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卤肉饭秘制不腻版的做法食谱

卤肉饭（秘制不腻版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤肉饭（秘制不腻版）做法

  • 卤肉饭（秘制不腻版）

  • 卤肉饭的方子太多太多了，但是很多方子做出来就会很腻，毕竟传统的卤肉饭就是偏甜腻的都知道重庆人从小吃香喝辣的，对于甜卤味的接受度有限，于是我自己做改良，加入我的小秘方😊😊但是整体还是甜卤口味，但是就是没有外面的腻。这是家属们的反馈哈😁😁如果你感兴趣就往下看吧～这个方...
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秘制台湾卤肉饭（洋葱头+staub版）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制台湾卤肉饭（洋葱头+staub版）做法

  • 秘制台湾卤肉饭（洋葱头+staub版）

  • 我和老公都爱台湾卤肉饭，特别是那种软糯的烂烂的卤肉，想想都要飞起！大学时候爱吃永和的卤肉饭，来北京工作之后不知道是不是永和的方子变了，再也吃不出校门口对角永和卤肉饭的味道。查阅了好多菜谱，经过自己改良终于做出了久违飞起的味道！可以告别永和了～✌️用料五花肉400克洋葱1个...
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「薄荷卷牛肉」云南人的秘制卤牛肉，夏天吃不油腻好吃的烹饪方法 「薄荷卷牛肉」云南人的秘制卤牛肉，夏天吃不油腻的地道做法和步骤

  • 【薄荷卷牛肉】云南人的秘制卤牛肉，夏天吃不油腻

  • 一到夏天，大家都喜欢做卤牛肉，拌个凉菜、下下酒都很不错。云南人有个好方法，用切片的卤牛肉卷薄荷，配上酸辣口味的蘸水，清香酸爽又开胃。既能摆脱油烟、大口吃肉，还百吃不腻，越吃越上头！用料牛腱500克新鲜薄荷叶100克料酒30毫升生抽50毫升老抽15毫升醋10毫升白糖20克盐3克香油适...
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秘制红烧肉（肥而不腻）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制红烧肉（肥而不腻）做法

  • 秘制红烧肉（肥而不腻）

  • 用料带皮五花肉2斤八角，葱段少许酱油适量砂糖适量盐少许秘制红烧肉（肥而不腻）的做法看图一看图一看图一看图一...
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秘制肥而不腻红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的秘制肥而不腻红烧肉做法

  • 秘制肥而不腻红烧肉

  • 大学的时候每个宿舍用电都是限功率的，大功率的电器（电磁炉、热得快）一用就跳闸。那种60块一个的电饭锅简直完美，煮饭甚至炒菜且功率不大，就算烧烂了大不了宿舍凑钱再买一个。宿舍鼎盛时期会在同一时段使用三个这种电饭锅（一个煮饭保温、两个炒菜），轻而易举做出8人份的晚餐。我的...
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浓郁肉汁｜好吃不腻｜豪华版卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的浓郁肉汁｜好吃不腻｜豪华版卤肉饭做法

  • 浓郁肉汁｜好吃不腻｜豪华版卤肉饭

  • 卤肉饭的特色在于肉汁，它们是制作的关键~卤肉肥而不腻，口感润滑，吸收了多种精华，将浓郁肉汁浸入米饭中，简直是人间美味。来一口真的超级满足~用料带皮五花肉200g红葱头80g淀粉5g香菇30g八角5g冰糖20g去皮水煮蛋1个焯过水的青菜40g姜5g蒜5g洋葱酥2汤匙遵循自然12.5酱油15ml禾然...
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简单易学的秘制卤肉饭＋卤蛋美食做法

  • 秘制卤肉饭＋卤蛋

  • 美味的卤肉饭，搭配米饭🍚，一定要加卤蛋用料五花肉500克鸡蛋4个洋葱1个蒜瓣10瓣姜片5-6片白糖2-3勺秘制卤汁黄豆酱2勺蚝油2勺酱油3勺老抽（我家没有没放）1勺八角1个五香粉1勺秘制卤肉饭＋卤蛋的做法五花肉切小块，热锅下油放白糖和五花肉一起翻炒到水份炒干，糖色出来，五花肉少许金黄...
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秘制红烧肉-肥而不腻黄磊版的做法步骤及图解,美味正宗的秘制红烧肉-肥而不腻黄磊版做法

  • 秘制红烧肉-肥而不腻黄磊版

  • 红烧肉又叫东坡肉，下饭神菜，北方人十分喜欢的一种本帮菜。浓油赤酱而不失其味，肥而不腻，酥而不烂。多做点肉可以炖土豆，炖豆角，炖茄子。苏东坡的猪肉诗里点出了红烧肉的真谛，“慢着火，少着水，火候足时它自美”秘籍在第六步想起来神算子大早起熬猪油的时候用料五花肉500克冰糖10克...
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秘制红烧肉 肥而不腻的做法步骤及图解,美味正宗的秘制红烧肉 肥而不腻做法

