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雪菜牛蛙浇头的做法食谱

简单易学的雪菜牛蛙浇头美食做法

  • 雪菜牛蛙浇头

  • 自用copy我弟弟的上海外婆用料牛蛙只盐克料酒勺辣椒个大蒜瓣糖克姜片花椒鸡精雪菜牛蛙浇头的做法牛蛙+料酒+花椒+葱姜+盐腌制。雪菜洗净大块。葱姜蒜线椒下锅炒香后加入牛蛙翻炒，然后加雪菜翻炒，加水糖鸡精收汁。...
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酸菜牛蛙的做法和图解 好吃的酸菜牛蛙家常做法

  • 酸菜牛蛙

  • 用料牛蛙2只淀粉适量做酸菜鱼的酸菜根据口味白胡椒少许盐少许酸菜牛蛙的做法牛蛙切块放入适量的淀粉拌匀将裹好淀粉的牛蛙焯水，水开后放入牛蛙，不用太久，烫一下就拿出来，把水控干。酸菜是用来做酸菜鱼的酸菜，是自己做的，大家也可以从外面买。另起锅，倒油，油热后放入酸菜煸炒，炒出...
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香菇浇菜头的做法和图解 好吃的香菇浇菜头家常做法

  • 香菇浇菜头

  • 第一次发菜谱哈。之前确实不知道这个菜头怎么做，也没买过，疫情期间爸妈买了，不能浪费，又实在不想出去买其他菜。在下厨房上搜了一圈，说水煮的，说炒肉的。材料都不允许。自己想了个办法做了下，做了个家常觉得味道还不错。分享给大家。很下饭的哦！用料菜头3个鲜香菇2朵芡粉1勺生抽1...
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牛肉蔬菜粒-打卤面浇头的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉蔬菜粒-打卤面浇头做法

  • 牛肉蔬菜粒-打卤面浇头

  • 先生爱吃打卤面，好酸甜，之前一直做番茄鸡蛋浇头，今儿想换种口味，小试牛刀，味道好到意外。用料西红柿2个牛肉100-150克黄洋葱四分之一个胡萝卜（手指大小一根）2根菜椒半个土豆半个盐2克糖2克十三香1勺苹果醋2勺牛肉蔬菜粒-打卤面浇头的做法蔬菜切丁牛肉切丁，加入料酒腌制一会一个人...
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菜椒牛蛙的做法和图解 好吃的菜椒牛蛙家常做法

  • 菜椒牛蛙

  • 用料牛蛙3只菜椒（大辣椒，柿子椒）3个大蒜2瓣生姜适量耗油适量生抽适量生粉少许食用油适量菜椒牛蛙的做法牛蛙切小块，放少许料酒，酱油，生粉（放一点就好，不用挂浆）腌制10分钟。菜椒切块，备用。蒜瓣，姜切丁，备用。烧热锅后放适量食用油，烧热后放入切好的蒜，姜。爆香后倒入腌过的牛蛙块（沥干），...
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面和饭的浇头青椒牛蛙的做法步骤及图解,美味正宗的面和饭的浇头青椒牛蛙做法

  • 面和饭的浇头青椒牛蛙

  • 牛蛙肥而不腻，很下饭的一道快手菜。用料牛蛙2只青椒2个料酒2勺淀粉2勺盐1小勺大蒜3瓣姜2片胡椒粉一小勺面和饭的浇头青椒牛蛙的做法新鲜牛蛙2只，洗净切块。将切好的牛蛙放入盆中，放一小勺盐/撒一些胡椒粉/放一勺料酒，半勺生抽，两小勺生粉，用手抓匀腌制半小时。将青椒切小片，准备...
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健身餐减脂增肌雪菜牛蛙的做法步骤及图解,美味正宗的健身餐减脂增肌雪菜牛蛙做法

  • 健身餐减脂增肌雪菜牛蛙

  • 牛蛙低脂高蛋白，减脂增肌神器。牛蛙配雪菜，非常鲜美。用料雪菜适量牛蛙4只姜3片干辣椒2个料酒适量生抽适量老抽适量赤藓糖醇适量食盐适量PAM0卡喷油适量健身餐减脂增肌雪菜牛蛙的做法牛蛙洗净，按照自己的喜好切成块。雪菜用水泡一泡，洗净，拧干水分，切碎。锅热后向锅内喷喷油，放...
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牛肉浇头的做法和图解 好吃的牛肉浇头家常做法

  • 牛肉浇头

  • 二师兄的身价已经高攀不上了，那就拿牛魔王开刀吧。用料牛肋条2斤生抽、老抽、豆豉、郫县豆瓣酱、老陈醋、冰糖、葱、姜、花椒、八角牛肉浇头的做法一点油，加点冰糖炒糖色，一定要小火这个微黄色的时候就一定看住了，可以把锅提起来离火微远点到这个枣红色时就OK了，在砂锅内装点...
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牛蛙蒸雪菜的做法和图解 好吃的牛蛙蒸雪菜家常做法

