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凉拌牛展牛腱的做法食谱

简单易学的凉拌牛展（牛腱）美食做法

  • 凉拌牛展（牛腱）

  • 用料卤牛展：牛腱2斤（一次过卤煮，每次只用了这里的三分之一来做）料酒3汤匙姜若干片香叶4、5片八角3个干辣椒几个花椒一小撮桂皮1块茴香一小撮草果2个李锦记卤水汁一碗水4碗凉拌汁：镇江陈醋小半碗味极鲜酱油一汤匙盐一小勺细砂糖2茶匙鸡粉1茶匙辣椒油2汤匙花椒油1汤匙蒜3瓣芫茜...
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凉拌牛腱「含煮牛腱」的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌牛腱「含煮牛腱」做法

  • 凉拌牛腱【含煮牛腱】

  • 煮个牛腱都是爱你的形状❤️【因为我要凉拌的，所以除了白酒和香料，我啥味道都没放。】用料牛腱500克花椒粒香叶片八角个茴香桂皮姜蒜葱白酒生抽2勺陈醋2勺蚝油1勺糖3克油泼辣子1勺小米辣2个香菜少许凉拌牛腱【含煮牛腱】的做法500g牛腱洗净备用。先加白酒，姜片用冷水煮出浮沫，...
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卤牛腱（切片凉拌）的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛腱（切片凉拌）做法

  • 卤牛腱（切片凉拌）

  • 实在太多人问我要方子了我就乖乖的记录下来吧其实中餐，随意就好，你希望牛腱变成什么味道，就加什么调味料，不一定按我配方来～用料牛腱（最好买牛腱心）1只卤料包（特瑞肯）1包卤水汁（李锦记/海天）适量黄豆酱适量蚝油适量生抽适量老抽适量蒜头粒适量料酒适量冰糖适量姜片适量香醋适量香油...
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青柠拌牛腱的做法和图解 好吃的青柠拌牛腱家常做法

  • 青柠拌牛腱

  • 用料牛腱1000克料酒2勺花椒20粒八角2个盐2勺桂皮2块姜12片干辣椒8个老抽2勺生抽4勺青柠半个香菜1扎花生20克芝麻5克白醋1勺指天椒12个蒜米3瓣青柠拌牛腱的做法先把牛腱按筋络切开，焯水五分钟，把血水焯出小火加油把生姜片，八角，桂皮，花椒，干辣椒煸炒出香味。讲牛腱放入锅中卤制，...
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凉拌牛腱子的做法和图解 好吃的凉拌牛腱子家常做法

  • 凉拌牛腱子

  • 夏天的晚餐中可以多出现凉菜，牛肉大家肯定都是红烧或者炖着吃，今天给大家带来了冷拌牛腱子，非常爽口用料牛腱子1香菜2根黑木耳10朵白芝麻少许花椒10粒八角2个姜5片辣椒油2勺生抽2勺陈醋1勺糖5克花椒油半勺盐3克姜汁5克芝麻香油2勺小葱1根料酒2勺辣椒面2个辣椒切碎凉拌牛腱子...
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拌牛腱的做法和图解 好吃的拌牛腱家常做法

  • 拌牛腱

  • 广东口味拌牛腱用料牛腱160克香菜1棵-2棵蒜1大瓣花椒油5克糖3克麻油5克老干妈1勺拌牛腱的做法把料准备好放进去，顺时针搅拌1分钟，入味即可上桌小贴士老干妈看这人口味，我这是微辣...
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老干妈凉拌青瓜牛腱的做法步骤及图解,美味正宗的老干妈凉拌青瓜牛腱做法

  • 老干妈凉拌青瓜牛腱

  • 这道凉拌菜获得两老一致好评，特别我妈最后连里面小小粒的青瓜碎都要吃完就知道他们多喜欢这道菜了，嘴上不说，身体还是很诚实的哈哈哈用料卤牛腱150g青瓜1条老干妈香脆油辣椒1匙李锦记凉拌汁30ml芝麻油1匙油炸白芝麻适量老干妈凉拌青瓜牛腱的做法先拍青瓜，拍的力道要够（注意是...
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凉拌牛展。 （内附酱牛腱子肉做法）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌牛展。 （内附酱牛腱子肉做法）做法

  • 凉拌牛展。 （内附酱牛腱子肉做法）

  • 用料牛腱1000克蒜2根姜适量老抽少许八角5个香叶5片生抽半碗桂皮少许盐少许冰糖少许当归1片茴香少许料酒2勺凉拌牛展。（内附酱牛腱子肉做法）的做法牛肉泡出血水香料跟2根蒜牛肉冷水下锅（这里的香料随便放点就可以了）撇出浮末再煮10分钟煮好后用冷水洗净备用将所有东西放在锅里...
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凉拌牛展的做法和图解 好吃的凉拌牛展家常做法

