当前位置:烹调屋 >

红豆沙菠萝包的做法食谱

简单易学的红豆沙菠萝包美食做法
  • 红豆沙菠萝包

  • 刚刚烤出来的菠萝包满屋子飘香,皮酥包软有内涵。哈哈用料【面团】高面粉500克白砂糖55克奶粉25克耐高糖酵母5克全蛋液50克牛奶100克水170克盐5克黄油30克【酥皮】黄油100克糖粉(或细砂糖)80克全蛋液30克低筋面粉150克奶粉30克刷酥皮表面的蛋黄2个纸托14个红豆沙菠萝包的做法...
  • 24684
菠萝红豆包的做法和图解 好吃的菠萝红豆包家常做法
  • 菠萝红豆包

  • 菠萝包应该算是港式面包里面的特色柔软的面包体配合香酥的酥皮每咬一口都是味蕾上的享受用料菠萝面包体高粉200g糖25g盐2g水105g酵母3g鸡蛋液24g黄油30g菠萝酥皮黄油60g低粉100g糖粉50g鸡蛋液30g菠萝红豆包的做法后油法揉至扩展阶段盖好保鲜膜,进行一发,发至两倍大。用手指...
  • 14633
流沙菠萝包的做法和图解 好吃的流沙菠萝包家常做法
  • 流沙菠萝包

  • 菠萝包,流沙包,广式点心中的经典。在家附近吃到的流沙菠萝包更是两种美味融合出的超级极品!!咬下去,酥脆的皮,咸香的流沙,简直好吃到炸!快来试试吧~参考了别的菠萝包和流沙馅的做法~用料流沙馅咸蛋黄60g奶粉30g吉士粉30g黄油30g糖粉50g牛奶20g菠萝酥皮低粉110g黄油50g糖粉50g鸡蛋...
  • 16101
经典菠萝包(红豆)的做法步骤及图解,美味正宗的经典菠萝包(红豆)做法
  • 经典菠萝包(红豆)

  • 我做烘焙19年了,记得入行第一年2001年就和师傅学做菠萝包了,当时我学徒不太会做,都是师傅做菠萝包成型,那时候挺好卖的一天要做一百多个,师傅手包菠萝包手心都累肿了,后来我就下决心快点学会师傅的手法多找机会练习后来一点点就学会了,我们做面包理论知识有了,就是要多实践练习经...
  • 22384
菠菜豆沙包的做法和图解 好吃的菠菜豆沙包家常做法
  • 菠菜豆沙包

  • 用料豆沙8颗白糖一勺酵母3克面粉300克菠菜叶170克小苏打1克菠菜豆沙包的做法菠菜叶洗干净,水开后放少许盐,放进去煮2分钟,在榨汁机里打成汁,倒出来里面加入白糖搅化,稍微凉点了加入酵母搅化,面粉里加小苏打搅匀,用菠菜汁和面和面软硬适中,揉不太光,稍微醒会儿再揉,比较好揉这样可以...
  • 19845
简单易学的酥香菠萝豆沙包美食做法
  • 酥香菠萝豆沙包

  • 菠萝包是面包店一款非常普遍的、儿子非常喜欢吃面包、但是外面店售的基本都是植物黄油、所以自己动手吧、保存第二天都是很松软的!用料黄油克低筋面粉克盐克细砂糖克高筋面粉牛奶鸡蛋豆沙酥香菠萝豆沙包的做法整行盖上酥皮已经出炉的状态、可以很明显的看出里面组织的松软...
  • 31668
原味菠萝包&伯爵红茶菠萝包的做法步骤及图解,美味正宗的原味菠萝包&伯爵红茶菠萝包做法
  • 原味菠萝包&伯爵红茶菠萝包

  • 有人不爱吃法棍,有人不喜全麦,但小卡想问,谁人不爱吃经典的港式菠萝包!菠萝包在亚洲受欢迎程度相当高,几乎每家面包店都会制作,因为它那金黄色的酥皮和柔软香浓的口感,实在让人欲罢不能!如果去到港式茶餐厅,点的菠萝包味道一般,那这家餐厅肯定不正宗!原味菠萝包大家吃得比较多,那么红...
  • 10822
简单易学的蜜豆沙菠萝包美食做法
  • 蜜豆沙菠萝包

  • 菠萝包我吃过85°c的,很喜欢,每次必买品,现在自己会做啦,来折腾一下,我喜欢用中种法来做它。此配方可制作(底托9cm高3cm的纸托)16个的量用料中种部分高筋面粉350克常温水200克法国金燕子酵母5克主面团部分高筋面粉180克盐2克红糖40克(揉面用)法国金燕子酵母4克全蛋30克细沙糖50...
  • 16308
菠菜豆沙包的详细做法大全,简单又营养的菠菜豆沙包做法
  • 菠菜豆沙包

