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细而的做法食谱

简单易学的细而筋道的拉面美食做法

  • 细而筋道的拉面

  • 以前看电视上别人拉拉面都觉得好好玩，今天体验了一下，真的好好玩，并且不会把面拉断，神奇用料面粉适量盐适量水适量细而筋道的拉面的做法250g面粉中加入2g盐，加入水进行和面，揉成团，等它休息半小时再来揉面，两三下就可以出现光面，擀扁，切成一个手指关节那么宽的面条再搓圆，像这样盘在...
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细而不断的拉条子（附什锦素炒拉条）的做法步骤及图解,美味正宗的细而不断的拉条子（附什锦素炒拉条）做法

  • 细而不断的拉条子（附什锦素炒拉条）

  • 用料高筋富强粉300克常温水160克盐3克油（刷面团防粘）炒拉条配料：芹菜一段蒜苔两根胡萝卜1/4根小葱4根豆芽一把红椒1/3根西红柿半个鸡蛋2个油（炒菜用）适量盐适量十三香少许老抽适量细而不断的拉条子（附什锦素炒拉条）的做法将盐加入水中化开，倒入面粉中先和成团，盖盖子松弛10-15分钟...
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私房·宫保鸡丁（色泽棕红、鲜香细嫩、辣而不燥、略带酸甜味）的做法步骤及图解,美味正宗的私房·宫保鸡丁（色泽棕红、鲜香细嫩、辣而不燥、略带酸甜味）做法

  • 私房·宫保鸡丁（色泽棕红、鲜香细嫩、辣而不燥、略带酸甜味）

  • 宫保鸡丁这道菜是典型的蓉派川菜的口味，以成都口味为主，吃的主要是糊辣荔枝味。所谓糊辣荔枝味是指吃到嘴里是酸甜口，先酸后甜，糊辣味主要来自于花椒、辣椒。相传清末四川总督丁宝桢爱吃这道菜，他死后被追赠“太子太保”（“宫保”之一），这道菜也因此而得名。用料鸡腿肉（或鸡胸肉）20...
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幼滑细腻甜而不腻的红豆沙的做法步骤及图解,美味正宗的幼滑细腻甜而不腻的红豆沙做法

  • 幼滑细腻甜而不腻的红豆沙

  • 用料红豆250克水适量细砂糖125克油125克麦芽糖60克幼滑细腻甜而不腻的红豆沙的做法红豆泡水两小时，隔水蒸烂，忘记拍照片了。我用的高压锅，没有泡水，直接隔水炖40分钟，出来后豆子下面还有水，一起放到破壁机搅拌成泥，这一步很关键，以前用的搅拌机，打不到那么细腻搅好的红豆泥倒入不...
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过年小零食 炸翻花 酥香可口油而不腻 附细节视频详解的做法步骤及图解,美味正宗的过年小零食 炸翻花 酥香可口油而不腻 附细节视频详解做法

  • 过年小零食 炸翻花 酥香可口油而不腻 附细节视频详解

  • 过年必备小零食，一碗面一个鸡蛋轻松搞定。用料面粉300克鸡蛋1个水110克食用油15克黑芝麻一小勺过年小零食炸翻花酥香可口油而不腻附细节视频详解的做法所有材料倒入盆中，揉成光滑偏硬的面团，擀成大薄片，切成长条，再切成小段。取一个面片对折，再切成小条，顶部不要切断，展开之后对...
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香酥皮月饼 饼皮香酥 馅甜而不腻 全程附细节视频的做法步骤及图解,美味正宗的香酥皮月饼 饼皮香酥 馅甜而不腻 全程附细节视频做法

  • 香酥皮月饼 饼皮香酥 馅甜而不腻 全程附细节视频

  • 这款香酥皮月饼口感非常好，搭配自己炒的馅料，甜而不腻超级好吃，刚烤好时外皮酥酥的，放两天回油之后就非常细腻柔软了。全程视频，新手也能轻松搞定。香甜枣泥核桃馅：美味莲蓉馅：用料黄油110克白砂糖80克鸡蛋液55克奶粉30克小苏打3克低筋面粉270克枣泥核桃馅（上面有链接）30×6克莲蓉...
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扬州细点三丁包子（简而不凡的家庭版做法）的做法步骤及图解,美味正宗的扬州细点三丁包子（简而不凡的家庭版做法）做法