  • 牛蛙蒸雪菜

  • 简简单单好吃美味用料牛蛙2只雪菜150g生姜大蒜干辣椒葱少许啤酒550ml牛蛙蒸雪菜的做法将牛蛙去脚头身上的皮，然后将牛蛙切成小块放到碗里再到上啤酒备用将雪菜，葱，生姜切好将切好的雪菜丁放入碗里加入一勺半糖，小勺生抽，少许盐鸡精把他们拌匀同时烧热油再浇热油到拌好的雪菜上...
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「万能馅料、浇头」笋丁香干雪菜的做法步骤及图解,美味正宗的「万能馅料、浇头」笋丁香干雪菜做法

  • 【万能馅料、浇头】笋丁香干雪菜

  • 本来是用来包清明果的，但是我觉得做面条浇头、炒饭或者煮汤的时候放点也不错。用料猪肉200克香干4块笋250克雪菜200克盐适量油适量老抽2克左右【万能馅料、浇头】笋丁香干雪菜的做法肉按肥瘦分开切成丁笋切成丁香干切成丁冷锅下入肥肉煸炒出油肥肉熬出油后，倒入瘦肉翻炒至...
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雪里蕻咸菜～雪菜炒肉丝～下饭～简单～可做雪菜肉丝面浇头的做法步骤及图解,美味正宗的雪里蕻咸菜～雪菜炒肉丝～下饭～简单～可做雪菜肉丝面浇头做法

  • 雪里蕻咸菜～雪菜炒肉丝～下饭～简单～可做雪菜肉丝面浇头

  • 男方人对雪菜的钟爱不亚于北方人对酸菜的热情，做面可以当浇头，喝稀饭可以当小菜，开胃又下饭，感觉每次有雪菜都要多扒拉1碗饭！😁😁😁用料雪菜一棵肉丝80克青椒1个老姜1个大蒜2瓣干红辣椒3个生抽1勺半（最原始的白瓷勺）白糖2克蚝油半勺（还是那个白瓷勺）雪里蕻咸菜～雪菜炒肉丝～下饭～简单～...
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简单易学的雪菜炒肉丝/浇头美食做法

  • 雪菜炒肉丝/浇头

  • 用料黄盐齑300克清盐齑80克肉丝100克小米椒3个白糖5克细盐2克老抽1/3勺雪菜炒肉丝/浇头的做法青盐齑，黄盐齑，用水浸泡20分钟。青盐齑，黄盐齑，切碎。肉丝中加入盐和老抽，抓匀。再加入2勺植物油抓匀。锅中加入底油，滑锅后倒出热油。锅中加入油，油升温至6成热，加点盐。倒入肉丝爆炒...
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哈灵面馆的牛蛙面or饭浇头的做法步骤及图解,美味正宗的哈灵面馆的牛蛙面or饭浇头做法

  • 哈灵面馆的牛蛙面or饭浇头

  • 用料洗净切件的牛蛙2斤尖辣椒十来根姜丝两撮蒜头七八瓣白胡椒粉一茶勺料酒一大勺生粉两大勺生抽一大勺白砂糖三茶勺盐一茶勺吧，看自己口味增减哈灵面馆的牛蛙面or饭浇头的做法牛蛙洗净，用白胡椒、生粉、料酒、生抽、盐腌起来，半小时左右吧。尖辣椒切小段。姜丝蒜片爆锅，下牛...
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超正宗上海菜 雪菜肉丝浇头的做法步骤及图解,美味正宗的超正宗上海菜 雪菜肉丝浇头做法

  • 超正宗上海菜 雪菜肉丝浇头

  • 上海人常吃家常菜，配稀饭吃三碗。用料雪里蕻300克冬笋200克肉丝100克葱姜蒜若干糖5克超正宗上海菜雪菜肉丝浇头的做法猪肉，冬笋切丝雪菜细切葱姜酒淀粉腌制猪肉冷油炒肉丝下冬笋，炒一炒下雪菜，葱姜，炒一炒，糖调味如果干的话放一点水...
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牛蛙浇头的做法和图解 好吃的牛蛙浇头家常做法

  • 牛蛙浇头

  • 保存食谱平台菜谱，方便美粉们查看用料牛蛙500克牛蛙浇头的做法食材5克淀粉25克水500克牛蛙，去皮洗净切块1¼茶匙盐1颗蛋清2小撮白胡椒粉10克料酒适量水，焯水用，能淹没牛蛙即可30克油1瓣蒜头，切片2片姜30克新鲜青辣椒，去芯，切三角块100克鸡高汤½茶匙糖做法取一个碗放在主锅盖上，...
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简单易学的雪菜肉丝（浇头）美食做法

  • 雪菜肉丝（浇头）

  • 突然想吃面就动手做了用料腌肉丝30分钟肉丝（前腿肉）50克料酒3勺盐少许生抽1勺白胡椒少许水淀粉小麦淀粉+水食用油1勺同时准备如下：姜1片切条蒜瓣1瓣拍碎盐和糖自行添加雪菜肉丝（浇头）的做法热锅冷油，宽油后倒入腌好的肉丝滑熟，盛出备用油锅加入姜条、蒜瓣煸香后加入雪菜翻炒几下...
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简单易学的雪菜肉丝浇头美食做法

