!百利甜真的是个好东西,用来做蛋糕真是完美的不得了!原方在朋友那里看到,后来发现和夏天的方子差不多,我图片里是此方翻倍做的。其他步骤图下次再补上吧。用料黄油160克...
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- 分量:8个(直径5厘米)烘焙:200度中层上下火15分钟百利甜酒是商场遇上路演,被帅气金发男模推销试喝,购入两瓶。一直喝不完,这下不会浪费了。醇醇的百利甜香气,公公婆婆抢着吃,号称最好吃的一款。用料低筋面粉250克泡打粉5克黄油60克提子干50克细砂糖20克盐2克百利甜酒180克提子百利...
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- emmmm.....最近跌进磅蛋糕的坑了,真的很好吃(「・ω・)「嘿,想把之前做的焦糖酱赶快消耗完,就做了这个,还加了百利甜。打发黄油还是很难很慢.....只能慢慢一点一点来了两个迷你水果条用料黄油100克鸡蛋100克糖50克低粉100克,我用了120克,偏干了百利甜咖啡味20克焦糖酱30克焦糖摩卡百利...
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- 核桃磅蛋糕是我妈最爱的蛋糕,一阵子就让我做一次给她吃。家里有两瓶共100ml的小百利甜酒,正好都用了做了百利甜核桃磅蛋糕,口感细腻非常浓郁的酒香味,真的超好吃。这款磅蛋糕相比其他磅蛋糕的口感要更加松软一些。因为液体量比较大,并且出炉后还刷了很多糖水酒水。所以挪动的...
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- 天冷了很想吃一点有百利甜和肉桂的东西,但是生酮要严格控制碳水,那就烤一个磅蛋糕吧!磅蛋糕是高油高糖的食物,每天吃一两片就会很满足,百利甜带来的碳水可以忽略不计啦~本方可以做一个细长形的磅蛋糕,冷藏保存1-2周完全没问题。如果想做非生酮的正常版本,去掉奶油奶酪,杏仁粉替换...
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- 用料鸡蛋100克黄油100克提子干30克泡打粉1克低筋面粉100克糖粉100克提子磅蛋糕的做法黄油软化加糖粉刮拌均匀打蛋器搅打至颜色发白膨胀分次加入蛋液加入提子干加入过筛低粉加入泡打粉翻拌至无干粉装入模具烤箱预热180烘烤20分钟,取出中间划道口子继续入烤箱转160度烘烤20...
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- 实验菜谱,自留。210205第一版,冷藏回油后甜度适中,口感细腻,油感很低。百利甜味偏淡不均匀。用料湿性材料黄油50克砂糖80克鸡蛋1个百利甜酒3tbsp浓稠酸奶80克淡奶油60克牛奶100克熟香蕉2根约200克干性材料低筋粉100克全麦粉50克泡打粉3/2tsp盐1/8tsp约1克可可粉20克黑咖啡2ts...
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- 一直想做黄油蛋糕,学习了一天集合了众多美食家的方子,自己做出了美味香甜的磅蛋糕!开心极了(一次成功)用料鸡蛋3个红豆40g黄油200克低筋面粉200克糖粉75克泡打粉3克甜酒40g朗姆酒20g百香果1个水怡20g杏仁粉40g百香甜酒红豆磅蛋糕的做法1、将低筋面粉、杏仁粉、泡打粉过筛三遍...
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- 用料黄油160克百利甜酒100克低粉180克(我是140克低粉+40克带麸皮的全麦粉)泡打粉1小勺核桃仁50克(我用了80克的腰果)糖130克(我放了100克,家里人都不喜欢太甜的,觉得这样刚刚好)全蛋150克全麦百利甜腰果磅蛋糕的做法模子涂油撒粉备用腰果烤香切小块黄油软化,加入糖打发逐个加入鸡...
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- 在朋友那喝过一次百利甜咖啡酒,有点喜欢上这个丝滑如咖啡奶茶的酒,用来做甜品肯定别有一番风味,回来翻看不少书籍,发现实际上百利甜经常用到甜品和冷饮中。百利甜在烤制后的重油的磅蛋糕中依旧隐隐透着一股醇香。用料黄油100g糖粉60g蛋液85g低粉100g杏仁粉15g泡打粉1.5g百利...
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- 超长的名字显得霸气用料也都包含在里面做起来也非常方便用料黄油100g红糖80g鸡蛋2只低筋粉125g泡打粉3g葡萄干60g百利甜酒浸没葡萄干百利葡萄干红糖磅蛋糕的做法准备好所有的配料葡萄干可以提前浸泡一夜忘记拍照了葡萄干膨胀后是厚厚的一坨自行脑补吧红糖和黄油混合后用...
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- 方子翻译及修改来自又是一块属于大人口味的酒鬼蛋糕。作为百利甜爱好者的我,当然不能错过并推荐给你们。表面再淋上一层舔光勺子还意犹未尽的百利甜巧克力酱,还不心动吗╮(╯▽╰)╭虽然叫磅蛋糕,方子里的黄油量真的不多,加上用的中筋粉,蛋糕体的口感还是湿润且略有弹性的完全...