  • 秘制红烧肉 肥而不腻

  • 红烧肉是有的人总觉得太肥不敢吃！我这个方法做完，肉肥而不腻，家里有爱吃肉的孩子，妈妈们赶紧做起来用料五花肉800克葱3段姜3片干辣椒2个桂皮1块八角1个肉蔻半个香叶1片冰糖少许腐乳汁1勺生抽1勺老抽半勺耗油1勺秘制红烧肉肥而不腻的做法把五花肉切成小块，锅烧热先将肉放锅里炒...
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简单易学的特别秘制版卤肉饭美食做法

  • 特别秘制版卤肉饭

  • 因为自己是做美食节目的，要在节目上做卤肉饭，于是自己先研究了一下，今天试做大受好评，就把我的做法发上来，完全没有额外放油和勾芡，而且非常快，全程半个小时吧。这个卤肉饭和传统做法有区别，我说了是个特别版，自己实验用的很好吃就对了。用料五花肉一块洋葱半个香菇五朵生猪肝一块...
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秘制卤肉饭的详细做法大全,简单又营养的秘制卤肉饭做法

  • 秘制卤肉饭

  • 卤肉饭好吃的秘诀是炸红洋葱，这个一入锅，卤肉的味道立刻就飘出来啦，带有厚重口感的卤肉，配上不软不硬的米饭，浓郁的的肉汁沁入米饭中，味道香甜，还有连蛋黄都入味的卤蛋，一道菜搞定全家老小。更多菜谱欢迎在公众号和小程序里搜索：颜派生活用料五花肉250克老抽1勺香菇4朵洋葱半个八...
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秘制卤牛肉的做法和图解 好吃的秘制卤牛肉家常做法

  • 秘制卤牛肉

  • 用料牛腱1500克生抽6勺冰糖10克姜3片花椒20粒香叶2片桂皮1块大葱半根八角2个干辣椒3个海天黄豆酱1勺老抽1勺小茴香20粒蚝油1勺陈皮2片秘制卤牛肉的做法1.牛腱子洗净泡半小时；2.洗净的牛腱子切块掉水（半斤一块样子）；3.掉水后放在冷水龙头下冲洗，以便牛肉更紧实；4.将牛肉放入锅内...
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肥而不腻秘制红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的肥而不腻秘制红烧肉做法

  • 肥而不腻秘制红烧肉

  • 不喜欢吃甜口的红烧肉，只能自己做的可怜娃用料五花肉700克葱3根姜3片干辣椒6个桂皮2块八角2个香叶3片生抽2勺老抽2勺盐20克料酒2勺剁辣椒3勺大蒜4瓣肥而不腻秘制红烧肉的做法第一步：冷水下锅把切好的五花肉焯水，加入两片姜和两勺料酒去腥（拍的太仓促，所以没图哈）第二步：锅内放少...
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不油不腻的秘制红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的不油不腻的秘制红烧肉做法

  • 不油不腻的秘制红烧肉

  • 一直觉得我妈做的红烧肉和别人做的不一样，酥酥软软的，没有一点腥味，就这么一盘肉我能吃三碗米饭😹现在才发现注意这几个小技巧原来美味就这么简单。小伙伴们赶快学起来做给家人尝尝吧用料五花肉500克老抽1勺盐5克糖3勺八角1个姜4片干辣椒2个料酒2勺葱1根花椒10粒不油不腻的...
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「家庭版」好吃不腻的卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的「家庭版」好吃不腻的卤肉饭做法

  • 【家庭版】好吃不腻的卤肉饭

  • 用料五花肉500克洋葱半个冰糖3颗老抽1勺五香粉1小勺姜3-5片生抽1勺盐根据个人口味添加八角2个干辣椒3个香菇4-6朵【家庭版】好吃不腻的卤肉饭的做法五花肉切小块备用香菇切丁备用葱切段，姜切片，洋葱切丝备用起锅热油，炸洋葱酥，炸至洋葱变成金黄色后捞出备用将冰糖放入炸洋葱...
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秘制卤肉卷的做法和图解 好吃的秘制卤肉卷家常做法

  • 秘制卤肉卷

  • 花了钱专门去学的有名的小吃，喜欢的可以加我，教配方用料后腿精瘦肉1斤生粉20克葱1颗姜1块秘制卤肉卷的做法腌制炸炒小贴士视频太长，想学的留言吧，这个秘制卤肉确实味道很好...
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秘制卤肉饭好吃不停的做法步骤及图解,美味正宗的秘制卤肉饭好吃不停做法

  • 秘制卤肉饭好吃不停

  • 融合了台式卤肉饭和云南传统小吃稀豆粉的一份销魂卤肉饭，满足到停不下来啦。用料五花肉500克洋葱1个香菇若干姜适量八角一个花椒适量桂皮1块香叶2片葱半根金兰油膏20克金兰老抽1勺红标米酒300ml酱油2勺秘制卤肉饭好吃不停的做法五花肉切小丁，葱姜切好备用，洋葱切丁备用，泡好...
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秘制牛卤肉的做法和图解 好吃的秘制牛卤肉家常做法