  • 雪菜肉丝浇头

  • 用料雪菜2包肉丝300克糖适量雪菜肉丝浇头的做法热油肉沫翻炒至肉大约9成熟下雪菜了翻炒一下加糖白醋继续翻炒即可。...
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泡菜牛蛙的做法和图解 好吃的泡菜牛蛙家常做法

  • 泡菜牛蛙

  • 八月份从四川成都带回来的泡菜一直被我遗忘在冰箱里面，昨天终于想起了它。做什么好呢？难选啊！因为搭什么都好吃！只有逛市场才能激发我的食欲，于是看到了牛蛙，决定今天更新一下菜谱——“泡菜牛蛙”诞生了！用料牛蛙3只姜蒜葱片生抽3勺泡菜3种泡菜牛蛙的做法这就是从四川成都带回...
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自制“哈灵”牛蛙浇头的做法步骤及图解,美味正宗的自制“哈灵”牛蛙浇头做法

  • 自制“哈灵”牛蛙浇头

  • 鲜美的肌肉男，是每个吃货都不能拒绝的！哈灵的牛蛙面/饭更是火爆，疫情期间就自己动手在家就能吃！用料牛蛙5只姜4片糖20克青椒5根料酒2勺蒜4瓣泡椒适量自制“哈灵”牛蛙浇头的做法选用处理好的肌肉男5只用刀或者剪子分解，用水清洗至水不浑浊。根据图片提示，进行调味腌制。线椒切...
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牛肉粉浇头的做法和图解 好吃的牛肉粉浇头家常做法

  • 牛肉粉浇头

  • 常德牛肉粉是湖南的一道名吃，到湖南除了吃长沙臭豆腐，还不能错过的就是常德牛肉粉！用料牛肉500g良姜50g八角花椒白芷盐油红油干椒牛肉粉浇头的做法牛肉去血水放入锅中加水煮除生锅中放油爆香花椒等调料倒入牛肉，翻炒几分钟，加水（高汤）开小火煮30分钟，如果不喜欢有嚼劲的还可以延...
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简单易学的雪菜毛豆炒牛蛙美食做法

  • 雪菜毛豆炒牛蛙

  • 用料牛蛙只雪菜毛豆炒牛蛙的做法放油放毛豆炒，放盐，盛起放姜蒜爆香放牛蛙放盐，加水放毛豆、雪菜放酱油、味精、料酒、糖...
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雪菜牛蛙的做法和图解 好吃的雪菜牛蛙家常做法

  • 雪菜牛蛙

  • 雪菜炒牛蛙，鲜香无比。甚是开胃，下饭的好菜。用料牛蛙2只雪菜160克袋装大蒜3一4瓣老姜少许黄酒，白糖少许雪菜牛蛙的做法牛蛙洗净切块。大蒜老姜，若干切碎。油烧开后，先放蒜姜，翻炒至出香味。。先放雪菜翻炒均匀。然后放牛蛙块翻炒一下，最后放黄酒，白糖少许。翻抄均匀后，放小半碗水...
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酸菜鱼牛蛙的做法和图解 好吃的酸菜鱼牛蛙家常做法

  • 酸菜鱼牛蛙

  • 配菜可以根据个人口味添加。用料牛蛙1只黑鱼1条酸菜1包料酒若干姜若干豆干若干青椒2个花椒粉若干藕1节淀粉若干盐若干酸菜鱼牛蛙的做法鱼骨鱼头鱼尾抓盐花椒料酒淀粉腌制20分钟花椒粉料酒淀粉腌制鱼片约20分钟花椒粉料酒淀粉腌制牛蛙约20分钟腌制切配菜所有配菜切好备用...
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简单易学的泡椒牛蛙（浇头）美食做法

  • 泡椒牛蛙（浇头）

  • 用料牛蛙500-600克蛋清1份料酒10克胡椒粉1克盐1+1/4茶匙油80克泡椒100克花椒5克姜蒜若干糖5克蚝油1勺泡椒牛蛙（浇头）的做法牛蛙肉用1茶匙盐、1个蛋清、10g料酒、少许白胡椒粉码料10分钟。水烧开，放入牛蛙，2分钟/100度/反转小勺焯水。捞出沥干水份备用。姜、蒜、泡椒放入主锅，3...
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江浙人的早餐雪菜肉丝浇头面的做法步骤及图解,美味正宗的江浙人的早餐雪菜肉丝浇头面做法

  • 江浙人的早餐雪菜肉丝浇头面

  • 江浙人早起从一碗浇头面开始，雪菜肉丝，青椒肉丝，狮子头，大排，素鸡等等浇头，想吃啥放啥，满满一碗，开启元气满满的一天，这次用到六月香轻酱油保证口味的同时减盐健康用料雪菜适量肉丝适量六月香酱油1勺生姜2片小米椒2个细挂面适量江浙人的早餐雪菜肉丝浇头面的做法冰箱里剩余的瘦肉...
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