  • 凉拌牛展

  • 用料牛展2条卤水汁1瓶卤水香料（八角，香叶，花椒，陈皮，草果，桂皮，小回香，姜片，蒜头，葱，酒，冰糖）适量凉拌配料（香菜，葱，红辣椒，蒜头，陈醋，麻油，凉拌红油）适量凉拌牛展的做法牛展洗干净对半切开。锅里放水，放入牛展煲开水煲2分钟，捞出用凉水冲洗干净备用。开始做卤水，一瓶卤水汁加三瓶水（用卤水汁的瓶...
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西柠拌牛展的做法和图解 好吃的西柠拌牛展家常做法

  • 西柠拌牛展

  • 用料柠檬1个生抽4勺盐1克老抽2勺糖5克牛腱子1只洋葱1/2个紫苏若干薄荷叶若干香菜若干香醋3勺芝麻油2勺西柠拌牛展的做法先卤牛腱子，把这些大料丢到锅里，牛腱子冷水下锅煮至沸腾，把血沫子煮出来，捞起来洗干净洗干净的牛腱子放到装有大料的锅里，加上酱油小半碗，老抽2勺，鸡精少许，盐...
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凉拌牛肉（牛腱子）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌牛肉（牛腱子）做法

  • 凉拌牛肉（牛腱子）

  • 儿子不怎么喜欢吃卤牛肉却极喜欢吃这道菜，做法其实就是在卤牛肉的基础上再加料拌一下，加了香菜和花生，味道更丰富。这里煮牛肉的时候是淡的煮，不加盐和酱油。还有这里调料都用了适量，这个本身就比较随意，喜欢就多放一点不喜欢的少放一点，家里有的放一点，没有不放也可以，我的用量都...
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拌牛腱子的做法和图解 好吃的拌牛腱子家常做法

  • 拌牛腱子

  • 这道菜我不是原创，我照比原创有了些改动，所以重新记一下。方便自己下次做。用料牛腱子2整个料酒桂皮八角香叶姜片葱段生抽白糖白醋盐干辣椒蒜末香菜拌牛腱子的做法牛腱子整个的洗干净，大的就切成三份，小的就切成2份。用一个大的锅，我家就用不锈钢蒸锅，别的锅放不下，锅内放料酒，凉...
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凉拌牛展（可辣可不辣）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌牛展（可辣可不辣）做法

  • 凉拌牛展（可辣可不辣）

  • 无论炎炎夏日还是清冷秋冬，一盘结结实实的凉拌牛展，都给人以满足感，麻辣拌，配杯冰啤酒，宵夜爽，蒜蓉拌，正餐小菜来一牒，整餐饭添色不少，没事做，当零食也可以吃得很畅快。牛展书面牛腱子，我选用澳洲草饲的牛腱子肉，用腱子心最好。配料流程仅供参考，大家可以按照个人口味自己调整。配料里...
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简单易学的家常凉拌牛展美食做法

  • 家常凉拌牛展

  • 方便我们这种上班族！早上买了料洗洗就放锅里煮，中午回家拌一下就能吃，很香好下饭，都是做菜时随手拍的照片，为了可以看到本来的样子不喜欢p图，就是家常菜的样子吓！用料牛展约800克姜2片盐适量老抽适量冰糖适量生抽适量大蒜两粒料酒一茶匙香菜一小把香芹一小把八角、香叶、花椒、...
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凉拌牛腱的做法和图解 好吃的凉拌牛腱家常做法

  • 凉拌牛腱

  • 用料牛腱500克八角2个姜3片香叶5片青瓜1条陈醋1勺酱油3勺糖适量克老干妈1勺蒜5瓣香油1勺凉拌牛腱的做法牛腱放八角、姜、香叶煮40分钟放冰箱冷冻2小时，切薄片底部铺上青瓜丝增加口感蒜、香菜、老干妈、陈醋、香油、糖拌好，淋面就可以吃了，夏天清凉爽口！...
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辣拌牛腱的做法和图解 好吃的辣拌牛腱家常做法

  • 辣拌牛腱

  • 日常做三个菜太麻烦，一个菜又担心太寡淡？自制快手凉菜，一道就巨下饭！get烹饪美味的独家秘方，能满足你对食物的所有幻想！赶快戳下方链接抢购吧~用料卤牛腱300克香菜2棵蒜3瓣“美极”鲜辣汁8克“太太乐”芝麻香油5克辣拌牛腱的做法牛腱切薄片，香菜切碎，蒜压成泥将牛腱放入容器中，加...
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香菜拌牛腱的详细做法大全,简单又营养的香菜拌牛腱做法

  • 香菜拌牛腱

  • 喜欢香菜我们就是好朋友~学好这个卤制方法就能做好低卡低脂还香辣过瘾的香菜拌牛腱，好吃到分分钟光盘。用料牛腱肉盐面粉生姜料酒红曲桂皮八角香叶小茴香葱高汤蚝油生抽老抽冰糖蒜红辣椒芝麻味精鸡精芥末陈醋糖香菜红葱油/香油香菜拌牛腱的做法把牛腱肉洗一下冷水下锅焯水...
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电饭煲炖牛腱子（牛展）的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲炖牛腱子（牛展）做法