  • 大家可以看视频比较完整哦!用料面粉300克酵母5克菠菜泥170克豆沙馅适量细砂糖10克小苏打1克玉米油10克菠菜豆沙包的做法菠菜洗干净,锅里放一丢丢盐,煮一两分钟料理机打成泥。揉面机依次加入菠菜泥,酵母粉,小苏打,色拉油,揉至光滑的面团。揉好的面团搓长,分成大小差不多的剂子。取...
  • 15381
豆沙菠箩包的做法和图解 好吃的豆沙菠箩包家常做法
  • 豆沙菠箩包

  • 用料1高筋面粉160克低筋面粉40克豆沙馅250克即发干酵母2.5克细砂糖32克盐2.5克鸡蛋20克牛奶108克黄油20克用料2黄油40克低筋面粉100克细砂糖40克鸡蛋40克泡打粉1克豆沙菠箩包的做法1室温软化黄油,粉类混合过筛将软化的黄油打软,加入细砂糖后打发至浅黄色,体积变大,成羽毛状分...
  • 26142
红豆菠萝包的做法和图解 好吃的红豆菠萝包家常做法
  • 红豆菠萝包

  • 菠萝皮做的有点儿磕碜PS:用的鸡蛋不是那种很小个的草鸡蛋,是大约55克左右的普通鸡蛋用料豆沙馅儿(可以买现成的,也可以自己做,这里就不介绍了,月饼的配方里有豆沙馅儿的做法)面包部分高筋面粉250克酵母粉4克白砂糖35克黄油20克奶粉15克水100克(根据面粉的吸水情况适量增减)鸡蛋一...
  • 24352
简单易学的豆沙椰蓉菠萝包美食做法
  • 豆沙椰蓉菠萝包

  • 菠萝包是我的最爱,外皮包裹着一层酥脆的曲奇皮,内里温热软软的面包。你可以做实心没馅的菠萝包,烤完放温热然后切开面包,夹上一大片有盐黄油,非常丰富的口感,外香酥脆与内里柔软面包组合,温热的面包夹上冰冻的奶香有盐黄油,这是四重口感,嗯嗯,真的超级喜欢。又或是你可以包上蜜豆,或...
  • 28930
简单易学的菠萝🍍豆沙包美食做法
  • 菠萝🍍豆沙包

  • 用料红豆500克冰糖适量细砂糖适量玉米油一碗小麦粉500克酵母6克温水250克果蔬粉(黄色、绿色)适量菠萝🍍豆沙包的做法豆沙馅:500克红豆浸泡一晚上后,加适量清水放在高压锅里蒸30分钟。蒸好后的红豆比较干,倒入一碗(普通小碗)玉米油。倒入细砂糖搅拌(细砂糖用量自己掌握)。放入搅拌...
  • 13199
乌龟豆沙菠萝包(烫种法)的做法步骤及图解,美味正宗的乌龟豆沙菠萝包(烫种法)做法
  • 乌龟豆沙菠萝包(烫种法)

  • 用料A:烫种高筋面粉50克水100克B:糖5克温水50克酵母3克C高筋面粉250克糖25克色拉油15克D酥皮软化黄油30克糖30克蛋液30克(一个蛋取30克,余下的用来刷面包)盐1/8小勺(约0.5克)低筋面粉90克E自制豆沙适量乌龟豆沙菠萝包(烫种法)的做法A料的50克面粉和100克水混匀,用微波炉高火叮1分...
  • 18193
红豆酥菠萝的做法和图解 好吃的红豆酥菠萝家常做法
  • 红豆酥菠萝

  • 与菠萝包相似的一款面包。用料甜面团50g红豆25g酥菠萝30g红豆酥菠萝的做法酥菠萝做法:将黄油100g,糖粉70g,花生酱40g,食盐2g放入搅拌机内,用慢速搅拌均匀,将糖粉湿润后改为中速,打发到颜色变浅。然后加入鸡蛋60g,鸡蛋分三次加入。搅拌均匀之后加入泡打粉4g,小苏打2g,花生粉100g,蛋...
  • 17824
面包记录3(非原创)-菠萝包、马蹄豆沙包的做法步骤及图解,美味正宗的面包记录3(非原创)-菠萝包、马蹄豆沙包做法
  • 面包记录3(非原创)-菠萝包、马蹄豆沙包

  • 来自b站up:老爸的食光可做10个一次发酵即可用料面团(10个)高筋面粉500克糖80克鸡蛋液30克奶粉20克盐4克黄油20克水250克干酵母5克菠萝包油酥(4个)黄油50克奶粉10克全蛋液30克糖30克低筋面粉100克面包记录3(非原创)-菠萝包、马蹄豆沙包的做法手膜备用、不用一发菠萝包油酥:黄油软...
  • 15121
红豆沙 葡萄 蔓越莓干奶酥馅奶香菠萝包🍍的做法步骤及图解,美味正宗的红豆沙 葡萄 蔓越莓干奶酥馅奶香菠萝包🍍做法
  • 红豆沙 葡萄 蔓越莓干奶酥馅奶香菠萝包🍍