  • 扬州细点三丁包子（简而不凡的家庭版做法）

  • 三丁是鸡丁，肉丁和笋丁！京城第一玩家王世襄老先生的儿子王敦煌所著的《吃主》一书中，专门拿出一篇写了三丁包子。他所述，猪肉选硬肋，鸡是隔年母鸡，笋为季节鲜笋……三种原料切丁，熟鸡胸丁最大，约二分见方，肉小于鸡丁，笋丁小于肉丁等等等等……洋洋洒洒一大篇，不知道是作者的文本吸引...
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香橙茯苓糕｜美味养胃，松软细腻，甜而不腻的做法步骤及图解,美味正宗的香橙茯苓糕｜美味养胃，松软细腻，甜而不腻做法

  • 香橙茯苓糕｜美味养胃，松软细腻，甜而不腻

  • 肠胃不好，试试茯苓糕美味又养胃用料茯苓50克糯米粉30克粘米粉40克细砂糖20克香橙茯苓糕｜美味养胃，松软细腻，甜而不腻的做法将茯苓块打成粉，过筛备用将全部材料混合均匀，过筛备用少量多次加水，直到面粉成如图状态，可以成型但一碰就碎。最后过一遍筛放置容器中，我在中间加了一层香橙...
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奶香绿豆糕 口感细腻 满口奶香 甜而不齁的做法步骤及图解,美味正宗的奶香绿豆糕 口感细腻 满口奶香 甜而不齁做法

  • 奶香绿豆糕 口感细腻 满口奶香 甜而不齁

  • 用料脱皮绿豆200克黄油60克细砂糖50克蜂蜜3小勺芝麻油适量奶粉9克奶香绿豆糕口感细腻满口奶香甜而不齁的做法脱皮绿豆温水泡4-5小时，可根据情况进行调整时长。泡好的绿豆过水，在开水里荡2分钟之后捞出沥水。把绿豆用锅蒸，自己选择用具，一定要隔水蒸，不要放水里煮。我蒸了大概...
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一份“体贴”而怀旧的滋味—「老婆饼」甜而不腻，层层香酥！详细步骤👇的做法步骤及图解,美味正宗的一份“体贴”而怀旧的滋味—「老婆饼」甜而不腻，层层香酥！详细步骤👇做法
哇塞，松软细腻而爽口的华夫饼的做法步骤及图解,美味正宗的哇塞，松软细腻而爽口的华夫饼做法

  • 哇塞，松软细腻而爽口的华夫饼

  • 一直都喜欢松松软软的华夫饼。新入手美的一台早餐机，迫不及待的练手。看了几款厨友们的食谱，自己略加改进，成就了今天的好味道、心情😄用料鸡蛋2个低筋面粉100克黄油5克细砂糖10克牛奶200克酵母5克哇塞，松软细腻而爽口的华夫饼的做法面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、酵母、黄油。...
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鸡蛋软饼（薄而不破和卖的味道一样细腻好吃！）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋软饼（薄而不破和卖的味道一样细腻好吃！）做法

  • 鸡蛋软饼（薄而不破和卖的味道一样细腻好吃！）

  • 非常重要！只是菜谱的搬运工！做法来自网络《为什么你摊的鸡蛋饼容易碎，原因都在这里》如侵删。我们这边卖饼的铺子有两大产品王，一种是酱香饼，一种就是鸡蛋软饼！做过很多菜谱都不太满意，遇到这个效果非常好，不单单是不破，饼很软但是不会口感很面，做法也和我在店里看到的一样！所以超级...
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吐血详细！一抢而空的巧克力核桃脆饼好吃的烹饪方法 吐血详细！一抢而空的巧克力核桃脆饼的地道做法和步骤