  • 电饭煲炖牛腱子（牛展）

  • 继上次的电饭煲炖牛肉之后，两个礼拜后的今天，周六比较有时间，来炖下牛腱子，电饭煲真的很给力，推荐给所有需要方便的留学党或者出门在外的工作者。用料牛腱克老抽勺葱根盐克香叶片花椒粒八角个姜片生抽勺冰糖克蒜瓣电饭煲炖牛腱子（牛展）的做法用开水烫过牛腱子洗掉血水后，在盘子里...
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「凉菜拌面的」酱牛肉卤牛腱的做法步骤及图解,美味正宗的「凉菜拌面的」酱牛肉卤牛腱做法

  • 【凉菜拌面的】酱牛肉卤牛腱

  • 用料牛腱1斤以上八角1个姜6片桂皮1根冰糖6颗丁香1粒花椒适量香叶6片生抽勺小米椒2个陈平半片枸杞10粒葱白6段红枣2颗盐适量【凉菜拌面的】酱牛肉卤牛腱的做法卤料准备齐全后，放入卤料袋子里。冷水将牛腱煮沸，去血水去浮沫。在沥干牛腱后放入冰箱冷冻室冻30-40分钟。让肉质...
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干拌牛腱的做法和图解 好吃的干拌牛腱家常做法

  • 干拌牛腱

  • 干拌，是近年来出现的一种拌菜技法，顾名思义就是拌菜所用到的调料基本不带汁儿，拌好的成菜“干脆利落“，绝不“拖泥带水”，一筷子提溜起来不会洒落一滴汁，吃完后盘子干干净净---但盘子还是要刷滴～～～😋😋😋用料新鲜牛腱子1条老姜5片料酒适量八角山奈香叶桂皮草果各少许胡椒粒1小撮花...
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简单易学的卤牛腱子牛展美食做法

  • 卤牛腱子牛展

  • 用料牛腱2斤蚝油3勺老抽2勺生抽3勺小冰糖5颗姜片10片大葱半根料酒适量香料香叶5片八角3个桂皮2块陈皮1片草果2个卤牛腱子牛展的做法我在京东买的冰冻牛肉，解冻泡出血水，牛肉冷水下锅加5片姜片料酒煮熟冲洗洗干净牛肉，香料用汤袋装起来，放锅里加水末过牛肉加生抽老抽料酒蚝油...
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凉拌卤牛肉/卤牛腱的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌卤牛肉/卤牛腱做法

  • 凉拌卤牛肉/卤牛腱

  • 一菜二吃，是我偷懒的方式。由于卤牛腱较耗费时间，所以我通常会多卤一些，放冰箱冻起来。没空烧菜时，提前退冰切片即可上桌，非常方便。用料牛腱子1000克生抽170克冰糖30克干辣椒2个五香粉1茶匙桂皮1根姜4-5片月桂叶2片水600-800克盐1/2茶匙凉拌料香菜3-4棵红尖椒1根卤汁1/2杯凉...
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苹果百合牛展（牛腱）汤的做法步骤及图解,美味正宗的苹果百合牛展（牛腱）汤做法

  • 苹果百合牛展（牛腱）汤

  • 用料苹果1个百合50克（百合干的话10克）牛展肉300克陈皮1角盐适量苹果百合牛展（牛腱）汤的做法将牛展肉切块，飞水（用沸水汆烫，洗去血沫）苹果洗净切大件（苹果可不削皮），去核；百合干用水洗净泡发待用；陈皮洗净待用砂锅中放入适量清水，将除盐以外所有食材放入大火煮开后，转小火煲3小时左右，食前...
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凉拌卤牛腱的做法和图解 好吃的凉拌卤牛腱家常做法

  • 凉拌卤牛腱

  • 卤好一锅存于冰箱随吃随取凉拌煮面都可以自行开发香辣蘸水也ok用料牛腱(澳州谷饲)1000克李锦记卤水汁100毫升(大概)生抽1勺料酒2勺冰晶糖4颗香叶3片八角1个(可13香代)花椒20粒干辣椒几个罗汉果1小点(可略)凉拌卤牛腱的做法牛腱子肉改刀如拳头大小。冷水下锅中火煮,边煮边...
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*卤牛腱，凉拌牛腱的做法步骤及图解,美味正宗的*卤牛腱，凉拌牛腱做法

  • *卤牛腱，凉拌牛腱

  • 简单易做，可以宴客。用料牛腱500克姜，葱花椒，八角，卤料包(没有就用十三香)生抽，老抽，冰糖，酒可选：欣和豆瓣酱，耗油*卤牛腱，凉拌牛腱的做法牛腱切几块长条，飞水几分钟，放入冷水中浸泡一会。锅里放入牛腱，姜片，葱段，花椒八角，十三香粉，生抽3勺，老抽1勺，酒2勺，冰糖2勺，加水末过肉。煮开后转小火炖...
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