  • 以下用料可做菠萝🍍包9个并详细制作过程……纯奶酥馅每个25克红豆奶酥馅奶酥每个15克红豆沙每个22克用料波兰种:高筋粉100克牛奶100克酵母粉1克主面团:高筋粉200克鸡蛋+牛奶90克奶粉30克白糖50克盐1克黄油20克酵母粉2克菠萝包酥皮:黄油60克低筋粉100克奶粉25克白砂糖30克鸡...
  • 32854
豆沙菠萝包(波兰种)的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙菠萝包(波兰种)做法
  • 豆沙菠萝包(波兰种)

  • 波兰种面包是一种超松软的面包,新手也能做得到的面包。用料波兰种-面粉50g水50ML酵母1g主面团-高筋面粉300g牛奶110ML奶粉20g糖30g-40g盐2g黄油30g鸡蛋一只酵母5g酥皮低筋面粉100g黄油50g糖30g鸡蛋半只量馅-现买的豆沙豆沙菠萝包(波兰种)的做法波兰种-面粉,将水热到40℃化开...
  • 28114
豆沙菠萝包的做法和图解 好吃的豆沙菠萝包家常做法
  • 豆沙菠萝包

  • 上次和闺蜜一起去吃太典,闺蜜一直对那里的菠萝包赞不绝口~所以我特地在网上查了做法~这款是台式的~方子来自杨桃烘培网~四个的量用料高筋粉(以下都是面团)136g低筋粉32g白砂糖24g奶粉一大勺全蛋10g黄油20g水90g盐一小勺干酵母6g低粉(以下都是菠萝皮)40g全蛋20g黄油20g白砂糖20...
  • 20348
豆沙馅椰蓉酥皮版菠萝包的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙馅椰蓉酥皮版菠萝包做法
  • 豆沙馅椰蓉酥皮版菠萝包

  • 酥皮加了椰蓉,内陷填上了红豆沙,外酥内软,层次丰富,就是没有菠萝味🍍,小朋友连问几遍为什么要叫菠萝包?一点关系都没有,看起来也好像一只芒果......用料面团:高筋面粉170克低筋面粉30克酵母4克全蛋液30克淡奶油110克糖20克盐2克黄油15克酥皮:黄油50克糖35克全蛋液30克椰蓉20克低筋...
  • 13091
简单易学的豆沙馅菠萝包美食做法
  • 豆沙馅菠萝包

  • 爱生活,爱美食用料*面团部分高粉150克牛奶110克绵白糖12克盐2克耐高糖酵母3克黄油10克*酥皮部分黄油30克糖粉20克蛋液10克低粉50克奶粉10克*红豆沙120克左右豆沙馅菠萝包的做法主面团材料揉成光滑面团,加入软化的黄油,揉成拓展阶段,室温20多度,发酵40多分钟,大约1.5倍大软化的...
  • 6163
菠萝豆沙包的做法和图解 好吃的菠萝豆沙包家常做法
  • 菠萝豆沙包

  • 一次发酵法,2个,儿童版迷你型。用料面粉90克熟南瓜泥48克(酌量增减)酵母1克细砂糖5克植物油3克菠菜粉或抹茶粉适量馅料:红豆沙馅80克菠萝豆沙包的做法用料中除了菠菜粉外的所有材料混合均匀揉至光滑细腻,取15克加入菠菜粉揉至均匀。南瓜面团切成两份,擀成圆面皮,包入馅料(每个40克...
  • 11680
墨西哥面包/菠萝包/豆沙包的做法步骤及图解,美味正宗的墨西哥面包/菠萝包/豆沙包做法
  • 墨西哥面包/菠萝包/豆沙包

  • 刚烤出来又美又好次啊!被自己迷住.这个方子包含3种面包做法先做出所有面团,墨西哥包每个65克,菠萝包每个65克,豆沙包每个75克材料编号:1墨西哥包2菠萝包3豆沙包材料做出来每种面包各2个用料高筋面粉250克砂糖50克酵母6g面包改良剂2g水85g蛋1只黄油20克盐2g1低粉20g1黄油20g1糖...
  • 24183
就爱吃~红豆沙酥皮菠萝包的做法步骤及图解,美味正宗的就爱吃~红豆沙酥皮菠萝包做法
  • 就爱吃~红豆沙酥皮菠萝包

  • 超爱吃酥皮菠萝包的~综合了下各位大神的方法,稍微调整了下~做了这个菠萝包首秀~谨此记录一下(ღˇ◡ˇღ)用料主面团高筋面粉200克高活性干酵母2克细砂糖20克盐2克奶粉10克无盐黄油15克牛奶105克鸡蛋液(全液)30克酥皮低筋面粉75克糖粉35克无盐黄油35克盐1克奶粉10克鸡蛋液15...
  • 6606
酥到掉渣的酥皮菠萝包(可按口味添加各种馅料豆沙,紫米,菠萝,红蜜豆等)好吃的烹饪方法 酥到掉渣的酥皮菠萝包(可按口味添加各种馅料豆沙,紫米,菠萝,红蜜豆等)的地道做法和步骤