  • 吐血详细！一抢而空的巧克力核桃脆饼

  • 我们家一出炉就被一抢而空的可口甜点，烘烤的时候满屋子都是乳脂混合着果仁的香气；拿去公司，同事们一块接一块吃得停不下来；适中的甜度，搭配美式咖啡或是中式绿茶都觉得刚刚好！如果要我给烘培新手推荐一道这个季节最应景的甜点，那必须是Ta咯！这款甜点没有很多人害怕的蛋白打发部分...
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肥而不腻「上海红烧肉」详细比例，轻松学会的做法步骤及图解,美味正宗的肥而不腻「上海红烧肉」详细比例，轻松学会做法用户 kfcx 下厨房

  • 肥而不腻【上海红烧肉】详细比例，轻松学会

  • 不加香料做出正宗口味的上海红烧肉，按照比例做，谁都能学会，做一次就会成为你的拿手菜～做出来红烧肉肥而不腻，肥肉也是入口即化的，光用汤汁都能吃掉一碗饭～用料五花肉500克糖50g老抽20g盐3克黄酒50g生姜葱适量老抽2勺料酒4勺肥而不腻【上海红烧肉】详细比例，轻松学会的做法🐷焯水：...
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烫面蛋糕卷，更加柔软细腻,而且不容易裂的做法步骤及图解,美味正宗的烫面蛋糕卷，更加柔软细腻,而且不容易裂做法

  • 烫面蛋糕卷，更加柔软细腻,而且不容易裂

  • 我们都知道蛋糕卷有很多种，戚风蛋糕卷、烫面蛋糕卷、浮云卷、日式卷等等。不同蛋糕卷的手法、原料各有差别。今天做的是烫面蛋糕卷，面糊经过烫了之后，做出的蛋糕卷更加柔软细腻，而且不容易卷裂！——答疑环节——Q:烤箱温度达到后，放进面糊后温度会下降怎么办呢？A:如果降低10~20...
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肉沫烧茄子，要领超详细，香而不腻，米饭杀手的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫烧茄子，要领超详细，香而不腻，米饭杀手做法

  • 肉沫烧茄子，要领超详细，香而不腻，米饭杀手

  • 茄子烧的好是非常香的，但是烧不好就会有生茄子味，有几个重点把握住了，咋做都香！用料长茄子2个肉丝或肉末100克大蒜5瓣葱花10克姜3片干辣椒3个花椒10粒十三香2克生抽10克盐3克菜油100克肉沫烧茄子，要领超详细，香而不腻，米饭杀手的做法选择长茄子2个切成圆片，不要切太薄。其他配料...
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桂花奶香馒头，松软细腻而富有弹性，花香与奶香的碰撞。的做法步骤及图解,美味正宗的桂花奶香馒头，松软细腻而富有弹性，花香与奶香的碰撞。做法

  • 桂花奶香馒头，松软细腻而富有弹性，花香与奶香的碰撞。

  • 这方子是奶香馒头升级版，桂花奶香。如果没有桂花酱，那就直接做奶香馒头吧。把糖的成分改成30克，其他不变，就是奶香馒头了。用料牛奶240克高筋面粉或者中筋面粉400克酵母5克白糖27克桂花酱20克桂花奶香馒头，松软细腻而富有弹性，花香与奶香的碰撞。的做法第1⃣️步：温牛奶🥛（温温的就...
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香而细腻的黑芝麻猪油汤圆好吃的烹饪方法 香而细腻的黑芝麻猪油汤圆的地道做法和步骤

  • 香而细腻的黑芝麻猪油汤圆

  • 元宵佳节制作的甜食，温馨甜蜜，平时也可以制作哦。用料黑芝麻90克糯米粉近400克白糖80克猪油70克香而细腻的黑芝麻猪油汤圆的做法黑芝麻磨碎加入糖粉80克准备猪油70克，用手把三种拌匀用手滚，一个小丸子大概5-6克。黑芝麻小丸子放冰箱冷冻30分钟，然后用手揉糯米粉，用少量烫水泡一...
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细腻而又营养美味的排骨玉米浓汤的做法步骤及图解,美味正宗的细腻而又营养美味的排骨玉米浓汤做法