  • 秘制牛卤肉

  • 今天做了一道超级好吃的卤牛肉，真的简单到你无法想象，过节回家可以试试。用料桂皮1块八角1个香叶2片草果1个（去籽）白芷1～2片小茴香10粒+山楂干2个干辣椒6个花椒10～20粒甜面酱2勺黄豆酱4勺生抽1小碗老抽少许糖适量盐适量冰糖适量葱、姜、蒜适量牛肉500克秘制牛卤肉的做法牛肉提...
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秘制🍛卤肉饭的详细做法大全,简单又营养的秘制🍛卤肉饭做法

  • 秘制🍛卤肉饭

  • 我家每天做饭多少还是要有肉的，一天吃纯素食就会觉得油水少了，所以除了炒菜时加些精肉以外，隔三差五的炖锅肉、来只鸡、整条鱼的那都是常事。要是论解馋好像还是带皮五花肉来得快，五花肉肥瘦相间，还有一层薄薄的肉皮，无论怎么做都好吃。我之前用五花肉做过红烧肉，红红的油亮色，看...
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自制香而不腻的卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的自制香而不腻的卤肉饭做法

  • 自制香而不腻的卤肉饭

  • 本以为做卤肉饭是个复杂的过程，但自己做了以后才知道有多简单，一煎一炖就可以了，真的是太方便了，一起学习吧用料五花肉250克洋葱末半碗鸡蛋2个老抽1勺冰糖适量生抽2勺料酒1勺盐适量香叶2片自制香而不腻的卤肉饭的做法1⃣️五花肉切成小块备用2⃣️锅中热油，下洋葱末炸香捞出，只要炸...
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秘制卤肉饭的做法和图解 好吃的秘制卤肉饭家常做法

  • 秘制卤肉饭

  • 用料五花肉500克香菇8朵鸡蛋随意老抽1勺生抽2勺八角1个香叶1片花椒8-10粒姜3片大葱1小截洋葱（中等大小）1个料酒1勺味淋1勺盐适量秘制卤肉饭的做法五花肉冷水下锅，加一片姜，1勺料酒，焯至无血水后切丁。香菇泡发切丁，洋葱切丁。来个大合影，还有大葱忘拍了。锅里放油，放洋葱，小火炒软...
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秘制红烧肉｜肥而不腻 久而不柴的做法步骤及图解,美味正宗的秘制红烧肉｜肥而不腻 久而不柴做法

  • 秘制红烧肉｜肥而不腻 久而不柴

  • 用料五花肉1500克姜5片老抽10毫升冰糖40克八角5个香叶6片桂皮5块花雕酒500毫升蚝油1勺秘制红烧肉｜肥而不腻久而不柴的做法选择肥瘦相间的五花肉切成4cm见方的小块倒入一瓶盖花雕酒一勺老抽抓匀腌制20分钟以上准备一锅冷水放入五花肉适量八角桂皮香叶一瓶盖花雕水要没过肉...
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秘制版红烧肉巨下饭🔥酒香浓郁～肥而不腻❗️的做法步骤及图解,美味正宗的秘制版红烧肉巨下饭🔥酒香浓郁～肥而不腻❗️做法

  • 秘制版红烧肉巨下饭🔥酒香浓郁～肥而不腻❗️

  • 最近分享了好多低脂低油的美食做法，今天二叔打算跟大家分享一道硬菜中的硬菜☄️☄️私藏版秘制红烧肉～肥而不腻、浓香软糯，多一点汤汁拌饭一绝，再配点尖椒和香菜来个饼，就是超正宗的肉夹馍，还吃到停不下来的节奏🎭用料五花肉1000克葱1把姜片7～8片蒜7～8瓣香叶3～5片桂皮1块八角2个干辣...
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家常版卤肉饭，好吃不腻！的做法步骤及图解,美味正宗的家常版卤肉饭，好吃不腻！做法

  • 家常版卤肉饭，好吃不腻！

  • 用料猪肉500克鸡蛋4个红葱头4粒蒜4瓣家常版卤肉饭，好吃不腻！的做法红葱头和蒜头剁碎锅里加水，加拍碎的生姜，水烧开后放进猪肉汆烫5分钟捞出猪肉晾凉，剁碎热锅下油，下红葱头和蒜头炒到金黄色下猪肉翻炒到水汽渐干加米酒继续炒干水汽炒到猪肉出油，加酱油、冰糖、五香粉、芝麻酱和...
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秘制卤肉的做法和图解 好吃的秘制卤肉家常做法

  • 秘制卤肉

  • 其实要想做好卤肉，只要记住这几个秘诀，自己在家都可以做，详细内容请看下方👇用料姜片适量葱适量桂皮1－2块茴香适量八角1个草果1个香叶6－7片白芷2片料酒2勺橘子皮一小块老抽适量生抽适量白糖适量白酒适量花椒适量干辣椒适量辣椒油2勺高汤（骨头汤）秘制卤肉的做法肉要下锅焯一下水，...
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