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- 方子参照加奶不加糖-v的《摩卡百利甜磅蛋糕》,但我经常在黄油加鸡蛋搅打时水油分离,所以在这部分借鉴了《TOP甜点师磅蛋糕私藏作》书中的红茶大理石磅蛋糕的做法,百分百不会失败,此方为一个小号磅蛋糕模具的份量(17.5(内寸16.5)×8(7)×高6cm)。用料配料黄油80克低筋面粉85克细...
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- 夏天怎么消耗淡奶油?~做冰淇淋吧!用料蛋黄2个糖粉50克(个人觉得甜了,依口感可少放少许)香草精几滴百利甜酒30~40ml(喜欢酒味浓些的可以多放些)提子干一把(事先用百利甜浸泡)淡奶油230ml百利甜香草提子冰淇淋的做法蛋黄糖粉混合隔80度热水搅拌至粘稠状。离开热水,将香草精和百利甜酒加...
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- 磅蛋糕是传统黄油底味的经典传统甜点,国外十三四岁的小少女第一次烘焙课外作业基本上都会选择磅蛋糕,或者布朗尼。一磅黄油一磅鸡蛋一磅面粉一磅糖粉的组合无论如何也不会出错吧!可是越是简单的方子变化越多,每个妈妈都有自己的做法和小窍门,加各种果脯或者刷不同的糖浆是最基...
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- 百利甜是我最喜欢喝的酒之一,甜甜的奶油香气让人忍不住的贪杯,原来酒也可以这么甜蜜。就像中国的绍兴酒,黄酒,花雕酒可以入菜一样,这琳琅满目的洋酒加入甜点也是画龙点睛之笔。以前用百利甜做过芝士蛋糕,味道很好,最近又想起百利甜,忍不住加入其它种类试试看,于是有了这个美味的百...
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- 个人笔记用料黄油100克蛋液50克糖粉60克低粉110克椰蓉15克泡打粉2克百利甜25克葡萄干25克百利甜适量水30克糖10克百利甜20克百利甜磅蛋糕的做法提前5-7天把葡萄干洗净,放到罐子里,加百利甜,能没过葡萄干就可以,放冰箱冷藏,到酒挥发掉,只剩下葡萄干黄油室温软化,鸡蛋室温回暖所有...
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- 巧克力和百利甜本来就很搭,加上无花果只会锦上添花中街1946的阿棕口味就是很好吃的巧克力口味所以想到用来制作这一款!无花果选用半干的那种(就是煲汤那种),煮了之后有点像蜜饯这款磅蛋糕黄油量不多出炉之后会有意想不到的松软感觉就是大力一点都怕它会断加了杏仁粉提升味道层...
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- v:janeyoung_23,请备注来自下厨房如果做奶咖磅蛋糕,把百利甜酒换成15g牛奶即可用料室温软化的发酵黄油200克糖粉190克常温全蛋液185克低筋面粉200克无铝泡打粉2克韩国咖啡酱25克百利甜酒50ml咖啡百利甜酒磅蛋糕玛捷斯magimix的做法烤箱预热170度,食物处理器大碗大刀,放入室...
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- 从没试过做芝士蛋糕,发现还挺多人喜欢的,短短三四天已经做第三次了!经过百利甜浸泡一夜的提子,做出来的芝士蛋糕真的非常好吃!用料提子干50克百利甜酒80克(用40克浸泡提子干)消化饼干80克黄油40克奶油奶酪200克细砂糖30克鸡蛋2个酸奶50克玉米淀粉15克柠檬汁15ml百利甜提子芝士蛋...
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- 把所有材料除以1.7可以做一个霜鸟小号,即100克黄油量,迷你号用70克黄油其余材料按比例调整做好等3天再吃哦😋😋用料黄油170克糖粉85克全蛋液3个蛋伯爵红茶3包低粉170克泡打粉2.5克百利甜酒75克刷表面的糖酒液:百利甜酒30克水15克糖10克百利甜酒伯爵茶磅蛋糕的做法选择模具,剪...
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- 打开冰箱看到了之前煮好的糖栗子,想做点什么,于是乎一阵折腾,备好食材开工😁用料糖栗子120克黑糖60克草鸡蛋160克总统黄油200克低粉200克百利甜酒65克无铝泡打粉2克,也可不放糖水百利甜酒15克矿泉水15克黑糖百利甜栗子磅蛋糕的做法称量准备好全部材料黑糖料理机打碎,没有黑糖...
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- 突然很想吃重油重糖的磅蛋糕(女生们都懂得),翻翻家里的材料,还有百利甜酒,紫葡萄干和大杏仁,于是找了磅蛋糕的方子改良了一下。做法其实很简单,出彩的是百利甜酒搭配酒渍紫葡萄干。入口时就能感受到百利甜浓郁的香味,搭配大杏仁也让口感不那么甜腻。适合搭配黑咖啡或普洱茶一同食...
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