  • 细腻而又营养美味的排骨玉米浓汤

  • 家里上有老下有小，作为厨娘，每天就想着怎么样做出美味可口又不失营养的美食。排骨可提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。可是家有尿酸高的公公，排骨煮不烂吃不动，煮太烂嘌呤太高，所以每次家里做排骨汤也是特别的尴尬。偶然间想到用汉美驰...
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咖啡奶油蛋糕三明治，超柔软细腻，浓郁咖啡味甜而不腻的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡奶油蛋糕三明治，超柔软细腻，浓郁咖啡味甜而不腻做法

  • 咖啡奶油蛋糕三明治，超柔软细腻，浓郁咖啡味甜而不腻

  • 咖啡液溶入到蛋糕中，做成甜而不腻的甜品，浓郁的咖啡味加上奶油的奶香味，味道真的是yyds，‼️快来试试吧用料鸡蛋5个低筋面粉60克玉米油50克无糖咖啡液50克细砂糖60克淡奶油200克糖(加淡奶油打发)20克海盐1克咖啡奶油蛋糕三明治，超柔软细腻，浓郁咖啡味甜而不腻的做法备好食材，鸡蛋...
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嫩滑细腻，甜而不腻----椰奶糕的做法步骤及图解,美味正宗的嫩滑细腻，甜而不腻----椰奶糕做法

  • 嫩滑细腻，甜而不腻----椰奶糕

  • 此款椰奶糕的配方有很多，尝试过网上最大众热门的配方，发现和我心目中的椰奶糕有一定的差距，第一次接触并爱上椰奶糕是源于85度C的椰丝牛奶小方蛋糕（名字就不能接地气点么？）入口有少许惊艳到，椰浆味与牛奶味结合的甚是恰当，甜而不腻。非常适合为炎热的夏天增添一丝冰凉口感~为了再...
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甜而不腻 超好吃的酥皮泡芙 (超详细附图教程)的做法步骤及图解,美味正宗的甜而不腻 超好吃的酥皮泡芙 (超详细附图教程)做法

  • 甜而不腻 超好吃的酥皮泡芙 (超详细附图教程)

  • 用料酥皮用料：黄油40克糖粉27克低筋面粉A50克泡芙用料：鸡蛋3个水180克黄油80克盐一小半茶勺细砂糖一茶勺甜而不腻超好吃的酥皮泡芙(超详细附图教程)的做法黄油室温软化搅拌均匀。加入细砂糖揉均匀。筛入低筋面粉，搅拌成粉状。用手揉捏，均匀面团。装袋，搓成长条，放冰箱冷冻15分...
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嫩而多汁的烤全翅（超详细步骤😉）的做法步骤及图解,美味正宗的嫩而多汁的烤全翅（超详细步骤😉）做法

  • 嫩而多汁的烤全翅（超详细步骤😉）

  • 纯粹自留地～“烧鸡翼～我钟意食～”我就爱这种香而不浓的朴素风味～虽然烤箱烤出来的不如炭火那么有烟火气，但也是随时随地可以解馋的存在啊～况且这个腌料绝对可以用来腌制BBQ的鸡翅哦～注意看每一个步骤和TIPS哦～烤鸡翅还是看耐心，多做几步，就会好吃很多倍哦😉⚠️记得鸡翅千万不要划刀！！！...
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德国婆婆秘方•简单而细腻的巧克力樱桃蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的德国婆婆秘方•简单而细腻的巧克力樱桃蛋糕做法

  • 德国婆婆秘方•简单而细腻的巧克力樱桃蛋糕

  • 不得不说这是一个非常奇妙的巧克力樱桃蛋糕。口感结合了戚风的柔软和布朗尼的丝滑，细腻而轻盈。浓郁香甜的巧克力，与有点酸酸的樱桃综合，平衡恰到好处。这个蛋糕做法也很简单，不用打发蛋清，所以翻拌材料的时候，完全不用担心消泡，随便拌，不会失手。特别说明一下，婆婆给的糖量是170...
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而柔软的详细做法大全,简单又营养的而柔软做法

  • 而柔软

  • 用料鸡蛋677个而柔软的做法哈哈...
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